⑴ 没感觉黑天鹅蛋糕多好吃但为什么那么贵
因为原料采用的比较好，再加上纯手工制作的噱头，所以即便不是这么好吃，但是价格也依然非常昂贵。相信很多人应该都听说过黑天鹅蛋糕吧，我并不认为黑天鹅蛋糕的颜值有多高，但正所谓萝卜白菜各有所爱，有很多人就偏偏喜欢这个款式。吃过黑天鹅蛋糕的人应该都会有这样一种感觉，那就是“就这么回事儿吧"。明明不是那么好吃，那么为什么还敢卖的这么贵呢？
就拿我们这边的冰粉举例，手工冰粉就要比普通的冰粉贵上两倍不是，不管什么情况，只要是加上手工两个字，似乎身价都会翻倍，但究竟是不是手工的我们就不好说了。所以黑天鹅蛋糕贵就贵在纯手工制作以及原材料上，不过这个蛋糕毕竟是针对高端人群的，普通人觉得价格昂贵也是很正常的事情。
⑵ 黑天鹅蛋糕的产品系列
黑天鹅尊贵系列、黑天鹅至美系列
黑天鹅尊贵系列
源自国际知名环保摄影家罗红先生唯美之作“黑天鹅摄影系列”的创意灵感，融合黑天鹅蛋糕艺术大师环游欧洲的时尚心得和极致的手工造型技艺，成就了生日、庆典蛋糕的巅峰之作——款款洋溢纯粹的艺术气质和动人的情怀！
黑天鹅蛋糕一向以挑剔的专业眼光精选全球顶级原产地原料，此次更寻找到以委内瑞拉、多米尼加共和国共和國、秘鲁等地仅占全球1%产量的可可豆制作的、珍品级单一产地巧克力——在欧洲，是贵族才能享用的巧克力，让“尊贵系列”独有内在的高贵品质与无与伦比的口味。
黑天鹅“尊贵系列”蛋糕，让每一个纪念日都尊贵无比！
黑天鹅 玫瑰蜜语蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力(委内瑞拉黑巧克力、多米尼加共和国共和國白巧克力)
加拿大特级冰酒
波旁香草条
云南食用玫瑰
新西兰天然淡奶油
美国特级大杏仁、山核桃
黑天鹅 玫瑰公主蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力（秘鲁黑巧克力，委内瑞拉牛奶巧克力，纯可可白巧克力）
新西兰天然淡奶油、大黄油
美国特级大杏仁、山核桃
土耳其榛子、松子
云南食用玫瑰
古巴朗姆酒、加拿大冰酒
黑天鹅 爱永远蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉黑巧克力，委内瑞拉牛奶巧克力）
新西兰天然奶油芝士、淡奶油
法国覆盆子果溶
云南精选食用玫瑰
古巴朗姆酒、韩国幼砂糖
黑天鹅 可可传奇蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力
法国蜜制橙皮条
法国黄金碎片
新西兰天然大黄油、淡奶油
美国特级大杏仁、山核桃
波旁香草条
韩国幼砂糖
黑天鹅 爱情海蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉黑巧克力、秘鲁黑巧克力、多米尼加共和国共和國白巧克力）
波旁香草条
云南食用玫瑰
新西兰天然大黄油、淡奶油
美国特级大杏仁、伊朗开心果
黑天鹅 爱的花季蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力（秘鲁黑巧克力、委内瑞拉牛奶巧克力、多米尼加共和国共和國白巧克力）
云南食用玫瑰
新西兰淡奶油、大黄油、奶酪
澳大利亚天然发酵酸奶油
法国杏仁膏
黑天鹅 爱的味道蛋糕
原料介绍：一产地巧克力（多米尼加共和国共和國白巧克力）
澳大利亚天然发酵酸奶油
新西兰奶酪、大黄油
黑天鹅 天鹅宝贝蛋糕
原料介绍：意大利西西里岛开心果酱（西西里岛出产的开心果为世界顶级开心果，是开心果的故乡）；
单一产地巧克力（委内瑞拉牛奶巧克力、秘鲁黑巧克力、多米尼加共和国共和國白巧克力）
新西兰天然淡奶油、大黄油
法国杏仁膏
黑天鹅 八仙祝寿蛋糕
原料介绍：单一产地巧克力（委内瑞拉牛奶巧克力、纯脂白巧克力、秘鲁黑巧克力）
新西兰淡奶油、大黄油
酒渍红提
英国金酒
法国杏仁膏
黑天鹅至美系列
灵感源自国际知名环保摄影家罗红先生“黑天鹅摄影系列”的柔情至美之作，每款蛋糕设计，都融合了黑天鹅浑然天成的唯美神韵和高雅气质，让生日、庆典蛋糕的情感表达艺术更臻完美之境。
选用全球顶级原料，凭借大师级的工艺，使欧陆蛋糕的华美内涵与亚洲蛋糕的灵动口味水乳交融，是中国蛋糕高贵口味与艺术气质的复兴！
黑天鹅至美系列蛋糕，带给您味觉的狂欢！
黑天鹅 圣洁版蛋糕
原料介绍：法国顶级黑巧克力和牛奶巧克力
新西兰大黄油、淡奶油
土耳其榛子、美国大杏仁、美国山核桃
韩国幼砂糖、法国杏仁膏
黑天鹅 至美版蛋糕
原料介绍：法国顶级巧克力
新西兰淡奶油、大黄油
伊朗开心果、美国山核桃
黑天鹅 榛果巧克力蛋糕
原料介绍：法国顶级黑巧克力
土耳其榛子
新西兰大黄油
韩国幼砂糖
朗姆酒
黑天鹅 安琪尔的梦蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油、特调花生奶油
精选黄桃
法国草莓果酱
百利甜酒
黑天鹅 爱之翼蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油，大黄油
法国顶级牛奶巧克力
酒渍汤姆逊金提
英国金酒
新西兰奶酪
黑天鹅 天使之爱蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油
法国顶级巧克力
酒渍汤姆逊金提
英国金酒
黑天鹅 果立方蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油
樱桃酱
伊朗开心果
黄桃
黑天鹅 普罗旺斯的阳光蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油
美国蓝莓
澳大利亚奶油芝士
法国君度酒
黑天鹅 凡尔赛之心蛋糕
原料介绍：新西兰淡奶油
法国覆盆子果溶
法国草莓果溶
美国覆盆子
黑天鹅 小熊杰克蛋糕
原料介绍：法国顶级巧克力
新西兰淡奶油和奶油芝士
新西兰奶酪
酒渍汤姆逊金提
英国金酒
黑天鹅 小狗贝克蛋糕
原料介绍：法国顶级巧克力
新西兰淡奶油、大黄油
韩国幼砂糖
黑天鹅 蟠桃献寿蛋糕
原料介绍：法国顶级牛奶巧克力
白巧克力、法国杏仁膏
新西兰大黄油、淡奶油
⑶ 黑天鹅蛋糕上面的天鹅是怎么制作出来的
天鹅的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
黑天鹅蛋糕至美版
黑天鹅蛋糕系列全部选用世界最顶级的食材，经过很多蛋糕师的调试，设计出了最适合中国人的口味和口感，制作精良，材料考究，所以称之味蕾上的文艺复兴——蛋糕的第二次革命。
天鹅的创意实在令人拍案叫绝。它的肚子里面是一只鲜艳欲滴的红樱桃，而樱桃的长梗被巧克力包裹着形成了天鹅的脖子以及天鹅的红喙，构思精巧又别致。
主要食材：法国顶级巧克力、新西兰黄油、淡奶油、山核桃等上好进口食材制成。伊朗绿开心果点缀在雪白的如羽毛般的白巧克力之上。
⑷ 生日蛋糕的做法，天鹅生日蛋糕怎么做好吃
食材明细
戚风蛋糕一个
草莓400g
淡奶油500g
白巧克力100g
奶油霜300g
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
7
装饰上用巧克力做成的天鹅即可
天鹅生日蛋糕的做法步骤
⑸ 你知道天鹅蛋糕怎么做吗
原料：黄油70G，糖（黄油）70G，糖（蛋白）42G，65%黑巧克力：92G，蛋黄4个，蛋白2个，盐0.8G，低粉70G，香草精2ML。
做法：
1，黄油分三次加糖打发至发白。
2，巧克力切碎隔水融化，至能流动状态，降温到38度。
3，将2分三次加入1中，搅拌均匀。
4，蛋黄分三次加入3中，每次都要搅拌均匀再放下一个。
5，蛋白分三次加糖打发，至提起有弯曲的尖角。
6，取三分之一的蛋白加入到巧克力糊中，翻拌均匀。
7，一半的低粉加入巧克力糊中，拌匀。再放入1/3的蛋白搅拌，再放入剩下的低粉拌匀。巧克力糊倒回蛋白中，拌匀。
8，烤箱预热170度 入模烤制35分钟。出炉放凉脱模。
⑹ 可以简单介绍一下黑天鹅婚礼蛋糕吗
黑天鹅婚礼蛋糕是指在婚礼当天新人提前准备了一个以天鹅为造型的蛋糕，大家都知道黑天鹅蛋糕价格不菲，它主要的受众群体是奢华的新婚人群，并且这种蛋糕的制作成本也更高一些，蛋糕上都要有天鹅的造型，天鹅是忠贞不渝的爱情最好的诠释，也是一直象征着爱情的代表动物，所以黑天鹅蛋糕很适合用在婚礼上。
以上两点就是我们在选择黑天鹅婚礼蛋糕时候要提前做好的了解内容，在做好任何的决定之前都要慎重考虑好，婚礼需要购买的物品很多，每一部分都需要花费，如果条件实在有限，我们一样可以选择其他性价比更高的蛋糕来用在婚礼上，只要自己认真挑选了就可以，不是一定非要在乎这些表面形式。自己的心意到了，婚礼自然就是完美的。
⑺ 红丝绒漩涡蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料：
蛋黄84g、蛋白176g、细糖88g、低筋面粉70g、牛奶53g、色拉油45g、红曲粉10、奶油适量
做法;
1、将牛奶和色拉油混合至乳化；
2、将蛋黄加入，混合均匀
3、筛入面粉和红曲粉，手动搅拌无颗粒；
4、将细糖分次倒入蛋白中，将蛋白打发至硬性阶段；
5、取1/3的蛋白与蛋黄部分混合，
6、再一起倒回蛋白中，由下至上翻拌法，将蛋白与蛋黄混合均匀；
7、将面糊倒至铺有油纸的烤盘，刮平；
8、放入德普烤箱第三层焙烤档175度烤制18min；
9、把烤好的蛋糕转移至冷却架上，冷却后平均的切成宽4cm左右的长条；
10、均匀的铺上打发好的淡奶油，
11、将第一条奶油朝内卷起，下一根继续卷起，依次卷完；
12、将剩下的奶油均匀的涂抹在表面和侧面，再做些许装饰即可
⑻ 红丝绒蛋糕怎么做
红丝绒蛋糕的做法
蛋糕胚需要材料：低粉120g，黄油60g，糖70g，鸡蛋一个，牛奶140g，柠檬汁20ml，红曲粉8g，可可粉5g，小苏打一小撮。
奶油霜材料：鲜奶油200g，奶油奶酪140g，糖40g。
⑼ 丝绒蛋糕的做法大全
黄油680克、细砂糖830克、鸡蛋12个、牛奶120毫升、酸奶480毫升、低筋面粉780克、红曲粉120克、泡打粉8克、可可粉15克、盐适量
6寸心形蛋糕：奶油奶酪230克、黄油110克、糖粉110克
8寸圆形蛋糕及裱花：奶油奶酪480克、黄油240克、糖粉240克、粉色食用色素少许
其他 装饰：康乃馨翻糖花、翻糖及干佩斯各200克(粉色食用色素少许)、装饰用翻糖珍珠色银粉少许
将黄油、细砂糖倒入厨师机，搅拌至黄油蓬松及两者混合均匀，分两次加入、每次各加入3个鸡蛋，搅拌均匀。
将牛奶与酸奶的混合物加入，搅拌均匀，将低筋面粉、红曲粉、泡打粉、可可粉、盐混合过筛，搅拌均匀。
模具提前涂油、撒粉(份量外)将面糊倒入模具八分满，烤箱提前预热15分钟，180度、上下火、中层，6寸烤40分钟，8寸烤80分钟，插入竹签检验是否烤熟。
出炉倒扣在烤网上，脱模、晾凉，将顶部削平，将蛋糕等分成2份。
将6寸覆盖用翻糖与干佩斯(1:1)揉匀，分出100克、其他的加入粉色食用色素，揉匀包上保鲜膜备用(以下简称“翻糖”)将6寸心形蛋糕中材料放入厨师机，搅拌均匀,并涂抹在蛋糕夹层中及四周薄薄的涂抹一层。
将白色翻糖擀开比蛋糕大，覆盖在蛋糕上，并用手及抚平工具，包在蛋糕上，去除多余的翻糖，将粉色翻糖擀开比蛋糕大(4毫米厚)覆盖在蛋糕上，并用手及抚平工具，包在蛋糕上，去除多余的翻糖。
将8寸圆形蛋糕及裱花用材料放入厨师机，搅拌均匀，取适量涂抹在蛋糕夹层，其余的放入粉色食用色素调匀，涂抹在表面薄薄一层，其他的装入菊花嘴裱花袋，挤出花型在蛋糕表面。
将去除的粉色翻糖放入模具压出珍珠花边，涂上薄薄的香草精沾在蛋糕上，并扫上银粉。
用康乃馨糖花装饰，成品。
⑽ 黑天鹅蛋糕为什么那么贵
原因是黑天鹅蛋糕的目标市场是高端消费者，并且用料选用了世界最先进的材料，制作用了最纯正的工艺。由着名烘焙公司好利来推出的尖端蛋糕品牌黑天鹅蛋糕（Black Swan Cake）也是中国最尖端的蛋糕。价格范围从一千到两万到几万，数十万甚至超过20万。手册中的最高数量是200万。至于是否有人会买两百万，这真的很难说。
也有人说黑天鹅想开一家豪华的高档蛋糕店，这可以从它的蛋糕价格上看出。我看到一个蛋糕，差价两百万元。我想那些愿意花200万购买蛋糕的人不会选择黑天鹅。因此，商店中的产品很昂贵，但对于普通消费者来说仍然是可以承受的价格。我觉得是奢侈品世界想要进入蛋糕行业。主要目标市场是高端消费者。