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蛋糕带字带马的图片

发布时间: 2023-01-11 21:41:57

Ⅰ 一个男的戴着马的面具送给一个女的蛋糕是什么电影

非电影,是摄影作品:mybirthdaywish。

peanutsizedwizard拍摄的一组照片,共9张。

Ⅱ 推荐生日蛋糕图片

Ⅲ 有没有带马的生日蛋糕图片

Ⅳ 急寻一张生肖马的生日蛋糕的图片

你要蛋糕么 我可以帮你

如何学习做蛋糕

我们常做的蛋糕有海绵蛋糕和戚风蛋糕。需要用的主要原料是低筋面粉、鸡蛋、油、糖、牛奶或水。不同蛋糕有不同配方。

一、海绵蛋糕与戚风蛋糕的区别

在原料上的差异在于,戚风蛋糕用的是液体油,而海绵蛋糕更多选用固体油(如:黄油)。除此之外,鸡蛋在这两种蛋糕中所扮演的作用也是不同的。戚风蛋糕选用的是分蛋打发,鸡蛋中蛋黄主要作用是“乳化剂”、蛋白起到充气作用。海绵蛋糕中全蛋法中,鸡蛋主要起到充气的作用;分蛋法中,蛋黄和蛋白需要同时起充气作用,虽然蛋黄不用像蛋白一样到坚挺的状态,但也要打发至发白。

3、面粉的添加方式不同

戚风蛋糕是面粉加入蛋黄糊中(湿性状态下)混合,液体含量大,面粉含量少。海绵蛋糕则是干粉直接筛入的形式拌入,液体少,面粉量大。

有着原料以及制作方式上的差异,也导致了两者质地、口感的差别。戚风蛋糕轻柔、细腻、湿润;海绵蛋糕结实、承重、有弹性。

二、看似简单,却不易成功

许多烘培菜鸟有过数次甚至更多次烘培蛋糕的失败经历。其实蛋糕制作重点在形成稳定的泡沫。鸡蛋液或者蛋清,在高速搅拌下,泡沫初步形成。搅拌过程,打入空气,形成更稳定的泡沫。蛋白胶体与面粉原料依附着于蛋白泡沫周围,泡沫更加稳定,并保持住混入空气。蛋糕糊进入烤箱加热,使泡沫内的空气受热膨胀,形成疏松多孔的蛋糕体。

Ⅵ 简单易做的8寸戚风蛋糕怎么

用料
鸡蛋4个尽量挑大个的(冷藏过的)
牛奶(水也一样)65克
低筋面粉80克
玉米淀粉12克
油(色拉油要没有味道的)45克左右都可以
糖65克(蛋清里)
盐1.5克(可以不那么精细)
柠檬汁几滴(也可省略)蛋清里
香草精几滴(也可省略)
步骤 1
两个碗一定要无水、无油干净的。蛋清和蛋黄分别放在两个碗里,蛋清里不能有水、油、一点点蛋黄也不行。
步骤 2
第三步是:面粉和淀粉称好分两次筛入蛋糊里,搅拌时手动打蛋器呈一字来回打动,直到面糊呈顺滑无颗粒状,放在一边备用。
步骤 3
第二步是:蛋黄里加入(家里没有牛奶加的水)牛奶、油、盐,香草精几滴搅拌、盐要合蛋黄糊融合。我一般不加糖,如果喜欢甜一点的可以加15克。
步骤 4
现在开始打蛋清:加几滴柠檬汁、蛋清打到鱼泡眼状加入一半的糖。蛋白里的糖亲们最好不要减
步骤 5
打到糊糊状加入最后的糖,蛋清搅拌时,打蛋器像画圈圈一样朝一个方向打。
步骤 6
蛋清要打到提起打蛋器、呈直起的小尖尖就好了。顺便啰嗦一下,小尖尖呈弯钩状可以做戚风蛋卷。
步骤 7
取蛋白一半加入蛋黄糊里,勺子从下向上翻拌,千万不要画圈圈,这样蛋白会消泡的做出来的蛋糕就不松软。翻拌好加另一半蛋白用一样的方法,如果有比较大的蛋白团不好翻拌用切的手法。现在可以开烤箱了,我一般150度,考虑到放进模具时烤箱温度会下降,大家可以调高温度10-20度,模具进去后恢复150度。
步骤 8
翻拌好了就是这样的,蛋白与蛋黄充分融合也看不到有面粉颗粒感就是完美的。
步骤 9
将混合均匀的蛋黄糊倒入8寸模具中,晃动模具平整后、台面垫一块抹布用力震出里面的气泡。放入烤箱中下层,150度35分钟转180度20分钟。我一般会加烤10分钟确保蛋糕完美烤熟。如何判断蛋糕烤好没,蛋糕涨到一定的高度后不在涨了,并且有回落,再烤几分钟蛋糕就烤好了。步骤 10
蛋糕烤好后立刻从烤箱里拿出来,震两下倒扣放在烤网上。冷了就可以脱膜了。要裱花的话可以用脱膜刀把周围的蛋糕削去掉。
小贴士
我发现我好啰嗦哟、哈哈哈。如果发现有不足的后续再补。有人说为什么要加盐和玉米淀粉呀?盐可以起稳定性,玉面淀粉可以使口感更细腻,帮助蛋糕长得更好。
好多人说为什么不能满模,告诉大家我一开始也是5个蛋的,每次烤的都超过模具好多不利于裱花,因此自己将配方改为4个蛋的。如果一开始做的不是很成功的亲,请用5个蛋来做肯定会满模的。

Ⅶ 提拉米苏蛋糕怎么做啊

用料

巧克力海绵蛋糕

蛋白

3个

砂糖

60克

蛋黄

3个

低粉

80g

牛奶

50ml

黄油

30克

可可粉

20克

百利甜酒

1小勺

马斯卡彭芝士糊

马斯卡彭芝士 250克

动物性淡奶油

150ml



75ml

细砂糖

65克

蛋黄

2个

吉利丁片

10g

可可粉

适量




提拉米苏蛋糕的做法

  • 打发蛋白。将蛋白放入无油无水的盆里,打发至粗泡,放第一次糖。接着继续打至比较细腻的程度,放入第二次糖。打至软峰,将剩下的砂糖倒入,打发至硬性发泡。提起打蛋头,蛋白成尖峰状态。


  • 把蛋黄加入到打发的蛋白里,继续用打蛋器打2分钟左右。蛋白会缓慢的流淌。

  • 开始筛入低粉。兜底搅拌至无干粉状态。

  • 黄油+牛奶融化至液体。加入百利甜酒。

  • 将可可粉筛入,分次加入黄油夜中。

  • 将可可粉黄油液盖保鲜膜冷却。

  • 将蛋糕糊1/3,加入可可粉黄油液,搅拌均匀后,再一起倒入到蛋糕糊里。

  • 烤箱预热。170烤25-40分钟。烤完出炉倒扣。

  • 马斯卡彭芝士糊

  • 蛋黄用打蛋器打到浓稠的状态,用时大约3分钟。

  • 水和细砂糖一起倒入锅里加热煮成甜品,直到沸腾。

  • 糖水沸腾后关火,搅拌使其温度降低一点。然后缓缓倒入打发好的蛋黄里。倒入以后,用打蛋器打发5分钟左右,打发后会膨胀很多。打发好后,使其搁置变凉。

  • 另取一容器(大一点),装入马斯卡彭芝士,用打蛋器搅拌至顺滑。(电动和手动的都可以)

  • 马斯卡彭搅拌好以后,和蛋黄糊混合拌匀。

  • 吉利丁片掰成小块,用冷水泡软。加热使其融合至溶液。

  • 把吉利溶液倒入混合好的马斯卡彭糊,搅拌均匀。

  • 打发淡奶油至6成。刚刚出现纹路即可。打发好后,加到马斯卡彭芝士糊里拌匀。

  • 将放凉的可可蛋糕切成3份或者2份。铺一层蛋糕,放入1/2马斯卡彭芝士糊。再铺一层蛋糕,倒入剩下马斯卡彭糊。放入冰箱冷藏。吃的时候撒上可可粉即可!

Ⅷ 儿子生日蛋糕上的8个字的祝福

儿子生日蛋糕上的8个字的祝福:

1、生日快乐,万事胜意。

2、前程似锦,平安喜乐。

3、此生尽兴,赤诚善良。

25、生日哈皮,笑容常在。

26、青春永驻,幸福追随。

27、生活如意,事业高升。

28、身体健康,平安喜乐

29、一切随心,一切顺遂。

30、前程似锦,星光璀璨。

31、天天开心,万事顺遂。

Ⅸ 世界十大最好吃的蛋糕

世界十大最好吃的蛋糕有:黑森林蛋糕、提拉米苏蛋糕、戚风蛋糕、歌剧院蛋糕、慕斯蛋糕、奶酪蛋糕、沙河蛋糕、长崎蜂蜜蛋糕、果仁糖蛋糕、糖浆松糕布丁。

1、黑森林蛋糕

都说英国没有好吃的美食,而英国却有着一款传统的甜点,那就是糖浆松糕布丁。这款甜品与我们平时食用的Q弹爽口的甜品不同,它是利用清蒸的方式进行制作,松软多孔的甜品外表还会浇上一层糖浆,是在英国餐桌上常见的一款甜品。