Ⅰ 一道牛奶糖莓果蛋糕怎么做
做法
将莓果干剪成小块,浸泡牛奶约10分钟后捞起备用
牛奶中加入蛋及松饼粉,搅拌均匀
加入果干拌匀后,倒入铺好烘焙纸的烤模内,放入预热好的烤箱中,180度烤20~25分钟
牛奶糖剪成小块,放入可微波容器中,倒入开水,微波约1分钟后会溶化,拌匀成淋酱
撕去蛋糕周边的烘焙纸,在蛋糕表面淋上牛奶糖淋酱
Ⅱ 微波炉做蛋糕的方法步骤
微波炉做蛋糕方法一,材料:面粉 ,白醋 ,糖 ,鸡蛋 ,牛奶
做法:
1、把蛋黄蛋清分开,分别拿两个大容器装着;
2、 加入黄油打匀;
3、用筛子过滤面粉,加入牛奶倒进蛋黄里;
4、蛋白加糖打发,注意,要打成白白的泡沫状;
5、倒入面粉中打匀,要上下翻搅,不能平面,打完后是那种凝固的,倒扣盆子不会太快掉下来;
6、放进微波炉加热3分钟。制作小技巧:打鸡蛋的时候可能有点累,最好用手动打蛋器打,因为手动打蛋器价格便宜,和自动打蛋器差不了多少。如果家里没有自动打蛋器的,可以用一大把筷子,用橡皮筋捆起来,再去打蛋,这样也可以快不少。
微波炉做蛋糕方法二,
材料:奶油奶酪180g,安佳无盐黄油50g,消化饼干100g,魔芋粉1汤匙,酸奶200g,牛奶200ml,鸡蛋黄1个,鸡蛋清2个,糖40g
做法:
1、先将黄油用微波炉高火30秒融化(也可在室温下融化。,把消化饼干压碎,加黄油中搅拌;
2、将一汤匙魔芋粉,缓缓加入牛奶中,边加入边搅拌,使之变得浓稠。静置几分钟;
3、奶油奶酪隔水融化,搅拌至发泡,依次加入蛋黄、酸奶、白糖20g;
4、将浓稠了的牛奶加入奶油奶酪中,搅拌均匀;
5、将1中的黄油消化饼也加入奶油奶酪中,搅拌;
6、将蛋清打直干性发泡,并将20g白糖分两次加入。(用打蛋器打的,先用低速打至初泡,加入白糖后,用高速打至湿性发泡,再加入白糖,再用低速打至干性发泡。)干性发泡,就是插入一根筷子,可以不倒就是干性发泡了;
7、将蛋清分几次倒入5中,左右或上下轻轻搅拌;
8、将混合好的原料放在微波炉里,用高火加热5分钟即可。
Ⅲ 云朵小蛋糕如何做,一口一个,孩子很喜欢呢
云朵小蛋糕如何做,一口一个,孩子很喜欢呢?
小小一个看起来就很有食欲,买了一些回家以后,第二天小孩兴冲冲地将他作为早饭过来吃,后来我又探讨了一下,理解了方式之后,自己在家也可以设计了,再搭配上自已的私房写真秘方都做好了之后,一口一个,在早上时再搭配上豆桨或者牛乳还可以吃的很饱,并且不单单是用于吃当早餐,用于下午茶时间还可以。自身工作或者小孩读书的时候能带好多个在在下午肚子饿了的时候也可以吃一些来提升饱腹。
许多人觉得蛋糕做法方式是非常难的,其实不是那样,这种小蛋糕的制作下去非常累,只需家里有食材和需要用到的电烤箱就可以了。不需要早晨起来刻意制作,前一天晚上都做好了就可以。
我准备是指24连的磨具,把鸡蛋糕表皮放在里面之后就把准备好的蛋白质糊挤进到磨具里边。电烤箱要提前一百六十度开展加热,再将磨具放进在里面用一百六十度上下火的方式,烤十五分钟再转化成一百七十度烤七分钟,最终就可以拿出来了,震盘一下就可以把生日蛋糕取下了。生日蛋糕从磨具里边取出来之后,不用翻面着放,只需要将它在里面斜着放就可以了,即便是降温了以后也不会收缩不容易裂开
Ⅳ 成都名小吃,网红蛋烘糕你知道怎么做吗
成都名小吃网红蛋糕,你知道怎么做吗?网红蛋糕的话是可以根据成都名小吃蛋糕图里面的制作做法的,这里面的蛋糕也是比较简单的。
Ⅳ 如何用电饭锅做蛋糕,香甜松软,比买的还好吃呢
如何用电饭锅做蛋糕,香甜松软,比买的还好吃呢?
那么这时候肯定有人好奇心了,不用烤箱怎么做吐司面包呢?制作面包确实需要电烤箱,可家里有一器材可以代替电烤箱,那便是电饭煲,现今电饭煲可以这么说功能齐全到煮粥也不会扑出来(之前每一次煮粥稍一不注意就会冒出)。
而用电饭煲做可以这么说比电烤箱简易得多,只需早期把所有步骤都做得及时,中后期在蛋糕蒸好的情况下,大家不要急着开启,使它缓一会,那样起锅的蛋糕会很圆润与有延展性。下边啥也不说了,今天就给大家共享用电饭煲做蛋糕的步骤和细节。
步骤六
最后一步就简单了,盖上盖按住做饭键十五分钟,时长到了之后先不要着急开启,闷3~5min再打开就能食用了(那样避免坍塌,起锅就不会那么圆润了),十分的香,非常的有口味
蛋糕之汇总根据上边步骤大家也能看出来,这道用电饭煲做出来的蛋糕可以说是非常的简单。不过简易归简单,可细节方面要把握及时才可以,还记得才做这个蛋糕我也认为非常简单,能做了两次不成功才取得成功。
Ⅵ 制作蛋糕的方法步骤
家庭自制蛋糕 工具:电饭锅一个 材料:鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉(酵母粉)一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干 制作:先将鸡蛋打散在一个容器里,边搅拌边加入白砂糖(根据个人口味轻重放)、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状(如果面粉加多了估计就稠了,做出来的就不松软了) 将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油,为了做出的蛋糕不沾锅,容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入,盖好盖子,将电饭锅打到煮饭档,直至听到电饭锅跳到保温档为止,不过,此时不可以立即出锅哦,还要继续保温十分钟让其充分的膨胀,十分钟后就可以出来了,用一个大盘子倒扣在电饭锅上,一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了,味道不比烤箱做出的差哦,而且有简单方便,很适合没有烤箱的朋友们制作哦。 用微波炉做蛋糕 准备的材料: 低筋面粉 80g 泡打粉 5g 鸡蛋 4只 牛奶 60ml 白糖 80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意,做蛋糕一定要用低筋面粉,高筋面粉不适合做蛋糕。然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打,一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。蛋白一定要打到半胶质的样子,即是不会再流动。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。(正确的搅拌方法是,上下或者左右搅拌,动作不要过猛)。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 注意,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来,然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 想要做什么造型的,可以直接在外面抹上奶油、巧克力等。不做造型的就直接切开来吃。另外,做的时候还可以在里面加一些葡萄干。
Ⅶ 只用牛奶糖怎么做蛋糕
1.材料:鸡蛋4个,8勺白砂糖,6勺牛奶,面粉100克,2个无油无水盆子
2.蛋分开蛋黄和蛋白
3.蛋白里加2滴白醋代替塔塔粉哈,能够稳定蛋白的啥玩意,俺也不懂,照做吧
4.蛋白先在那儿稳定一会儿,蛋黄里加4勺白糖,搅拌均匀
5.再在蛋黄里倒入6勺纯牛奶,搅拌均匀
6.加入过筛面粉,翻拌均匀(这里的筛子我用的是豆浆机送的筛子,翻拌用具就拿电饭锅舀饭的塑料勺子来用吧)
7.蛋黄完成后来加工蛋白的。蛋白打成粗泡,加2勺糖,也是同样的勺子
8.继续打发到蛋白泡泡变得细腻,再加2勺白糖
9.蛋白打到盆子反过来放在头顶不会掉下来即可
10.取三分之一的蛋白加入蛋黄糊糊里切拌均匀,要用舀饭勺子上下切拌哦
11.然后将剩下的三分之二的蛋白糊糊倒入图10里,全部一起翻拌均匀即可
12.我在做蛋糕前就已经预热了电饭锅,在电饭锅底部和周围抹上薄薄的食用油,按下煮饭,跳到保温后拿出来倒入成品的糊糊,提起内胆往桌面震动几下,让糊糊里的气泡震出来
Ⅷ 牛奶蜂蜜蛋糕怎么做好吃
牛奶蜂蜜蛋糕的做法
40g牛奶和20g色拉油加入打蛋盆中,搅拌均匀
完成