1. 甜食是大家都喜欢吃的尤其是蛋糕，如何在家里自己做一个蛋糕呢
蛋糕很多人都爱吃，尤其是小朋友见到蛋糕超级喜欢，除过过生日外，小朋友们只要见到蛋糕就高兴，软软的甜甜的招人喜欢，很多人对蛋糕上的奶油感兴趣，而我最喜欢吃下面的蛋糕部分，正因为这样，我经常在家里研究做蛋糕，一开始也失败了很多次，怎么也做不好，后来找到窍门了，发现做蛋糕也挺简单的，自从学会做蛋糕后，孩子的生日蛋糕都不用出去买了，每次都自己做，孩子每次都吃得很开心，因为自己做蛋糕，可以各种DIY很有意思。
先来准备食材，需要面粉200克、鸡蛋4个、牛奶100克、柠檬汁几滴、白糖50克、食用油适量。还需要若干盆子、网筛、蛋黄分离器、电动打蛋器、电饭锅，准备好所有材料后，我们就开始做起来。我觉得这些工具都需要，不然手动做起来会很吃力。
做蛋糕都会失败，失败了不怕，只要敢去再次挑战，一定可以最终成功的，经过多吃尝试发现电饭锅做蛋糕，确实比烤箱烤蛋糕简单多了，不会烤糊、不会开裂，只要将中间的步骤做好就没有问题了，你一定要试试看，做好蛋糕后，准备一些奶油，还有装饰材料，就可以做一个漂亮的蛋糕了。
2. 怎么做蛋糕
蛋糕的做法有很多种，一般需要的基础食材是鸡蛋，白糖，牛奶等。学做蛋糕，您可以去厨师学校，也可以去蛋糕店当学徒。
今天教大家一个非常简单的蛋糕做法，不需要任何技巧，做出来的蛋糕口感松软。
食物名称：蛋糕
食材准备：鸡蛋3个，白糖40克，盐2克，牛奶100克，玉米油100克，面粉200克，泡打粉5克、芝麻
做法步骤：
1、鸡蛋加白糖盐，牛奶和玉米油，混合在一起。
3. ~轻奶酪蛋糕~怎么做好吃呢
轻奶酪蛋糕详细做法，不萎缩入口即化超好吃，学会做给亲爱的她！今天就是西方的情人节，今年的情人节估计大家也都不会出去浪漫了。今年的疫情让大家都宅在家里不出门，那就学会这道轻奶酪蛋糕，做给亲爱的家人吃。爱生活，我们从美食做起。
烘焙，现在已经走进了千家万户，不再是神秘的存在，想吃自己学着做就一定可以成功。我也是从一个烘焙菜鸟，自己学会了各种各样的西点和中点。从最初的懵懂到现在随手就可以轻松做出烘焙美食，也经历了失败。失败并不可怕，认真的态度绝对是成功必备的。这一款轻奶酪蛋糕，入口即化超级好吃，想学的不要错过哦。
所用材料：低筋面粉30克，玉米淀粉10克，鸡蛋4个，白糖75克，牛奶80克，奶油奶酪200克，黄油40克，盐1克。
做法步骤：
第一步：先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，蛋清里加入白糖准备打发，蛋黄放到碗里。
第二步：把奶油奶酪室温融化，加上牛奶隔温水打成细腻的糊状，然后加入黄油继续搅打成糊。
第三步：然后把蛋黄加入一个搅打均匀，再加入一个打匀，直到所有的蛋黄都放入。第四步：筛入面粉和淀粉混合的粉类，拌匀成为细腻的奶酪糊。第五步：蛋清加入白糖打发成干性的蛋白霜，提起打蛋器蛋白霜成直角就可以了。第六步：把蛋白霜分3次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。第七步：翻拌成细腻的奶酪蛋糕糊，翻拌的过程一定不要画圈搅拌，防止面粉出筋。第八步：把学厨的模具洗净擦干，倒入奶酪蛋糕糊，震几下使之平整。
第九步：烤箱200度预热5分钟，改成上下火155度，把模具放入烤盘中，加入少许水，水浴大约50分钟即可。
第十步：把熟透的轻奶酪蛋糕拿出自然放凉，就可以开吃了，冰箱冷藏口感更好哦。
轻奶酪蛋糕入口即化，细嫩好吃，也就芝士蛋糕，做法不难，一学就会。轻奶酪蛋糕清凉松软，而芝士与牛奶的巧妙融合也让口感更加淡雅精致。
4. 怎样做蛋糕 家庭蛋糕的做法
家庭自制蛋糕
材料
主料：鸡蛋，白糖，盐，面粉，牛奶，植物油
工具：筷子或者打蛋器（最好用打蛋器）
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
5. 在家怎么做蛋糕步骤
烹饪技巧
用心就可以了，你的自信跟你的成品是成正比的，加油吧
6. 怎样做蛋糕上的奶油在家里做的
将白砂糖，鸡蛋清放在锅中，用打蛋器搅匀，然后倒入牛奶，置火上一边加热，一边用打蛋器不断搅拌，直到煮沸，即可取下冷却便成
希望采纳
7. 做蛋糕做法
┄【肉松蔬菜蛋糕】┄
很多人想在家做蛋糕，但是没有烤箱，而蓉儿今天分享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉松的结合，既营养又好吃，蒸的不上火哦！
轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的，颜色非常的漂亮，看起来就非常的有食欲，而且加了肉松和生菜，非常的营养健康，没用烤箱，没用黄油，蒸出来的蛋糕既简单，吃起来还不会上火！
8. 有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢
有哪些蛋糕在家做，简单美味，各种口味都好吃呢？
这个年是与众不同的一年，打开朋友圈并没有度假旅游和聚会活动，全是各种各样宅，躺着看电视的，窝在床上的，打牌的，看手机的，也有科学研究吃的东西，做为吃客的我也没有哪些好给大伙儿强烈推荐的游戏项目，以便怕大伙儿宅在家里无聊，我跟分享给大家10种不一样种类和口感的蛋糕，过年期间早饭和零食都不用愁了，在家里随便做。
1、海棉蛋糕
海棉蛋糕其实就是我们常说的老蛋糕，都是目前市面上很普遍的一种蛋糕，口味扎扎实实不不光滑，稍稍偏甜，泰羊妈妈跟分享给大家的是一次性纸杯装的，更方便服用。跟分享给大家蛋黄海棉蛋糕的作法，食物和作法都那么简易，亲人非常爱吃
4、红丝绒蛋糕
红丝绒鲜艳的色调跟新春佳节很应情，里边添加了巧克力粉和红曲粉，让蛋糕的口感也拥有层级，一次性纸杯版的红丝绒蛋糕更方便取放和服用，能够配搭奶酪霜一起服用，味儿更丰富。
5、蔓越梅马芬蛋糕
蔓越梅马芬蛋糕是靠泡打粉的作用而膨松的一种蛋糕，可是它膨松和戚风蛋糕、海棉这些是不可以对比的，这一蛋糕的口味很扎扎实实，晾凉之后发硬。可是它作法特别简单，算得上做蛋糕的新手入门等级，针对懒人神器而言就是一个非常好的挑选。
9. 我自己做蛋糕怎么做
食材
鸡蛋 4个
面粉 适量
白糖 适量
牛奶 适量
分离蛋清和蛋黄：
准备好三个空碗，擦干水分，装蛋清的碗要大，或者用不锈钢盆也可以。分离的时候最好在一个小碗里先用蛋清分离器分理出蛋清，然后把蛋清倒到大碗里，再在这个小碗里打开第二个鸡蛋进行分离，把分离好的蛋清倒入大碗。这样做是为了防止如果一个鸡蛋没有分好，也不至于毁了整碗蛋清。一定不能把蛋黄混入蛋清，一点点也不可以。混入蛋黄，蛋清就不容易打发了。我准备了4个鸡蛋。
装蛋黄蛋清的碗及所有用具一定都要擦干，不能有水分，否则不容易打发蛋清。
蛋清里面一定不能有蛋黄，否则不容易打发。
锅内胆里面要抹上油，否则出锅时会粘锅。
方法/步骤
注意事项
10. 当爆米花遇上熔岩蛋糕，看上去好好吃！在家该怎么做
天凉好个秋，尤其是姐姐妹妹们，天气一冷就会不自觉的特别吃东西，尤其是甜品。既然是贴秋膘季节，管住嘴肯定是管不住了，那么就和大家分享下，如何宅家，15分钟自己动手，超级简单制造岩溶蛋糕。
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