‘壹’ 现在有很多DIY的蛋糕,自己怎样做一个精美的蛋糕
其实可以自己找一张纸画出来图案,然后用奶油制作出物精美的蛋糕,也会有特别好的效果。
‘贰’ 自制蛋糕的做法大全烤箱
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
小贴士
1、打发蛋白的盘子必须是无水无油,而且蛋白中不能混入蛋黄,要不就会影响蛋白的打发;
2、蛋白必须打发到干性状态(打发蛋白的时候加入一两滴白醋或者柠檬汁,可以帮助蛋白更容易打发而且更稳定);
3、混合面糊的时候,应该用从下往上翻拌的手法混合面糊,不要大力搅拌,避免消泡;
4、 混合的时候不要一次性加入所有蛋白,这样不容易混合均匀,也容易让蛋白消泡;
5、烤戚风蛋糕必须使用粘模,绝对不能使用不粘模或是在模具上涂抹油,因为这样蛋糕很难爬升,倒扣时也会整个掉出来缩在一起的;
6、戚风的面糊含水量很大,因此需要低温长时间烘烤;
7、烤好的蛋糕要立即倒扣,并要完全晾凉才可以脱模,要不然会容易塌。
‘叁’ 怎么做蛋糕
1
第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
‘肆’ 请介绍下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150克、动物性奶油200克、甜饼干100克、黄油25克、细砂糖25克、鱼胶粉6克(用吉利丁也行)、细砂糖35克、草莓5颗(切成小丁),动物性奶油100克、细砂糖10克、草莓8-9颗,
做法
(1)黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)
(2)饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀
(3)黄油饼干倒入蛋糕模,压实
(4)草莓切半,竖放入模具四周
(5)草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀,开小火煮微沸即关火(边煮边搅拌,以免糊底),放入鱼胶粉搅拌均匀,放一旁备用
(6)动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
(7)加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀
(8)倒入步骤5制作的草莓液,用刮刀快速搅拌均匀
(9)倒入模中
(10)将表面抹平,放冰箱冷藏3小时以上
(11)时间到后,从冰箱拿出来,用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模
(12)奶油+糖打至8-9成发,装入裱花袋,挤出造型
(13)摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可
准备材料:微波炉转盘底架、饼干盖子
1、首先准备好一个微波炉转盘底架,来代替裱花台的旋转架,如下图所示
‘陆’ 怎么用橡皮泥做小蛋糕,复杂点没关系。最好是有图片。急阿~
1.选取柠檬黄、白色、褐石色、草绿、天蓝和红色的橡皮泥。
2.先用塑料棍把柠檬黄、白色、褐石色橡皮泥擀平。
3.用塑料刀把已经擀平的橡皮泥切成三角。
4.把切好的三角橡皮泥组合在一起。
5.把草绿和天蓝色橡皮泥搓成条,给蛋糕做装饰。
6.捏一个小草莓点缀蛋糕。
‘柒’ diy蛋糕活动策划方案
diy蛋糕活动策划方案
为了确保事情或工作科学有序进行,预先制定方案是必不可少的,方案具有可操作性和可行性的特点。写方案需要注意哪些格式呢?以下是我为大家整理的diy蛋糕活动策划方案,欢迎大家分享。
diy蛋糕活动策划方案1
一、活动主题:
欢乐“六一”蛋糕DIY活动
二、活动目的:
1、通过暖场活动为新老客户加深对本项目的深刻印象,释放项目信息,以及优惠活动信息等;
2、暖场活动借六一儿童节为题,把互动性强、老少咸宜的游戏带到现场,让来宾同乐之余更营亲情和家的感觉。
3、暖场活动营造热烈气氛,聚拢人气,迅速累积客户。
三、活动时间:
20xx年6月1日9:00-16:00四、活动地点:售楼中心五、活动人员:
1、成交客户,由置业顾问进行电话邀约,并短信告知;
2、意向客户以及活动前推广带来的自然来访新客户。
注:以上邀约建议以家庭为单位,旨在创造温馨的情趣;公司内部员工不得参与活动。
六、活动内容:
蛋糕DIY
客户到访后,凭签到领取的DIY活动劵领取蛋糕制作原材料,在蛋糕师傅的指导下,亲手制作蛋糕,体验动手DIY蛋糕乐趣。做好的
蛋糕可以打包带走,让亲朋好友也一起分享自己的劳动成果。
七、活动形式
蛋糕DIY:以为主题,客户自由发挥DIY个性蛋糕,最后由项目经理评出最切合主题的蛋糕一二三等奖。到场客户自己做的蛋糕可以作为纪念礼可以带回去。
八、活动细则
开始前先介绍项目,活动开始后,主持人说明DIY规则以及注意事项:以为主题进行蛋糕DIY设计,活动时间为1小时(可根据现场情况临场把控时间),时间到后客户停止制作,将制作的蛋糕用便签贴上活动劵一样的编号,完后统一由工作人员放到展示区,由案场经理和糕点师傅一起评选出最具创意DIY,最贴切主题的DIY蛋糕。评出一等奖2名,二等奖4名,3等奖6名,同时送上礼品合影留念。
奖品设置建议
九、活动流程
十、场地布置
十一、物料准备
diy蛋糕活动策划方案2
一、活动背景
今年我们的辅导员实行了新的带班管理制度,将我们班分成了五人一组的8小组(除去班委),并且班级内的活动将由组内成员全权负责,班委协调帮助。本次diy蛋糕活动是由文娱委员考虑策划,丰富班级课下生活,加强同学情感交流的一次集体活动。
二、活动目的
培养同学们的动手能力以及团队协作能力,增加同学之间的互动与交流。
三、活动流程
1、活动总负责
文娱委员:叶冬冬
2、活动策划
d2小组:潘林亚、朱欣、刘瑞琪、宋蕤、张桂雄
3、活动地点
九华厅二楼
4、活动时间
xx年3月29日下午2:20
5、参加人员
注会2班全体同学
四、活动流程
1、准备:活动前找蛋糕店协商,预定8寸布丁10个,奶油三桶,果膏四种
2、分组:班级在原有抓阄分的小组基础上,将班委编进去,并且让每组都分配到一个男生。分组情况如下:
第一队:何家乐李波吴小艳干梦婷梅海燕胡月
第二队:云芬韦忠霞幸清萍郭凤萍梅凌
第三队:秦典刘娟王丽雄解红霞谢冬冬
第四队:李娅娅覃锦吴雨霏刘傲雪华金华
第五队:丁兰李晓满褚玲玲舒俊周昊鲲
第六队:周婷婷王青张丹子聂晓李大文
第七队:刘洁曾凡芸欧阳婷婷钱翠刘维星
第八队:潘林亚朱欣刘瑞琪叶冬冬宋蕤
第九队:陈静谊徐莹华熊倩王卉张桂雄
第十队:张婵媛兰巍陈文娣吴丽吴天晴
3、活动过程
将准备好的材料分发到每一小组,各个小组有四十分钟的时间完成各自的diy蛋糕,同学们可以随意发挥想象,对蛋糕进行装饰。当然还可以自带水果。
4、评优
提前做好全部同学的学号签,现场自愿报名,由报名的同学抽取10名同学来进行评选,每个人拥有三票,在规定时间内将票摆在中意的蛋糕前,票数得到前三位的蛋糕小组获得奖励。
五、注意事项
1、各位同学要做好卫生工作,保证卫生的进行蛋糕的制作。各成员之间要加强合作意识,做之前要协调好成员的想法,共同完成蛋糕的制作。
2、做好活动后,清理现场。
3、有关人员提前到场布置场地,及时对蛋糕的装饰工作进行指导,保证活动办得快,紧,稳。
diy蛋糕活动策划方案3
一、前言
二、活动明细
活动目的
活动主题
活动对象
活动时间及地点
活动意义
三、前期准备
宣传方案
物品准备
四、活动内容和流程
活动内容
活动流程
后期工作
五、注意事项
注意事项
应急方案
六、附录
人员安排
经费预算
预备方案
一、前言
魅影女生社成立招新以来,成员们彼此之间也还不够了解,不够熟悉。此次,我们魅影女生社精心策划了一场生动活泼、富有情趣的活动,希望本次活动会让我们走进女生多姿多彩的内心世界,领略女生的精彩。此次活动有利于丰富广大同学的校园文化生活,展示大学生的风采,提高同学们的综合素质,促进同学间真挚的交流,体现我们女生社尊重,重视女生的风尚,培养学生灵敏的时代嗅觉,尽显金院学子青春风采,增强同学们迈向成功的信心。
二、活动明细
1)活动目的:
1.希望我们社团的所有女生在温馨的气氛中,通过开心的游戏,度过一个属于自己的`快乐时光。
2.通过这样一个活动,能够增进我们女生社成员们彼此的友谊,使大家更加团结。
3.与此同时,在活动中让大家有一个平台充分发挥自己的想象力和审美观。
2)活动主题:DIY蛋糕,show出你的创意。
3)活动对象:广东金融学院魅影女生社全体会员
4)活动时间及地点:20xx年11月22日16:30至18:00
北苑饭堂二楼
5)活动意义:此次活动为我社女大学生提供一次很好的轻松娱乐课外休闲机会。塑造魅影女生社良好形象,并扩大女生社的影响力,
为打造更大更好的魅影女生社奠定基础。
三、前期准备:
1)宣传方案:在会员群上通知会员;人事部给各会员发信息;秘书部给各干部发信息。
2)物品准备:蛋糕胚7个、一次性蛋刀、叉和碟100组、保鲜袋1袋、一次性手套1袋、雀巢淡奶油(液体)7瓶、柠檬汁2瓶、刀7把、草莓0.5斤、水蜜桃3个、火龙果3个、德芙巧克力3条、奇异果3个、煮水壶2个、一次性杯子100个、空的可乐瓶3箱、卡纸10张、黑色大头油性笔2支。
四、活动内容和流程
1)活动内容:
1.将会员分成七组,每组十人,进行游戏;
2.在北苑饭堂石凳附近,每组派两个人,进行“你来比划我来猜”游戏,最先猜出卡纸上内容的一组,拿到一份自己想要的材料;
3.各小组再派两个人(不能重复),重复游戏两次;
4.带领会员来到北苑饭堂,会员用刚才所选材料DIY蛋糕;
5.为每组会员及其DIY的蛋糕拍照留念;
6.全体会员共同分享蛋糕。
2)活动流程
1.通知会员,邀请她们参加活动;
2.宣传部来到北苑饭堂外的石凳附近和北苑饭堂进行现场布置;人事部在北苑饭堂准备好茶水,摆放好蛋糕及DIY时所需的刀、保鲜袋等;对水果进行清洗、削皮,并分好装进保鲜袋
3.将会员分好组,人事部安排每组安排一各负责人,向她们提问题且保证游戏时的安全,开始游戏;
4.游戏结束后,有序的安排会员来到北苑饭堂,让她们开始DIY蛋糕,限时半小时;
5.半小时后为会员及其DIY蛋糕拍照留恋;若需要照片的可留下QQ号,整理照片后将会发给各成员;
6.会员共同分享蛋糕,同时可聊聊天增进感情;
7.会员离场时发放小礼品。
3)后期工作:人事部成员收拾、清洁好现场;宣传部整理照片及视频于第二天发给策划部和有要求的会员。
五、注意事项
1)注意事项:
1.提前观看天气预报,看是否为雨天
2.对DIY所需的工具进行清洁;
3.游戏时注意安全;
4.时间有限,可根据时间重新确定DIY蛋糕的时间
2)应急方案:
1.人数太少或太多:有几组,一组有多少人可依据到场的人数安排;
2.遇到下雨天:地点都改在北苑饭堂内;
;‘捌’ 如何简单制作蛋糕。
时间过得飞快,转眼11月份就来了,紧接着会有一大波的冷空气来袭。不得不感叹光阴易逝,所以想要做的事情赶紧去做,不要等以后老了后悔。在我心里,一直有一个小小的愿望,就是跟自己喜欢的人去蛋糕房,一起diy手工蛋糕。正好赶上我的生日,跟我对象一起去了蛋糕店diy,挺有意思的。
做蛋糕是有一点复杂,不过我建议大家都去尝试一下,比较有意思。我打算去学习一下简单的蛋糕的做法,以后在亲人生日的时候,自己做给他们吃。