⑴ 草莓季节来了,自己在家都可以做什么关于草莓的美食
最近逛超市的时候发现草莓已经大批量的上架了,才想起现在的季节正好是摘草莓、吃草莓的好时候。不知道是不是自己的错觉,总觉得今年的草莓卖得比往年便宜,超市里小个的草莓一盒也就13元,大个好看点的也就20元一盒。
看完这两个草莓做的甜点,是不是发现那些颜值很高的东西不一定就难做呢?除了这两个甜点,自己在家还可以用草莓做草莓布丁、草莓蛋糕、草莓千层等,跟着步骤来就能搞定,之前写的很多甜点做法大家有兴趣的可以看看。
现在正是吃草莓的好季节,下次去超市记得买点草莓回家试试呀!
⑵ 牛奶草莓和普通草莓有什么区别
1、奶油草莓上面的那个绿色的部分颜色比普通草莓浅,是粉绿的的,不是那么鲜艳。而且,牛奶草莓那个绿色的部分比普通草莓瓣数多,而且分布均匀、长短均匀。
2、矮苗子上结的草莓,可能和刚摘的普通草莓差不多;但高苗子上的草莓个子小些,果肉紧实,颜色较深,口感要甜一些,挂果也少些。
3、奶油草莓味道上带一股淡淡的牛奶香味。
牛奶草莓:早期的牛奶(奶油)草莓指的是章姬这个品种,因为这个品种自带一股淡淡的牛奶香味,是一种较好的草莓品种。因产量少,品质高,采摘价偏高。
它不耐储存,若想多保存两天,建议在它七八分熟时就采下。严格来说,草莓的品种中并没有叫“奶油草莓”的,这只不过是经销商或生产者起的名字,有炒作误导消费者之嫌,也不是所谓的牛奶浇灌。
它是从日本引进的。日本静冈县农民育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟品种,1992年注册后,现是日本主栽品种之一。章姬原本就有一股奶香味。
果形长圆锥形,大如鸡蛋,果肉软多汁、味甜,吃起来实心味美,水嫩多汁,深得草莓一族的青睐。它的特点在于长势较强,株型开张,可以有效地抵抗炭疽病和白粉病,且产量较高。我国早是在1996年辽宁省多次引进的,引进章姬苗木进行培育。
(2)蛋糕店草莓图片扩展阅读:
牛奶草莓诠释:
从专业角度说,牛奶所包含的主要成分是水和少量的蛋白质及矿物质,蛋白质不能被草莓直接吸收,要经过分解成氨基酸才能被作物吸收,而含有蛋白质的豆类、动物鱼肉等也是腐烂后被分解成氨基酸供作物吸收,与浇灌牛奶的营养价值是一样的。
除非牛奶过剩,否则用牛奶做肥料太奢侈了,成本太高,何况于商品化生产的氨基酸肥很多,用牛奶浇灌草莓的意义就更不大,所以所谓牛奶草莓只是一些商家用来炒作的噱头而已。
⑶ 创意蛋糕店的所有配方
淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量。做法:
1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合。在保鲜膜上铺一
经典慕斯蛋糕
3、再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
4、再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
5、加入融化好的巧克力。
6、最后再加入打发好的鲜奶油,洋酒即可入模。
7、冷冻后,脱模淋上甘拿休,装饰配纤草茶即可。
二、甘拿休部分
1、巧克力隔水融化,继续加入淡奶、白油拌匀。
2、再加入水晶果胶、洋酒拌匀即可。
⑷ 购物时,你都遇到过哪些图片与实际不符的商品
全几天布置直播间,想买一个小的书柜,千挑万选,最后看到一个可以随意组合,而且多颜色的书柜。卖家的照片效果也不错,
这书都溢出来了还好评了?
哎 感觉现在的商家做生意都没底线。如果按评价的这个图片做商品购买详情页。这个也无所谓,价格便宜,各花入各眼。都会有人买的。但是用现在商品详情页来吸引客户购买,客户收到货不对板,直接退货,运费不是你商家出吗?这么便宜的柜子,来回一下,是不是就赔钱了?难道也是在赌买家的退货概率了?
理解不了这些卖家的心态。不管回去运费多少钱,我也退了,这个肯定不能用,完全没有效果。很生气的和卖家说你这样做生意不会长久的。后来想想,这生气做什么,人家老板估计比你更清楚,全国这么多人,就这还在拼多多好评榜前十了。
⑸ 草莓蛋糕怎么做的
1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸干水分、切半。
2. 取一干净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀。
3. 接着加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊。
4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉。
5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可。
6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
做法二编辑
草莓蛋糕
草莓蛋糕
1.蛋和糖隔水加?,同?用直形打蛋器搅打。
2.蛋液有微?即可离火,换电动打蛋器续打至浓稠发白。
3.打约3分钟后,将面粉筛入,换直形打蛋器轻轻拌?即可。
4.沙拉油和牛奶加入,换橡皮刮刀,彻底?面糊翻拌均匀。
5.面糊刮入垫纸的模型中,震出气泡后,以180度40分钟烘烤取出倒放在架上待?,即成海绵蛋糕。
6.把海绵蛋糕切出三片,重约350克。
7.将锅放在碎冰块上,放入部分奶油和糖打松起发,使体积增至原来的3倍左右,搅至硬挺不塌,备用。
8.将草莓100克搅成茸与1/3奶油混在一起搅拌均匀,成为粉红色的草莓奶油。
9.将海绵蛋糕坯修圆整,淋上朗姆酒,用粉红色奶油镶嵌,表面抹上白色奶油。
10.在蛋糕周围裱上奶油直边,上表面裱上辐射状圆形图案,有造型地插入草莓,即可食用。
⑹ 草莓生日蛋糕的图片都有哪些
希望得到您的采纳
⑺ 草莓奶油蛋糕怎么做
小贴士
白糖的量可以根据个人喜好添加,尝尝是最好的评价标准。
⑻ 创意蛋糕店水果系是指什么
创意蛋糕店水果系是指包含有水果的蛋糕。
水果分别是:
大草莓、三瓣草莓、哈密瓜、蓝莓(无论是点缀还是酱汁都是1)、整颗栗子、栗子奶油、葡萄、樱桃、水果可丽饼、草莓酱、椰奶、木莓酱、水果山、很多草莓、香蕉、猕猴桃。
创意蛋糕店配方大全:
香草冰激凌:果冻+奶油系+奶油系。
泡芙:海绵+巧克力系+砂糖系+奶油系+砂糖系。
千层雪:泡芙+奶油系+砂糖系。
奶冻:果冻+巧克力系+奶油系。
布丁:果冻+奶油系+水果系+奶油系+奶油系。
蛋挞(大):奶冻+砂糖系+巧克力系+奶油系奶油系。
大巴菲(大):香草冰激凌+奶油系+草莓系+水果系+水果系。
饼干:海绵+巧克力系+砂糖系。
奶油卷:饼干+奶油系+奶油系+奶油系+巧克力系。
巧克力卷:奶油卷+巧克力系+巧克力系+奶油系+巧克力系。
萨哈蛋糕(大):巧克力蛋糕+巧克力系+巧克力系+巧克力系。
甜甜圈:海绵蛋糕+香草汁+奶油系。
草莓蛋糕:海绵蛋糕+奶油系+草莓系。
年轮蛋糕(大):甜甜圈+奶油系+奶油系+香草汁+砂糖系。
游戏技巧:
1、图中大盘基底用红色标记表示,前期推荐基底用黄色标记表示。
2、在蛋糕制作过程中,转化基底之前放置的最后两个食材如果是同一种的话,转化之后将会爆出大量的三围,可以利用这个来大幅提升蛋糕的数值,图中的配方中最后两个食材同系的都可以使用这个技巧(即贴吧大佬所说的“叠放”,这个技巧真的很实用,值得尝试)。
3、巴伐利亚布丁是前期无门槛做出的蛋糕中三围最高的一种,打前四个比赛首选。圣诞树蛋糕也是三围属性本身就很高的基底,再加上可以使用“叠放”,从南瓜商店买瑞士卷或华夫饼就可以做了,很多比赛也都可以用。
4、海绵蛋糕为初始基底,果冻在第1年6月可获得,这两种基底可无限量使用,其他基底只能通过制作过程中转化基底出现,或通过南瓜商店购买和殿堂挑战直接获得基底。
5、配方中含有精华系的基底,把精华系食材放在最后似乎会导致基底转化失败(总之按图中的顺序就没有问题了)。
6、注意草莓系和水果系的区别,在蛋糕制作中草莓系≠水果系,而在殿堂挑战中草莓系食材也算水果。
⑼ 请介绍下DIY奶油草莓蛋糕的美味做法
DIY奶油草莓蛋糕
材料
草莓150克、动物性奶油200克、甜饼干100克、黄油25克、细砂糖25克、鱼胶粉6克(用吉利丁也行)、细砂糖35克、草莓5颗(切成小丁),动物性奶油100克、细砂糖10克、草莓8-9颗,
做法
(1)黄油切小块入小锅,小火加热至黄油融化(这步没拍照片)
(2)饼干提前用擀面杖碾碎备用(装入保鲜袋用擀面杖碾压);倒入融化的黄油中拌匀
(3)黄油饼干倒入蛋糕模,压实
(4)草莓切半,竖放入模具四周
(5)草莓放料理机中打成泥,入小锅,加糖搅匀,开小火煮微沸即关火(边煮边搅拌,以免糊底),放入鱼胶粉搅拌均匀,放一旁备用
(6)动物性鲜奶油加糖隔冰水打至6-7成发
(7)加入提前切好的草莓粒,搅拌均匀
(8)倒入步骤5制作的草莓液,用刮刀快速搅拌均匀
(9)倒入模中
(10)将表面抹平,放冰箱冷藏3小时以上
(11)时间到后,从冰箱拿出来,用吹风机或热毛巾沿模具的外边吹一下或捂一会即可顺利脱模
(12)奶油+糖打至8-9成发,装入裱花袋,挤出造型
(13)摆上草莓、撒上彩色巧克力针即可
⑽ 蛋糕店用的什么草莓
世人都喜欢大的,草莓也不例外,在这个既要好看,又要好吃的市场要求下,个大的草莓,因为卖像好,好吃的草莓回头客多,自然是很多人愿意去种的,今天我们就给大家介绍一个以大、圆出名的草莓品种,那就是大名鼎鼎的日本高级草莓品种-甘王。
草莓
首先来看一下她的前世今生
甘王来自日本福冈,是由三井寿一,小赋幸一,末吉孝行,伏原肇四位草莓育种专家花费了六年时间才辛苦培育出来的草莓品种,她是由久留米53号×92-46杂交选育而成。名字来自于“あかい/akai(鲜红)”、“まるい/marui(圆润)”、“おおきい/ ōkii(大颗)”、“うまい/umai(美味)”四个字的字首“a-ma-o-u”,组合起来就是“阿玛奥”又名“甘王”。其实在日本她是荣获日本草莓之王的荣誉品种,日本国内很多知名的糕点店都选用它来制作草莓蛋糕与点心,是着名的甜点级草莓,同时在鲜食市场上极具人气,这也奠定了其价格不菲的地位,在日本超市里一盒10颗左右的甘王草莓可以卖到900日元(约合人民币55元)。在2006年从日本引进我国。
日本超市里的甘王
甘王果实
其次我们来看一下她的生物学表现
她属晚熟品种,植株矮壮,株高24厘米左右,但生长旺盛长势较强,株形开张,株冠幅能达40厘米左右,且分蘖枝较多,叶片厚实较大。根系发达,繁苗能力强。单个花序花朵数12个左右,单株花序1〜2个,花序短。连续做果率高,一棵苗一般可结4茬果,但果实较绵软,适合做为采摘园的品种。实际生产上亩产量能达3200斤左右。
她的另外一个特点就个大好吃
好吃又大个是她的优势,她的大那可是上过吉尼斯世界纪录,250g的单果重量,整整半斤重。没几个能超过她的。实际生产上一级序果平均重也能达到50克左右,她不仅果型大、色泽亮丽、而且品质优,果实呈短圆锥形,红色,果蒂呈现水润的绿色、着色均匀果面少有凹陷较平整、颗颗饱满,虽然可溶性固形物含量在12.2%左右,不如红颜、章姬等,但是因为较高的糖度和完美的酸甜比,使它的有着一种草莓特有的浓郁酸甜的芬芳。吃起来酸甜多汁令人留恋。从口感上说,它软硬适度,果肉紧致细腻,多汁,让人百吃不厌,吃了还想吃。
春季温度上升后她也能保证极佳的果实风味。不像有些品种温度一高,马上口感就会变酸。
再有就是她的抗病能力较强
她抗病性较强,高抗白粉病,苗期对其他病害也有较强的抗性。对炭疽病、灰霉病等几种病害的抗性也强于红颜和章姬。因她繁苗能力强,匍匐茎抽生量较多,因此育苗上可适当减少种苗的数量,利于培育优良生产苗。