❶ 快速上桌蛋糕_柠檬蛋糕怎么做
1.在柠檬模具中涂一层软化的黄油，涂好后放置一旁备用。
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准备一个柠檬，清洗干净后在碗中擦出皮屑。
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将蛋糕脱膜装盘，此时一盘美味可口的柠檬蛋糕就制作成功了。
❷ 柠檬小蛋糕怎么做好吃
用料
低筋面粉100克
泡打粉4克
玉米油70克
鸡蛋1个（50克左右）
细砂糖90克
水100克
柠檬半个
柠檬小蛋糕的做法
备起所有材料，将柠檬皮擦成屑备用
鸡蛋加90克砂糖搅拌均匀
加100克水继续搅拌均匀
将低筋面粉与泡打粉均匀混合后，倒入刚刚的混合物中搅拌均匀
将70克玉米油倒入面糊中搅拌均匀，面糊中有颗粒也不用在意。尽量让油跟面糊混合均匀，不然在烤制蛋糕时会冒油。
将柠檬皮屑加入面糊
柠檬汁挤入面糊中，搅拌均匀
面糊混合好后，将面糊倒入小蛋糕模具中，八九分满即可，烤箱180度预热。
烤箱180度，上下火25-30分钟，清香的柠檬小蛋糕就好了
❸ 柠檬清新小蛋糕的做法 柠檬清新小蛋糕如何做
1、柠檬洗净，擦些柠檬皮茸下来备用。
2、低粉提前过筛两次备用。
3、黄油隔水加热融化。
4、蛋黄加部分糖、香草精。
5、打至颜色泛白，稍浓稠。
6、加入1勺柠檬汁混合均匀。
7、加入融化的黄油快速搅拌均匀。筛入低粉稍搅拌。
8、加入柠檬皮茸混合均匀，尽量放温暖处备用。
9、蛋白加盐打至粗跑。加剩余糖打至中性发泡。
10、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混合均匀。
11、倒回剩余蛋白霜中，翻拌均匀。
12、蛋白糖霜中所有材料混合。
13、倒入纸杯中，180度烤25分钟。
14、取晾凉的柠檬小蛋糕，在表面抹薄薄一层糖霜。
15、在用五彩巧克力豆或是糖浸橙皮装饰，放网架上室温风干即可。
❹ 简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做
一、做口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕准备什么食材
简单不需要发酵的小蛋糕，口感绵密味道酸甜的柠檬酸奶小蛋糕怎么做？秋天来了，感觉总是口干舌燥，还有点口苦，而且还有点没食欲爱咳，想吃点酸酸甜甜味道的小蛋糕，让嘴里的味道不再单调，想做小蛋糕还能解饿，但是又不想发酵太麻烦，那就赶快准备材料搞起来吧！主料鸡蛋 1个酸奶 1汤勺。辅料柠檬汁半汤勺蜂蜜 1汤勺面粉 1汤勺牛奶1汤勺植物油适量。
❺ 好吃无油又健康的柠檬无水蛋糕，是怎样打发的
1、全蛋打发使用的鸡蛋必须是常温鸡蛋，如果冷藏的鸡蛋一定要放置在室温下回温2个小时以上。
2、全蛋打发最易成功的技巧就是隔水打发，水温最好在37度左右，温度过低对打发没有影响，温度过高会将蛋液烫熟，所以温度一定要控制好。
3、糖量的加入对鸡蛋的打发也起着重要的作用，糖加入的越多越容易打发成功，糖量加入较少蛋糕成品的口感会较差，也会容易造成蛋液打发失败。
结语小蛋糕作为日常点心深受大家欢迎，无论是早餐还是加餐都可以来一块，尤其对于早上时间紧张的上班族或者学生，蛋糕的便捷，口感香甜就成为了不二的选择，比起在外购买的蛋糕自己制作一是健康卫生，另一个还经济实惠，关键做起来还很简单，好了今天的分享就到这里感谢大家的阅读！
❻ 柠檬酸奶小蛋糕怎么做如何做好
用料
鸡蛋 一个
酸奶 一汤匙
柠檬汁 半汤匙
蜂蜜 一汤匙
面粉 一汤匙
牛奶 一汤匙
懒人食|1分钟微波炉柠檬酸奶小蛋糕（无油低脂版）的做法
准备一个小杯子
yummy!
❼ 浓缩柠檬汁可以用来做什么蛋糕和甜品还有饮料呢
浓缩的柠檬汁可以做蛋糕一一柠檬蛋糕；可以做甜品一一奶油柠檬派，柠檬蛋挞， 柠檬脆片饼干；可以做饮料一一冰爽柠檬汁，蜂蜜柠檬茶。我传送图片以供欣赏，上图是奶油柠檬派，下图是柠檬蛋糕。
❽ 老奶奶柠檬蛋糕的常见做法
材料：全蛋4颗,细砂糖 100克,低筋面粉150克,柠檬汁30毫升,柠檬皮2颗,融化奶油100克,柠檬汁 25毫升,糖粉150克,柠檬皮 1颗
做法：
先将蛋跟砂糖放入盆内
锅中放入温热水，把蛋砂糖盆放入使用打蛋机从低速打起 渐渐打至高速后，会变得蓬松而且米白色
低筋面粉分三次倒入，并均匀搅拌最后一次倒入粉时可以一起放入柠檬皮、柠檬汁、融化的奶油
搅拌均匀后倒入烤模，底下跟旁边放上料理纸
上面再盖上铝箔纸，温度：180度，40分钟 烤出来后脱模待凉
上面抹上调好的柠檬糖霜 蛋糕再撒上柠檬皮即可。
❾ 柠檬轻奶酪蛋糕怎么做
柠檬轻奶酪蛋糕的做法
将全麦饼干装在厚的保鲜袋中用擀面棍擀压，压的越碎越好柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤1
将融化的黄油加入饼干碎中混合均匀柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤2
将混合好的饼干碎倒入蛋糕模中压平
（利用一个平底的容器将饼干碎压实，一定要确实压紧，脱模才不会松散掉)柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤3
将奶油奶酪、淡奶油、黄油、柠檬汁和20g细砂糖隔热水用打蛋器搅打成乳霜状柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤4
将蛋黄一个个分次加入搅拌均匀柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤5
把过筛的低筋面粉加入拌匀柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤6把柠檬皮磨成碎屑加入拌匀（不要磨到柠檬白色的部分）柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤7蛋白用打蛋器先打出粗泡沫，然后加入20克细砂糖用中速搅打，泡沫开始变细致时就将剩下的20克细砂糖加入，速度可以调整为高速，将蛋白打到湿性发泡（拿起打蛋器尾端可保持4-5厘米的长度）柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤8
挖1/3量蛋白霜混入奶油奶酪面糊中用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，然后再将拌匀的面糊倒入剩下的蛋白霜中混合均匀 (用橡皮刮刀由下而上翻转切拌的方式)柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤9
将搅拌均匀的奶酪面糊倒入模具中。
烤盘内加水放入烤箱底部提前175度预热烤箱，隔水先烘烤10分钟，然后将炉温调到160度继续烘烤40-50分钟（温度和时间根据自家烤箱的火力调整）柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤10
烤好后取出(先不要脱模)完全凉透再放入冰箱冷藏3-4小时以上柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤11
完全冰透即可脱模，切块享用柠檬轻奶酪蛋糕的做法 步骤12