Ⅰ 怎用电饭煲做蛋糕
健康功效
鸡蛋:润燥
食材用料
低筋面粉100g
鸡蛋3-4个相克食物
白砂糖70g相克食物
牛奶45ml相克食物
玉米油50ml
玉米油50ml
用电饭煲做蛋糕的做法
1.先把蛋清蛋黄分开,不管什么方法,分开就好,接下来就是搅拌蛋黄了……里面要加30g白砂糖,45毫升ml牛奶,50毫升ml玉米油,100g低筋面粉,搅拌均匀!
2.蛋黄搅拌结束,接下来打发蛋清,蛋清要加40g白砂糖,一直打,打到蛋清盆可以放在头顶蛋清都不会掉,就差不多了……手动真的需要几千下,反正我是累惨了!
3.打发好的蛋清
4.等蛋黄蛋清都打好,这时候可以先去把电饭煲按成煮饭模式,预热, 接着把打好的蛋黄蛋清放在一个容器里搅拌均匀,等电饭煲温度上来了,就可倒入电饭煲。
5.搅拌好的蛋黄蛋清放放入预热过的电饭煲
6.倒进去之后,不要按电饭煲的煮饭按钮,先盖上电饭煲的孩子,焖20分钟,让材料先有一个初步成型,然后再按煮饭按钮,时间也不一定,电饭锅功率各方面不同时间也不一定,大概半个小时左右就可以了!这也与材料的多少有关系,我做的是4个鸡蛋的分量!最后就等着出锅了……
7.时间长了一点点,有一点焦皮,不过不影响口味的!当当当……切好就可以吃啦!
8.先来一口 大家也要成功哦!
小贴士
蛋清一定要打发!蛋清打发的程度直接影响蛋糕的口味!
Ⅱ 电饭锅做蛋糕怎么做呢
食材明细
主料
低筋粉适量
- 辅料
鸡蛋200克
- 配料
砂糖140克
色拉油40毫升
甜味口味
煮工艺
一小时耗时
高级难度
1
色拉油、砂糖、低筋粉。
11
切开即可享用。带上几块外出游玩时,饿了吃很不错哦~
电饭锅做蛋糕的做法步骤
Ⅲ 电饭锅蛋糕怎么做
国家在发达,人们的思维也在进步。
以前只要一说到做蛋糕,大家一定会在第一时间想到烤箱这个庞大而又昂贵的家电器。因为在人们的思维中,蛋糕是从烤箱里做出来的,而烤箱也只能用来做蛋糕,这样的思维很狭窄。可是现在不一样了,家里没有烤箱,有电饭锅也一样可以做蛋糕!
大致步骤如下:
①准备好食材。(面粉、鸡蛋、白糖、色拉油,这些都按自己所需量来适当取量)
②敲破鸡蛋,将鸡蛋清和鸡蛋黄都倒入一个干净的空碗里。然后再加入白糖,再用打蛋器搅拌5-7分钟。
③将面粉倒入已经搅拌好的装有鸡蛋清和鸡蛋黄的碗里,并且加入适量的色拉油,再次搅拌均匀。
④做到这里做蛋糕的步骤就完成了三分之二了,接下来要做的就是:将搅拌好的食料倒入电饭锅。然后插好电源,按下煮饭键(差不多40-50分钟),待到电饭锅跳闸,我们美味的蛋糕就完成了。
Ⅳ 最简单的用最简单电饭煲做蛋糕的方法(高分、简单)
家庭电饭煲做蛋糕的方法是:
原料:
面粉《最好是低筋面粉》
鸡蛋3个
牛奶
糖、盐、油
当然还需要一个电饭煲(最好是350w的)
打蛋器,用筷子也可以,记住要打均匀哦。
方法:
1
把三个鸡蛋的蛋清和蛋黄分开
2
将3汤勺面粉、1勺糖加入蛋黄中
3
牛奶
7汤勺。几滴色拉油打匀
4
将蛋黄糊搅匀。
5
蛋清要放到干净无水、无油(很重要哦,不然打不发呀)的碗内。先用打蛋器打几下,起泡沫后,蛋清里放少许盐(有助于打发),再接着打蛋清,顺时针猛打,期间,把糖分两次放入,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。(中间不要放置很长时间,连续打)
蛋清打到能倒过来为此!!但这是做好蛋糕的关键
6
把蛋黄糊和蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄,用塑料铲(盛米饭用的那种),上下搅拌,不要划圈(防止面粉起筋),再倒入蛋白糊中上下搅拌匀,分三次混合完。
7
事先预热的电饭煲,在预热好的电饭煲中,加入少许油,以防粘锅。(将空的电饭煲,按下加热键,等跳掉后,就算预热完成).放入弄好的材料后,按加热即可,跳上来后,就不要再按了。
注:电饭煲的功率越大,保温时间要越短。8、堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟(对于350w的电饭煲而言)即可
9、取出倒扣在盘中上,晾凉。
Ⅳ 自学电饭做锅蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
电饭煲简易蛋糕的做法步骤:材料
1.鸡蛋4只
2.牛奶60ml
3.白砂糖70g
4.牛油50g
5.喜欢芝士的话也可将芝士切粒或芝士粉,口味轻浓随自己喜欢
6.低筋面粉100g
做法
1、把蛋黄和蛋清分离,装蛋清的器皿不能站一滴水一点蛋黄
2、把4个蛋黄和白砂糖20g、牛奶、还有熔化后的牛油搅匀成蛋黄奶浆
3、把面粉用面粉筛过滤放进蛋黄奶浆里搅匀成蛋黄粉浆
4、喜欢芝士的朋友此时可以放入芝士粉或芝士粒到蛋黄粉浆里搅匀,备用
5、把分离出来的4个蛋清放在干燥的器皿里,用打单机打蛋清,一边打一边把剩余的50g白砂糖加紧蛋清里,把蛋清打成奶油形状挑起来能起角,器皿翻过来不会有蛋清滴下来就可以了
6、把打好的奶油形蛋清倒进蛋黄粉浆里,十字式搅匀蛋清和蛋黄粉浆,不要旋转式搅匀~
7、把电饭煲预热3分钟左右,把煲胆取出,小心烫手,再倒入10ml左右油于煲内用厨房纸把油涂均匀煲内壁,再倒入蛋糕浆后,把煲轻扣几下,把气泡扣出来!
8、把煲胆放回电饭煲内,按下煮饭键,大约20分钟便可以了!要是跳键了可以用牙签插一下蛋糕,看看有没浆粘在牙签上,若没有就完成了!
Ⅵ 原味电饭煲蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 4只
低筋面粉 100g
植物油 50ml,不喜欢油腻的可以减少到20ml
牛奶 45ml
砂糖 70g
白醋 几滴
原味电饭煲蛋糕的做法
把冷藏鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。分别放在无水无油的打蛋盆里。
电饭煲内胆预热好,跳到保温键时把蛋糕液倒进去,盖上盖子焖20分钟,后再按下煮饭键,焖40分钟,共60分钟。
倒扣晾凉后才能切哦。
Ⅶ 怎么用电饭锅做蛋糕
其实蛋糕的做法非常简单,有的用烤箱来做,也有的用电饭煲烹饪,方式虽然不同,但是出锅的口感却都相差不大。对于烤箱我相信很多家庭还没有,所以今天我就用电饭煲把蛋糕给做出来,那出锅的口感不仅劲道十足,而且它刚做出来的香味不说百里飘香,那满屋飘香是肯定的。
做蛋糕之总结
通过上面步骤,我相信许多人对这款蛋糕的做法,已经有了更深的认知。其实蛋糕的做法虽然简单,但是对于细节的要求还是比较高的。尤其是在选材的方面,我们一定要选用低筋面粉。很多人认为选用高筋面粉也可以,其实那是错的,选用低筋面粉做出来的蛋糕它会更膨胀,而且整体做出来的效果是非常的好,非常适合用来做蛋糕、面包一类的美食。