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爱心蛋糕寿桃图片

发布时间: 2023-01-10 00:33:22

‘壹’ 寿桃蛋糕的做法,寿桃蛋糕怎么做好吃,寿桃蛋糕

1.蛋黄加入40g白砂糖、植物油、牛奶搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀做蛋黄糊。

2.蛋白中加入60g白砂糖打发。

3.混合蛋白糊和蛋黄糊。

4.倒入8寸活底圆模震出大气泡。

5.放入预热180度烤箱,烤约60分钟。

6.取出倒扣放凉后脱模。

7.横切3片。

8.淡奶油打发,每层中间抹淡奶油。

9.表面用裱花袋裱花,用黑巧克力在油纸上写出“寿比南山”几个字然后放入冰箱冷藏冻硬后取出,撕去油纸,将字插入蛋糕前面。
最后在后面放上一个新鲜的大桃子即可。超级简单吧?味道也很好哦。

‘贰’ 寿桃蛋糕怎么做好吃,寿桃蛋糕的家常做法

用料

低粉 75

色拉油 50

椰浆 110

细砂糖 60

大鸡蛋 4个

老酸奶 200

淡奶油 400

鸡蛋(意式奶油霜) 1个

黄油(意式奶油霜) 83

水 10

细砂糖(奶油霜打蛋清) 16

细砂糖(与水混合加热) 16

芒果 一个

果酱 少许

寿桃蛋糕的做法

  • 蛋黄分离后放入椰浆和色拉油搅匀后筛入低粉和一克盐,搅匀

‘叁’ 寿桃蛋糕的吃法,寿桃蛋糕怎么做

材料

莲子,面团,绿色蔬菜汁,红酒,糖,油

做法

1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了,新鲜的莲子非常容易酥,打或碾成泥。

2.锅里放油,把碾好的莲子泥倒进去翻炒,逐步加糖并加油,直至成糊状。

3.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团,分割成剂子。

4.擀成四边薄中间厚的包子皮,放入多多的馅料。

5.捏成椭圆形大汤圆的样子,还捏出桃头头并揪掉头上多余的面,用刀按出一道深印是桃纹。

6.绿色面团做出两片叶子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。

7.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了,最后洒上红色,寿桃完成!!

1.用新鲜的莲子,掰开去掉莲心,隔水蒸20分钟就软烂了,新鲜的莲子非常容易酥,打或碾成泥。

2.锅里放油,把碾好的莲子泥倒进去翻炒,逐步加糖并加油,直至成糊状。

3.另准备一小块绿色蔬菜汁调的面团,分割成剂子。

4.擀成四边薄中间厚的包子皮,放入多多的馅料。

5.捏成椭圆形大汤圆的样子,还捏出桃头头并揪掉头上多余的面,用刀按出一道深印是桃纹。

6.绿色面团做出两片叶子,能捏好橡皮泥的肯定都比我做得好哈.把寿桃包按在叶子上。

7.放进蒸笼等20分钟到半小时再开火蒸25分钟的样子就好了,最后洒上红色,寿桃完成!!

‘肆’ 大寿桃生日蛋糕怎么做

一、原料配方:鲜鸡蛋1公斤,面粉(普通粉)0.8公斤,白砂糖0.9公斤,水100克。
二、操作要点:
1、打蛋浆。将鲜鸡蛋用清水洗净,磕入容器内,加入白砂糖,用几双筷子顺一个方向由慢到快搅打,使空气充入,待蛋液快打好之前加入水,继续搅打,直到蛋液成为泡沫状的黏稠胶体、体积比原来增加 1.5-2倍为止。搅打时间约为20分钟左右,时间过短,充气不够;时间过长,面粉容易起筋成块,糖分子重新聚集下沉,产生沉淀,这样都会使成品达不到松发要求。
2、调糊。当蛋液搅打合格以后,立即将过筛后的面粉拌入。拌粉要求时间短,搅拌速度慢,充分拌匀。调好后的面糊不宜久放,要立即入模,以防沉底,影响成品的松发。
3、入模蒸制。把模子(小方木框,高3厘米)洗净擦干,放在蒸屉上,垫上洁净蒸布(纱布用水浸湿),待蒸锅内的水烧开后,将面糊倒入铺好蒸布的木框内,用铁铲或木铲把面糊摊平,厚度约1.5厘米,盖盖后旺火大气蒸制15-20分钟,用细竹签插入蛋糕中心,抽出后,若竹签上无糊状粘连物,表明蛋糕已熟透,即可停火;若竹签上有糊状粘连物,则要继续蒸制。
4、切块摆盘。把蒸熟的蛋糕扣在面板上,取下蒸布,用刀切成4厘米×7厘米的长方形,冷却后摆在盘中,即可食用。成品颜色浅黄,形状规则,切口整齐,厚薄均匀,内部组织气孔均匀细密,富有弹性,无面粉、糖等疙瘩,口味绵软香甜,蛋香味纯正,无异味
5、切成桃状,涂奶油。成型
6、喷色素

7、完成

‘伍’ 欧式水果蛋糕,一层八寸,上面有两个小寿桃,照片,我要的是照片


寿桃蛋糕

‘陆’ 立体寿桃奶油蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料
戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 适量
糖粉 适量
立体寿桃奶油蛋糕的做法
烤一个圆形戚风蛋糕胚,脱模。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤1
用油纸剪出桃子形状,可用模具底托参考大小。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤2
顶端切凹位,两边修出心形。切出的三份蛋糕放着备用。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤3
把心形蛋糕平切切三片再把蛋糕逐片按油纸大小修剪出桃形,底层一片大些,越放上边的就越要修剪多点。(我用剪刀修剪的)立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤4
把刚才切出多余的三片放在顶上,修整成形。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤5
每层放奶油、水果做夹层,四层放好后,用奶油简单抹出桃形。再加入点点粉色色素入奶油中,做成粉色奶油,再认真抹表面。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤6
要抹出表面光滑,可用慕斯围边或软刮片轻轻地在表面抹过。这过程要慢着性子做!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤7
用红色奶油或奶油霜在上边写上寿字与岁数。立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤8
用绿色奶油裱出叶子。再加点韩花点缀一下!ok!!立体寿桃奶油蛋糕的做法 步骤9

‘柒’ 元祖生日蛋糕上的蟠桃怎么吃

元祖生日蛋糕上的蟠桃用刀切成小块吃。元祖生日蛋糕上的蟠桃外面是一层巧克力加上一些食用色素,里面是空心的,有的也会放一些奶油进去填充。有些大蛋糕店比较好,里面属于一个小蛋糕,也会有蛋糕胚。

一般的蛋糕上的蟠桃都是拿奶油做的,有的也会拿巧克力做成,然后上了色就成了蟠桃了,我们一般做蛋糕的时候都是上的能够食用的色素,蟠桃有大有小用刀切成小块吃比较方便。

蟠桃的概述

献桃贺寿是中华传统民俗之一,有着悠久的历史。这一民俗的由来有两种说法。一种说法是说孙膑曾为母亲献上蟠桃,使得母亲返老还童,因而被效仿、另一种说法则是说寿桃模仿王母娘娘的蟠桃会以沾喜气。

什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素E,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的作用,特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化,便秘都有好处。民间早有桃养人和宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐的谚语。

神农本草上玉桃服之,长生不死的文字,神异经说东方树名曰桃,令人益寿。这些书也是根据民间的众说,共识而总结出来的。王贞农书认为桃为五木之精,驱邪必自扶正,用桃祝寿也就有了祝颂的意思了。

‘捌’ 生曰蛋糕里的寿桃用裱花嘴怎么做的

小寿桃:可以用寿桃嘴,在圆口上有一边带个尖,在挤寿桃时将花嘴离面约0.3 厘米,先挤圆球再向上提起奶油带出尖,即为寿桃的制作。

大寿桃:蛋糕胚体顶部倾斜削出尖端,侧边用到挖出一个v形,不要太深,然后奶油抹好形状起来,外表抹平,淋上草莓酱,注意不要太用力,奶油调绿色,剪出V形状,挤在线条两边,挤叶子,向上提。

用于定型奶油形状的圆锥形工具,一般是铁质或不锈钢材料制作,装入圆锥形裱花袋使用,裱花嘴有很多种形状,可以使奶油挤出不同的形状。

直花嘴:可以用来拉线,也可以用来制作月季花,拉线的时候手要抖动,也可以将花嘴倾斜45度,这样拉出来的线是斜的,也蛮好看的。月季花就不多说了,和玫瑰的制作方法是一样的。

尖形花嘴:这个花嘴需要两种颜色的奶油,把双色奶油各放入裱花戴内,手不需要抖动,直接用力就会达到这种效果,一般都是装饰蛋糕壁的时候使用。也可以单手用力,往前推一下,往后拉一下,就好了。

参考资料裱花嘴的基本用法及样品图大全

‘玖’ 寿桃蛋糕怎么制作

用料
芭比戚风1
淡奶油600
糖人1
色素红 绿
喷粉桃红色
寿桃蛋糕的详细做法的做法
八寸芭比戚风一个
分成四层 下面三层厚度一致 第四层无所谓
取编号2那层翻过来作为寿桃的底座 下窄上宽 这一步很关键 桃子的形状 弧度取决于此
抹奶油铺水果再抹奶油 这里奶油可以稍微打硬一些 但不要打过 我做这个桃子 打两次奶油 第一次350克 夹心用 第二次250克 抹面用
寿桃的第二层为编号1那片 直接摞上去就可以了 继续抹奶油夹水果抹奶油 再依次叠加第三层 第四层 寿桃的初步形状就有了 期间每层剪掉一个角角
夹心的奶油富余部分用来大致抹一下寿桃表面 把蛋糕的渣渣都盖在里面就可以了
这时再打发250克奶油 记得加糖 按你喜欢的甜度 我一般100克加7克砂糖 抹面的奶油相对软一些 但也不能太稀软 像这样倒过刮刀不掉落就可以了
把寿桃表面抹一层奶油 然后用这个刮板来修圆
修圆面需要练习一下 做多了自然就掌握了 软刮板还是挺好用的
抹面结束后用桃红色的喷粉做装饰 不需要喷枪也可以做出美美的渐变色效果 淘宝有售 也不贵
下一步做装饰 抹面剩的白色奶油取一部分 调绿色 这里可以兑一些稀奶油进去 免得调色搅拌过渡就粗糙了 做这个绿叶我不用裱花嘴 直接裱花袋剪口 像图片这样
围着寿桃挤一圈 装饰一下 就好了 中间桃子豁口位置放上寿星糖人儿
再用剩余的白色奶油调红色 写个寿字 就完成啦

‘拾’ 蛋糕上面的寿桃怎么做

蛋糕寿桃做法一,

材料
主料:面粉,红豆,无核小枣,配料:鲜酵母,白糖,桂花糖,抹茶粉,芋香粉
做法
一、发面面团制作:
1、鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀。
2、面粉中加入酵母水搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒发至原体积2倍大。
3、取面团的1/8加入抹茶粉揉匀成为绿色面团留作桃叶。
二、红豆沙球制作:
1、红豆、无核小枣洗净,放入高压锅中,加入红豆3倍的水大火烧开,加盖小火煮30分钟。
2、晾至高压锅内无气时开盖,加白糖、桂花糖,用铲子将红豆和红枣碾碎,再逐个做成豆沙球。
三、寿桃制作:
1、将发好的面团揉匀至面团内无气泡,分割成小剂子,每个剂子用擀面杖擀成皮,放在左手的虎口处呈窝状,包入豆沙球。
2、搓圆,并且在上部搓出一个尖,侧面用餐刀的背面压出桃的纹路,其它依次做好。
四、桃叶的制作:
1、绿色面团揉匀分割成小剂子,用手搓成两头尖的枣核形。
2、将枣核形的面团按扁,擀成叶片状的薄片,用餐刀刻出叶子的叶脉。
五、寿桃的组装:
1、将桃叶没有纹路的一面抹少许清水,由下向上逐个粘在寿桃上即可。
2、做好的寿桃生坯盖湿布醒20分钟。
六、寿桃的装饰:
寿桃有些粉红的颜色才好看。将芋香粉用少许清水化开成稀糊状,用刷子逐个刷在寿桃白色的面团部分,放入凉水蒸锅中。
七、寿桃的蒸制:
将放入寿桃的蒸锅放在炉子上,大火烧开,转小火蒸15分钟即可。

做法二,寿桃包

材料
面粉六两,洋醋1茶匙,幼沙糖1杯,猪油固体半汤匙,发粉1茶匙,食用臭粉1茶匙,一寸半方形白纸适量,莲蓉六两分成小粒,食用红色粉1茶匙,牙刷一枝。
做法
1.面粉、发粉筛匀。
2.臭粉加入清水半汤匙拌匀。
3.食用红色粉加清水一汤匙半拌匀。
4.糖、洋醋、臭粉水、猪油同放盆中拌匀,加入清水三安士(用量杯量)拌匀,放入面粉调匀,倒出台面搓成软滑之粉团,用湿手巾盖密待十五分钟,取出搓匀,用湿手巾盖密待发半小时。
5.把粉团搓成长条,分成小粉团,捏成窝开,放入莲蓉包密搓圆,在包底贴上白纸,排在蒸麓内,包舆包之间要有一寸距雕,大火蒸十分钟即熟。
6.用一餐刀背压在熟包上,使其有一坑纹
像桃之形状,然后用牙刷蘸些颜色水,用餐刀背刮动牙刷,使红色水洒在包上即成。
提示:
要趁包仍熟就用刀背压,如包冷后压下又会回复原形。
搓=揉