1. 水果蛋糕的味道如何
蛋糕是很多人都爱吃的甜品,尤其是水果奶油蛋糕,味道不是一般的诱人,香甜美味,好吃又好看,我几乎每周都会做一个水果奶油蛋糕给孩子们解馋,同时也是给我自己解馋。做了两个菠菜戚风裸蛋糕,发到朋友圈里,朋友们都说比买的还要诱人,买来的蛋糕可是舍不得放这么多新鲜水果的。
3、把菠菜汁放到一个大碗里,加上6个鸡蛋的蛋黄。(我这里用的是小个头的土鸡蛋,所以用的是6个,如果是大个头的普通鸡蛋,5个就可以了)。
4、把蛋黄和菠菜汁搅拌均匀;
2. 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
3. 怎么做纯水果生日蛋糕
用料
主料
盐1克
淡奶油
300克
细砂糖
15克
橙子
1个
火龙果
1个
苹果
1个
弥猴桃
1个
圣女果
适量
花生碎
30克
黑巧克力花
8片
辅料
水果生日蛋糕的做法
1.准备材料(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)
2.将蛋白和蛋黄分开
3.将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖
4.全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6.再筛入低筋面粉,搅拌均匀
7.把蛋糊搅拌至无颗粒
8.加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
9.将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下
10.放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟
11.取出马上倒扣在烤网上
12.半小时左右脱模
13.准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子
14.淡奶油加入50克细砂糖打发至有纹路
15.将蛋糕切成三片
16.取一片放蛋糕盘上,底下放转盘(我是用过年的糖果盒当转盘,原来很好用)
17.抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油
18.第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕
19.加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平;然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰;我一个人没办法一边刮一边拍照,这步就省了,巧克力花要提前做好
烹饪技巧
水果可以根据自己喜欢的放,随意的摆放就可以。花生碎是提前炒熟然后弄碎,巧克力花也是提前做好。苹果切片好,要用盐水泡浸5分钟,以免氧化变色。蛋糕面上我浇了一层透明光镜,是用透明果冻溶化后,再浇上去的,这样看来有光泽,也可以不浇。
4. 生日蛋糕有多少种类,哪种最好吃呢
一、生日蛋糕
食材
玉米油40克、牛奶60克、低筋面粉60克、鸡蛋4个、细砂糖50克、柠檬汁5至6滴、红丝绒精华液12克、可可粉3克、夹馅装饰用料、淡奶油300ml、细砂糖30克、水果适量。
做法
1、分离蛋黄、蛋白。容器里加入牛奶、玉米油,充分乳化,加入红丝绒精华液,搅拌均匀。
2、筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀,不要过度搅拌导致起筋,加入蛋黄,用手抽搅拌成细腻的面糊。
3、蛋白中加入数滴柠檬汁后,打发蛋白至泡沫鱼眼状态时,将细砂糖一次性加入,蛋白打到细腻有光泽,可拉出小弯角。
4、将1/3蛋白霜加入蛋黄糊,拌匀,再回倒进蛋白盆,拌匀。
5、面糊入28*28的方模,震模使蛋糕糊震平并震出气泡。
6、烤箱中层,上下管170度烤25分钟左右,出炉震模。
7、倾斜烤盘、捏着烘焙纸轻轻抽出蛋糕体到晾网上,撕开四周烘焙纸晾凉。
8、将心形图案纸在蛋糕体上排列好,用小刀刻出形状。同样再烤出一盘蛋糕片,刻出心形。
9、水果洗净,按需要的大小切好,淡奶油从冰箱冷藏室取出,加糖打发到裱花状态。
10、选取中号圆孔裱花嘴,装入裱花袋,再将打发好的淡奶油放入。
11、铺好第一层心形蛋糕片,裱满小圆球形,中间排放一些小粒水果,盖上第二层心形蛋糕片。
12、小的心形蛋糕片同样方法裱好,再在第二层蛋糕片表面裱满小圆球,放上水果或其它喜欢的装饰物完毕。
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6. 西瓜水果蛋糕怎么做
水果蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,纯牛奶、玉米油倒入蛋黄中
蛋清打发,期间分三次加入白糖。玉米淀粉和最后一批白糖一起加入蛋清。
蛋黄中筛入低筋面粉,混合成均匀的蛋黄糊。
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中,翻拌均匀。然后全部倒入蛋白霜中,翻拌均匀。
面糊倒入模具,预热好的烤箱,160度,上下火,烘烤45分钟。
晾凉后脱模,切成三片。底部蛋糕片比较平整,可以作为蛋糕的最上层。
打发奶油,奶油和糖的比例10:1.
按照涂抹奶油——放水果——涂抹奶油的顺序,完成第一层和第二层蛋糕的装饰操作。第三层蛋糕封顶。
用奶油把蛋糕顶部和周围抹平后,周围贴满烤好的杏仁片
顶部裱花,装饰水果。
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夹心蛋糕吗,我比较喜欢吃奥利奥,这个也是我最喜欢吃的一种,然后就是酸奶面包,就是乳酸菌小口袋,也很好吃,还有蒸蛋糕,也是最爱吃的几种蛋糕,这些都很好吃,希望我的回答可以帮助到你。
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生日 祝福语 :
1. 时光永远不会改变我对你深沉的爱恋,时间的流逝只会使它愈加深厚,祝你生日快乐,我的爱人!
2. 十年相守让我倍感幸福,老公,不管以后遇到什么事,开心的,烦恼的,挫折的,幸福的等等,我会永远陪在你的身边,与你同甘苦,共欢愉,相守一生。
3. 生活处处是考验,无论时光如何连绵,愿我们的真诚永远,无论世事如何变迁,愿我们的信任永远,无论快乐还是悲伤,愿我们的真爱永远,无论贫穷还是富有,愿我们的幸福永远
4. 如果说,我的每一次思念可以化做天上飘落的尘埃,那么不久,这个世界上将出现第二个撒哈拉沙漠。
5. 请记住有个人永远爱你、需要你。用我全身心的爱祝你生日快乐!
6. 亲爱的老公,我希望每天看到你的笑容,不要再背负太大的压力;我希望能够陪你到牙齿掉光,不管前面多少风雨,我们都能在一起。老公生日快乐,我爱你!
7. 亲爱的老公,今天是你的生日,在这个特别的日子,我想你知道到,因为你的降临这一天成了一个美丽的日子,注定你就是我的人。
8. 祈望你心灵深处芳草永绿,青春常驻,笑口常开。祝你生日快乐,健康幸福!
9. 老公今天是你的生日,感谢你的辛苦劳碌,感谢你给予我的关心、理解和支持。给你我全部的爱!
10. 老公,自从与你相遇相知,携手走进婚姻的殿堂,到相依相伴的今天,虽然没有他人般轰轰烈烈的爱恋,却也从此心心相印,互敬互爱,彼此珍惜
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