㈠ 一道全蛋蛋糕的做法
准备食材：鸡蛋4个，蛋糕粉100克，白糖100克，橄榄油少许。2、 然后用电动打蛋器将全蛋液和白糖打发，打至蛋液体积膨胀，蛋液变浅，提起打蛋器，蛋液滴落但不会立刻消失就打发好了。3、 然后将蛋糕粉分3次筛入蛋液中，用小铲子翻拌均匀，这里不要转圈搅拌，要铲扮。转圈搅拌容易让面糊起筋性，做出的蛋糕就不会那么蓬松了。面粉一定要筛入，因为这样面粉会均匀地落在蛋液上，翻拌起来容易，也不易成疙瘩。4、 搅拌至面糊没有干面粉，均匀了。模具上刷上一层植物油，我用的是橄榄油，没有橄榄油的可以用色拉油或是玉米油，只要是没气味的油都可以。将面糊倒在准备好的容器内，并端起容器震动几下，震出里面的大气泡。
5、 烤箱预热后，将模具放入烤箱的中下层，175度，上下火，烤35分钟。这个时间和温度要试自己家的烤箱和模具而定，每个烤箱是不同，我的只是做个参考。6、 时间到后取出来，放凉后倒扣在盘子上，放凉后将蛋糕取出。切开食用就可以，蓬松暄软，蛋香浓郁，很不错呢。其实再烤制的时候，屋里就飘满了香味。7、 这种做法简单快捷，省去了很多繁琐的步骤，很是适合像我这样的懒人，但是做出的成品并没有大打折扣依然很不错，喜欢的朋友趁休息在家，赶紧试试吧。小贴士
1、 无论是打发蛋糕的器具还是烤蛋糕的容器一定要做到无水无油。
2、 烤好后立即倒扣，放凉后再脱模，这样蛋糕不容易塌陷。
好了，今天的分享就到这里
㈡ 烤箱烤蛋糕的做法
烤蛋糕的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：低筋面粉120克、鸡蛋4个。
2、辅料：白糖100克、玉米油30克。
第一步：先准备好所有原料。
市面上大多是塑胶生日蛋糕模型。
材料
配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G
围边海绵蛋糕片：全蛋1个，蛋白1个，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G
戚风蛋糕底：蛋黄3个，蛋白3个，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G
慕司：马斯卡彭奶酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，鱼胶片1片（5G/片），蛋黄1个，雀巢淡奶100ML，糖粉30G
装饰巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反转纸1张
成品份量：6寸
做法
【围边】：
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹茶粉，拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发，加入蛋粉混合液，拌匀。
4、从冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱预热180，烤约10分钟。
【巧克力装饰片】：
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具，刮平，晾凉后取下即可。
㈣ 各式蛋糕做法
芒果慕斯蛋糕卷主料：原味蛋糕300克
辅料：芒果100克,奶油250克,吉利丁6克1. 吉利丁剪成小片状用冷开水泡软；
2. 以隔水加热方式至融化，再与芒果泥拌匀；
3. 鲜奶油打发；
4. 奶油和芒果泥拌匀即为芒果慕斯馅，放入冰箱冰至硬备用；
5. 蛋糕体铺平，以较漂亮的蛋糕体面朝下；
6. 另一面抹上适量的芒果慕斯馅，于开头部分约2厘米处浅切一刀，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起；
7. 将做好的芒果慕斯蛋糕卷表面均匀涂抹上打发的鲜奶油（150克），用锯齿状刮版拉出来纹装饰即可。 抹茶红豆蛋糕卷主料：鸡蛋清210克,小麦面粉90克
辅料：塔塔粉2克,红豆沙150克
调料：白砂糖120克,盐1克1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；
5. 取一烤盘，于内层底部铺上蛋糕纸，并均匀撒上蜜红豆；
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 将奶油酱（60克）及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；
8. 取出蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将蛋糕纸与蛋糕体一起卷起。 咖啡蛋糕主料：鸡蛋800克,小麦面粉320克
调料：色拉油60克,牛奶100克,白砂糖360克,咖啡20克,泡打粉3克1.将鸡蛋清与蛋黄分开。
2.泡打粉、色拉油徐徐地注入蛋黄内混合。
3.咖啡和奶水先调匀，倒入蛋黄内。
4.将面粉筛入蛋黄原料内。
5.鸡蛋清加白糖打发，再倒入蛋黄原料搅拌均匀。
6.调理好的生料倒于模型内，放进微波炉烤箱，用中火烤约25分钟。
7.蛋糕取出模型，对切成两份，涂上咖啡鲜淡冻乳，上面挤上花样
㈤ 生日蛋糕怎样做啊
生日蛋糕 材料:
色拉油60克，糖100克，鸡蛋5个，低粉95克，盐2克，牛奶80克，玉米淀粉10克
做法: 1.先取60克的牛奶，入微波炉加热后，放入20克的糖搅至融化.
2.60克色拉油同样加热后倒入牛奶中，充分搅拌均匀.
3.分离蛋白蛋黄，装蛋白的容器一定要无水无油.
4.蛋黄加2克盐打散，分次倒入混合均匀的牛奶和油的混合液，打发均匀。
5.将低粉和泡打粉混合均匀后，分次筛入到蛋黄液中，用切拌法拌均匀，切记不要画圈搅.
6.之后加入20克的温牛奶.
7.蛋白滴几滴柠檬汁，分次加入80克糖打发至干性发泡.
8.将打发好的蛋白去1/3与蛋黄糊搅匀，之后将搅好的蛋糕糊倒入到剩下的2/3的蛋白中搅匀.不要画圈.
9.烤箱预热180度，之后120度烤70分钟。（时间按照自己的烤箱设定，我这次烤了差不多100分钟）.
小诀窍:
烤好的蛋糕胚取出后要立刻倒扣，防止回缩。脱模后从中间切开抹上打发好的鲜奶油，放入自己喜欢的水果。之后裱花装饰。
材料:
砂糖90克，玉米淀粉（我放2茶匙）10ｇ，蛋4个，水（或奶）80ml，油80ml，低粉100ｇ，白醋2毫升，（备注如果是用称来称的话水和油是60克）
做法: 1.水（或奶）+油混合，用力打均匀至看不到油水分离为止。
2.筛入面粉100克，混合均匀。
3.加入蛋黄4个，混合均匀成为蛋黄糊。
4.蛋白4个加白醋打至粗泡，加入玉米淀粉，中途分3次加糖。将蛋白打至干性发泡。（即提起来蛋白呈直立的尖角状。）此时烤箱单上火预热160度。
5.蛋白分3次和蛋黄糊混合均匀，倒入模子。在桌上震2下。
6.入烤箱中下层单上火先烤约10分钟。转上下火150度再烤30分钟，待凉脱模。
材料:
鸡蛋4个，牛奶60克，色拉油50克，盐2克，低筋面粉100克，塔塔纷2克，白糖120克，奶油100克
做法: 1.先把鸡蛋，蛋黄和蛋清分开这个是蛋清，蛋黄和糖
2.把蛋清打发，加入2克塔塔粉，60克糖在打发过程中分三次加入
3.蛋黄糊的做法把蛋黄和另外60克白糖搅拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，搅拌均匀，然后让面粉过筛，过筛后充分搅拌，做成蛋黄糊。
4.蛋黄糊和打发的蛋清搅拌在一起，要把打发的蛋清分三次搅拌
5.搅拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震动几下。目的消泡
6.180度放入烤箱底层。35分钟就烤好了。烤好后放入烤架冷却后托模，蛋糕胚子就做好了。（这个是戚风蛋糕体）
7.裱花先把蛋糕切开
8.涂抹上打发的奶油，中间夹入水果（猕猴桃）
9.在表层涂抹奶油
10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。
材料:
配方：围边心型：黄油20G，糖粉20G，低筋面粉10G，蛋白20G，围边海绵蛋糕片：全蛋1个，蛋白1个，低筋面粉50G，糖粉30G，抹茶粉5G，戚风蛋糕底：蛋黄3个，蛋白3个，糖粉30G，玉米淀粉5G，低筋面粉60G，牛奶50G，色拉油30G，慕司：马斯卡彭奶酪250G，朗姆酒5ML，牛奶50G，鱼胶片1片（5G/片），蛋黄1个，雀巢淡奶100ML，糖粉30G，装饰巧克力片：黑巧克力50G，巧克力反转纸1张。，成品份量：6寸
做法:
围边：
1、将围边心形中的黄油+糖粉打发，加入蛋白打匀，筛入低筋面粉拌匀，用模具挂出心形，放入冰箱冷冻成形。
2、全蛋+20G糖粉打发，筛入低筋面粉+抹茶粉，拌匀。
3、蛋白+10G糖粉打至湿性打发，加入蛋粉混合液，拌匀。
4、从冰箱里取出心形，在上面倒上混合液，用刮片刮平。
5、烤箱预热180，烤约10分钟。
戚风蛋糕底和慕司的制作过程就不累述了。
巧克力装饰片：
1、巧克力隔水融化。
2、在心形硅胶刮片模具下垫一张巧克力反转纸。
3、将巧克力溶液倒入模具，刮平，晾凉后取下即可。
材料:
蛋糕用料：鸡蛋3个，白糖75克，面粉80克，盐1/4茶勺，黄油（融化）50克。，装饰用料：巧克力粉，椰丝少许，水果（种类随意）适量。
做法:
1、将蛋和糖一起放锅里隔热水打发至蓬松并且很光亮，一直打到蛋糖混合物可以挂在打蛋器上。
2、面粉过筛，和盐混合，混入刚打好的蛋糖混合物中。
3、再将混合物与融化好的黄油混合。
4、倒入涂了薄薄一层油的心形蛋糕模具中，放入烤箱中层，用上下火200度烤25分钟。
5、拿出倒扣在金属铁架子上放凉后脱模。
6、进行装饰。现撒了一层巧克力粉和椰丝，用巧克力酱写“生日快乐”，最后装饰水果。
小诀窍:
打蛋要充分。
蛋糕烤好后倒扣防止回缩。
材料:
海绵蛋糕底，草莓慕斯馅，淡奶油（安佳），糖珠
做法: 1.原料：（8寸活底圆模） 海绵蛋糕底两片，详细做法见上篇。 草莓慕斯馅：淡奶油300克，鲜草莓200克，吉利丁片5片（约20克），牛奶180克，白砂糖100克 装饰：新草莓200克左右，安佳淡奶油100克左右，白砂糖40克
2.先将吉利丁片用凉牛奶泡软。草莓洗净，用搅拌机打烂。蛋糕片切片。
3.取其中的两片蛋糕片，其中一片切的比原片小一圈。我是用的6寸穆斯圈切的，你也可以找个类似的圆形的模型比着切。将泡软吉利丁片的牛奶加热，使吉利丁片溶化。淡奶油加入白糖用电动打蛋器打至6成发。
4.将草莓汁倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，再倒入加了吉利丁的牛奶，搅拌均匀。草莓慕斯馅就做好了。取一片大的蛋糕片铺在蛋糕模的底部，稍稍切边。
5.草莓一切两半，码在周围，剩下点切碎备用。将慕斯馅倒入，上面撒上点草莓丁，放上另一个小的蛋糕片，再倒入剩余的慕斯馅，抹平。
6.抹平之后放冰箱冷藏4小时以上，最好是放一夜。第二天取出，用电吹风吹边，脱模。因为我的是活底，所以一边吹一边用手轻托底部，很容易就弄出来了。用抹刀将蛋糕自活底上面移到盘子里面。就算完成了。
7.淡奶油打发，这次不能是6成了，要打到图一样子，能裱花才行。我是第一次用安佳的，以前都是用的人工的金钻，这个真是好啊，一倒入盆中就香味扑鼻了。只是颜色有点发黄，不如金钻的白。不过，好吃才是硬道理 材料:
一，戚风蛋糕（8寸圆模）：鸡蛋5个牛奶40g低粉100g色拉油50g糖90g，二，朱古力奶油材料：双V慕斯粉30g开水50g牛奶50g巧克力100g，植物奶油300克朗姆酒8g菠萝果酱适量，三，巧克力表面：双V慕斯粉25g开水100g巧克力100g
做法:
一、戚风蛋糕：
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离。
2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。
3、当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角，就表明达到了干性发泡的状态，可以停止搅打了。
打到干性发泡以后，就不要继续搅打了，如果搅打过头，蛋白开始呈块状，会造成戚风制作的失败。把打好的蛋白放入冰箱冷藏，开始制作蛋黄糊。
4、把5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要把蛋黄打发。
5、依次加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋。
6、盛1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡)。翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。
7、将混合好的蛋糕糊倒入模具，抹平，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。放进预热好的烤箱，170度，约1个小时即可。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来，立即倒扣在冷却架上直到冷却。
二.朱古力奶油：
准备工作：
巧克力100g隔水溶化
植物奶油打发至9成
制作方法：
将慕斯粉加开水搅拌均匀
加入牛奶、巧克力100克搅拌均匀
打发好的奶油要分两次加入，先加入150g奶油搅拌均匀后再加入150g奶油拌均匀（不要画圈搅拌，要左右拌）。
加入朗姆酒
三、巧克力表面
准备工作：
巧克力100g隔水融化
做法：
慕斯粉加开水拌均匀
加入巧克力，轻轻搅拌
巧克力稍微冷却后浇到蛋糕表面（具体做法见蛋糕过程）
四、蛋糕制作过程：
冷却后的蛋糕消去顶层，将剩余蛋糕均匀片成三份。
把朱古力奶油和菠萝果酱夹在蛋糕中，最后用朱古力奶油将整个蛋糕包褒抹平滑。
将巧克力液将入裱花袋，挤在蛋糕表面，让液体自然流下，如果不均匀，可以抹平。
装饰表面
小诀窍:
掌握巧克力液在浇至之前的温度的方法：
（1）摸：用手去感觉，盛巧克力液的溶器的温度，热度不会惨入手心。
（2）可以用抹刀挑起一看看，如果巧克力液可以稳稳的停在刀上就可以了
材料:
海绵蛋糕底，鸡蛋三个，白砂糖50克，低筋面粉100克，色拉油40克。，芒果芝士慕斯馅：芒果400克，奶油奶酪160克，淡奶油250ml，白砂糖70克，吉利丁片20克，牛奶100克。，蛋糕装饰：芒果肉碎100克。橙汁镜面:橙汁200克，吉利丁片10克。水果适量。淡奶油50克左右，白砂糖10克。
做法:
1、鸡蛋加白糖放进碗里，隔热水打发至能打出花纹。
2、在碗边慢慢加入色拉油，加入低筋面粉，用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀。
3、将面糊倒入蛋糕模。
4、烤箱预热，180度，烤20分钟左右。
5、用小刀将蛋糕边缘切开，取出蛋糕。
6、将蛋糕模清洗干净，再将蛋糕片放入蛋糕模中。
7、将芒果切开，用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥。
8、奶油奶酪切小丁，隔热水打至顺滑。
9、将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中，打至无颗粒状态。
10、淡奶油加入白砂糖打至6成发。
11、将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中。
12、吉利丁片用凉水泡软。
13、加入牛奶隔热水融化。
14、加入芒果芝士糊中，搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了。
15、蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中。
16、倒入一半芒果芝士糊，加入芒果肉碎。再倒入剩余的芒果芝士糊。
17、抹平，放入冰箱冷藏一夜。
18、吉利丁提前泡软，加入橙汁隔热水加热至融化。放凉。
19、放上水果装饰，即可。
㈥ 三重巧克力蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
巧克力蛋糕底 一片
白巧克力慕斯糊原材料 标注为1
牛奶1 20g
淡奶油1 120g
蛋黄1 1个
吉利丁粉1 5g
白巧克力块1 85克
香草精1 少许
黑巧克力慕斯糊原材料 标注为2
蛋黄2 2个
水2 27g
细砂糖2 27g
吉利丁粉2 5g
淡奶油2 125g
黑巧克力块2 85g
巧克力淋面原材料 标注为3
吉利丁粉3 5g
淡奶油3 70
黑巧克力3 70g
三重巧克力蛋糕的做法
首先在慕斯圈里铺上一层蛋糕片
接下来制作白巧克力慕斯部分
这样，美味的三重巧克力蛋糕就做好啦！看上去有没有超级好吃呢？
㈦ 蛋糕的制作方法和步骤文字
乳沫类蛋糕
粉类→过筛备用
↓
1 配料→ 2 搅拌鸡蛋—打发→ 3 拌入粉类→ 装器皿（注模成型和装饰）→熟制（烘烤/蒸制）→冷却脱模→（装饰）→（包装）→成品
1．配料
根据蛋糕的品种决定。
原料预处理
鸡蛋清洗、去壳；
粉类过筛，清除粉内的杂质，酥松粉类备用
2．搅拌鸡蛋或油脂
l 主要目的：通过对鸡蛋和细糖（或油脂和细糖）的一番搅打，使空气进入其中，形成很多泡沫，从而达到膨胀的目的，为蛋糕组织多孔状态的结构而奠定基础。
一般打蛋温度30℃，时间10min左右，鸡蛋搅拌结束后，体积大约增加2.5---3倍左右
而油脂和细糖搅拌的体积相对而言小些，其膨胀的力度也差一些。
3．拌粉
加入粉类——将过筛后的粉类加入搅拌好的蛋糊（黄油糊）中搅匀以形成蛋糕糊的过程。
注意：粉类必须过筛处理，加粉时只能慢慢将面粉倒入蛋糊（或黄油糊）中，同时轻轻翻动蛋糊（或黄油糊），以最简捷的方法将粉类融合到蛋糊或面糊中，搅拌至蛋糊或面糊内见不到干粉为止
4．注模（灌模成型）
注如模具，制作一般时间越短越好，蛋糊不会很快消泡：入模具后在外面停留的时间越短越好，以防止蛋糕糊中的面粉下沉，使产品的组织不佳
使用模具：使用前有部分模具事先涂一层油和撒上少量的面粉。可以帮助烘烤后有利于脱模
注入面糊的量：一般以模具的7～8分满为宜，以防烘烤后体积膨胀溢出模外。有个别的配方只要模具的5---6分满即可（这类产品化学膨大剂比较多）
5．成熟
（1）烘烤
烘烤温度和时间：150---200℃左右不等，根据产品的需要，时间10～45分钟左右不等，特殊的配方会有1---2小时不等，同样的配料的产品、产品的大小和薄厚对烘烤的时间和温度都有相对的影响；
烘烤过程：胀发 定型 上色 熟化
烘烤成熟的判断方法
触摸法：用手指压中间的部分马上弹回，表示已熟透；
探针法：用牙签等细棒在蛋糕中央插入，拔出时，若牙签上不沾附湿黏的面糊，则表明已经烤熟。
对于一些比较大的蛋糕，由于烘烤的时间比较久，而用牙签插入的时候。当拔出时候，粘在牙签上面的面糊，被表面的硬皮阻挡回去时。看不见熟的状态，可以用小刀在蛋糕的表面划一个小口，在烘烤1---2分钟，表面裂开未熟。不裂证明已经熟透
如果在烘烤的时候，蛋糕的边缘有少量的褶皱时，也代表蛋糕已经熟了。成熟的蛋糕在继续烘烤的情况下，会回缩的。
（2）蒸制法
先将水放入锅内烧开，再放上蒸笼，大火加热蒸2min在蛋糕表面结皮之前，用手轻拍笼边或稍振动蒸笼以破坏蛋糕表面气泡，避免表面形成麻点，待表面结皮后，火力稍降，并在锅内加少量冷水，再蒸几分钟使糕坯定型后加大炉火，直至蛋糕蒸熟。
六．冷却、脱模、包装
乳沫类蛋糕：大的圆蛋糕坯应在出炉后立即翻转过来，放在蛋糕架上，使正面向下，底面向上冷却，可防止蛋糕顶面遇冷过度收缩变形。完全冷却后再继续脱模。
重油蛋糕：一般继续留置烤盘（或模具）内约10min左右，待烤模降低温度不烫手时，将蛋糕取出冷却。
采用自然冷却，冷却过程中尽量避免重压，减少破损和变形。
㈧ 一张表看懂全球5G布局
全球主要工业国的各大电信运营商正在同几大通信设备公司积极接洽，合作建设5G的商业运营网络。这里有一张表让你3分钟看懂2018年底前的全球5G网络布局。
制图 |企业观察报 牛小伟
作者|阅琅嬛
校对|谷红欣
编辑|钱馨瑶
据《人民邮电报》消息，国内三大运营商上周已经获得全国范围5G中低频段试验频率使用许可。这说明，全国范围的5G大规模试验即将展开，中国国内的5G网络商业化又实实在在地前进了一步。
5G的全称是第五代移动通信技术（Fifth Generation Mobile Communication Technology，5G），相比于4G将我们的生活带入到了移动互联网时代，它拥有更强的性能，能够支持数据的超高速率传输，实时通信将享受超低的时延、可以连接超大规模的应用场景，这些功能会逐步改变我们的生活。
图：来源网络（三星）
自从2013年5月13日，韩国三星电子有限公司宣布，已成功开发出5G的核心技术以来，各大通信公司、电信设备公司及主要国家的电信运营商都开始积极参与到5G的开发中来，以期能够早日商业化。
不过根据现有的技术储备和设备研发状况来看，能够完整做完从规划、设计到施工、安装再到调试、维护全套服务的，全世界具备这个能力的只有：华为、中兴、爱立信、诺基亚、和三星电子这几家大厂。这其中，除了华为公司能够立即拿出方案并实施以外，其他几家的成熟产品都要等到2019年。
目前，5G的商业化在即，主要国家或地区的电信运营商都已经找到了合适的通信或相应的设备提供公司来携手发展。那么不妨分地区的来看看，主要国家的5G商业化布局又呈现出那些态势。
图：来源网络（主要国家5G商业化进度）
东北亚地区
日本：2014年5月8日，日本电信营运商NTTDoCoMo正式宣布将与爱立信、诺基亚、三星等6家厂商共同合作，开始测试5G网络技术，并希望在2020年前正式商用。但日媒近日传出消息称，日本NTTDoCoMo、KDDI（au）和软银（SoftBank）3大移动通信运营商确定了5G基站等不采用中国产品的方针。此外，将于2019年秋季涉足移动通信的乐天也提出同样方针。考虑到日本通信运营商中，目前只有软银和DoCoMo在现行的4G网络方面，部分领域采用了华为和中兴的设备。今后被替换的可能性是比较大的。因此，日本的5G将大概率采用爱立信或者诺基亚的成套设备。
图：来源网络（诺基亚）
韩国：其三大运营商SK电讯、KT和LG U+本月初已经同步在部分地区针对大型制造企业用户正式投入了5G运营。而为他们提供技术和设备的主要是三星电子。
中国大陆：从目前的招投标信息来看，三大运营商中国移动、中国电信和中国联通和华为、中兴、爱立信、诺基亚4家公司都展开了广泛的合作。可以预见，中国的5G“蛋糕”应该是由这4家共同分享。
中国香港：今年10月，中国移动香港有限公司宣布将与华为联合建设面向5G的综合承载网。
东南亚地区
印尼：其电信运营商Telkomsel宣布与华为携手完成印度尼西亚首个FDD Massive MIMO测试，正式拉开了印尼Telkomsel网络向5G的演进之路。
南亚地区
印度：印度的主要电信运营商如巴帝电信和BSNL等正在同包括华为、中兴在内的设备供应商进行接触，并开展了5G相关的技术测试。而具体的合约恐怕要等到2019年底前的测试反应来最终确定。
西亚中东地区
沙特：沙特电信公司已同诺基亚与华为和思科签署了5G技术协议，预计未来这三家设备供应商将参与到沙特5G的实际运营活动中来。
阿联酋：阿联酋综合电信公司以及第二大电信运营商Du正在测试思科的5G技术，并在此基础上来实现5G的商业化运营。
图：来源网络（华为）
土耳其：今年3月，土耳其电信与华为签署5G网络合作协议，该协议涵盖新一代云网络架构、天线技术、物联网、公共安全等多个方面。
科威特：本月3日科威特VIVA与华为签署全网独家千站5G商用合同，目的是为科威特打造一个全国覆盖的5G商用网。
阿曼： 阿曼电信公司称正在与华为进行合作，部署中东地区首个G.fast网络。华为将为之提供技术支持，协助阿曼电信公司引领中东地区迈入5G时代。
黎巴嫩：黎巴嫩移动通信和数据运营商touch正利用华为的最新5G设备在该国进行了首个5G商业测试。
东欧地区
俄罗斯：俄罗斯网络运营商巨头VimpelCom与华为签署了在5G网络领域的合作协议，以帮助旗下的Beeline公司实现俄罗斯的5G商业化运营。
乌克兰：早在2016年乌克兰移动运营商LIFECELL就与华为、爱立信两家公司签署开发乌克兰第五代移动通信合作备忘录。
拉脱维亚：拉脱维亚电信提供商Bite Latvija和华为在中国签署了建设5G网络基础设施的合作谅解备忘录，包括2019年在里加建设5G基站，在拉脱维亚全国发展窄带物联网。
西欧地区
奥地利：奥地利T-Mobile与华为签署了为期5年的战略合作协议，基于4.5G技术进行网络的端到端升级，在WTTx（Wireless To The x）等业务上展开更紧密的合作。
图：来源网络（思科中国）
意大利：意大利最大铁塔公司INWIT与华为签署战略合作谅解备忘录，双方宣布将在室内覆盖产品与技术、服务与平台以及生态与拓展领域展开紧密合作。而且意大利电信运营商沃达丰同华为在米兰完成了在意大利的首个5G新空口连接测试，并在今年2月实现了全球首个5G通话。此外，意大利TIM与Fastweb将携手华为，正式上电开通首个符合3GPP标准的5G基站并投入商用，此基站会采用华为端到端5G设备。
瑞士：在今年世界移动大会上，瑞士电信与华为共同签署NetCity战略合作，共同打造全球领先的下一代网络基础设施，为瑞士用户提供全新的通信网络服务。
马耳他：马耳他政府与华为签署过合作谅解备忘录，旨在利用华为5G技术来帮助马耳他启动智慧城市建设。
摩纳哥：摩纳哥电信和华为于今年9月初正式签署了5G合作协议，以帮助摩纳哥实现5G跨越。
西班牙：2015年，西班牙电信就与华为在香港签署战略备忘录，表示将在5G领域加深合作。之后双方又在深圳签署了5G&NG-RAN联合创新协议。另外西班牙移动通信运营商Orange也与华为共同发布面向5G的“1+1”天面全场景解决方案。
葡萄牙：就在刚刚过去的5日，葡萄牙电信运营商Altice与华为签署了一份谅解备忘录，承诺在葡萄牙开发和实施5G服务。
英国：英国目前已经明确宣布在未来的5G网络搭建过程中不使用华为和中兴的设备，因此诺基亚和爱立信将有大概率中标英国的5G网络建设。
其他的西欧国家：尽管法国布依格电信宣布同华为签署5G合同，共同在法国启动5G测试，但考虑到法、德等一批老欧洲国家的实际电信运营状况，爱立信、诺基亚以及华为有可能共同参与到5G网络的构建活动中来。
美洲地区
美国：有消息称，包括威瑞森通讯公司在内的多家电信运营商正在同美国和欧洲的5G设备供应商进行接触，有望在未来的几个月内在部分地区进行实际测试。考虑到美国政府对中国公司的禁令，华为和中兴在美国偏远地区的4G运营也将告一段落。而且，有传言称在美国政府的“撮合下”思科正在同爱立信联手，加大在美的5G投入，以期占有更高的市场份额。
加拿大：虽然加拿大没有明确禁止华为和中兴参与到5G的竞标，但考虑到美国政府对其的压力，加拿大最终将会同美国一样，“有选择的”同部分设备供应商来推进5G网络在加拿大的商业化运营。
巴西：今年1月巴西 科技 、创新及通信部（MCTIC）同华为签署了谅解备忘录，合作内容涵盖了帮助巴西制作5G宽带网络以及光纤网络在技术和经济层面的可行性研究。
图：来源网络（爱立信）
大洋洲地区
新西兰和澳大利亚均宣布禁止中国的设备公司参与其5G商业运营竞标，所以思科、爱立信、三星、诺基亚等相关厂商都有可能获得两国一定的5G市场份额。
结语
尽管有不少国家因各种原因禁止中国公司参与其5G网络建设，但来考虑到5G网络的目的是为了更好地实现云VR/AR、车联网、智能制造、智慧能源、无线医疗、无线家庭 娱乐 、联网无人机、社交网络、个人AI助手、智慧城市等一系列、大规模的场景应用，以及全球现有的4G基站分布来看，华为仍将获得全球最多的5G订单；紧随其后的是爱立信、诺基亚、思科等欧美公司；而韩国三星电子将会在部分国家和地区享有优势。
不过，值得注意的是，5G的通信设备中，各家的技术专利是相互契合、相互缠绕的。所以说，即便有的国家没有采用华为的成套设备，但依然会使用华为注册的专利技术。同理即使使用了华为设备的5G网络，仍旧有相当多的国外零部件提供商会从中获益。换句话说，全球5G的网络布局中，其实早已经是我中有你、你中有我的状态了。因此我们也没有必要为了“一城一地”的得失而感到“物喜”或是“己悲”。
完
㈨ 5G时代即将到来，作为普通人的我们，怎么能够在这个大蛋糕中分一杯羹呢!
1、5G，通俗讲就是第五代移动通信技术，但与4G、3G、2G不同的是，5G并不是独立的、全新的无线接入技术，而是对现有无线接入技术（包括2G、3G、4G和WiFi）的技术演进，以及一些新增的补充性无线接入技术集成后解决方案的总称。
2、对于我们普通用户来说，5G带来的最直观感受将是网速的极大提升和生活的更加智能便捷。如今4G网络日益普及，并有天翼4G+，峰值网速飙至300Mbps，成为国内最先，但用流量看视频的仍是“土豪”，而在5G时代，眼睛一闭一睁，一部超高清电影就已下载完毕。甚至在未来，我们清晨醒来，卧室的灯和空调可以自动开启。
3、有5G网络，WIFI将“消亡”？
4、最近有关“5G来了，WIFI将要一夜消失”的谣传再一次喧嚣尘上，而实际情况却并不是这样，5G的来临与发展，不但不会令免费的WiFi消亡，二者反而会深度融合，形成一种相辅相成的关系。它并不是要取代4G、WiFi，而是将2G、3G、4G、WiFi等网络等融进其中，为用户带来更为最优的体验。因为5G不会像3G、4G那样有制式标准的区别，5G将是融合统一的网络，为用户提供灵动、强大、统一的网络应用。用户不用关心自己所处的网络，不用在手动连接到WiFi网络等，系统会自动根据现场网络质量情况连接到体验最佳的网络之中，真正实现无缝切换。总之一句话：5G时代，有WiFi的地方用WiFi，没有WiFi的时候用5G，这才是合理的畅想、自然的生态。