① 消防车蛋糕怎么做
用料
6寸戚风 1只
淡奶油 350g-400g
水果 适量
巧克力甘纳许 60-80g
黑巧克力 适量
色素 适量
奥利奥 4块
韩国巧克力 适量
消防车罗伊蛋糕的做法
戚风满模的,如图切
切出来的4个角,三块放前面一块放后面,如图,车主体分三片
我用韩国彩色巧克力,是纯可可,但是又有代可可的硬度,还不用调色,我很喜欢,味道介乎于纯可可和代可可之间,拿pet板随手画的,处女座可以定好点慢慢描~中间粘了一根嘉顿手指饼
巧克力凝固之后四边拼起来用巧克力粘好,画一根巧克力水管粘到手指饼上,用接近凝固状态的巧克力悬空画一个叉把底部封起来(有色巧克力状态很好把握,易融易凝,用其他巧克力的自己掌握状态)
夹水果
切割好的形状
奶油抹一层把形状修好,车窗位置抹平,车顶抹出形状
画车窗
粘上奥利奥,用红色挤星星,留下头顶和屁股一块
巧克力和淡奶油按大概2:1的分量调成甘纳许,淋上去,等稍凝固的时候用小抹刀修修平整,用裱花袋画出帽耳
用奶油画细节,车屁股加水果,叠上最后一块蛋糕
挤好星星花,摆上云梯
② 警车生日蛋糕怎么做好吃
还有水果和鲜奶,慕斯像冰琪琳一样的味道,有的还添加了奶酪,口感更好一些,也不那么甜
③ 汽车蛋糕的做法步骤图,汽车蛋糕怎么做好吃
用料
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
奥利奥饼干 4块
汽车蛋糕的做法
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
④ 小警车蛋糕怎么做如何做好吃
主料
低粉100g 鸡蛋4个
糖粉60g 盐1g
柠檬汁几滴 牛奶20ml
淡奶油1升 巧克力1块
山楂糕1块 mm巧克力豆1袋
奥利奥饼干4块
小警车蛋糕的做法步骤:
1. 制作8寸戚风蛋糕一个。蛋黄蛋清分离,蛋黄加糖20克,盐1克,筛入低粉,加油橄榄油40克,一旁备用。蛋清加入剩余糖粉,打至干性发泡,分三次混入蛋黄面糊中,Z字形混匀。烤箱150℃预热,中层烤60分钟。烤好后立即脱模,倒扣晾干。。。
2. 蛋糕胚子两端切下,对着放到中间的蛋糕胚子上,(做车顶棚)。淡奶油打发,我用的是总统,一升装。把胚子从中间横着片成两片,中间加奶油。外层涂上厚厚的奶油。然后化巧克力,用裱花袋画出窗户,门,写字(英文写的太难看了,机器盖位置留少了),把奥利奥饼干粘在车轱辘位置。用中号裱花嘴挤奶油装饰。
3. 调色,mm巧克力安好,做车灯,蓝色的巧克力做前后警报器。山楂糕切成细长条,放在车顶做警灯。
⑤ 工程车生日蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
生日蛋糕的做法
六寸戚风切三片