1. 开一家蛋糕店需要什么
开一家蛋糕店看店面大小合理安排人手，资金方面可以灵活掌握，是不确定的，开蛋糕店需要具备的3个条件：
一、出色的制作手艺
蛋糕作为一种深受大众喜爱的甜品，消费者们对蛋糕的口味要求自然比较高。一家基本的蛋糕店至少要提供几十种不同品类的蛋糕产品，用以满足不同消费者的喜好和需求。虽然蛋糕的制作过程并不复杂，但是需要制作者熟悉和精通各种原料的搭配，将原料灵活应用于蛋糕的制作并加以创新，不断推出口味独特的新品蛋糕，这样才能持续吸引和留住消费者。
二、合适的店铺选址
蛋糕甜点作为一种快消品，保质期通常不会超过三天。换句话说，蛋糕店的产品需要快速销售出去，做到及时的商品下架和更新，这就需要店主将店铺开在人流量较大的位置，使店铺得到充足的曝光量和客流量。而蛋糕甜品本身就可以作为一种零食，即买即用，很多热爱美食的消费者路过蛋糕店看到精美的蛋糕展品时会流露出极大的食欲，抑制不住想要进店购买的冲动。
三、优质的贴心服务
现在大多数的餐饮店普遍都在做提前订餐和外卖配送服务，蛋糕店显然也不例外。许多消费者在亲人朋友过生日时会提前预定蛋糕，但是经常会苦于没时间到蛋糕店自取，蛋糕店这时就可以为其提供贴心的配送服务，保证蛋糕制作完成以后呈现出最好的口味和效果给消费者，这样也更加能够赢得消费者的青睐。
(1)蛋糕里的凤凰图片扩展阅读：
蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1、金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2、纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3、玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4、陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5、木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6、胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。
2. 结婚蛋糕上的祝福语怎样写
结婚蛋糕上祝福语分享:
天作之合 心心相印 永结同心 相亲相爱百年好合 永浴爱河 佳偶天成 宜室宜家白头偕老 百年琴瑟 百年偕老 花好月圆福禄鸳鸯 天缘巧合 美满良缘 郎才女貌瓜瓞延绵 情投意合 夫唱妇随 珠联壁合凤凰于飞 美满家园 琴瑟合鸣 相敬宾同德同心 鼓琴瑟 花开并蒂 缔结良缘缘订三生 成家之始 鸳鸯壁合 文定吉祥
英文的有
1.You're the luckiest guy in the world. 你是世界上最幸运的人儿。
2.May the coming years， fill your lives with love and happiness. 在未来的数年，将你的生命装满爱和快乐。
3.May you have a long and loving life together. 愿你们长久、热爱生活在一起。
4.We never knew two people better suited to each other. 我们从未见过如此般配的一对。
5.Only once in a lifetime that a special dream comes true. And suddenly your entire world seems beautiful and new. Best wishes always！ 一 生中只有一次美梦实现的奇迹，你俩的整个世界顿时变得绚丽新奇。祝永远幸福！
6.May the joy you share on your wedding day Be the kind you'll share all along life's way. 愿你俩婚礼之日分享的喜悦，将伴随你俩共度人生的岁月。
7.He must be extra special， because he is marrying a lovely girl. 新娘如此可爱，新郎必定英俊不凡。
8.You two are a perfect match. Here's wishing you both a lifetime of happiness. 你们是天生的一对，祝你们永远幸福。
9.A wish to two happy people for a future of dreams comes true， Congratulations！ 祝两个幸福的人儿，来日美梦都成现实。祝贺你们！
10.God bless you and yours， and surround you ever with his blessing. 愿上帝祝福你和你的爱人，永远赐福于你们。
11.May you two always be in love！ May happiness increase with age. 愿你俩永浴爱河，祝你俩幸福与年俱增。
12.Wishing you a world of happiness and love as all your dreams come true. 但愿天从人愿，幸福与爱情无边！
13.Wishing you many years of joy and happiness. 祝你有用永远的欢乐和幸福。
14.For the Bride and Groom Wishing you love in your hearts， joy in your home. 为新娘和新郎祝福你爱在心中，在你的家里。
15.Wishing you two an abundance of love and happiness. 祝你们俩有丰富的爱和幸福。
16.Best wishes for a lifetime of love and happiness. 最美好的祝愿，祝你们终生爱情和幸福。
17.Congratulations and best wishes. 致以衷心的祝贺和良好的祝愿。
18.Congratulations to both of you. 祝贺你们俩。
19.Wishing you a wonderful beginning， and love to last a lifetime. 愿你有一个美妙的开始，相爱一辈子。
20.It is my great privilege， on this most auspicious occasion， to say a word of congratulation to the groom， Mr。 Smith， and to wish much happiness to his lovely bride。在这个良辰吉时，我很荣幸向新郎史密斯先生说恭喜，并祝他的可爱的新娘幸福美满。
21.Best wishes on a long and happy life together. 最美好的祝愿在漫长而幸福的生活在一起。
22.May your marriage be blessed with faith， joy， and love. 愿你们的婚礼是有信心、喜乐和爱。
23.Congratulations， wishing you guys the best life can give you. 祝贺，祝你们最好的生活所能给你的。
24.I consider it a special privilege to wish the bride on behalf classmates the best of luck and much happiness on the occasion of her wedding。非常荣幸代表新娘的同学在新娘结婚的大喜之日来祝贺她多福、美满。
25.Congratulations and have a beautiful honeymoon。 恭喜你们，祝你们有个美好的蜜月。
26.Today is indeed a joyous occasion for all of us present here。对我们列席的每个人而言，今天真是个令人欢欣的日子。
27.I will conclude by congratulating the young couple on their marriage， and wishing them a long life of happiness together。最后我们恭喜这对年轻新人，祝他们白头偕老，幸福美满。
28.You two are the prince and princess in a fairy tale and may you live happily everafter！ 你俩正如童话故事中的王子和公主，祝你们永远幸福快乐！
3. 生日蛋糕图片大全
生日蛋糕图片
2008年4月9日 当前位置：素材 页素材 其他图片 生日蛋糕图片 生日蛋糕图片 来源：本站收集更新时间：2008年04月09日作者：佚名
精美生日蛋糕图片
生日蛋糕图片 任你随便下载 1 2 3 返回 安琦尔蛋糕预订中心版权所有 精美蛋糕图片只供参观下载 二十年精湛技艺打造一流的品牌 实体店+络 连锁+加盟
精美生日蛋糕图片-多图
2006年11月19日 生日蛋糕图片大全 超级搞笑生日蛋糕图片 生日祝福礼物贺卡贴图素材精选 生日祝福集锦 家长生日宴会上的祝词 超级搞笑生日蛋糕礼物图片
生日蛋糕,贺卡,蜡烛,鲜花图片大全_生日吧_
5 个帖子-1 个作者-新贴子：2008年5月19日生日蛋糕图片大全 生日贺卡图片 116205168* 3楼 卡通生日蛋糕图片20p
生日蛋糕图片大全
http://can..com/an8dy198456/tag/1316215
4. 生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗
生日蛋糕上面的蜡烛是可以放心食用的。
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础之上加工出来的，其主要成分是天然棕榈蜡和食用色素。生日蜡烛燃烧之后所产生的产物是水和二氧化碳，众所周知，水和二氧化碳对人体是无害的。所以是可以放心食用。
(4)蛋糕里的凤凰图片扩展阅读：
天然棕榈蜡是以植物为原料，经过复杂的工艺过程而制备的一种植物蜡，是蜡烛的优良材料。
中文名 棕榈蜡
外观 白色-浅黄色片状
熔点 大于56度
主要组成元素 碳、氢、氧
食用色素是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
5. 蒸鸡蛋糕要蒸多久呢
蒸鸡蛋糕需要五分钟。具体步骤如下：
鸡蛋羹的配料：鸡蛋、盐、生抽、香油等适量，香葱、香菜。
1、鸡蛋与水1:1.5比例搭配，放入适量盐，用凉开水搅拌均匀，把气泡捞净。
(5)蛋糕里的凤凰图片扩展阅读：
鸡蛋羹的小窍门：
1、注意蛋和水的比例，一般是1:1.5的量。
2、水一定要用凉开水，水温在40度左右，不要太凉或者太热。
3、水和鸡蛋要搅拌均匀，搅拌到蛋液表面出现细腻的泡沫，并用小勺子捞出。
4、要水开后放入蒸屉中。
5、选择蒸鸡蛋羹的容器很重要，尽量选择受热均匀的盛器。
6、注意蒸鸡蛋羹的火候，一般开锅后5分钟左右即可出锅。
6. 中国风的婚礼蛋糕，有朋友知道怎样做出来吗
所谓中国风婚礼蛋糕，是指在新人举办婚礼时，必须准备的一个食物，代表结婚意义的重要食物——结婚蛋糕，而这个结婚蛋糕一般是根据选择的婚礼形式决定的，如果选择中国式婚礼，自然必须搭配中国风婚礼蛋糕。中国风婚礼蛋糕蕴含中国文化，具备一种独特的中国文化、传统美，也是一种古典美。
7. 慕斯蛋糕放三天还能吃不得
慕斯蛋糕如果在冰箱里放三天的话，还是可以吃的。
慕斯蛋糕在冰箱可以保存5天左右。蛋糕属于膨松类制品，一般保存期比较短（1－5天），而且时间长了会直接影响制品的松软度（水分蒸发），如果制品冷却后直接密封，可能保存时间会长一点。平时购买后一般存放在冰箱里食用3、5天是没有问题的。
慕斯是不会垮的。因为里面有胶体形成海绵状的锁水结构。如果会垮掉，那么这不是慕斯蛋糕，而是冰淇淋蛋糕。慕斯一般在0-5掇氏度的温度下冷藏保存，离开冷链30分钟以上，口感可能会发生变化。
(7)蛋糕里的凤凰图片扩展阅读：
蛋糕的保存介绍如下：
存放到冰箱的急冻格内，食用作用和
新鲜无异。请记住，是放急冻格内，而不能放冷藏格，由于放冷藏格面包第二天就会口感变干、变粗、甚至变味，而急冻时面包表面构成冰层避免水份流失老化，零下18℃保持其味、质不变。
蛋糕买回来吃不完则要包装密封后放冰箱冷藏保存，但5天内一定要吃掉，且3天内越早吃越挨近原有的质量。当然，蛋糕也能够放进急冻格，仅仅冻结程度较难把握罢了。
8. 简单又有创意的蛋糕店名 引用瑞兽名字
在我们的文化中，有一个概念叫做“多多益善”，也就是说越多越好，但是这并不是每个时候都成立，比如我们在给店铺取名字的时候，就是要简洁有力才好。接下来，我们就从蛋糕店出发，来了解一下什么样的名字是又简单又有创意的吧。
取名方法
思路一：选取寓意吉利的汉字取名
想要店铺吉祥，就要用吉祥的字来取名，能够直接将招财的寓意赋予进店铺中，令大众直观的感受到其中的美好蕴意，从而对店铺留下美好的印象，这对于蛋糕店进行宣传和推广是很有帮助的。
思路二：引用瑞兽的名字取名
我国存在不少的神话故事，并且这些神话故事中记载了很多瑞兽，比如“麒麟”、“白泽”、“凤凰”、“青龙”等等，引用这些神兽的名字为蛋糕店取名，能够增添神话色彩，吸睛力十足，能够让这些特殊的神兽给予店铺好的运气。
取名示例
01}、一鸣蛋糕店
一鸣做名字是很常见的，它取自“一鸣惊人”，其用于形容惊人的成就，将一鸣两个字用在蛋糕店的名字中，寓意着店铺能够吉祥发财，做出重大的成绩。且一字指第一，入名象征蛋糕店能够成为行业中的佼佼者，释义吉利又祥瑞。
02}、旭盛蛋糕店
旭字的本义指旭日初升，包含有光明的意思，将旭字用在蛋糕店的名字中，代表店铺的前途一片光明。盛字具有兴盛、旺盛的含义，以盛字作为蛋糕店的名字，寓意着蛋糕店会有兴盛的发展，能够顺利发财，招财又吉利。
03}、金丰蛋糕店
金字指黄金，在大众的心目中代表着招财和福气，采用金字作为蛋糕店的名字，意指蛋糕店会拥有发财的运势，未来能够生意兴隆、财源广进。丰字包含有丰富、丰收的意思，入名既体现出店铺产品多样，又为店铺带来了极好的财运和风水。
取名大全
1.升麦坊蛋糕店
2.打洲蛋糕店
3.顿皇蛋糕店
4.劲豪轩蛋糕店
5.虎蝶蛋糕店
6.题拉米苏蛋糕店
7.买子熟了蛋糕店
8.可多滋蛋糕店
9.会源蛋糕店
10.大麦田蛋糕店
11.黄樽蛋糕店
12.麦蛋屋蛋糕店
13.将鹰蛋糕店
14.频质生活蛋糕店
15.堂渡蛋糕店
9. 做戚风蛋糕用的塔塔粉有毒吗
塔塔粉没有毒，属于国家允许使用的食品添加剂类。
塔塔粉可以帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而且蛋储存得愈久，蛋白的碱性就愈强，而用大量蛋白做制作的食物都有碱味且色带黄，加了塔塔粉不但可中和碱味，颜色也会较雪白。如果没有塔塔粉，也可以用一些酸性原料如白醋来代替。
添加剂让食品看起来更美观、吃起来更香，也就是说，特别漂亮的食品难免要加添加剂，长期食用添加剂，对身体还是存在副作用。蛋糕中的食品添加剂，并非所有人群都适宜食用，比方说聚甘油脂肪酸酯就不适合血脂高的人大量食用。
塔塔粉的功能：
1、中和蛋白的碱性；
2、帮助蛋白起发，使泡沫稳定、持久；
3、增加制品的韧性，使产品更为柔软。
(9)蛋糕里的凤凰图片扩展阅读
泡打粉和塔塔粉的区别
区别一：原料
泡打粉是由小苏打、酸性粉和玉米粉组成，有好几种配方，其中一种配方是钾明矾46%（学名：十二水合硫酸铝钾(Alum) 又称：明矾、白矾、钾矾、钾铝矾）、碳酸氢钠、碳酸钙、淀粉、糖精钠0.3%、香兰素。
现在市场上已经有售多种不含明矾的配方产品，如用焦磷酸二氢二钠、葡萄糖酸内酯等代替明矾作为泡打粉的酸味剂。
塔塔粉是一种酸性的白色粉末，属于食品添加剂类，化学名为酒石酸氢钾，它是制作戚风蛋糕必不可少的原材料之一。
区别二：用途
泡打粉的作用机理都是酸碱中和，只要遇水和一定的温度就会反应，释放二氧化碳气体，从而使食物起泡蓬松。
塔塔粉一般原来放入蛋糕当中，蛋糕制作时的主要用途是帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。
参考资料来源：网络-塔塔粉
参考资料来源：凤凰网-一块小蛋糕17种添加剂 吃蛋糕还是吃添加剂？
10. 世界上最贵的蛋糕是什么
世界上最贵的蛋糕是一个阿拉伯富豪花了4850万英镑（约合人民币4.8亿元）定制的一款生日蛋糕。
这个蛋糕是时尚设计师温纳姆制造的，她此前曾制成世界上最昂贵的裙装。
这个蛋糕将被用在这位富有客户女儿的生日派对和订婚派对上。它有近2米长，用了4000多颗钻石装饰，整体造型为时装表演台，配有温纳姆设计的时尚服装。
蛋糕上还有几个穿着长袍的小人像。这些小人像挎着品牌手袋、穿着品牌鞋子、戴着遮阳镜，有的还举着手机和平板电脑。整个蛋糕用了温纳姆1100多个小时完成，每块都是她亲手雕刻。
其他昂贵的蛋糕：
1、海盗船造型蛋糕
这是一款海盗船造型的蛋糕，这款蛋糕在2012年打破了当时世界上最昂贵蛋糕的记录，海盗船最昂贵的部分是蛋糕设计师设计的战利品区域，里面包含了各种钻石珠宝。在其他部分是可食用区域，由不同口味的巧克力、南瓜、柠檬等等制作而成。