① 有哪些好吃的夹心蛋糕值得推荐
提拉米苏,奶油夹心蛋糕,榴莲夹心蛋糕这几种都是我喜欢吃的。只是不能总吃要不然会变胖的。
② 好吃又好做的草莓蛋糕做法
【草莓蛋糕】
温馨小贴士:
1.面糊在混合时动作要快速,不能转卷,避免大量泡泡影响蛋糕膨胀。
2.蛋糕体烘培的时间和温度仅供参考,请按照烤箱的温度性能以及面的蛋糕糊大小厚度来决定适当调制(第一次做的时候注意观察时间)
3.因为蛋糕胚子相对来说很薄,要注意不要烤的太干,出炉后的蛋糕体需要盖着防止风干哦。
4.草莓蛋糕的夹心馅水果可以根据自己的喜欢好决定,
③ 草莓夹心蛋糕怎么做
草莓夹心蛋糕的做法步骤
1
把蛋清和蛋黄分开。
2
把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。
3
搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。
4
蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。
5
打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。
6
把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
7
把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。
8
把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。
9
上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。
10
蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了..
④ 草莓蛋糕怎么画
草莓蛋糕怎么画如下:
第一步:首先绘制一个四分之三角度的三角柱体的草莓蛋糕轮廓,且画上顶面和侧面之间的分割线。
在人视觉上,一个平面显得一个物体是没有质感和立体感的,所以选这个四分之三的视角是最好的选择。
第二步:在刚刚画好的轮廓顶部上,添加一坨“奶油”和一颗放在“奶油”上的草莓的轮廓,且将多余的线条使用橡皮工具擦除掉。
第三步:接下来在草莓蛋糕底下绘制碟子的轮廓。使用椭圆工具绘制一个扁的椭圆形出来,且将多余的线条使用橡皮工具擦除掉。
碟子的形状是个椭圆形,这个椭圆的顶部应该稍微变平。这意味着在水平线分成两半,顶部应比底部窄。
第四步:接着在碟子上画出碟子的后度和碟子内部的小椭圆形。且将被草莓蛋糕遮挡住的线条使用橡皮工具擦除掉。
第五步:接着在草莓蛋糕的侧面,画出蛋糕分层的轮廓。
第六步:再在刚刚的分层中间,绘制几个草莓被切开的样子,这一层作为草莓蛋糕的草莓夹心层。
第七步:最后给草莓和蛋糕的分层上,刻画出细节。
最后一步:给草莓蛋糕涂上基本底色,再添加阴影并完成草莓蛋糕啦。
⑤ 在家吃草莓的正确方式!你都是如何DIY的
又是一年一度的草莓季,作为草莓的忠实粉丝,我最喜欢的便是各种花式吃草莓。比如制作草莓干,草莓奶昔以及草莓蛋糕等。虽然草莓的价格居高不下,但是也阻挡不住我对它的热情。
虽然说花式吃草莓很好玩,但是很多人最多的选择还是直接吃,毕竟新鲜甜美的草莓吃下去那叫一个爽。像我家的小魔王一口气能吃掉一整斤,而且速度让许多大人都望尘莫及。在这里我先分享一个小知识,因为草莓没洗干净,小孩子吃了容易拉肚子。所以大家一定要注意买回去之后先将草莓放入水中加盐浸泡三到五分钟,然后再将草莓放到直流的水下面冲,最后尽量将根茎部分用刀切掉,以免脏东西残留在上面。
我们都知道草莓有一个最大的弊端就是不易保存,不仅存储时间非常短,而且稍微一碰就可能破了。所以将草莓制作成草莓干无疑是一个绝佳的方式,我家有一个小型的烘干箱,首先把草莓洗赶紧之后切成片,然后均匀的摆在风干盘上。像我个人比较嗜甜,所以加了点糖。烘十二个小时左右草莓干就大功告成了,密封保存大概可以存放半个月左右。而且用草莓干加蜂蜜泡水也别有风味。
总而言之,吃草莓的方式多种多样,大家尽情享受美味即可。
⑥ 草莓蛋糕怎么做
香甜可口的奶油蛋糕是生日宴会,或者家庭聚会少不了的主角儿,不管是大朋友还是小朋友喜欢吃。近些年来总算是被爆出蛋糕店里的种种“真象”,虽然感觉不卫生不健康,但是自己做总是觉得很难,又要抹面又要裱花,没有点技术真不敢上手,怕做得不好看又不好吃。今天教大家一款非常简单的裸蛋糕,不用抹面就能搞定,外形美观又大方,只需简单的水果装饰一下,手残党也能轻松搞定。新年聚餐上做一个简单的裸蛋糕,有面又有范。
小贴士:
1、奶油自己吃选用动物奶油,健康不含反式脂肪,打发的时候要用低速或者中速,注意观察,别打过了。
2、蛋糕所用的水果,可以根据自己口味选择,也可以用果酱代替。
⑦ 正宗草莓夹心蛋糕怎么做
主料
低粉85克
泡打粉3克
玉米油40克
牛奶40克
鸡蛋4个
白糖90克
柠檬汁几滴
- 辅料
淡奶油150克
草莓适量
白糖15克
甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
高级难度
1
蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的面盆里,加入几滴柠檬汁,先低速打发至鱼眼泡的样子。
2
然后分3次加入60克白糖,打发至硬性发泡状态。
3
蛋黄装入另外一个较大的碗中,加入白糖搅拌均匀,然后依次加入玉米油和牛奶搅拌均匀,最后筛入混合均匀的低粉和泡打粉。
4
用刮刀切拌均匀,成蛋黄糊。
5
取约三分之一的蛋白加入蛋黄糊里,切拌均匀。
6
再倒回剩余的三分之二的蛋白里,切拌均匀,程戚风蛋糕糊。
7
把蛋糕糊装入裱花袋里,较均匀的挤在铺有油纸的烤盘里,中间间隔开。
8
放入预热好的烤箱,180度中层烤越12分钟,烤好后放在烤网上晾凉。(具体时间依据自家烤箱酌情调整)
9
淡奶油里加入白糖,隔冰水打发。
10
把提前洗净沥干水份的草莓切成丁,加入打发好的淡奶油里,稍微拌匀。
11
取一块蛋糕,抹上适量奶油草莓夹心。
12
盖上另外一块蛋糕即可,依次做完。
草莓夹心蛋糕的做法步骤
⑧ 草莓酱夹心蛋糕的做法 草莓酱夹心蛋糕如何做
1、全蛋和白糖一起,用打蛋器打发到可以画出纹路不消失的状态。
2、低筋粉提前过筛两遍,再筛入蛋糊里。
3、用翻拌的手法拌均匀。
4、黄油提前融化,取少许蛋糊和黄油拌均匀。
5、然后倒入蛋糕糊中翻拌均匀。
6、倒入模具中,150度上下火,烤35--40分钟。
7、晾凉后脱模。
8、从中间切成两片。
9、自己做的草莓酱取适量。
10、涂抹在蛋糕上。
11、盖上另一片。
12、表层再涂抹一层草莓酱。
13、摆上橘子瓣。
14、中间放猕猴桃。
15、吃的时候切块即可。
⑨ 草莓夹心蛋糕卷怎么做
草莓酱夹心蛋糕卷的做法
将蛋白、蛋黄分离。蛋黄加入10g白砂糖,打发至发白。
小贴士
⑩ 草莓慕斯夹心蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
草莓慕斯夹心蛋糕的做法步骤
1. 盘子上放置油纸托底,用透明慕斯围边(或慕斯圈)将戚风蛋糕片围紧,取适量草莓围边。
2. 底层慕斯做法:吉利丁粉注入冷水,搅拌后等待充分吸水。
3. 底层慕斯做法:将牛奶、奶油奶酪、糖倒入浸泡的吉利丁水,隔水搅拌至完全融合,放凉备用。
4. 底层慕斯做法:打发淡奶油至6-7分,微微有纹路即可。
5. 底层慕斯做法:将(步骤3)放凉的奶液过筛后混入(步骤4)打发后奶油,搅拌均匀,注入慕斯蛋糕上,放入冰箱等待凝结。
6. 草莓酱层做法:吉利丁粉注入冷水,搅拌后等待充分吸水。
7. 草莓酱层做法:200g草莓用料理机打成酱,千万不要放水。
8. 草莓酱层做法:将草莓酱注入吉利丁液,隔水煮,放入糖搅拌均匀,充分融合后放凉备用。
9. 草莓酱层做法:将放凉的草莓酱轻轻注入慕斯蛋糕上,放入冰箱冷藏,等待凝结。
10. 顶层慕斯做法:请参照【底层慕斯做法】步骤2-5。放适量草莓装饰即可。
小贴士
1、耐心等待每一层凝结;2、乳糖不耐症的人可以放酸奶100g,替换淡奶油和奶油奶酪。3、冷藏4小时左右可以吃啦!