A. 关于蛋糕的吃法（刀叉的用法）
西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。
以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节。
1、锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。勺子是用来喝汤的。
2、放刀叉的位置，在一些正式的场合，大家还是注意一下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看一下。
3、吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃一小块，保证这一块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。
4、喝粥的细节：注意要用小勺，不要直接拿起来跟喝水一般的喝下去，那样很没有礼仪之风，粥喝到后期见底的时候，一只手举起拖着碟子一侧，另一只手依旧用勺子喝。记住，粥，必须用勺子喝。
5、意大利面细节：用叉子跟汤匙结合一下，叉子卷起几根面条，放到勺子上，然后吃进去，不要狼吞虎咽的吃面，更不要发出“出溜出溜”的响声。
6、水果沙拉甜点等：一般沙拉，小蛋糕之类的，用小勺吃就可以。注意水果的果壳，不要直接吐出来，要用手拿出来，放到盘子旁边。
7、酒的细节：开酒之前，自己就不需要动了，服务员都会做的。喝酒的时候，用三根手指拿住酒杯，看图片姿势。喝酒不能跟啤酒似的，一下子干了，这是不对的。轻晃杯子，让酒慢慢进入嘴里，缓缓喝下。注意吃东西时候不要喝酒，喝酒时候不要说话跟大笑。至于饮料之类的，没有太多的要求，只要注意不要太过于随意就好。
B. 对一岁生日祝福语
一串美丽的祝福，一份浓浓的关怀，本文就来分享一篇对一岁生日祝福语，希望对大家能有所帮助！
时光荏苒，岁月穿梭，过去的一年是极度平凡的一年，和平的一年，世界如常运转。然而这一年你父母来说是最不同寻常的一年。因为我们在过去的一整年中收获了人生最为宝贵的果实——我们的宝贝儿子。
祝你快快成长，永远都可以用你那迷人可爱的微笑，感染围绕你身边的每一个人！
祝贺你周岁啦！宝宝生日快乐！
祝福宝宝聪明伶俐听话乖巧
祝宝宝：健康快乐，幸福平安
烛光映着笑脸，红酒醉着容颜，乐曲绕着耳边，欢歌唱着团圆，蛋糕甜着心弦，贺卡写着祝愿：幸福生活年年，快乐时光天天。祝：生日快乐！
烛光交辉映甜蜜，长寿面来缠幸福，红酒醉人心中美，良辰美景庆生日;恭喜，恭喜，又长大一岁，祝你在全新一岁里事事顺利！生日快乐！
这一年里爸妈陪你经历了你生命中许许多多的第一次，虽然你还不能开口说话，可是你已经很会表达自己的意愿：
在这个特殊的日子里，我祝你：天天娃哈哈，岁岁乐百事，笑脸美如花，青春惹人夸。生日快乐！
在您的身上，我懂得了人生的意义，看到了真正的生命之光……祝您生日快乐！
又是你的生日，愿你拥有一生一世的追求，一心一意的对象，一呼百应的朋友，一本万利的生意，心想事成！
悠悠的云里有淡淡的诗，淡淡的诗里有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的祝福，生日快乐！生日祝福
因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界便多了一抹诱人的色彩。祝你生日快乐！生日祝福
以后要听妈妈的话，做个乖宝宝哦！
已往的一年对付你也许是懵懂的一年，新颖的一年。信托在你此后的人生影象里，这一年会是空缺的——不然就是你大脑超常！不外对付我们来说，这一年会是我们此生最难忘的一段日子，也是我们此后回想宝库里的一份珍藏。
一年前的今日，爸爸守侯着妈妈生下了小小的你（妈妈是相当辛苦地！）——提前了十多天，我们从手足无措到熟练精通的一年，辛苦劳累但充实满足的一年，矛盾冲突又和谐美满的一年！
小可爱，生日快乐！以后长大一定要记得感谢自己的妈妈哦！呵呵做个孝顺的乖女儿！
先祝宝宝一岁生日快乐。希望以后快乐，活泼的面对困难。有健康的身体。呵呵！
希望未来的日子，你都能快乐的成长，有个快乐美好的童年！
希望未来的'你，可以勇敢做你自己，不一定要能干，但一定要是个正直的人！
希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。
希望你成长的道路上，可以有个好的氛围，可以快乐成长！
我亲爱的乐宝贝，时间过得可真快啊，就如同人们常说的“弹指一挥间”，我的宝你已经一周岁了，很快你就不需要牵着妈妈的手就能四处探索了。高兴了吧，妈妈仿佛已经看见你自己勇敢地迈步向前走去，还频频回头眯着你的小眼睛咧着嘴冲着妈妈笑呢！
我们欢聚在充满着爱的海洋。带着甜蜜，带着微笑，带着温情，带着祝福，为我们的贼哥庆祝这个难忘日子。我代表所有来宾和朋友们向小寿星：老贼先生表示最真挚地祝福：祝你一年到头万事如意！四季平安！岁岁康健！愿你生活的每一天都充满阳光温暖和爱意！
虽然有了你的日子，我们都没有了自由，但是你带给我们的欢乐是巨大的。你的第一次睁眼，第一次撒尿拉屎，第一声啼哭，第一颗牙齿（三个牙的时候就把爸爸的糙手指给咬流血了，锋利！），第一句爸爸，第一次笑的出声，甚至第一次生病都让我们真正感动高兴。
送你一份温馨，两份问候，三份美好，四份懵懂，五份高贵，六份前程，七份典雅，八份柔情，九份财运，十份真诚。生日快乐，幸福安康。
生日祝福你，好事追着你，主管重视你，病魔躲着你，情人深爱你，痛苦远离你，开心跟着你，万事顺着你 在你生日来临之即，祝你百事可乐，万事芬达，天天哇哈哈，月月乐百事，年年高乐高。生日快乐。
神奇的造物主把你这样一个天上的天使派到我们家来做我们的精灵，除了最深切的谢谢和祷告尚有什么能更好地表达我们的神色呢？除了最真挚热烈的爱，尚有什么是我们能给你的吗？
亲爱的宝宝，我希望每天看到你的笑容，不要再背负太大的压力;我希望能够陪你到牙齿掉光，不管前面多少风雨，我们都能在一起。宝宝生日快乐，我爱你！
年华荏苒，光阴穿梭，已往的一年是平时的一年，僻静的一年，天下如常运转。而这一年，对你的怙恃来说却是最差异通俗的一年。由于我们在已往的一年中收成了人生最为名贵的果实——我们的宝物儿子。
你是那个世界上微笑最美的孩子！当然也希望，你以后可以成为全世界最勇敢的孩子！
你的微笑，已深深感染了在场所有的叔叔阿姨！希望以后成长后的你，有更多的事情让我们感动！
妈咪祝梓乐宝贝生日快乐！爸爸妈妈给你买的这十份生日礼物，但愿你都喜欢。云吞公主，要健康快高长大哦。。。妈妈爱你！
快点看过来：有一颗心在追随着你，有一双眼在凝视着你，有一份真情在陪伴着你，有一份守候在等待着你，还有一个朋友在远方祝福着你：生日快乐！
课桌留下了回忆，粉笔写下了思意，黑板记录了情谊，教室珍藏了日记，每一次回眸，不是擦肩而过，而是彼此珍惜。亲爱的同学，生日快乐！
克隆一个平安给你，愿你健康一辈子;克隆一个快乐给你，将快乐分你一份;克隆一个我给你，让我永久陪你;克隆一份祝福给你，祝你生日快乐！
可爱的宝宝刚刚过生命中的第一个生日，阿姨希望你以后的人生路上能够平平安安，快快乐乐。在这里也提前预祝你第一个生日，幸福一辈子。
看今日的艳阳，那是我为你点亮的烛光;望小鸟的飞翔，那是我为你祝福的翅膀;抬头将蓝天仰望，许下生日的愿望，祝你美梦伴着吉祥，绽放幸福的灵光！生日快乐！
看花的娇艳，思念着你的容颜，望流云飘逸，惦记着你的佳期，轻轻地屏住呼吸，距离太远还是无法感受到你，可祝福与你形影不离，愿生日快乐笑容美丽！
看到你酷毙的发型闪光的外套，闻到你身上那特有的味道，我不得不艰难地问一句：多久没洗澡了？世界卫生日，记得保持卫生好习惯，快乐享受生活。
看璀璨的街灯，那是我思念的眼睛;看点点的繁星，那是我祝福的心情;每个生日来临的时刻，我的祝愿永不停，愿你人生之中处处都是靓丽的风景！生日快乐哟！
固然有了你的日子，我们都没有了自由，可是你带给我们的欢悦是庞大的。你的第一次睁眼，第一次撒尿拉屎，第一声啼哭，第一颗牙齿，第一句爸爸，第一次笑的作声，乃至第一次抱病都让我们真正打动兴奋。
当你今晚象往常一样躺在妈妈的臂弯里入睡后，你就长大了人生的第一岁了。爸爸和妈妈将在你的睡梦中为你献上最诚挚的祝福：祝你健康快乐地成长，拥有幸福美满的人生
彩虹是太阳的花边，装饰着晴朗的每一天，星星是月亮的蕾丝，点缀着浪漫的每一晚，快乐是生日的祝福，希望你拥有美妙的每一刻，亲爱的，生日快乐。
宝贝祝福的每一天都如画一样的美丽！生日快乐！
宝宝你都一周岁啦，你看你的爸爸妈妈脸上那洋溢的笑容，他们比你还高兴！希望成长后的你，可以做个孝顺的好孩子！
自从有了你，生活开始日新月异，天天充满惊喜，这一年的时光宝宝带给我们无数快乐幸福和焦虑，很快宝宝明天就一岁了，妈妈会永远记得你第一次微笑，你一次翻身，第一次行走，也会为你第一次从床上掉地而心痛，为你第一次蹒跚起步而紧张。其实爸爸妈妈会为你成长一直充满欣喜，骄傲和满足。
时间过得真快啊，刚生下来还是一个小不点，一下子就一岁了，在这一年里面给我们全家带来了欢乐和幸福，宝宝要快乐的成长哦。
现在小蜻蜓已经健康的成长起来了，度过她的第一个春夏秋冬。希望我的小蜻蜓，健康快乐的成长，做一个平凡幸福的小朋友。
可爱的宝宝，五百天前你承载着妈妈孕育的艰辛，迎着初冬刺骨的寒风，乘着漫天飞舞的雪花，以你那娇嫩而无畏的声音宣告你来到了这个世界，来到了这个家庭！并以你那手舞足蹈的独特方式慰寄着妈妈的心;聚拢着亲人们对你的爱！
童真童趣，这一年来，我们每天看这你总是百般的疼爱，看这你的笑容，听这你的声音，爸爸妈妈的感觉就是幸福与快乐。
宝贝明天就一岁啦，在此为宝宝祝福。祝愿我的小宝贝健康快乐的成长，爸爸妈妈永远爱你。
宝宝今天一岁了，妈妈祝你生日快乐！健康快乐的长大。
此时此刻坐在电脑前的妈妈很激动很紧张也很兴奋。因为明天就是你一岁的生日了。感谢上天感谢菩萨，赐给我一个健康聪明可爱的宝宝，宝贝明天你就一岁了！
宝宝今天阴历一周岁了，越来越可爱，希望他健康快乐的成长。
越临近这个日子，我的心里就越有一种说不出的感觉。那个时候，去年的那个冬天，就这样闪在我的眼中，闪在我的心里！去年的这个日子你就快要出生了，我们全家都沉倾在对你的美好期待中，直到现在有的时候看这你对着我们微笑，我都还会眼眶湿润，你真是老天给我们的恩赐。
这一年里我们小心呵护这你，眨眼间你就一岁了，在你的生日来临之际，爸爸妈妈总有千言万语，总想诉说着对你的爱，总想对全世界的人说出我们的骄傲，总想和大家一起分享你成长中的
在这一年里快乐每时每刻都伴随在我们身边，宝宝就是家里的开心果，小调皮，自从有了宝宝家里的笑声更多了，自从有了宝宝家里时刻都能感受都幸福的存在。
三百六十五个日日夜夜里妈妈和爸爸用心血和精力为你酿造着甜蜜;姥姥和姥爷用辛劳和慈爱精心地呵护着你。时至今日你挣脱襁褓牙牙学语，你跌倒爬起不屈不挠迈动着一双小脚踏上了人生的漫漫长路。你给爸爸妈妈姥爷姥姥和爱你的人们带来了喜悦，带来了欢乐，带来了希望，也带来了他们对你的无限牵挂！
因为你的降临，这一天成了一个美丽的日子，从此世界便多了一抹诱人的色彩。祝你生日快乐！
悠悠的云里有淡淡的诗，淡淡的诗里有绵绵的喜悦，绵绵的喜悦里有我轻轻的祝福，生日快乐！
宝宝周岁生日祝福语：希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。生日蛋糕图片
时光荏苒，岁月穿梭，过去的一年是平凡的一年，和平的一年，世界如常运转。而这一年，对你的父母来说却是最不同寻常的一年。因为我们
在过去的一年中收获了人生最为宝贵的果实——我们的宝贝儿子。
一年前的今日，爸爸守侯着妈妈生下了小小的你——提前了十多天，我们从手足无措到熟练精通的一年，辛苦劳累但充实满足的一年，矛盾冲突又和谐美满的一年！
时逢六月橘黄时，日至志博周年庆。
家生一宝，万事皆好;宝宝生日快乐哦！
希望你身体强壮，快快长大，越长越可爱哦。
值得纪念的日子，原世界因为有了你而更加美好，生日快乐。
你生命中的愿望都能得到实现。生日快乐！
愿你的每一天都如画一样的美丽。生日快乐！
祝你在每个成长的日子里都开开心心。生日快乐！
C. 戚风蛋糕出炉回缩的原因
戚风蛋糕对于很多烘焙爱好者来讲，可所谓又爱又恨。一般对于新手来讲，制作戚风蛋糕的失败率还是非常大的。
戚风蛋糕回缩、长不高的缘由及解决方法
1、配方问题：配方中油或水比例过多，使得蛋糕自身重量过重，产生压塌。
解决方法：调整或者更换配方
2.面糊已经起筋：因为搅拌不当导致面糊已经起筋，蛋糕放凉后回缩。
解决方法：采用低筋面粉，注意：蛋黄糊要上下翻拌不要画圈搅拌。
3. 蛋白消泡问题：
打发没到位，或者打发中停留一段时间后再打，或者打蛋时间过长，加糖顺序和时机不对….都不容易到达干性发泡，这样蛋白泡沫不稳定，容易消泡，气孔减少，使蛋糕糊体积减小，熟后的蛋糕体在凉后还要回缩。消泡后的蛋液容易沉淀，烤中变成布丁层，这也是蛋糕回缩的可能缘由。
处理方法：
a. 打蛋头、打蛋盆要洁净，不能有水和油，最好用不锈钢打蛋盆；
b. 采用新鲜鸡蛋，最好经过冷藏，蛋白蛋黄分离干净，特别蛋白里不能留有一丝蛋黄；加糖和白醋有助于打发、稳定泡沫的作用。
c. 一开始低速打——粗泡后开端加1/3的糖，中速打发，中间加第2第3次糖，连续搅打，不要中途停留过长再打，不断打到干性发泡为止。
（干性发泡的水平检验：打蛋盆倾斜，泡沫都不活动，倒放不掉，提起打蛋头，见短小直尖角，盆里也见直立不倒的尖角。这时盆边有少许棉絮状泡沫组织，是允许的。）
4. 蛋黄糊不均匀问题
蛋黄糊没有翻拌均匀，油脂没有完全乳化好，或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀，还有前面提到的蛋白糊消泡，这些状况都会由于比严重的成分下沉，烤后构成布丁层，招致蛋糕蓬不起来。
处理方法：控制好翻拌要领，动作轻，速度快，但一定要拌匀。
5. 不沾模具问题
所用模具的模壁防粘，或者在模壁上涂了油，或者模子内壁没有清洗洁净，有油层等…..这些都会形成附着力缺失，烘烤时蛋糕糊无法攀爬长高，所以蛋糕一直都长不起来。
处理方法：回绝不沾模具，保证模具内壁无油。
6. 底火过大问题
容易招致底部上缩，倒扣完取出时，发现底部上凹，构成倒环形山状的窟窿。
处理方法：降低下火，或者将模具改放在烤盘上，或者同时降低上下火….
7. 没烤熟问题：没有完整烤熟就中止烘烤，亚成熟也是蛋糕回缩的常见缘由。
处理方法：完整烤熟，假如怕外表烤焦。能够降低烤温，延长烘烤时间，或者上外表加盖锡纸（但别封住，防止闷烤）。常用的检查办法是牙签插入，看有没有蛋糕被粘出来。有经历的能够用手拍蛋糕外表，没有明显沙沙声，回弹好，不留手印即可。
8. 降温过快问题
烘焙过程中温度降低过快，包括手动调温降的过多、开炉门时间过长，次数过多，有时上方加盖过大过厚的锡纸，也会有影响。
处理方法：防止炉内温度骤降。在蛋糕长高阶段特别留意：防止开炉门，谨慎调温。前半程见蛋糕中止长高，反缩，就要恰当加温。
9. 烘烤时间和倒扣问题
烘烤时间过长，水份流失多，蛋糕也会回缩。出炉后若没有及时倒扣，由于戚风油水量大，在冷却定型过程中下部气孔容易被压扁，会招致下半部变的严密瓷实，所以蛋糕体积减少，外表回缩。
处理方法：出炉后及时倒扣至冷却状态
D. 太恶心！女子称在八喜冰淇淋蛋糕吃出骨头，商家对此作何态度
商家表示蛋糕都是纯手工制作，不太可能会出现骨头这样的异物。
食品安全该如何保证？
中华人民共和国食品安全法实施条例第四条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。经营者在售卖产品的过程中也要把好质量关。消费者在购置产品的过程中也要注意保留小票来确保自己的合法权益不受影响，同时在生活中也应该学会通过合理的手段来捍卫自己的合法权益，如果发现食品安全存在质量问题，可以及时拨打12315，向消费者协会进行举报。
E. 黄鱼蛋糕怎么做
用黄鱼和鸡蛋做成的蛋糕鲜美异常
用料
鸡蛋 3只
黄鱼 5条
葱
姜
料酒
胡椒粉
盐
糖
黄鱼蛋糕的做法
把小黄鱼先洗净，用厨房用纸擦干，北部用刀先划开，以便以后剔骨。
为了老婆做颗心形咯！
F. 如何蒸鸡蛋糕才会嫩
随着孩子的长大，也会慢慢的增加一些辅食，而蒸鸡蛋糕是很多妈妈们的选择，因为鸡蛋本身营养就很多，而且蒸出来的鸡蛋糕又嫩又软，对宝宝来说是很好的食物，但有时候蒸出来的鸡蛋糕并不滑嫩，而是看上去有很多丝窝，这样就会非常的影响口感，其实在打鸡蛋和加水上是有一定技巧的，只要掌握了就能蒸出孩子喜欢的鸡蛋糕。
怎样蒸鸡蛋糕好吃又嫩：
食材：鸡蛋三个、少许香葱末、香油和生抽、食用盐
做法：
1、鸡蛋三个，打到碗里
2、开始往里加水：这里同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍(即：三个鸡蛋大约放9倍的水，所以用蛋壳往里加水比较方便)，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门;
3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋液不起很多泡，直到搅匀为止;
4、依据个人口味加入盐，我喜欢放些蚝油(超市里面可以买到，李锦记的就不错)，这样蒸出来的蛋羹味道好。注重：不管是加盐还是蚝油，一定不要加多，鸡蛋比较不吃盐，加多了很咸，会把这道菜的鲜味完全破坏;
5、放入蒸锅开始蒸，注重第二个让蛋羹鲜嫩的窍门：等水烧开再放入蛋液，而且锅盖不能盖严(留一个指头粗的缝隙);
6、蒸7-8分钟后，会发现鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟就可以起锅了;
7、依据个人口味，起锅前可以预备少许香葱末、香油和生抽，起锅后倒入蒸好的蛋羹中;
蒸鸡蛋糕需要蒸多久呢?
平时煮饭要30分钟，一般15分钟左右才能煮开水，所以鸡蛋糕可能会蒸得比较长一点呢，如果是和饭一起蒸的话，建议是等水煮开之后再加入鸡蛋糕，如此一来饭熟了鸡蛋糕也蒸好了，开吃!
用电磁炉蒸鸡蛋糕和微波炉一样快，因为电磁炉的火候可以升高很多，仿佛瞬间就蒸好了。其实蒸鸡蛋糕蒸了10分钟左右，问题也不大的哦，前提是火候不太高，否则鸡蛋糕又被蒸坏了。
蒸鸡蛋糕用热水好还是冷水好呢?
其实都可以的，可能更多妈妈们更喜欢用热水来蒸鸡蛋糕，其实冷水也是没问题的哦。用热水蒸鸡蛋糕可能会嫩滑一点，但是用冷水蒸出来的鸡蛋糕也不差，都可以试试的。
吃鸡蛋糕好吗?
保护秀发，秀发丰盈一步到位。鸡蛋的营养元素丰富，含有卵磷脂以及微量元素，蛋黄中的铁元素也是蛮丰富的，补铁皮肤红润润哦，而且还能防止掉发，护发就吃点鸡蛋糕吧。
心脏病不怕，能承受激烈的运动了。虽然每天都运动不那么现实，但是偶尔跑跑步出出汗提高新陈代谢哦，还能预防心脏病，适量吃鸡蛋糕吃
G. 女子称在八喜冰淇淋蛋糕中吃出骨头，商家是怎样回应的你相信谁呢
这位女子，她说，她在12月2号的时候订了一个八喜的冰淇淋生日蛋糕。然后在吃的时候，他吃的那一块都快吃完了，直到吃到最下面的时候，他以为是巧克力，因为大概骨头有两到三厘米，它在嘴里嚼了两下，但是发现却嚼不烂，在仔细看了一下，发现发现有点像骨头，而且他觉得当时挺恶心的，就直接把吃的那一整块蛋糕，直接吐了出来了。但是八喜的涉事工作人员说，这是不大可能的，因为他们的蛋糕都是亲手做的，不太可能出现骨头这样的问题。然后说，如果哪位女子要有什么问题要问的话，到时候就来店里问负责人什么的。女子，他在八喜冰淇淋蛋糕中吃出了骨头，那么商家是怎么回应的呢？你又相信谁说的话呢？
虽然这位女子，她花了127块钱定了八喜的冰淇淋蛋糕，发现了骨头后。供货商他表示可以退款，并且陪他362块钱，但是这个女子她却不能接受，他希望可以根据食品安全法赔偿，并且要退货退款。后来他还向外卖平台投诉。然后平台客服为他退了款，并且赔付了60块的红包。但是巴西门店的工作人员说，蛋糕都是他们亲手做的，所以不太可能会出现有骨头这样的异物。
H. 大宝生日快乐！
凌晨三点半睡觉，五点半起来为大宝的生日做准备。
孩子们对这次的生日有很高期待，大宝每天在倒计时呢！昨晚睡觉前还说希望赶快天亮。
孩子们这么期待生日的到来，我不能让他们失望啊！所以必须好好准备，为了能不被小宝打扰，虽然3点半才睡觉，但凌晨五点半就起来准备烤蛋糕了。
我需要做糖醋排骨、炖鸡腿、蛋糕。
可是我怎么也找不到提前几个小时放厨房的一袋猪小排了。莫非被黄鼠狼叼走了（厨房没有门）？我凌晨一点半放的，五点半就不见了！后来跟邻居说这个事情，邻居怀疑是被另一个邻居偷走的。因为她之前在我们回东北借住我家时，在我家冰箱放了一盒羊肉片，两三天后发现不见了（我家常年不锁门），她就怀疑是我隔壁的邻居偷的。后来她还买了把锁把我们门锁上了。
我觉得不至于吧，虽然那家人比较爱贪便宜。再说那是在深夜啊，谁大半夜上人家厨房去偷菜？我还是偏向于被黄鼠狼叼走了！
糖醋排骨没有了，那就做油焖大虾吧。大虾很容易熟不着急做，先做蛋糕，这是今天的主角。
烤好第一个蛋糕忙活了大概半个多小时，不满意，没太发起来。又忙活四十来分钟烤了第二个，第二个也不太满意，没放油，糖也放少了，也有点偏硬。之前做的戚风蛋糕面放的太少，烤出来太宣软，放凉后就缩水变形了，虽然口感很好，但卖相不好看。这回我是矫枉过正，面放多了，蛋糕就有点偏硬。本想在烤第三个，可是小宝醒了，只能作罢。
再次把小宝哄睡之后赶紧去打发奶油、裱花、切水果丁、沾上燕麦片（燕麦是自己烤的）……
上午八点半蛋糕制作完成！
11点开始吃午饭。大宝的小伙伴RR拿来了一大袋零食，都是各种口味的膨化食品。孩子们早就打算好在生日这天放开了吃零食，难怪他们这么期待生日快点到来。
不出所料，两孩子正餐没吃几口，光吃零食了。他们正沉浸在放飞的情绪中，我也不好对他们说教，只能由着他们了。
RR比较期待蛋糕。蛋糕有点硬，我有点心虚，怕她不喜欢。没想到她很喜欢吃，我和大宝不想吃，她一个人包了半个蛋糕。果然是妥妥的小吃货一枚。
伺候完孩子们的午饭，我一点都不想动了。
一点半多哄完小宝睡觉，赶紧收拾屋里的一地狼藉：擦洗小宝的饭兜、餐盘、刷碗锅、扫地……忙完这些，赶紧跟着小宝一起休息。
大宝和RR吃饱后去胡同玩了。他们出去玩一阵回来吃零食，吃完又出去溜达。
大宝今年对生日最期待，而我却最平淡，因为太累了，只想好好休息。往年大宝生日我都会正式的发一下朋友圈，感慨一下孩子的成长，今年没有这个冲动了，蛋糕也没插蜡烛，只唱了生日歌。
最后祝我的大宝贝生日快乐、身体健康、开心快乐每一天！
I. 戚风蛋糕卷一卷就裂开是什么原因 戚风蛋糕烤好后可以不倒扣吗
戚风蛋糕是当下非常受欢迎的甜品，一般戚风蛋糕烤好后，就需要倒扣冷却。有些人不知道这是为什么，也不想倒扣。那么做戚风蛋糕可以不倒扣吗？和我了解下！
戚风蛋糕卷一卷就裂开是什么原因
要想做出不断裂的完美蛋糕卷，必须注意以下几点：
1、湿度要大。比较戚风蛋糕、戚风蛋糕卷的配方就会发现，蛋糕卷配方中的水份高出很多。只有湿润松软的蛋糕，卷的时候才不会断裂。
2、蛋白的打发。只能打发到九分发，即湿性发泡的程度。如果打发到十分发，干性发泡，蛋白组织细密，卷的时候就容易断裂。
3、烤制时间很重要。烤制时间短，蛋糕没烤熟。烤制时间长，水份流失多，就造成蛋糕卷开裂。所以烤制时最后几分钟一定要守在烤箱旁盯着。
戚风蛋糕烤好后可以不倒扣吗
倒扣冷却的定义很简单，就是在蛋糕烤熟出炉后，要第一时间将蛋糕连同模具一起倒扣在冷却架上冷却，以保持蛋糕的完美外形。未冷却的蛋糕若马上脱模会损伤蛋糕体，影响美观。
为什么做的戚风蛋糕倒扣了还会塌陷
有三种原因：
第一种：没烤熟。
第二种：烤过火了。
第三种：操作不当。
戚风蛋糕倒扣了还会塌陷的原因分析及解决方法
第一种原因：没烤熟
表现1：“蛋糕在炉内膨胀的还不错，但从烤箱中取出来不一会儿，用手一按，伴随着”刷”的一声，蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去……切开后观察内部组织会发现整体都很湿，而且内部黏糊糊的。”
表现2：“依然是在炉内膨胀的不错，拿出也并没有马上塌陷，倒扣冷却后发现中心部分凹陷。切开内部组织发现蛋糕四周组织较好，中心部分略湿。”
原因分析：这两种情况一般都可断定为没烤熟综合症！因为我们知道，蛋糕的成熟是靠水的气化，在蛋糕内部形成细小的孔洞，再由面粉等来填充，从而支撑起蛋糕的骨架。但是没烤熟的蛋糕，水份并没有完全气化，内部的液态组织很多。若此时停止加热，由于内部结构骨架还未形成，所以很容易被蛋糕自身重量压塌，就形成了临床表现1所示的情况。而第二种情况就属于蛋糕内部组织已经基本形成，但中心部分还略欠火候，所以中心的支撑力不足导致了凹陷。
拯救方案：延长烘焙时间或升高烘焙温度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间，或覆盖锡纸。另外在蛋糕完全成熟前不要从烤箱中取出，判断蛋糕是否成熟可以用筷子或其他长柄器具伸进烤箱，压一压表面，若压下去后有明显的反弹，说明此时的蛋糕已经成熟，可以出炉了。若听见细微的“沙沙”声，并且反弹的很慢，说明中心还略欠火候，要继续烘烤一会。
第二种原因：烤过火了
表现：蛋糕出炉时的颜色比较深，稍微震动一下就从侧面腰部向内凹陷，导致蛋糕整体塌陷。切开后观察表皮组织较厚，颜色较深，但内部结构还不错。
原因分析：这是典型的烤过火的表现，通过表皮颜色和厚度就可以看出来蛋糕受热过度，导致这种收腰塌陷的原因是因为内部组织被长时间高温烘烤，导致内部骨架结构变脆，就像骨质疏松一样，很容易就折断了，尤其是蛋糕外围受热严重，骨架脆的更厉害，支撑不住蛋糕体，所以从侧面收腰塌陷。
拯救方案：缩短烘焙时间或降低烘焙温度，及时用上述方法检查蛋糕的成熟情况，不要过火！
第三种原因：操作不当
表现：蛋糕出炉后无缘由的收缩，切开后内部组织也还可以，只是整体收缩的较厉害。（图片来自“D调”同学的失败存档……）
原因分析：这种情况多数可能是出炉后的操作不当造成的，一种失误是没有倒扣冷却；另一种是没有轻振排气；还有一种则是烤制过程中频繁的长时间开炉门。刚出炉的蛋糕其实还没有完全成熟，倒扣冷却是成熟的最后阶段，不进行倒扣的蛋糕自然是不熟的，所以会产生塌陷。另外蛋糕出炉后可以轻轻的在桌上震一下再倒扣，这是为了使内部多余的水蒸气排出去，以免残留在蛋糕体内软好了本来正常的骨架结构，导致蛋糕回缩。至于频繁开炉门，导致冷空气过多进入烤箱内，使本就不稳定的组织一会凉、一会热。那么热胀冷缩效应你懂得。
拯救方案：出炉后可以将模具离开桌面一点，靠自由落体轻摔一下，轻轻的哦……目的是排气。另外一定记得倒扣冷却。开炉门检查是否烤熟时动作要快，且炉门开度尽量小，这样可以最大限度的减少冷空气进入烤箱中，影响蛋糕内部结构。
J. 九点超市销讲_许愿骨手工冷制皂
【写在前面】
在国外，评价手工皂有这么一句话：【最好的香皂是无需再额外添加甘油】，指的就是手工冷制皂。
一，手工皂那些不得不说的历史
手工皂？不就是纯手工做出来的香皂么，用于洗脸沐浴的吗？
是的，在大家的心里，估计就是对手工皂最直白的诠释，当然，这样也没错，但也不仅限于此。
我们都知道手工皂源自于我们常用的香皂，但事实从根源追溯上去它拥有悠久的历史。
传说在公元前7世纪的古埃及王宫，一位厨师不小心碰翻了灶旁的一盆食用油，他非常害怕，赶快趁没人发现用灶炉里的草木灰撒在上面，然后再把这些混合浸透了油脂的草木灰用手捧出去扔掉了，当他洗手的时候，发现满手的油腻很容易就洗掉了，带油的手非常光滑，而且洗的比过去更干净；
真正意义上的肥皂诞生于公元70年的古罗马，学者普林尼第一次用羊油和木草灰制取肥皂获得成功，从此罗马开始使用肥皂；
（图片）
无论是在国内或者国外，早起的皂仅仅都是清洁衣物或者器具，而且伴随着许许多多的故事，至于皂的具体来源时间，大概了解到罗马帝国时期，皂已经成为个人的清洁用品。
国外早期的皂所使用的是动物油，后来逐步食用植物油替代，这时候的皂已经开始用于沐浴中。
而国内的皂早期使用的是植物皂荚，用于清洁衣物，用于个人清洁用品时，在早期是猪胰子，他是通过猪的胰脏，大豆和香料制成，在使用上效果当然不能和现在的肥皂比，但是它却是国内最早的个人沐浴用品。
直到清末，国内出现第一家化学肥皂厂，肥皂开始了平民化，而至今肥皂又开始从传统香皂向手工皂发展。
二，手工皂研制方式。
手工皂按研制的方式分为热制皂和冷制皂，这两种方式研制出来的手工皂在功能上与外观都有一定的差异，所带来的效果也有区别，更因为两者所耗费的时间与原料不同，在价格上也会有所不同。
【热制皂】
✐ 什么是热制皂呢？
通俗来说，
热制皂（也叫皀基皂）的做法有点像没了米油的白粥。
煮好白粥（皂基）放在那里，谁想要什么口味只要取一点出来加些料，随要随做，冷却后就可以立即使用了。
热制皂＝皂基+色素+香精+（最后或许会加点甘油和精油）+防腐剂
（持续加热温度90-105度）
它属于手工半成品，一般喜欢增加多种色素，呈现色彩斑斓的颜色很好看。
热制皂的清洁能力相当强，因为不含甘油，或含极少甘油，使用后皮肤刺激紧绷起皮发痒干燥的现象。
✐【什么是皂基？】
皂基的生产原理与冷制皂有些类似，油（动物油或植物油）+碱=皂+甘油。
如果，把皂基做个比喻，就用熬粥来形容吧。
米（碱）+水（植物油或动物油），加热后，米水（碱油）融合，皀基（煮烂的米）+甘油（米油）。
工业上，会将皂基和甘油进行分离，并分开售卖，
所以说皂基是不含甘油，或者说甘油含量成分极少。
工业上会将皂基和甘油进行分离，并分开售卖，所以说皂基是不含甘油，或者说甘油含量成分极少。
因为不含甘油， 热制皂的清洁能力相当强，使用后皮肤刺激紧绷起皮发痒干燥的现象。
【冷制皂】
冷制皂是真正意义上的手工皂，冷制皂纯手工制作，不需要高温加热，不提取出甘油和皂基，甘油保持在制作过程中，因此制作时间较长，这种冷制皂才有滋养肌肤的作用。选材一般选用橄榄油，山茶油，小麦胚芽油，乳木果油，玫瑰果油，椰子油，棕榈油等等，另外还会添加植物，矿物质粉，精油等。
1，你不得不知道的冷制皂制作工艺。
手工皂最早起源于欧洲，欧洲人很早就发现冷制植物皂的好处，但因为它们不能大批量机械化生产，因为成本高，所以各大护肤品就没有它们的位置。
2，手工冷制皂制作原理
其实就是油和氢氧化钠的结合，在特定的条件和温度下，凝固成型，经过一段时间降碱的一个过程，皆可使用，也就是说，油+碱+水=皂+甘油，整个制作过程温度不超过50度，所以是低温制作。
而且整个搅拌过程是极其辛苦，需要人工不停搅拌，短则2小时，长达13个小时。
甘油是一种皮肤不可或缺的保湿剂，高活性，抗氧化剂等特殊功效，在秋冬用上一点对干燥皮肤和皲裂的手，使用一点，再好不过了。
冷制皂泡沫丰富而又细腻，不会给皮肤造成负担，泡沫进入皮肤也会深层清洁毛孔，不会造成皮肤没有洗干净的假象，更因为没有防腐剂一类的化学物质添加，婴儿和孕妇都可以使用。
3，怎么辨别热制皂和冷制皂呢？
看外观，冷制皂没有持续加热这个过程，在皂化中会产生甘油，这使得它的外观颜色不透明，颜色是原材料的颜色。
健康安全的冷皂会散发淡淡的油脂味，添加的精油味道会随时间慢慢挥发变淡。
热制皂因为是持续加热的过程，90—105度所以会有透明感，需要加上香精和色素，外观会很鲜艳。
香精主要成分是邻苯二酸甲酯类（塑化剂），对人体荷尔蒙的正常分泌和生殖能力会产生影响，所以建议大家尽量不要使用含有人工香精的手工皂。
三，手工皂的认识误区
对手工皂的了解越多，就会产生更多疑惑。
手工皂与洗面奶，冷制皂是不含任何合成表面活性剂，在使用后不会在脸上有任何残留，因此非常珍贵。而市面上绝大多数的洗面奶都是合成的表面活性剂调配而来。
在选择时，尽量选择冷皂或不含表面活性剂的洗面奶。
【手工皂一直碱性？】
手工皂是弱碱性的，因此能更好的清洁肌肤表面的油垢，冷皂有个成熟期，让冷皂从碱性逐渐降低为弱碱性，，放置的时间越长，碱性会越低，直至接近中性。
三，我眼里的冷制皂中的爱马仕—许愿骨
许愿骨创立于2015年，创始人新加坡人前银行家sun掌柜和重庆妹子雪总。创始的原因是因为两位都是敏感性肌肤，而sun 掌柜是通过学习和长时间自己制作冷皂改善了自己的敏感肌肤，也帮助雪总拜托了敏感性肌肤。
这两位都是喜欢小动物，经常对流浪动物进行救济，因此，起初他们将自己做的冷皂售出的全额款项用于救助，随着皂制作和销售，吸引了第一批种子皂粉，因此，2015年时，他们两人成立了许愿骨。
手工冷皂采用的是古法制皂过程，有一句话叫做皂一天，晾皂8周以上，这样可以100%保存了植物的有效成分，这样的制皂方法还能达到零残留，相比于市面上其他的皂基皂和洗面奶都会有残留，就有我们常说的洗不干净，假滑，粘腻，长期使用会伤害肌肤。
市面上的冷皂牌子相比四年前，在某宝上搜手工皂就可以看到国内外牌子的手工皂。
为什么要选择许愿骨冷制皂呢？
理由一，它是一款市面上需要冰箱或红酒柜保存的手工冷皂
暂时不用的手工冷皂用保鲜膜包裹装入保鲜盒，放在冰箱保存。亦或者选择红酒柜进行保存。
理由二，让洁肤成为一件好玩有趣的事情。
小铺的冷皂有常见的块状皂，也有造型可爱俏皮，与糕点造型以假乱真的高级定制皂，还有一款爆款皂，获得外形专利的逗眼侦探皂。
根据肤质的不同，小铺都会推荐适合的冷皂互相搭配。
比如，逗眼侦探皂，吸附肌肤深处脏污，有效去除油光且无肌肤紧绷感，收缩毛孔舒缓晒后肌肤。对于t区的黑头有清洁缓解的作用，还能缓解粉刺痘痘的形成，适用于油性和混油性肌肤。
理由三，
你选择的洁肤品要求是什么？
当然是，清爽，洁肤5分钟后仍不干不紧绷。
你应该知道，小小的洁面，
其实决定了后续保养品80%的吸收。
一块冷皀沾水打出泡沫
实现最好的肤感：“像打湿棉花蹭在脸上”我的手告诉我，就是这种感觉。
这一种洁肤用品
洁面50秒，温水抚面10秒，净而不紧绷
淋浴30秒，即使全身泡泡，花洒直冲10秒，肤爽而润
不过，最最最打动我的是它的外形，如蛋糕，慕斯形状，让洁肤变得有趣好玩。
不得不提的是薰衣草皀中的薰衣草和羊奶成份，洁肤1分钟里为肌肤开始第一步养护抗菌消炎，滋润细致毛孔，低敏配比，全家老少都可以使用。
如果想让清洁力更强，还可以跟洁面仪器等等一起搭配使用，绝对洗得干干净净。
千万记住，可不要贪恋那种感觉哦，50秒内即可。
让许愿骨纯天然冷制皀来给你上述的体验吧！
理由四，送礼优选许愿骨，不仅仅是一份健康呵护，还是传达绿色生活理念，许愿骨请你的肌肤吃美食。
礼盒，研磨皂，高级定制总有一款你舍不得送出去，舍不得转送的礼物。
五大系列中洁面，沐浴，家事清洁，洗发，身体乳霜等不含任何工业原料防腐剂，固化剂，荧光粉等等。
理由五，我们的口号：出门切一小块，肌肤随时吃美食。
旅行，出差，小假期……
出门是件大事儿
行李超重怎么办？
拒绝瓶瓶罐罐塞满行李箱
交给几块小皂皂
解决几天肌肤清洁问题
轻装上阵
何其欢乐[嘿哈]
【写在最后】
最初吸引你的，可能是颜值
最终留住人心的，一定是品质！
这就是许愿骨呀！
许愿骨愿做您守护家人健康的使者，请你的肌肤吃美食，远离工业添加剂。
【人生感悟】
冷制皂，热制皂，研磨皂，高级定制皂
皂之生命，何尝不是人一生的写照呢？
我们在不同的时刻呈现出不同的风采，
冷静地思索，热情的力量
反复不断的尝试，一直到成就……