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自己烤油蛋糕为什么会硬 2025-05-12 15:40:20

心形烤蛋糕图片

发布时间: 2023-01-27 14:54:34

‘壹’ 用烤箱怎么生日蛋糕

这个是不行的,生日蛋糕都是烤蛋糕胚,然后根据需要制作生日蛋糕的,没有哪种生日蛋糕是直接烤箱烤了就可以的。

‘贰’ 心形蛋糕胚怎么切视频,最正宗的心形蛋糕做法

用料

10寸心形戚风 1

淡奶油 900ml

细砂糖 85g

色素 适量

芒果 泰国青芒大个一个

红心火龙果 一个

心形戚风蛋糕的做法

  • 按照甜悦的配方做好心形戚风一个,八寸的蛋糕糊量倒入十寸的心形模刚刚好,忘记拍戚风蛋糕胚的照片了,不好意思啦。蛋糕烤好晾凉两个小时后切片,一般可以切四片,只要用到三片就够了

  • 淡奶油600ml加糖55g打发至七八分抹面状,不用太硬,硬了不容易抹面,有纹路但是还可以流动的状态,入冰箱冷藏一会

  • 水果切丁或切片,我一般喜欢切1cm左右厚度的片状哈

  • 一层蛋糕,一层奶油,上面加水果,然后再抹奶油,再放蛋糕,如此操作做好蛋糕体后抹面

‘叁’ 心形玫瑰花蛋糕怎么做的

玫瑰花心形奶油蛋糕的做法

  • 把戚风蛋糕分成3份,里面夹心芒果奶油,然后抹奶油胚!

  • 装上盒子,立马高大上

‘肆’ 心形酸奶慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

蓝色戚风蛋糕

鸡蛋 4个

玉米油 40克

蝶豆花水 50克

细砂糖 50克

低筋面粉 75克

柠檬汁 适量

慕斯液

牛奶 130克

原味浓稠型酸奶 400克

细砂糖 30克

吉利丁粉 20克

心形酸奶慕斯蛋糕的做法

  • 分离蛋清蛋黄,蛋清放入无水无油的打蛋盆中备用,蛋黄加入玉米油