用料
雪碧或蓝橙酒或锐澳蓝色 250克
鱼胶粉
10克
白巧克力
适量
淡奶油
500-600克
糖（放奶油里） 50-60克
八寸戚风圆或方形一个
色素
蓝，绿，红
美人鱼蛋糕的做法
鱼胶粉用凉水浸泡，牙签沾蓝色素放雪碧里，调成湖水蓝，只需一点即可
② 海洋酸奶芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼底：
消化饼干 120g
黄油（安佳） 80g
蛋糕体：
奶油奶酪（安佳） 400g
无蔗糖酸奶（自制） 360g
淡奶油（紫风车） 200g
牛奶 100g
白糖 100g
吉利丁片 4片
蛋黄 2个
柠檬汁 15ml
朗姆酒 10ml
贝壳材料：
海星鱼8连硅胶模具 1个
白巧克力（梵豪登） 100g
海洋酒冻层材料：
蓝色鸡尾酒（百加得） 250ml
雪碧 100ml
吉利丁片 4片
沙滩和浪花材料：
消化饼干 4片
梳打饼干 2片
椰丝 适量
海洋酸奶芝士蛋糕的做法
提前做好巧克力贝壳和海洋酒冻。
首先准备工作，奶油奶酪从冰箱中取出放置室温软化，吉利丁片需要用冷水泡软，将饼干套在袋子中（最好用饼干本身的包装袋，硬度很合适，不容易破），用擀面杖将饼干敲碎备用，将鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄搅匀备用。
黄油隔水融化，融化的黄油和敲好的饼干碎混合成饼底儿材料搅匀，倒入模具压实，盖保鲜膜儿冰箱冷藏备用。
软化的奶油奶酪、白糖放入容器打发至光滑无颗粒，加入搅匀的蛋黄、朗姆酒10ml、柠檬汁儿15ml搅匀，加入无蔗糖酸奶搅匀成芝士糊。
淡奶油和牛奶隔水加热，加入软化沥干水的吉利丁片儿搅化，分三次倒入芝士糊中，边倒边搅匀。
混合好的芝士糊倒入饼底儿凝固的模具，轻震几下儿有助于消泡，盖保鲜膜儿冰箱冷藏4小时以上，芝士糊凝结即可取出脱模。
开始做贝壳：
先把100g白巧克力放入容器里，再放到蒸锅上，加热至融化的状态。
*切记容器里不可有水，蒸锅也不要加盖，如果有水蒸气滴到了容器里，巧克力很难化成液态。
然后把化开的白巧克力液体倒入模具里，放入冰箱里冷冻一晚。
接着做蓝色海洋酒冻层：
把盛有雪碧的容器放到蒸锅上加热，然后将已经用冷水泡软的吉利丁片，放入雪碧里。
等吉利丁片完全溶解之后，从蒸锅上拿下来，室温晾凉。等吉利丁片完全溶解之后，从蒸锅上拿下来，室温晾凉，将鸡尾酒兑入雪碧中，搅拌均匀。最后放入冰箱里冷藏一晚备用。
第二天就可以装饰了：
先准备沙滩层，取4片消化饼干和2片太平奶盐梳打饼干，分别用料理机打成粉末状。
蓝色酒冻从冰箱里拿出来，用刀划成小块，不用很规整，效果会更好。
蛋糕从冰箱里取出来，架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了。
把蛋糕放在操作台上，加上围边。
将蓝色酒冻铺在蛋糕上，然后挨着浅蓝色的酒冻铺上浅色的苏打饼干末，接着铺深一点的消化饼干末，最后在酒冻和饼干末之间撒上白色的椰丝，充当浪花用。最后装饰上白巧克力就大功告成了。
小贴士
鸡蛋生食，介意可不放。
饼底儿可用消化饼或其他饼干制作，也可直接用蛋糕。
没有朗姆酒可用白葡萄酒代替，量可根据自己口味儿适当增减。
柠檬汁儿的量也可根据自己口味儿适当增减。
冷藏过夜口感更加。
脱模儿前可用热毛巾捂一下儿或吹风机吹一下儿。
用刀切时饼干饼底儿需要点儿力道。
③ 海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
酸奶300g 淡奶油240g
砂糖50g 吉利丁片12.5g
水60g 柠檬汁35ml
海洋层 雪碧250g
吉利丁片5g 消化饼干3-5片
椰蓉适量 白巧克力40g
戚风蛋糕底适量
海洋酸奶慕斯蛋糕的做法步骤
10.这时候把一开始做的白巧取出来，随意的往上扔啊扔，完成～～
④ 独家海洋蛋糕的正宗做法，独家海洋蛋糕怎样做才好吃的
主料八寸戚风蛋糕片2片奶油奶酪250克吉利丁片2片牛奶150克白糖50克奶油350克糖35克 辅料蓝色鸡尾酒150毫升雪碧75毫升吉利丁片2片鸡尾酒50克雪碧50克吉利丁片1片手指饼干适量巧克力装饰适量
步骤
海洋蛋糕的做法步骤11.自己做的巧克力小装饰。
海洋蛋糕的做法步骤22.手指饼干搓成粉。
海洋蛋糕的做法步骤33.蛋糕片去边。
海洋蛋糕的做法步骤44.吉利丁片泡软。
海洋蛋糕的做法步骤55.牛奶，白糖，吉利丁片，隔水融化。
海洋蛋糕的做法步骤66.奶油奶酪，隔水加热打至顺滑。
海洋蛋糕的做法步骤77.吉利丁水和奶酪混合均匀。
海洋蛋糕的做法步骤88.奶油打至六分发。
海洋蛋糕的做法步骤99.奶油和奶酪糊混合均匀。
海洋蛋糕的做法步骤1010.一片蛋糕。
海洋蛋糕的做法步骤1111.倒入慕斯液，再加一片蛋糕。
海洋蛋糕的做法步骤1212.倒入剩余慕斯液。放入冰箱冷藏过夜。
海洋蛋糕的做法步骤1313.75毫升雪碧加入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉，和150毫升鸡尾酒混合。
海洋蛋糕的做法步骤1414.70毫升雪碧放入泡软的吉利丁片，隔水融化，晾凉后和70毫升鸡尾酒混合。
海洋蛋糕的做法步骤1515.放入冰箱冷藏过夜。
海洋蛋糕的做法步骤1616.鸡尾酒果冻捣碎。
海洋蛋糕的做法步骤1717.慕斯蛋糕脱模，围上慕斯边。
海洋蛋糕的做法步骤1818.放上饼干碎，做成沙滩。
海洋蛋糕的做法步骤1919.浅色的果冻靠近沙滩摆好。
海洋蛋糕的做法步骤2020.深色的果冻摆好。
海洋蛋糕的做法步骤2121.果冻和沙滩交界处撒上白巧克力碎。
海洋蛋糕的做法步骤2222.摆上巧克力。
⑤ 海洋翻糖蛋糕的做法，海洋翻糖蛋糕怎么做好吃
主料
鸡蛋
150g
低筋面粉
100g
黄油
25g
牛奶
40g
水饴
6g
细砂糖
85g
辅料
翻糖膏
100g
干佩斯
50g
蓝色色素
适量
糖珠
适量
步骤
16.最后装饰上糖珠就完成了
⑥ 一帆风顺的做法步骤图，一帆风顺怎么做好吃
主料
鸡尾酒45g 酸奶300g
手指饼6-8片 黄油30g
巧克力若干 淡奶油200g
白砂糖50+20g 吉利丁片4片
食用色素一点点 雪碧75g
椰蓉或者糖粉若干
一帆风顺，大展宏图海洋蛋糕的做法步骤
10.超级漂亮寓意很好
⑦ 海洋芝士慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
海洋芝士慕斯蛋糕的做法
黄油隔水融化，加入奥利奥饼干碎搅拌均匀
放入八寸活底蛋糕模具，压实
放冰箱冷藏定型
我这个奥利奥少了
加了点消化饼干碎
哈哈哈哈
不太好看
⑧ 五颜六色的蛋糕叫什么
那就是蛋糕五颜六色的，也是蛋糕，这只是在做蛋糕的过程中，增加一些颜色让你看的好看
⑨ 八寸海洋蛋糕如何做
1、准备材料：戚风蛋糕一个，贝壳材料：海洋蛋糕模具1个，白巧克力100克。贝壳工具：巧克力融化锅，海洋蛋糕巧克力模，盆，勺子，电磁炉。海洋酒冻层材料：①深色海洋：蓝色鸡尾酒200毫升，雪碧100毫升，吉利丁粉15克。
2、海洋酒冻层材料：②浅色海洋：蓝色鸡尾酒40毫升，雪碧50毫升，吉利丁粉5克。海洋酒冻层工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，手动打蛋器，筷子，电磁炉，抹刀，烤盘。
3、酸奶慕斯层材料：酸奶385克，淡奶油220克，细砂糖88克，吉利丁粉25克，柠檬汁5克。酸奶慕斯层工具：打蛋盆*2，小玻璃碗*4，电动打蛋器，手动打蛋器，筷子，电磁炉。
4、沙滩和浪花材料：消化饼干38克（约6片），椰蓉10g。沙滩和浪花工具：料理机（没有料理机可以用擀面杖把饼干打碎）
5、其他工具：锡纸，吹风机，电子称，一壶水，锯齿刀，蓝色丝带，硅胶刮刀，蛋糕分片器，慕斯透明围边，8寸蛋糕底托，8寸金色不粘活底蛋糕模具。
6、巧克力放融化锅里融化，把融化的巧克力液，用勺子倒进海洋蛋糕模具里，放冰箱冷藏3小时以上。
7、把15g吉利丁粉用70毫升冷水浸泡，用筷子搅拌一下，放一旁凝固。
8、把100ml的雪碧加热，凝固的吉利丁隔水加热，然后倒进雪碧里，搅拌均匀。
9、把200ml鸡尾酒倒进雪碧里，搅拌均匀后冷藏3小时以上。
10、把5g吉利丁粉用25毫升冷水浸泡。取一个打蛋盆倒进50ml的雪碧。雪碧加热，把凝固的吉利丁隔水加热，然后倒进雪碧里，搅拌均匀。把40ml鸡尾酒倒进雪碧里，搅拌均匀后冷藏3小时以上。
11、把戚风蛋糕分片，用3片戚风片即可。
12、把戚风片外围一层撕掉，为了美观，倒慕斯液的时候会被包裹起来，比较好看。用锡纸把蛋糕模具的底包起来，这样到后面方便移动到蛋糕底托上。
13、下面做慕斯糊1：88克细砂糖倒进220克淡奶油里，用电动打蛋器打至粘稠奶昔状即可。
14、下面做慕斯糊2：20克吉利丁粉加100毫升冷水浸泡，用筷子搅拌后放一旁凝固。凝固后隔水加热，然后倒进酸奶中搅拌均匀。
15、搅拌均匀后倒进325克酸奶中，加入5克柠檬汁搅拌均匀。把打好的淡奶油倒进来，搅拌均匀，慕斯糊就做好了。
16、取1片戚风片，倒入一部分慕斯糊盖住蛋糕片，第3片放好之后倒入全部的慕斯糊，放冰箱冷藏3小时以上。
17、把冷藏的蓝色酒冻，巧克力，慕斯从冰箱里拿出来。
18、先把巧克力脱模取出，然后把蓝色酒冻用抹刀划成小块，不用很规整，效果会更好。
19、消化饼干用料理机打成粉末状。
20、慕斯架在一个比模具底部小几圈的杯子上，用吹风机轻吹模具外壁，一会模具就会自己滑下来了。
21、然后加上两层围边。（加第二层围边的时候，围边粘不住，用手把里面的气挤出，这样就会粘住了）。
22、先铺上一层深蓝色的酒冻，再继续铺上浅蓝色的酒冻。然后铺上饼干末，在酒冻和饼干末之间撒上椰蓉，当浪花用。
23、装饰上海螺、贝壳形的白巧克力即可。