1. 能否指点下芒果慕斯蛋糕怎样做才好吃
材料
6寸戚风蛋糕胚一个
芒果果肉130克
水50克
细砂糖15克
吉利丁片2片约10克
淡奶油160克
做法
1,准备一个6寸蛋糕坯,并分成三份
2,芒果取果肉备用
3,将芒果加水倒入搅拌机中
4,打成芒果果泥
5,吉利丁用冷水泡软备用
6,淡奶油加细砂糖倒入容器中
7,打到有纹路的状态
8,将泡软的吉利丁隔温水融化
9,融化成液体
10,芒果泥中加入吉利丁液
11,搅拌均匀
12,再将芒果泥加入到淡奶油中,混合好。即是慕斯糊,二者温度相当比较好混合哦
13,蛋糕切去四周一圈
14,准备一个6寸活动蛋糕模具,先放入一层蛋糕片,再放入三分之一慕斯糊
15,然后放入第二片蛋糕片,放入三分之一慕斯糊
16,再放入最后一片蛋糕片,放入剩下的三分之一慕斯糊
17,放冰箱冷藏至凝固
18,脱模后,表面装饰即可
2. 一个蛋糕只用三刀如何把它切成九块
除了“从上往下”切,还可以“从右往左”切,即横着切。具备这个额外的思考角度,会发现这个问题迎刃而解了,第一刀和第二刀可以“从上往下”切,切一个“十”字型,出来4块蛋糕,最后一刀第三刀,横着往中间切,刚好9块蛋糕。
还可以更简单,一刀下去,就不是切成2块了,而是3块,这个时候你就会发现,问题又迎刃而解了,那就是竖着切一下,再横着切一下。3×3=9,问题又解决了。
(2)最后一个蛋糕图片扩展阅读:
一个米字形蛋糕切法,横着先来一刀,然后竖着再来一刀,最后再找任意一条对角线沿着对角线切一刀,出来就是七块了。
如果是个圆形蛋糕,围成三角形切,切出来的样子是七块小的三角形。
3. 蛋糕怎么画图片
蛋糕的话,你画图片的话,直接画一个圆就可以了,然后在上面点缀几个蜡烛就非常棒了
4. 油蛋糕怎么做
无盐黄油的营养成分是许多的,尤其是在乳制品中,它的营养成分是数最多的,无盐黄油全是用牛乳练成的,带有丰富多彩的维生素,油酸,矿物也有胆固醇,并且用无盐黄油烧菜味儿会很香,无盐黄油的主要用途许多,能够烤牛排,制作面包,也有便是制作蛋糕,今日我们来学习培训无盐黄油小蛋糕的做法。味儿是很醇正的。
有的人就非常爱吃甜食,非常是生日蛋糕,小蛋糕的做法也许多,假如自己在家,能够做黄油蛋糕,黄油蛋糕不清楚大伙儿吃没有吃过,味儿真的是很香,并且又有很丰富多彩的营养成分,非常是喜欢吃甜食的人,能够好好地的品味一下。
难度系数:掌厨(高级) 时间:1钟头以上
主要材料
无盐黄油150克 白砂糖80克
生鸡蛋3个 低筋粉150克
婴儿奶粉1勺子
无盐黄油小蛋糕的做法流程
1. 将无盐黄油放到变软,这时候的无盐黄油较为非常容易消磨。
2. 分2次添加糖,打成容积蓬发,色调稍微泛白。
3. 分次添加生鸡蛋(需要升温,不然无盐黄油易发硬),每一次都翻拌后再添加,一定要分批添加鸡蛋液防止油蛋分离出来。
4. 筛入粉类,用刮板切拌,不必画圈拌和,以防小麦面粉起筋。
5. 面浆倒进磨具后轻轻地振动两下。
6. 加热电烤箱160度10-15分钟就可以。
小提示
1、磅蛋糕始于18新世纪的美国。那时候的磅蛋糕仅有4样相等的原材料: 一磅糖、一磅小麦面粉、一磅生鸡蛋、一磅无盐黄油。因每种原材料各占1/4,因此传入荷兰也叫“四分之一生日蛋糕”。那时候,基本没有什么消磨技术性,称重也不太精准,基本便是混和拌和,因此做出去的生日蛋糕材质较不光滑。历经数百年的发展趋势,蛋糕烘焙权威专家慢慢改动秘方,这类马芬蛋糕才越来越绵软细腻。来到19新世纪中后期,磅蛋糕的配方占比刚开始拥有更大的调节,刚开始向口感清消除发展趋势, 而现如今,磅蛋糕在占比上都不限于最开始的各占1/4了,乃至还会继续添加淡奶油这类的。
2、无盐黄油在冷冻的情况下是较为硬实的固态,而在28摄氏上下,会越来越十分软,这个时候,能够根据搅拌使其裹入气体,容积越来越彭大,别名“消磨”。在34摄氏以上,无盐黄油会融化成液体。需要留意的是,无盐黄油仅有在变软情况才可以消磨,融化后是不可以消磨的。
3、动物奶油和植物奶油的差别:
畜类鲜奶油是纯天然的,带有身体需要的营养成分,包含不饱和脂肪、B族维生素等。
植物奶油是食用油历经高温酯化获得。常温下时的液体不饱和脂肪经高温转换为常温状态为固体的饱和脂肪,在酯化的全过程中,会造成对身心健康极其不好的反式脂肪。
如今的人许多都爱吃甜食,吐司面包,生日蛋糕全是他们的最喜欢,非常是女孩,生日蛋糕很好吃,全是许多的情况下全是在外面买的,那么就比不上自身在家做蛋糕吃完,今日学习培训的无盐黄油小蛋糕的做法,大伙儿是否都学好了呢,那么就赶快试一试吧,看一下自身的技艺到底怎样。
5. 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨:
1、关于淡奶油,自己吃的最好用动物奶油,我常用的品牌有铁塔和蓝风车,铁塔味道比较清爽,蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存,开封以后要用封口夹夹住,并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下,温度过高淡奶油容易融化,夏天天热的时候,可以把打发淡奶油的容器提前冷藏,然后开空调进行制作,做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅,可以根据自己喜好随意放,比如蓝莓、猕猴桃等。
6. 怎么做蛋糕
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第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
7. 夫妻跪求甜品店老板,赊一个蛋糕给病重孩子,这是他最后一个生日,怎么办
目前,针对寒寒的情况,有爱心人士帮忙联系到了北京八一儿童医院,院方表示治愈希望很大并愿意接收寒寒,可是孩子至今已经花费34万元,目前已经欠医院11万多元,家里早已负责累累。王坤府再也无力承担转院和后续治疗的60万元,他是多么希望孩子能在下一个生日时吃上一口最爱的草莓蛋糕。图为王坤府说起孩子,十分自责。
8. 一个蛋糕怎样切四刀分成十一块
先横着两刀,把蛋糕变成三层。
然后再从上往下切一刀,变成两个半圆形状。
再把其中一个半圆型切成两个90度角的扇形。
不知道我表达的请不清楚