⑴ 小汽车蛋糕做法
1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀,再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴,用电动打蛋器打,分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌,不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中,用蛋抽搅拌均匀,倒入模具中,用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中,选择一键智能烘焙,按下一键启动即可。
9.
145度,45分钟完成。
10.
烤好后马上拿出来倒扣。
11.
放凉后脱模,夹水果,抹奶油(淡奶油事先打发)
12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面,搅拌均匀。
13.
装入裱花袋里面,
14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15.
放上奥利奥饼干做车轮,换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16.
除车窗外,全部挤满小星星,然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可
⑵ 怎么做小汽车蛋糕做法
首先用切刀把蛋糕胚的汽车模型做出来,之后根据模型开始抹胚和装饰就好了。
⑶ 小汽车蛋糕怎么做
昨天做了一款非常讨巧的生日蛋糕:小汽车蛋糕。蓝色的奶油裱花配上巧克力酱装饰的车窗及前后玻璃外型看着好可爱。总之,收到蛋糕的小朋友高兴极了!有了这次成功的尝试后,以后还可以做成其他颜色其他造型的更可爱更酷的汽车蛋糕了。
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望采纳。。
⑷ 笑脸汽车蛋糕的做法,笑脸汽车蛋糕怎么做好吃
15.车牌520下面放一排装饰小银珠
⑸ 汽车蛋糕的做法步骤图,汽车蛋糕怎么做好吃
用料
6寸蛋糕胚 1个
8寸蛋糕胚 1个
巧克力糖果 若干
奥利奥饼干 4块
汽车蛋糕的做法
准备一个6寸和一个8寸的蛋糕胚,先把八寸的分三层切开,然后下面两层放上水果并抹好奶油。
⑹ 小汽车蛋糕的做法步骤图,小汽车蛋糕怎么做
主料 未知
鸡蛋3个、低筋面粉50克、花生油24克、牛奶24克、糖50克
辅料
奥利奥饼干4个、火龙果一个、色素几滴、糖30克、淡奶油300克
小汽车蛋糕步骤1
所有的食材准备好,蛋清装入无油无水的干净容器,分三次加入白糖,用打蛋器打至硬性发泡
步骤2
蛋白用打蛋器打至硬性发泡
步骤3
用打蛋器将蛋黄打散,加入油和牛奶,用打蛋器打至融化
步骤4
筛入低粉后,用刮刀翻拌至无干粉颗粒
步骤5
分两次将蛋清糊糊和蛋黄糊糊拌匀(这个时候就可以预热烤箱)
步骤6
模具里面刷上少量油
步骤7
将蛋黄糊糊倒进去,震出大气泡
步骤8
放入预热好的烤箱,150度烤60分钟
步骤9
淡奶油加入辅料里的糖,打发
步骤10
将蛋糕胚分成两片,中间抹上淡奶油,摆放上火龙果丁
步骤11
先将蛋糕周围抹上白色的淡奶油,粘上四片奥利奥饼干,将剩下的淡奶油分别调成粉色和淡绿色,将蛋糕装饰好即可
⑺ 小汽车蛋糕的做法步骤图,小汽车蛋糕怎么做好吃
用料
8寸戚风蛋糕
淡奶油
果酱
色素
巧克力
小汽车蛋糕的做法
蛋糕切件小汽车蛋糕的做法 步骤1
组装,夹层抹果酱。小汽车蛋糕的做法 步骤2
打发淡奶油。抹好。小汽车蛋糕的做法 步骤3
融化巧克力画线。奶油调色,挤满。用饼干做轮胎。小汽车蛋糕的做法 步骤4
⑻ 小汽车蛋糕的做法步骤 小汽车蛋糕怎么做
1、食材:8寸圆模戚风蛋糕1个、动物性淡奶油500毫升、烘焙用巧克力适量、可食用色素少许、莓水果适量、细砂糖50克、奥利奥饼干4块、小号裱花嘴1个、裱花袋(中号)1个、橡皮刮刀1个、电动打蛋器1件、裱花台1件。
2、先按照戚风蛋糕的制作方法烤好一个8寸圆模戚风蛋糕胚。配方如下:低筋面粉85克,鸡蛋5个(约60克每个),色拉油40克,牛奶40克,细砂糖50克(蛋清用),细砂糖30克(蛋黄用)。烘烤方式以我的烤箱BO-K35为例:上火110度,下火120度先烘烤35分钟。然后再调高上火到120度继续烘烤15-20分钟。烤箱倒数第二层,加插烤盘。8寸戚风总的烘烤时间50-55分钟。以上烘烤模式仅供参考。实际烘烤时请根据自家烤箱的特点来调节温度和时间。
3、将戚风蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
4、再把大块的片成两片,小块的叠在车身上,切成车顶的样子,摆放好,修成自己满意的样子。
5、加入淡奶油500克加糖50克打发,蛋糕片抹上奶油,夹上水果,叠上另一片蛋糕。注意:涂抹蛋糕大概需要400克奶油即可。可以挑出100克奶油装入小碗中先放冰箱冷藏免得奶油变软影响后续的裱花装饰效果。
6、接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶,两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
7、整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
8、先将事先准备好的奥利奥饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
9、剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色,用小号星形花嘴挤出花形。
10、留下车窗和前后玻璃的部份不要挤,其他地方都挤满蓝色。
11、用巧克力甘那许勾出车窗。我是用烘焙专用的法夫娜巧克力装入碗里隔热水溶化后再装入裱花袋里挤在防粘油纸上等干透后再用牙签挑起来移到蛋糕上的。
12、一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
⑼ 闪电麦昆汽车蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
戚风蛋糕 1个
奶油 500g
奶油霜 适量
闪电麦昆汽车蛋糕的做法
准备一个6寸方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤1
选一个边,切下约3.5cm长条。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤2
将长条挪到长方形的一侧,把多余的一小块切掉。这样我们得到一个长方形胚闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤3
用据刀将长方形蛋糕体片三片后,将其中两片用小刀或剪刀修剪成如图左侧两片的形状。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤4
开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤5
抹好一层(一定要保证奶油要根据胚子的形状抹,不要把修出来凹进去的形状填平。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤6
放上第二层修好形状的蛋糕片,用剪刀将四周直角处修正圆润。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤7
修正好蛋糕体后开始抹奶油闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤8
抹好后的两层蛋糕体(再啰嗦一次,不要改变修整的蛋糕体形状。奶油要贴着蛋糕体抹)四周也要抹出弧形闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤9
将刚刚第三片的蛋糕体四周用剧刀修成如图的形状(左侧倾斜面大一些,其余三边倾斜面略微偏垂直)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤10
将修建好后的蛋糕片摆在之前抹好的蛋糕体中间偏后一点点的位置(这片蛋糕片要根据适合的大小自己调整),然后抹一层奶油,将一开始多余的一小块蛋糕修成两块小的蛋糕片摆在最上面,(大小自己调整)
Ps:如果看教程不理解是哪一小块蛋糕,实际操作的时候就会发现多了哪一块,没错。就是用它做。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤11
然后别忘记我们还多了一个长条蛋糕体,
把它斜着修掉一个角,变成一个长条的三角形,放在最后做尾翼。这样雏形就差不多了闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤12
用剪刀将尖角处剪掉。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤13
抹上奶油。(不要改变修好型的胚子的形状,奶油尽量根据胚子的形状抹)角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤14
角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤15
角度3.闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤16
角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤17
现在我们开始装饰。
奶油调大红色,装入裱花袋,裱花嘴用平口裱花嘴,随便什么型号都可以用,只要是平口的就可以!
然后围着抹好的蛋糕体挤满
(很多厨友问怎么样才能调出这么正的红呢?答:AC超级红,多加,使劲加。)
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤18
挤满奶油后的蛋糕。(不要改变修好的形状!!!)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤19
用小抹刀抹平整,没有型号。小的,顺手的就可以闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤20
抹好后。
注意:1.前机盖的位置有两个股出来的位置,不要忽略掉
注意:2.将最下面和蛋糕盒子垂直的奶油挖出来一点,让它显得园润一些更自然
闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤21
剪一段硬慕斯围边,不用太大,拿起来顺手的大小闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤22
将两个角剪成弧形,防止抹面的时候尖角处误伤蛋糕表面闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤23
用围边从下向上的将抹刀抹面的痕迹挂平闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤24
挂平后,角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤25
挂平后,角度2。
这张前机盖两块凸出来的位置很明显,是不是显得更精致呢。没有的话可能会比较简陋哦闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤26
挂平后,角度3。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤27
挂平后,角度4。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤28
用牙签或者排气针在表面轻轻划出装饰的痕迹闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤29
奶油霜装裱花袋沿着痕迹涂均匀。(奶油霜的配方下厨房多的是,随便一种都可以用,这里不用奶油的原因是奶油容易晕色。)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤30
涂均匀以后,狼毫笔3号,笔头打开雨刷状把奶油霜刷平即可。(奶油霜调好所有的颜色以后,根据在表面画的位置一步一步装饰,大面积就用狼毫笔刷平)闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤31
车轮用奥利奥掰开两半,用奶油霜装饰后直接粘在爱车轮子的位置即可。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤32
完成后。角度1。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤33
完成后。角度2。闪电麦昆汽车蛋糕的做法 步骤34
完成后。角度3.