⑴ 裱花蛋糕的做法
材料
牛奶,盐,泡打粉,糖,精制油四勺,面粉(低筋粉),蛋黄四个,蛋白,水果
做法
1.牛奶+盐+泡打粉+糖搅拌均匀。
2.再加四勺精制油。
3.面粉(低筋粉)过塞拌匀,加入四个蛋黄,拌匀。
4.下面开始打发蛋白,打发蛋白是个力气活,不过,现在我有了电动打蛋器,只要5分钟就可以搞定,曾经试过用筷子打了半个小时才OK,第二天胳膊都抬不起来.(盛蛋白的盆子一定要是无水无油的).打成这个程度(筷子插下去不倒,盆子倒扣蛋白糊不会流下来就好了。
5.将蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中.就可以放入模具进烤箱了。烤箱预热165度.烤盘放在倒数第二格,150度60分钟。
6.戚风完成。
7.待蛋糕放凉,呵呵,我每次做的戚风都超级成功,不会裂,也不会回缩。
8.开始打发奶油,我用的是金钻奶油.很不错.只要半盒就够.剩下的半盒要尽快用掉,否则很容易变质的.打发奶油一定要用电动打蛋器了,否则奶油肯定不能打发好.打成下面这个样子就差不多了.这个是奶油,可不是蛋白啊。
9.接下来将蛋糕脱模,将蛋糕胚一剖二,当中夹些水果,涂奶油.再扣上另外一块蛋糕胚,下面就可以开始裱花了。
小诀窍
其实我的裱花工具还不是很全.而且笨手笨脚的,本来想裱玫瑰花,可怎么弄都弄不好,只好放弃了.我没有买色素,所以我的蛋糕没有五颜六色那么漂亮.只是白色也太单调了。发现家里还有DOVE巧克力,把它融化了之后和奶油打在了一起,所以编了半边篮子.嘿嘿。
⑵ 娜娜生日宴会摔坏皇冠很伤心,皇冠对她很重要吗
近日,网红黄晓娜生日宴会摔坏皇冠很伤心的视频流出,皇冠对她很重要吗?我们不知道,但觉得这蛋糕有点可惜了。
提及这位娜娜,其实很多人都是比较陌生的,毕竟这是一位网红的“娜娜”并非我们所了解的明星;甚至很多人看到她这个视频时候,第一感觉就是段子!确实,她现在几乎都是走段子路线,而是视频里面只觉得她很并不是真的伤心。
皇冠可能对网红娜娜很重要,但视频却拍出了不一样的感觉。
⑶ 蛋糕上戴皇冠是啥意思
你说的是皇冠蛋糕吧?!
这种款式送女生最合适不过了,试问有哪个女生不想当一个戴着绝美皇冠的女王呢?!
⑷ 皇冠蛋糕的做法皇冠蛋糕怎么做
1、40克牛奶,40克玉米油混合均匀,再一次性筛入70克低粉切拌均匀,分离6个土鸡蛋(洋鸡蛋用5个),蛋黄放入再切拌均匀,用的是后蛋法,蛋黄糊是很细腻的。
2、蛋清放入无油无水的打蛋盆里,分三次加入55克细砂糖,打发干性发泡。
3、150度55分钟左右烤制,烤好立马倒扣。
4、等待蛋糕冷却的同时打发奶油,一次性放入糖粉低速打发。
5、夹层奶油200克,需要打发九分特别硬的状态,抹面奶油只需打发七分软状态。
6、打发好的奶油盖上保鲜膜放入冰箱冷藏待用,草莓芒果切成块待用。
7、冷却的蛋糕胚用分片器平均分成三片。
8、最上面的一层蛋糕胚放在蛋糕盒底托中央,其余两片蛋糕胚盖上油纸。
9、薄薄抹一层奶油,再铺上草莓粒。
10、覆盖一层奶油。
11、再盖上第二块蛋糕片,抹上奶油铺上芒果粒,再覆盖一层奶油,盖上最后一片蛋糕片。
12、用抹刀将顶部侧面抹上奶油,尽量抹平整光滑点(预留点奶油装饰)。
13、放上装饰材料皇冠。
14、再在周围等距离放上糖珠,插上插牌。
15、圆形裱花嘴放入裱花袋,将剩余的奶油装进。
16、蛋糕底部挤一圈圆球。侧边挤上心形和简单的皇冠。我们的皇冠蛋糕就做好了。
⑸ 所有在武汉的朋友,大家觉得生日蛋糕哪家做的好呢皇冠 还是罗莎从视觉和味觉比较
当然是皇冠好喽,
我个人认为不论是视觉还是味觉,皇冠蛋糕都在略胜一些.
仟吉蛋糕式样也不错,不过价格有点高.
⑹ 皇冠全名是什么武汉是不是总店
就叫皇冠啊。 皇冠蛋糕的前身是武汉市一小业主于1995年10月1日在江汉路上创办的一家蛋糕作坊,到2000年,尽管该蛋糕作坊发展到3家门店,但受落后的经营观念所限,经营状况极为一般。也就在这一年,广东商人朱鸿昌在经历了多次投资失败,正四处寻觅适当投资机会,准备东山再起时,看好武汉市烘焙产品市场,于是收购了当时仅有3家小作坊、举步维艰的皇冠蛋糕。
⑺ 蛋糕小王子怎么做
用料
奶油芝士 200g
鲜奶油 150g
原味酸奶 150g
白沙糖 50g
柠檬汁 1大匙
香草精 几滴
吉利丁粉 6g
全麦饼干 50克
黄油 25克
猕猴桃 2个
青苹果Q糖 12克
白巧克力 80g
黑巧克力 159
1小片芒果及3颗Q糖
小王子蛋糕(仿哈根达斯蛋糕样子)的做法
把全麦饼干打成碎粉与化开的黄油搅拌均匀,倒入6寸模具用勺压平实为饼底
把奶油芝士用微波打软(中火2分钟),用打蛋器搅打光滑,分别加入糖,酸奶,柠檬汁,香草精,及一半鲜奶油,每次都搅打光滑,把剩下的鲜奶油微波3分加热,把泡好的吉丁粉加入使其化开一并加入芝士蛋糕糊中搅拌均匀,倒入模具冷藏3小时
把猕猴桃打碎,加入青苹果Q糖隔水加热使Q糖化开,放凉加入冷藏好的模具中继续冷藏2小时
做小王子白巧克力片,画好图,用芒果片的小皇冠,用桃子Q糖融化做红色衣服。头发用加了可可粉的奶油打发裱出。最后做白巧克力做围边,用小刷子把融化的黑巧克力涂在围边的下面一周即可
⑻ 怎么做王冠蛋糕造型
1、首先把340克的黄油打散,加入320克的白糖,继续搅拌,再倒入340克的鸡蛋液,把它们搅拌均匀。
2、紧接着把果干和坚果用面粉拌一下,在大桶中筛入400克的面包粉,搅拌均匀在放上坚果继续搅拌,混合均匀后铺在烤盘的底部。
3、用铲子铺平后放在烤箱中,180度烤35分钟,烤好后切去上面的深色部分,用奶油将两块蛋糕胚拼在一起,表面用奶油抹平。
4、紧接着在将蓝色的翻糖面团擀平,包在蛋糕的外部切割出多余的部分,用白色的翻糖做出皇冠和各种花卉图案,喷上金色的色素后,会更加的逼真,最后放在蛋糕上就完工了。
⑼ 赵丽颖庆生好甜美,头戴皇冠对蛋糕许愿,喜欢这样的她吗
赵丽颖是文娱圈里面知名度很高的女演员,她的每一部作品都是可谓经典的作品,都收获了超高的收视率,是名不虚传的收视率女王。走红之后的赵丽颖不断都备受大家的关注,后来的她和男演员冯绍峰结婚之后就低调了很多,往常生完孩子重新复出也是有很高的的热度。
赵丽颖产后刚刚复出身体就恢复得极好,一复出资源就源源不时地涌来了,不只有新的电视剧作品的拍摄,还经常列席一些时髦和品牌活动,在一些综艺节目里都可以看到她的身影,忙得不得了。
赵丽颖之前当过金鹰奖的金鹰女神,那个时分的她气质真的是绝了,她那一身金鹰女神的礼服也是被评为历届最美的一套,不过也是由于赵丽颖的颜值高身体好才将礼服驾驭的很好,今年她也在金鹰收获了不错的成果,这些都是对她实力的认可。