‘壹’ 请问一下纯白系天使蛋糕应该怎么做
材料
蛋白284g,盐2g,细砂糖140g,低筯面粉100g
做法
1、蛋白先搅拌至粗泡程度
2、砂糖和盐分二次加入蛋糊中,继续搅拌至湿性发泡
3、面粉过筛后一次加入蛋糊中拌匀
4、装入不擦油的8吋空心模
5、放进己预热180~200度C的烤箱,约烤20~25分,出炉后倒扣冷却即可食用
‘贰’ 晒一张你喜欢的蛋糕的图片
有一年生日的时候,朋友送了一个蛋糕,是一个公主的造型,特别特别漂亮,穿着蓝色的公主裙,粉色的高跟鞋。
海绵蛋糕
海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。
‘肆’ 找一些生日蛋糕的图片
‘伍’ 如何把数码打印的蛋糕做出高级感
一说起数码打印的蛋糕,可能有些人还是不太接受,似乎机器做的东西就是刻板的,甚至是廉价的。
我家的数码打印蛋糕还是比较能让客人接受的,打印机买回来的第一个星期就帮我把投入挣回来了。
做了这么一段时间,我也有一些体会,跟大家分享一下。
首先,做数码打印的话,尽量自己作图,而不要去买现成的图片。这样就能为客人提供更多的个性化服务。确实,这需要会点PS的技术。
其次,图片的质量要高,因为高级感跟图片的质量有直接的关系。在找原图的时候,尽量找大图,越大越好。
目前搜索引擎上直接找大图远远不如以前方便了,那么就是需要多一些耐心和多一些办法去找。
接着呢,说一下配色。
尽量找画面里面已有的颜色,协调为原则。
关于花边。由于目前的打印尺寸最大只能到A4,留边的时候,10寸显然会多留一些。其他尺寸画面与蛋糕外边之间约留1厘米即可。选择花边的造型,也是根据主题来做配合。比如情侣的,可做玫瑰;画面有动感的,花边也灵动一些。不要只会挤贝壳花或者星星花。
可以通过多看多练来积累素材,等用到的时候可以快速操作。
如做给孩子的,觉得白色花边单调可以撒上彩色的糖珠,增加气氛。
还可以自己创造一些花边。
空隙较多的,用漂亮的水果进行填补和装饰。
光芒万丈的画面,花边配合一下延伸感。
别忘了,侧面也是可以装饰的。
做一个立体的效果。
或者是用奶油和其他材料进行装饰。
这样的数码打印蛋糕,不仅有趣,也提升了蛋糕的档次。再加上好的糯米纸口感也不错,销量也就会自然上升啦!
‘陆’ 水果生日蛋糕的图片
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‘柒’ 30岁女人生日蛋糕款式有什么
1、芝士蛋糕
芝士蛋糕,顾名思义就是芝士做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。根据加入奶酪的多少,芝士蛋糕又分为三种。奶酪放得多的是重芝士蛋糕、常规量奶酪的轻芝士蛋糕、还有冻奶酪蛋糕。冻奶酪蛋糕不需要烤,用冰冻的方式让蛋糕成型。
2、重油蛋糕
重油蛋糕是一款偏甜的蛋糕,适合喜欢高浓度甜味口感的朋友。这里的重油是指大量添加黄油代替其他材料。因为重油蛋糕中黄油较多,口感会更厚实,更香醇。搭配新鲜水果,口感更佳。
3、巧克力蛋糕
巧克力蛋糕,也叫朱古力蛋糕,是一种以巧克力为主制成的蛋糕。生日派对以及婚礼都有大量的使用,是常见的甜品之一,适合各年龄段的人食用。
4、戚风蛋糕
戚风蛋糕属于海绵蛋糕类型,是最常见的蛋糕种类。平常我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是戚风做的主体,外面做奶油裱花装饰,放上新鲜水果,一个精致而美丽的生日蛋糕就完成了。
5、慕斯蛋糕
慕斯的英文是mousse,是一种以慕斯粉为主材料的糕点,一种奶冻式的甜点。制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。使之外型、色泽、结构、口味变化丰富,更加自然纯正,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。
‘捌’ 有哪些好吃且颜值高的甜点和蛋糕
作为一个深度甜食爱好者,我想说颜值高且好吃的甜点和蛋糕简直数不胜数!当然,我也有特别喜欢的一些小甜点可以推荐给大家,不仅在外观上能一下抓住你的眼球,而且更能抓住你的味蕾~话不多说,快往下看看吧。
第一种,是提拉米苏。我相信没有人会不喜欢提拉米苏,提拉米苏不但长得很诱人,而且气质高级,口感绵密层次丰富,像奶油一样融化在舌尖,可可粉甜到心里。不管是作为拍照的模特,还是食物本身,提拉米苏都是甜品届的佼佼者。
以上就是给大家推荐的高颜值甜点。
‘玖’ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的,要可爱。底部要有奶油。
是立体的Q版人物翻糖蛋糕,还是在最顶层有个平面Q版图啊?
这样的?
‘拾’ 易上手高级版蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
黑巧克力5粒(LINDOR) 55克
鸡蛋 5个
玉米油 60克
可可粉 17克
拉茶粉 17.6克
绵砂糖 25g
细砂糖 45g
清水(矿泉水) 61克
低筋面粉 80克
鱼胶 1片
黄油 11.3克
MM花生夹心豆 1小袋
车厘子 无数颗
桃子🍑 2个
易上手高级版蛋糕的做法
🎀 准备材料易上手高级版蛋糕的做法 步骤1
🎀 打发准备的全部蛋清
分三次加入细砂糖 直到能挂上易上手高级版蛋糕的做法 步骤2
🎀 打发蛋清同时:
隔水加热- 玉米油、绵砂糖、水、可可粉、拉茶粉、黄油
搅拌均匀易上手高级版蛋糕的做法 步骤3
🎀 用筛子 细筛面粉后
再倒入上一步的混合物
最后搅拌均匀易上手高级版蛋糕的做法 步骤4
🎀 加入所有蛋黄 搅拌均匀易上手高级版蛋糕的做法 步骤5
🎀 加入搅拌好的蛋清 分三次拌均匀 易上手高级版蛋糕的做法 步骤6
🎀 把所有面糊 倒入模具(8寸)
然后烘预热10分钟 180度
烘培:上下火 180度 半小时易上手高级版蛋糕的做法 步骤7
🎀 由于太急着出门,烤完后忘记拍照
说说步骤:
- 烤好后,待冷却后,拖模,小心取出蛋糕
- 把蛋糕切为两层 A & B
- 打发奶油,按自己喜糖量 加入少许绵砂糖
- 准备好两个桃子🍑 切成小颗粒装
- 先铺一层奶油在 A上 ,再铺颗粒桃 ,最后再盖上一层奶油,最后盖上B
- 然后在整个 蛋糕外层敷奶油,比较薄的敷一层比较有手工高级感 (里层蛋糕🍰色若隐若现)
-最后就是做巧克了淋面皮 :明胶(亮度、稳定度)、巧克力(我用的LINDOR味道好)、奶油 (少加点,加太多会稀掉)
隔水加热搅拌均匀之后,淋上去,看自己心情怎么弄,越随意越好
然后topping摆放自己喜欢的任意东西(我放的车厘子 MM夹心豆)易上手高级版蛋糕的做法 步骤8
🎀 来个彩蛋 哈哈哈 我自己觉得是恐龙易上手高级版蛋糕的做法 步骤9
小贴士
我做的 淋面是类似 淋面皮 冷却后就不会融化了
关键注意 比列 !!! 奶油不可以太多 明胶可以多放一些 觉得颜色不够 可以加可可粉 根据自己喜爱来