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饼干奶酪蛋糕图片

发布时间: 2023-02-01 02:04:46

‘壹’ 奶酪淡奶木糠蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

谷优玛丽亚饼干 200克

奶油奶酪 200克

原味炼乳 50克

淡奶油 200克

可可粉 适量

奶酪淡奶木糠蛋糕的做法

  • 谷优玛丽亚饼干200g掰成小块放入料理机打成粉末备用---建议最好用这种饼干哦,理由有三:一是够酥脆;二是原味无添加;三是色泽更像木糠。某东有售;

  • 第二天早上取出模具,去掉保鲜膜,小心提着纸盒将蛋糕取出,撕掉纸盒,用可可粉在蛋糕表面撒出自己喜欢的花纹即可。

‘贰’ 快手杯装奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

酥性饼干 80g

自制浓酸奶或希腊酸奶 150g

奶油奶酪 100g

纯糖粉 10g

开心果仁碎 适量

水果 适量

快手杯装奶酪蛋糕的做法

  • 将饼干檊碎

  • 小贴士

    1.我这次用的是奥利奥夹心饼干,夹心替代糖粉打在奶酪糊里一样好吃噢!
    2.用的糖粉是不含淀粉的,根自己喜好添加。

‘叁’ 奶酪蛋糕怎么做好吃,奶油奶酪蛋糕的家常做法

用料

奶油奶酪 250克

鸡蛋 2个

消化饼干 100克

黄油 50克

牛奶 2大勺

白砂糖 50克

淡奶油 60克

玉米淀粉 15克

核桃仁 30克

奶油奶酪蛋糕的做法

  • 消化饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎

  • 核桃仁用擀面杖敲碎

  • 把已经软化的黄油放到饼干碎和核桃碎里拌匀

  • 把拌匀核桃饼干碎放到模具中,用平底的杯底压平,压瓷实,放到一边备用

  • 将放置室温软化的奶油奶酪切成小块,放到盆中,里面放上白糖

  • 用打蛋器将奶酪打至顺滑,无明显的颗粒

  • 两个鸡蛋分开放到奶酪糊中打匀,先打匀一个,再放另一个

  • 奶酪糊中加入两大勺牛奶和60克淡奶油,并搅匀

  • 筛入玉米淀粉后,搅拌均匀,奶酪糊就做好了

  • 把奶酪糊倒入先前做好的饼干底上

  • 在烤盘中倒入清水,水的量在占烤盘的一半左右。这种烤法叫“水浴法”。放置烤箱中层,上下火一起加热,160度烤一小时

  • 烤好的奶酪蛋糕,放凉后放到冰箱里冷藏4个小时以上后拿出来脱模,用圆形圈圈的模具在蛋糕的四边和中央扣出半圆或者圆形的洞,造一下型

  • 小贴士

    1.做芝士蛋糕建议使用活底模或者慕斯圈,这样便于脱模。
    2.为了保证平滑的蛋糕表面,以免开裂,这款蛋糕在烘焙的时候,我用的是水浴法,烤盘中要注入水一同烘烤。所以如果你向我一样用的是慕斯模或者是活底模,一定一定要记得要用锡纸把底部包好。

‘肆’ 奶酪蛋糕不用烤箱怎么做

轻奶酪蛋糕(不用烤箱)的做法步骤

8.8、脱模前筛一些可可粉,做个造型!

‘伍’ 喜欢奶酪又甜又咸的味道,有哪些好吃的奶酪点心

我个人很喜欢吃奶酪制作而成的点心,不管是中式点心还是西式点心,其实都有很多是使用奶酪制作而成的。其中我觉得最好吃的奶酪点心有奶酪蛋糕、奶酪棒、半熟芝士等,这些都是很美味的由奶酪制作而成的点心。

奶酪蛋糕

奶酪蛋糕是一种入口绵软、口味甜淡的奶酪点心,而奶酪蛋糕一般分为烘焙和隔水蒸制两种,奶酪蛋糕的口感和普通蛋糕有很大区别,吃起来有一种很爽滑的感觉,就像是在吃口感绵密的冰淇淋,而且要想享用到口感更加好的奶酪蛋糕,其实可以选择将奶酪蛋糕冷藏一下再进行食用。而奶酪蛋糕出了原味的,还有美式奶酪蛋糕、酸奶奶酪蛋糕、红豆奶酪蛋糕、芒果奶酪蛋糕等。

‘陆’ 草莓果冻奶酪蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

【六寸冻芝士蛋糕】

消化饼干 60g

黄油 30g

奶油奶酪 200g

淡奶油 100g

牛奶 70g

糖粉 45g

吉利丁 3g

【草莓果冻】

新鲜草莓 150g

白砂糖 50g

柠檬汁 一大勺15ml

水 50ml

朗姆酒 5ml

吉利丁 3g

草莓果冻奶酪蛋糕的做法

  • Ⅰ、【六寸冻芝士蛋糕】制作,消化饼干60g碾压成粉末状或用食品料理机打成粉末,加入隔水溶化的黄油30g拌匀,饼干末平铺在蛋糕模底部,用勺子背压平,放入冰箱冷藏备用。

  • 吉利丁片3g冷水浸泡,沥水放入碗中,隔水融化成吉利丁液。

  • 淡奶油100g、牛奶70g加热至80℃左右,搅拌均匀,注意不要沸腾,然后加入吉利丁液混合拌匀。

  • 奶油奶酪200g切成小块,室温软化,可以隔水温热帮助软化,用打蛋器打至顺滑。

  • 加入糖粉45g打匀,一定要打到完全没有颗粒,非常顺滑的状态。

  • 淡奶油、牛奶、吉利丁的混合物分三次加入奶油奶酪,每次都用打蛋器彻底混合均匀再加入下一次。

  • 芝士糊倒在消化饼干上面,冰箱冷藏2小时以上。

  • 小贴士

    芝士糊倒在消化饼干上面,可以用手动打蛋器消除泡沫。

‘柒’ 奶酪蛋糕的家常做法

白雪奶酪蛋糕的做法如下:

准备材料:奶酪、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉。

1、蛋黄、蛋白分离,蛋白要放在无油无水的干净容器里。

‘捌’ 奶酪如何制作甜品

黄油,饼干,奶酪,甜品,美味
黄金甘薯芝士条
好吃美味
黄油,饼干,奶酪,甜品,和大家分享一下 这道甜品是黄金甘薯芝士条

用料

主料:饼干底材料:饼干70克,黄油30克,奶油奶酪100克,细砂糖30克

辅料:黄油30克,低筋面粉30克,鸡蛋30克,淡奶油50克+80克,蜂蜜30克,红薯适量

黄金甘薯芝士条的做法

1.把饼干装进保鲜袋,用擀面仗擀成碎备用,倒出干净的碗里

2.黄油提前隔热水溶化备用

3.把溶化好的黄油加入饼干碎里,拌匀

4.然后,倒入模具里压平,放冰霜冷藏备用

5.再来制作面糊部分奶油奶酪隔热水溶化,混合其它材料搅拌均匀

6.拌成细腻的奶酪糊

7.然后取出冷藏好的饼干底,加入奶酪糊铺平,进行烘烤

8.烤箱提前预热,上下火170度,烘烤20分钟

9.最后是制作红薯面糊,红薯提前煮熟,打成泥备用

10.黄油提前隔热水溶化备用

11.把淡奶油加入红薯里搅拌均匀

12.把溶化好的黄油加入面糊里,拌匀即可

13.把烤好的芝士蛋糕取出,表面铺平红薯面糊,刷上鸡蛋液

14.随后,拿一把叉子在表面画出线条

15.放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤20 分钟

16.表面金黄色即可出炉

17.再切块食用,即可

真的很好吃,喜欢吃芝士的朋友要记住了,非常棒!在家做比外面卖的好吃多了,而且也非常卫生,性价比真的很高

‘玖’ 蛋糕有哪几种

1、海绵蛋糕

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心,因为其结构类似于多孔的海绵而得名,在国外称为泡沫蛋糕。在国内称为清蛋糕 。

2、苹果蛋糕

苹果蛋糕是一种以黄油或植物黄油、白糖、鸡蛋、面粉、苹果、蛋糕发粉、桂皮粉为原料做成的颜色浅黄,质地松软的蛋糕。

3、黑森林蛋糕

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国着名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。

4、奶酪蛋糕

奶酪蛋糕是一款甜点,制作原料主要有消化饼干、熔化奶油、奶油奶酪等。又称奶酪蛋糕。是以海绵蛋糕、派皮等为底坯,将加工后的奶酪混合物倒入上面,经过烘烤、装饰而成的制品。

5、胡萝卜蛋糕

胡萝卜蛋糕是一款甜点,制作原料主要有胡萝卜、鸡蛋、发酵粉等。有益于消化,可以明目,是现代的健康食品。口感清爽,不黏腻,是下午茶或早餐的最佳选择。适合各种人群食用。