① 榴莲千层特别好吃的做法是什么
制作榴莲千层分两部分,一是千层饼皮,就是那个黄黄的,像饼一样的。二是中间的夹层馅料,奶油和榴莲。下面给大家分享榴莲千层蛋糕做法
8.用抹刀把周围多余的奶油抹掉抹好后盖上那张比较大、厚的饼皮。做好后盖上保鲜膜,放冰箱冷藏4小时,切的时候绝对好切。
② 榴莲蛋糕的做法 千层
烹饪技巧
1. 制作饼皮的温度不要高,要一张张有耐心;准备一块湿布,将锅底放在上面降温,这样下一勺的面糊才能更均匀地铺在锅底;如果面糊进锅后不能转动并且很快定型了,说明锅底太热,要么等一会儿,要么把湿布放在凉水下重新冲凉后使用,这样可迅速降温;
2. 饼皮中有黄油,所以不粘锅中无需抹油,摊好的饼之间也不用任何纸或者保鲜膜来隔开。
③ 榴莲千层做法
#榴莲千层#
【材料】
饼皮:鸡蛋3个 、黄油20g 、低筋面粉100g 、糖粉40g 、牛奶400g
榴莲奶油馅:淡奶油300g 、砂糖30g 、榴莲肉400g
【本配方可以做一个6寸榴莲千层蛋糕】
【制作步骤】
1 .碗里敲入鸡蛋,倒入牛奶、糖粉,搅拌均匀
2 .黄油隔水预热,一次性倒入刚刚的鸡蛋糊中,搅拌均匀,筛入低筋面粉,搅拌均匀,过筛3~5遍,无气泡面疙瘩,口感更细腻
3.开始煎千层皮。在平底不粘锅中倒入一小勺面糊,用小小火煎,让面糊均匀摊在锅里
4.用6寸的蛋糕模具把多余的边边去,放凉
5.夹心奶油部分:淡奶油加入砂糖打发至表面有清晰纹路,榴莲肉去核,用勺子压成泥,榴莲加入之后打发至混合就可以了
组装时间(>^ω^<)
6.一层饼皮一层榴莲奶油,重复12-16次,最后一层可以盖2层面皮更美观
7.用保鲜膜包裹起来,放置冰箱冷藏2小时
④ 榴莲千层怎么吃
一、榴莲千层的食用方法:
榴莲千层跟普通蛋糕一样用工具切开就可以食用。由于榴莲千层属于质地比较柔软的蛋糕,很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样,建议买回家后不要马上切,先放入冰箱冷藏一段时间,增加硬度后切起来会更容易。
4、榴莲千层蛋糕中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。因为它具有这么多营养物质,所以它可以维持我们人体的正常生长、生殖视觉等生理功能。
⑤ 榴莲千层蛋糕的做法
1.把鸡蛋打散,加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀,再筛入低筋面粉打匀,放置冰箱半小时。 2.把榴莲去核,压碎。 3.奶油加小许糖粉打发,待用。 4.把面糊用不粘锅煎熟,每张皮大概用汤勺一勺子即可,煎好后放到无水碟子里,稍冻后使用。 5.用一个无水的碟子,摊开一张蛋皮,铺一层薄薄的奶油,再铺一层榴莲肉,如此类推。把榴莲肉与奶油混在一起更容易摊开。 6.来一张完成图,完成后放冰箱2小时后切开,就可以享受美食了! 7.虽然切面的层次不太鲜明,由于榴莲肉的关系吧,不过味道可是一级棒哦~
⑥ 榴莲千层的做法
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品。香甜软糯,美味可口。具体做法:
食材:低筋面粉,榴莲,鸡蛋,牛奶。
步骤:
1.把鸡蛋打进碗里,加入适量白砂糖,盐加入面粉和淀粉搅拌均匀。
2.加入牛奶搅拌均匀,过滤面疙瘩,平底锅刷油开小火倒人面糊。
3.弄碎榴莲肉加入到奶油中搅拌均匀,铺一张饼皮,抹上榴莲奶油,再铺饼皮,抹奶油,层层叠加即可。
(6)榴莲千层的蛋糕图片扩展阅读:
榴莲(学名:Durio zibethinusMurr ),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带着名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
食材用料
鸡蛋2个;牛奶480克; 糖(饼皮)40克; 榴莲肉(一定要干净新鲜)500克左右;黄油40克; 低粉160克; 糖(淡奶油)50克左右; 淡奶油500克左右;
榴莲千层的做法
12.冰箱冷藏2小时后再吃是必须的!切蛋糕的刀要一刀一擦!刀不干净切块也不美观了!
⑧ 好利来有榴莲千层吗
好利来有榴莲千层。
榴莲千层蛋糕是以低筋面粉、黄油、奶油、鸡蛋、榴莲、牛奶等食材制作而成的食品,香甜软糯,美味可口。