首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来,之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。
❷ 求几张漂亮生日蛋糕的高清图片,要高清的呀,谢谢大家了
❸ 双层蛋糕怎么描述
双层翻糖生日蛋糕10寸蛋糕体:蛋黄12个,细砂糖60g,蛋白12个,细砂糖120g,低筋面粉360g。
7寸蛋糕体:蛋黄4个,细砂糖20g,蛋白4个,细砂糖40g,低筋面粉120g。
其他材料:翻糖(fondant)约3-4斤,色素(粉,棕,象牙色)。
蛋白糖霜:。
鞋带:红色装饰绳。
滑粉:玉米淀粉+糖粉,1:1。
做法编辑
1、按照分蛋式海绵法制作10寸和7寸蛋糕各1个,放凉,脱模,表面削平,备用。
2、想要高一点的蛋糕体,所以提前铺了一块翻糖皮在蛋糕表面,用打到还流动的蛋白糖霜做黏剂。
3、用牙签粘色度抹到揉软的翻糖上,混合成粉色。
4、上下铺粉(玉米淀粉+糖粉1:1混合),擀成大圆片,铺在蛋糕上。
5、将糖皮抻一抻,整齐的粘在底部,用少量的蛋白糖霜做黏合剂,然后将多余的糖皮裁去。
6、用翻糖,搓小球整齐的粘在蛋糕边的底部,用蛋白糖霜粘。
7、直接垫了油纸把铺好糖皮的上层蛋糕放上,重复粘小球的步骤。
8、将混合了象牙色的翻糖(也可用干佩斯)做成蝴蝶结,然后粘在蛋糕上。
9、将小熊粘在蝴蝶结上,并刻好字母粘在蛋糕表面,做好的小鞋也固定好即可。
❹ 12寸双层蛋糕第二层多少寸
双层蛋糕,下层29厘米(约12 寸),上层20厘米(8寸)。
双层生日蛋糕是一道以牛奶,低粉,蛋黄为主要食材制作的甜品,作法简单,营养丰富。
双层的生日蛋糕口味特别多,平常在甜品店吃到的口味都能够做成双层蛋糕。双层蛋糕就是用两个不同尺寸的蛋糕堆积起来的,口味可以自由地选择。现在很流行双拼口味,就是一半用水果味道,一半用奶油口味,或者是根据其他的配料来搭配。蛋糕一般的尺寸是上面较小下面较大,象征着牢牢拖住你的意义;其次就是在包装方面还是可以非常完美的,毕竟商家在售卖的时候,除了好看的包装之外,还会贴心的为您准备各种贺卡,十分贴心的设计,能够满足于各种人士的需求。
❺ 双层汽车蛋糕怎么做
双层汽车蛋糕
用料
八寸蛋糕 一个
六寸蛋糕 一个
奶油 一升
进口色素 颜色自选
芒果 3个
双层汽车蛋糕的做法
六寸蛋糕切掉两边造型
八寸蛋糕切片
奶油加糖打发成裱花状态
八寸蛋糕每层涂抹奶油并加入芒果粒
用奶油将8寸、6寸蛋糕外边抹面,然后在奶油加蓝色色素,用五齿裱花嘴给汽车裱花,然后点缀8寸蛋糕
根据喜好整理图案
❻ 两层的生日蛋糕怎么做
用料
鸡蛋
8
糖
50
奶油
克
色素
适量
低筋面粉
克
植物油
草莓
黄桃罐头
巧克力
双层生日蛋糕的做法
打发蛋清,分次加入白砂糖
❼ 求三层生日蛋糕简笔画。是Q版的,要可爱。底部要有奶油。
是立体的Q版人物翻糖蛋糕,还是在最顶层有个平面Q版图啊?
这样的?
❽ 好吃的双层蛋糕怎么做
细砂糖40克
动物鲜奶油 250克
1 戚风蛋糕做法: 主料里的原料是香草戚风蛋糕。辅料里的原料是香草卡士达慕斯。调料里的原料是奶油香堤。芒果奶油蛋糕是6寸香草戚风蛋糕体+奶油香堤+芒果2个。蛋黄在不锈钢盆里打散后,分3次加入细砂糖搅拌至溶化。
22 倒入沙拉油拌匀。
33 加牛奶拌匀,加入盐和香草精拌匀。
44 筛入低粉拌匀成光滑的蛋黄面糊。
55 蛋白打发至9分发,取1/3的蛋白霜进蛋黄面糊里翻拌均匀,再取1/3量蛋白霜拌匀,最后将拌好的面糊倒进蛋白霜盆里,最后再完全翻拌成蛋糕面糊,倒进模子里,轻振几下振动出大气泡。
66 放入已经以170度预热好的烤箱下层,27~30分钟左右出炉倒扣放凉备用。
71 香草卡士达慕斯做法: 蛋黄打散,取一半的糖与蛋黄搅拌至微微发白。
82 加入低粉拌匀。
93 将牛奶与另一半的糖和香草精倒入小锅里加热到沸腾前关火,倒入蛋黄里拌匀。
104 把牛奶蛋黄倒进小锅里加热至沸腾,把泡好的吉利丁片放进去使其融化。
115 放凉后加入朗姆酒拌匀。
126 将动物奶油加糖打发至8分发,与蛋黄牛奶拌好后即是香草卡士达慕斯。
131 组装: 将6寸香草戚风横切成2片,去掉边。
142 芒果切丁备用。
153 在一片蛋糕上抹上一层奶油香堤,再铺上芒果丁。
164 再抹一层奶油香堤,盖上另一片蛋糕。
175 用剩下的奶油香堤抹平整个蛋糕装饰即可。
双层生日蛋糕的做法
❾ 提拉米苏家小汽车蛋糕做法
材料
松脆手指饼336克,黄油4汤匙,融化,咖啡味利口酒4汤匙,奶油干酪678克,马斯卡普尼干酪226克,白糖200克,鸡蛋2个,中筋面粉4汤匙,半甜巧克力28克
做法
1.烤箱预热到摄氏175度,在烤箱底部放一个盛了水的烤盘。
2.将整包松脆手指饼压成细屑,把溶化的黄油搅拌进去,加4汤匙咖啡味利口酒调稀后,压实在直径20厘米或22.5厘米的弹簧扣模锅底部。
3.用大碗将奶油干酪、马斯卡普尼干酪和糖搅拌到非常浓稠,加4汤匙咖啡味利口酒后继续搅拌,接着加鸡蛋和面粉,注意要缓慢地搅拌到刚刚浓稠均匀为止。可以用不同密度的马斯卡普尼干酪。如果芝士蛋糕浆太干,可以加点奶油。此时不要过分搅拌, 把蛋糕浆倒在蛋糕饼底上面。
4.把锅放到烤箱里中间那一层,烤40-50分钟或直到凝固。打开烤箱门并关闭电源,让蛋糕继续留在烤箱里冷却20分钟后拿出来继续冷却。之后放冰箱冷藏3小时以上或一整夜,就可以品尝了。