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1.愿爱洋溢在你甜蜜的生活中,让以后的每一个日子,都象今日这般辉煌喜悦!
2.生糕,在中古时期的欧洲最初是只有国王才有资格拥有的,欧洲人相信,生日是灵最容易被恶入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶。流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,在蛋糕上写上美好的生糕祝福语,享受众人给予的祝福。最新蛋糕图片款式送闺蜜生日。
3.在这特殊的日子里,所有的祝福都带着我们的爱,拥挤在您的酒杯里,红红的,深深的,直到心底。
4.一天天满怀着深切的思念,一天天回忆着梦中的笑脸,一天天期待着甜蜜的相见,一天天编织着幸福的明天,一天天构思着美好的祝愿。宝贝,生日快乐!
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7.我可不会忘记今天这个特别的日子,我特意叫太阳把幸福的阳光洒在你身上,我还特意叫月亮在今晚给你一个甜美的梦境,祝你度过一个快乐的生日。
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Ⅱ 如何做抹茶蛋糕
抹茶蛋糕卷
蛋黄3个 /细砂糖60g / 牛奶55ml/玉米油45ml /低筋面粉50g
抹茶粉10g-12g /蛋白3g
【内馅】:
淡奶油160g /糖粉5g / 蜜豆适量
【表面装饰】:
淡奶油80g /新鲜时令水果适量
1. 蛋黄加入20g的细砂糖打发至蛋糊有些变白和浓稠状
2. 加入玉米油和牛奶拌匀
3. 过筛的低筋面粉和抹茶粉,加入到打发的糊中,之后用刮刀拌匀
4. 蛋白分三次加入糖,打至偏干蛋白霜
5. 蛋白霜分三次加入抹茶蛋糊中,拌匀,开始预热烤箱(上火160度,下火150度,预热大约10分钟)
6. 将拌均匀后的面糊入模具里,抹平,放入预热好的烤箱中,烤制20-25分钟。拿出晾凉
7. 将淡奶油加糖粉打发至浓稠
8. 将烤好的抹茶蛋糕四周切平整,抹上打发好的奶油,奶油前面厚,后面薄,奶油前端均匀地铺上蜜豆,然后拉起一头蛋糕卷向另外一头,并用擀面杖拉紧
9. 卷好的蛋卷用硅油纸包起来,扭紧两头的纸,然后放进冰箱里冷藏或者冷藏一晚
10. 最后挤上奶油和新鲜水果装饰即可
Ⅲ 网红抹茶冰奶酪蛋糕,制作简单味道赞,学会了给家人露一手
戚风食材:
低粉75克、鸡蛋3个、奶油奶酪50克、温牛奶75克、玉米油20克、细砂糖45克、2滴柠檬汁、抹茶粉5克
奶酪夹心:
奶油奶酪130克,糖粉25克,奶油50克,白巧克力20克,抹茶粉2-3克
装饰:抹茶粉,奶粉适量
1、蛋清和蛋黄分离,奶油奶酪隔水融化。
7、 奶油奶酪隔水融化,糖粉拌匀,白巧克力隔水融化,筛入抹茶粉拌匀+奶油奶酪中拌匀,淡奶油打发出纹路,奶酪抹茶拌匀,装入裱花袋,放冰箱冷藏备用。
Ⅳ 现在特别流行的网红蛋糕有那些
爆浆海盐奶盖蛋糕
如果想要系统的学校的话,要到专业的学校系统的学习下这样才能学习到真正的手艺,出去之后才能有更好的前途,选择学校的话要综合考虑师资、资质、环境设备等各方面
Ⅳ 2017年最火的四款网红蛋糕
- 01
斑马纹蛋糕,这款蛋糕颜值高,口感绝佳,里面加入酸奶,不甜不腻。
- 02
抹茶蛋糕,颜色呈现绿色,让人食欲大振,闲时来一口抹茶,味道极佳。
- 03
果冻蛋糕,在蛋糕表面放一层活动,五颜六色,Q弹爽口。
- 04
芝士蛋糕,芝士蛋糕在生活中很常见,可它依然很受欢迎,香香甜甜,口感细腻。
Ⅵ 生日蛋糕怎么做 生日蛋糕的做法
抹茶芝士红豆蛋糕
用料
抹茶戚风蛋糕6寸一个;鸡蛋3个;低筋面粉80g;色拉油24g;鲜牛奶100g;细砂糖30g;抹茶芝士红豆慕斯;蜜红豆60g(可不加);淡奶油150g;奶油奶酪100g;吉利丁片3片(5g一片);表面装饰;白巧克力适量;草莓2个;黄桃3瓣;火龙果少量
做法
抹茶戚风蛋糕顶去除,剖切成两片待用
鲜牛奶加细砂糖加热,不需沸腾离火,加入吉利丁片,使其融化,并加入抹茶粉搅拌均匀
淡奶油打至6分发,即出现纹理不易消失;奶油奶酪室温软化打至顺滑细腻,与淡奶油混合,用橡皮刮刀翻拌均匀
将翻拌均匀的奶油糊倒入牛奶混合液中,翻拌均匀
在模具底先放一片抹茶戚风蛋糕,倒入1/3抹茶芝士慕斯,然后轻轻放入第二片抹茶戚风蛋糕
在剩余抹茶慕斯中加入蜜红豆,翻拌均匀,倒入模具中,待留平整,放入冰箱冷藏4小时以上
从冰箱中取出,可用热毛巾在模具周围敷一圈,亦或是用电吹风在模具周围吹一会,都会很好脱模
椰香草莓芝士蛋糕
用料
低筋面粉120g;草莓300g;奶油芝士250g;淡奶油1杯(装饰);鸡蛋4个;细砂糖110g(慕斯馅);黄油30g;吉利丁14g;椰丝适量
做法
烤制全蛋海绵蛋糕,冷却,分层切开
打发淡奶油至6分发放入冰箱冷藏室备用
鱼胶片浸在冰开水中软化后,隔水加热,融化成鱼胶溶液备用
草莓打茸
搅打芝士。芝士微微打散后,加入配方中一半的糖,继续搅打。等糖大部分吃进去以后加入另一半糖,再搅打,直到芝士变成乳白色,接近奶油状
芝士糊中加入草莓茸,用橡皮刮刀搅拌均匀
混合打发好的淡奶油和芝士糊,搅拌均匀
加入鱼胶溶液,迅速搅拌均匀
模具中底部垫好蛋糕片,倒入一部分芝士糊,再放上一片蛋糕,倒入余下芝士糊,轻轻晃动模具,整平表面,放如冰箱冷冻室,2小时后即成
Ⅶ 古早抹茶纸杯蛋糕怎样做,柔软细腻,一开口停不了呢
古早抹茶纸杯蛋糕怎样做,柔软细腻,一开口停不了呢?
想来许多刚入蛋糕烘焙圈的朋友都做过很多次纸杯蛋糕了吧。但是,为何别人做的一个个圆润光洁,不蓬不缩,而自己做的则是一个个并不是裂开便是坍塌缩腰呢?
今日就要来手把手带你一款拥有极致水光肌的纸杯蛋糕。这一款纸杯蛋糕和普通纸杯蛋糕作法不一样,应用了水浴法烘烤,烘烤时间比一般纸杯蛋糕作法用时多了一倍,可是,确保了生日蛋糕润而没湿,细致绵软的口感。这等美味可口,等候,也是值得的!
蛋白质打不足会凹痕,打了会裂开,相对稳定的大弯勾是最好的状态;烘烤置放最下一层,离上管近也会有一些裂开风险;面糊不必倒过满,7分就行了。烘烤环境温度一定就此别过高。水浴法也是点心细致莹润的保证。
Ⅷ 2019年网红蛋糕有哪些
1、众星香蕉牛奶软心甜甜圈:它外表色泽金黄诱,咬一口,酥脆可口,而里面是香甜美味的牛奶软心夹心,并带有香浓的香蕉味,让人久久回味。吃完后香气弥漫在口腔中,连呼吸都能感受到香甜。
《喜欢你》定制款长崎蛋糕之所以如此受欢迎,不仅源于卡尔顿长崎蛋糕自身细腻鲜甜的口感,还有与热门IP《喜欢你》的成功跨界,才可以打造出引人注目的好产品。好产品加上热门IP的实力助阵,影响力当然能呈现出现象级别。
Ⅸ 红豆抹茶蛋糕的做法
导语:很多朋友都喜欢吃蛋糕,尤其是过生日的时候,蛋糕可是必备的美食哦!蛋糕的种类有很多,口味繁多,本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕,那就是抹茶红豆蛋糕,这款蛋糕在蛋糕店里随处可见,很多人也喜欢吃,不知道大家有没有自己做过呢?下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。
红豆抹茶蛋糕的做法
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料: 黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。
做法:
1、室温软化黄油并打软。
2、加入糖粉,打发。
3、分次加入鸡蛋,搅匀。
4、加入过筛的低粉,泡打粉和抹茶粉拌匀。
5、将蜜红豆与少许低粉(分量外),拌匀。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7、盛入鹿背模中,表面抹平。
8、入预热170℃的烤箱,下层,上下火,25分钟。
9、表面结皮后取出,用刀在中间划一道开口,继续烤焙至熟。
抹茶红豆蛋糕的做法二
原料: A.全蛋718公克,细砂糖366公克,B.低筋面粉305公克,抹茶粉12公克,C.全脂鲜奶92公克,沙拉油107公克,D.蜜红豆150公克。
做法:
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一起拌匀,备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入一个8吋蛋糕烤模约6~7分满,放入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。
6.烘烤约10~15分钟时,烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点,这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
7.继续烘烤约20~25分钟,蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降,蛋糕表面周围会有细小皱摺,这时可以打开烤箱,轻拍蛋糕中心,若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之,则继续烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕,立刻倒扣放凉,以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后,即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体,使蛋糕与烤模脱离。
9.将蛋糕烤模底盘向上推出,剥开蛋糕底部即可。
当然了,抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种,大家可以根据自己的喜好,制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣,还能吃到美味可口的蛋糕,真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢,赶紧动手做起来吧!