1. 国王饼的由来是什么
国王饼是一种传统的宗教节日里为了欢迎着名的国王或国王占星师而制作的饼。
国王饼可以追溯到1311年,在每年年头的一月头一个星期日中午来品尝这道国王饼,即在多层饼里找出"国王"或"王后",凡是找到这个小瓷人物,可以选择自己的国王或王后给自己戴上王冠,就像我们元宵吃汤圆、端午包粽子、重阳品糕一样。
这是流传着一年一度的传统,传统来源的故事却很多,不过唯一保留至今的传统就是吃国王饼,玩找小瓷人的游戏了。小瓷人的名字来自于一种豆角,用它来替代一枚硬币,经过岁月的演变,成为由塑料或瓷制的小人了,而也又由国王变成了动画英雄和小什物。
(1)各种王冠蛋糕图片扩展阅读:
在法国传统的“Galette Des Rois” 是拿在手里献给主的蛋糕。一个称为“Feve”小雕像被藏在蛋糕中,在自己那份蛋糕中吃到的人就能成为当天的国王,并且能吃到另外一份蛋糕。
最初“feve”的用的是一枚蚕豆,从1870年以后就陆续被各种形状的瓷器所代替,通常会有一个纸质的皇冠跟蛋糕一起,为了确保随机分配蛋糕的公平性通常由最年轻的一个人(通常是孩子)藏在桌子底下报出每个人所该得的那份蛋糕。
法国圣诞节过后的一月份是国王饼季节,大街小巷处处飘香,从大人到小孩都洋溢在分享这个传统甜点的喜乐里,圣诞节一过后,面包店和甜点店的橱窗就摆出了尺寸不一的国王饼,增添年初过年的喜庆气氛,家人或朋友聚餐经常都是以国王饼为压轴好戏。
2. 波尔多卡露蕾蛋糕
波尔多卡露蕾蛋糕源自法国西南部城市波尔卡,是法国宫廷蛋糕。
在烤到酥脆的派皮上抹上一层薄薄的巧克力和吉士(Custard)酱,将带有橙子味的奶油馅料铺在派皮上,再放上一层以开心果酱和黄油为原料的蛋糕,表面撒满大杏仁、花生、核桃等香喷喷的干果,四周围上王冠形状的卡露蕾,这就完成了波尔多卡露蕾蛋糕。
3. 生日蛋糕皇冠的由来
应该说是王冠。在中世纪的欧洲,人们相信在生日那天是最容易被魔鬼侵犯的日子,所以在生日那天,亲朋好友聚集在一起向过生日的人送蛋糕来驱魔、祝福。但最初只有国王才有资格在过生日时吃生日蛋糕。后来,这一风俗渐渐在上层社会中传播开来。但是当时制作生日蛋糕的原料昂贵,比如香料和坚果等制作原料必须从中东和更远的东方国家进口,所以当时只有王室、贵族和僧侣才有条件享用生日蛋糕。在新航路发现后,随着贸易的扩张,大量的东方的物产进入了欧洲,也使制作蛋糕的原料不再昂贵,在过生日时吃蛋糕这一风俗也逐渐进入民间。在吃生日蛋糕时,过生日的人要头戴王冠(当然是仿制的)也成为了这个风俗的一部分,而这也是本由王室兴起逐渐被带入民间而留下的烙印。
4. 这是什么标志
就是过生日的人戴的,买生日蛋糕蛋糕的时候蛋糕店给带哦,在动画片里,是代表女王的意思,外面地摊上也有卖的,就是小孩玩的。
5. 蛋糕胚怎么做
全蛋海绵蛋糕胚就是蛋黄和蛋清一起打发,最后加入黄油做成的蛋糕胚。和分蛋海绵蛋糕胚比起来,它的气泡含量比较少,面糊柔软具有流动性,所以需要倒进模具或者烤盘里面进行烘烤,成品细腻湿润。
与香缇奶油搭配,然后再加入新鲜水果做成鲜奶水果蛋糕,便是全蛋海绵蛋糕胚最经典的运用了。因为加入了黄油,风味浓厚,所以即便是与黄油霜,穆斯林奶油或者巧克力甘那许这样醇厚的奶油搭配也丝毫不逊色。
所需基本材料:
直径18cm的圆形模具1台
鸡蛋...150g
细砂糖...90g
低筋面粉...90g
黄油...30g
具体步骤
1.将鸡蛋打散加入细砂糖,一边搅拌隔水加热至人体体温左右。
6. 德国除了黑森林蛋糕,还有什么有名的甜点
普尔斯尼茨姜饼
普尔斯尼茨姜饼诞生于 1558 年的 Oberlausitz(上劳西茨)小镇普尔斯尼茨。在每年十一月的第一个周末,人们总会在普尔斯尼茨姜饼集市上排起长队,只为品尝这种特色美食。在 Haus des Gastes(旅客之家)的 Museum Pfefferkuchen(姜饼博物馆)中,游客们随时都可体验传统的烘制工艺,甚至还能亲手烤制姜饼。
吕贝克杏仁糖
在吕贝克 的 Niederegger Marzipan-Salon(尼德黑格杏仁糖展览馆),您可以详细地了解到杏仁糖于数百年前在东方的起源和在这座汉萨城市中成名的漫长历史。虽然并不是吕贝克人发明了杏仁糖,但正是通过他们的改良和追捧才使得这种甜点更加完美,并为世人接受。
格尔特海姆巧克力作坊
各种口味且形态各异的巧克力让人大开眼界:生姜味儿的、辣椒味儿的、橘子蜜味儿的、加拿大蔓越橘味儿的、加威士忌的或绿茶味儿的。一定不要忘记尝尝“Brückentrüffel”(松露巧克力桥),因为格尔特海姆巧克力工厂正是建在埃尔富特最着名的地标性建筑 -Krämerbrücke(克雷默桥)之上。
弗兰肯雪球
弗兰肯雪球亦被称作 Storchennester(鹳巢)。人们以前只在特殊的节庆日才会精心烹制这种以面团制成的圆形点心。现在,Rothenburg ob der Tauber(罗腾堡)周边地区的面包屋里一年四季都在出售弗兰肯雪球。话说之前小编在介绍罗腾堡的时候也介绍过这个,甜到齁啊!
法兰克福蛋糕圈
法兰克福蛋糕圈是一种指环形的多层黄油蛋糕,包括软蛋糕底、维也纳蛋糕层或海绵蛋糕层,体现出加冕之城法兰克福的荣耀。它的外观就像是一顶圆形的王冠,蛋糕上撒的杏仁糖与尊贵的金黄色呼应,用于点缀的红色樱桃则代表装饰王冠的红宝石。这种蛋糕第一次被提及是在 1735 年。直至今天,它仍是每家法兰克福咖啡馆不可或缺的甜点之一。
圣诞果脯蛋糕
德累斯顿圣诞果脯蛋糕:数百年来,德累斯顿的面包师和糖果店一直致力于保护这里的蛋糕烘制传统。虽然制作德累斯顿果脯蛋糕的基本原料在数百年前就做出了明文规定,但德累斯顿近 130 家面包店和糖果店仍有各自的祖传秘方。德累斯顿圣诞蛋糕仅在德累斯顿及其周边地区制作而成。人们可通过质量标记辨别自己买到的圣诞果脯蛋糕是否正宗。
椒盐卷饼
在德国,面包和椒盐卷饼构成了烘焙制品的全部。椒盐卷饼的诞生伴随着不计其数的传说。其中一个故事称,施瓦本地区的椒盐卷饼在 500 年前就出现在施瓦本山脉边缘的 Bad Urach(巴德乌拉赫)。在那里的公爵庄园中,一名面包师失去了公爵的宠幸,等待死刑的降临。公爵给了他最后一个机会,让他在太阳第三次升起前制作出一道点心。最终,这道拯救了面包师性命的心血之作,正是 Brezel 椒盐卷饼。更多有趣的故事,可以前往 Ulm(乌尔姆)的 Museum der Brotkultur(面包文化博物馆)了解。
树桩蛋糕
这种蛋糕看上去就像一截树桩,并因此而得名。真正的树桩蛋糕出自 Salzwedel(萨尔茨韦德尔)的老市场,是当地最负盛名的特产。这种糕点的烘焙历史长达 200 余年。食用时,通常不像普通圆蛋糕一样分成小块,而是将一个个蛋糕环切分成小小的新月形状。这样便能更清楚地看出蛋糕中的年轮结构。
7. 王冠蛋糕造型的做法 怎么做王冠蛋糕造型
1、首先把340克的黄油打散,加入320克的白糖,继续搅拌,再倒入340克的鸡蛋液,把它们搅拌均匀。
2、紧接着把果干和坚果用面粉拌一下,在大桶中筛入400克的面包粉,搅拌均匀在放上坚果继续搅拌,混合均匀后铺在烤盘的底部。
3、用铲子铺平后放在烤箱中,180度烤35分钟,烤好后切去上面的深色部分,用奶油将两块蛋糕胚拼在一起,表面用奶油抹平。
4、紧接着在将蓝色的翻糖面团擀平,包在蛋糕的外部切割出多余的部分,用白色的翻糖做出皇冠和各种花卉图案,喷上金色的色素后,会更加的逼真,最后放在蛋糕上就完工了。
8. 哪些食物百吃不腻,试了无数次的配方,0失败,早餐不用愁了呢
提到家庭早餐,吐司面包是一款十分好的选择。一方面保存期相对比较长,并且口味非常好,尤其是配搭别的食材也非常不错。仅仅传统吐司面包口味偏干用,吃着味儿也偏淡。我今天推荐一款超赞的蓝莓干王冠吐司面包,吃着极其香软,拥有葡萄干的装点口味更为甘甜呢!并且在长相上也有非常大的提高,真有王冠的感觉呢!非常好吃的王冠吐司面包,口味极为香软,每一口都无比顺滑甜美呢!百吃不腻的王冠吐司面包,试了无数次秘方,0不成功,早饭不用慌了!每一次搞好全家人都很喜欢吃,相较于其他的吐司面包,受欢迎度很好地提高了。用这款王冠吐司面包来当早餐,可以说是超赞,比蛋糕房售卖的还需要美味哦,你也来品尝一下吧。
9. 英国王子大婚什么样子的
英国哈里王子与美国女演员梅根·马克尔的盛大婚礼于 北京时间5月19日晚7点,在温莎城堡内的圣乔治教堂举行。
这位新王妃很特别,比灰姑娘还要特别。她是英国历史上第一个有黑人血统的王室成员,她出生在贫民窟,比王子大3岁,离过婚,甚至直到婚礼的前几天还被前夫和哥哥姐姐们连环怼。
但这都没有影响哈里王子对她的爱,他为她亲自设计了戒指,他为她放弃签署婚前协议。
当新娘梅根身穿洁白的婚纱缓步向哈里王子靠近,童话故事也不过如此了。
温莎城堡内的圣乔治礼拜堂是豪华的哥特式建筑,有各种艳丽的彩绘玻璃和精致壁画。
婚礼花艺师是Philippa Craddock ,她用了戴安娜王妃最爱的白色花园玫瑰和梅根最喜欢的牡丹来布置教堂,都是皇室庄园里当季的鲜花,没有从国外大张旗鼓的空运,结束后还会分发给慈善机构。
坎特伯雷大主教贾斯汀·韦尔比主持了他们的婚礼仪式。
宣誓的时候,哈里王子甚至忍不住落泪。那一刻,他不是什么王子,就是一个终于娶到心爱姑娘的男孩。
梅根没有伴娘,但乔治小王子和夏洛特公主都是她的花童。
有一个空座位特别留给了戴安娜王妃
据《太阳报》报道,在圣乔治教堂的结婚仪式上,观礼席中威廉王子的身边特别留了一个空座位。这个位子是为了表达对哈里王子的母亲、因车祸去世的戴安娜王妃的敬意而特别留下的。
订婚戒指意义非凡
他们的结婚戒指看起来并不复杂,简单的黄金圆环,但却是由伊丽莎白女王提供的稀有的威尔斯黄金打造的,这也是英国延续了88年的传统。
梅根的首饰不多,是来自Cartier的钻石耳环和手镯。
她的订婚戒指才真正让人羡慕,是哈里王子亲自为她设计的,估计大概要25万英镑。戒指由三颗钻石组成,不仅代表哈里王子对梅根的感情,还有着特殊的意义。
这个三钻订婚戒指是由哈里王子亲自描绘设计的,中央的一颗枕型钻石来自博茨瓦纳。哈里王子小时候去过很多次博茨瓦纳,对这个地方有着独特的感情,也是这对夫妻约会度假的地方。而戒指外侧的两枚较小钻石就大有来头了,是从哈里已故母亲狄安娜王妃的私人胸针上取下的。
2010年,威廉王子送给凯特的求婚戒指也与戴安娜王妃息息相关。那是一枚12克拉斯里兰卡蓝宝石,周围镶嵌14颗钻石,在她去世后,这枚戒指传给了哈里王子。而后,哈里将戒指让给威廉王子,作为传家宝向凯特求婚。
一向受王室青睐的英国珠宝设计师品牌Annoushka,这次以梅根本人风格和她同哈里王子的大婚为灵感来源,为原本就大受欢迎的“王冠系列”推出了两款新设计。
向女王“借”皇冠
从订婚戒指和婚礼现场的布置就可以看,在这次婚礼中,出于哈里王子对自己的母亲戴安娜王妃的纪念之心。此前人们纷纷猜测,梅根的头冠也极有可能是戴安娜王妃的生前的私物。甚至有人猜测,这对时尚的夫妇可能甚至不会佩戴皇冠。
然而在现场,梅根佩戴了奢华的钻石头冠,令人出人意料的是,这个头冠却不是此前热议的几个头冠里的任何一个。果真,皇家的珍宝首饰还真不是大家都见过的。
梅根头上戴的王冠是制作于1932年的掐丝白金钻冕,是伊丽莎白女王的藏品, 曾属于玛丽皇后,也由玛格丽特公主佩戴过。
凯特王妃在2011年婚礼上佩戴的是女王的卡地亚光环王冠,也被称为卡地亚“卷轴王冠”。
皇室新人的花花结婚证
英国皇室婚礼也有结婚证,还得是女王亲笔签署的。
根据《王室继承法》,英国王位前六名顺位继承人都要得到君主批准才可成婚,2011年威廉王子与凯特王妃结婚的批准书是当年在女王85岁大寿的庆典上公布的。哈里王子刚好是王位第6顺位继承人,因此情况与兄长相同。
此前,伊丽莎白女王为哈里王子与梅根·马克尔大婚准备的许可文件也公布于众。
这份精美的皇室文件由传统手工印刷术完成,在文件的左右两边印有两位新人的御用勋章。代表梅根的勋章以象征美国的玫瑰花为主体,陪衬以代表她出生地美国加州的金罂粟以及美国国徽中的橄榄枝。哈里王子的勋章则由代表威尔士的一只红龙及象征英国的玫瑰、蓟、以及酢酱草组成。
同时,这份御准文书上英国女王亲自签字,并写着“朕同意,朕最爱的孙子哈里王子与梅根结婚。”根据传统,御准文书经英女王亲笔签署后,便会以印有女王图像的蜡封起,大婚过后才交付哈里王子及马克尔二人。
婚礼蛋糕打破传统
不爱水果爱鲜花
在婚礼蛋糕的选择上,这对不按套路出牌的准夫妇请了一位擅做美式糕点的蛋糕师来做结婚蛋糕,打破了以往在婚礼当天吃干果蛋糕和非传统果冻这一王室传统。
烘焙师克莱尔·泰克在个人社交平台上晒出的以往作品
两人的婚礼蛋糕由伦敦网红烘焙师克莱尔·泰克操刀,以柠檬海绵蛋糕为基底,加入接骨木花糖浆调味而成,而蛋糕外层则将接骨木花融入瑞士奶油中,最后加入鲜花点缀,打造带着“春天味道”的非传统蛋糕,感觉“仙气”十足。
据传,此次蛋糕开销高达7万美元(约合人民币42万元),为了打造这款独一无二的蛋糕,泰克和她的6人团队,耗时5天制作。泰克向媒体透露,这次婚礼蛋糕的口味和设计都由哈里王子和梅根共同决定。此前,她还在自己的社交账号上晒出了蛋糕的半成品图片。
莱尔·泰克在个人社交平台上晒出的婚礼蛋糕半成品照片
那么,历次英国皇室的蛋糕都是怎样的呢?
英国女王伊丽莎白二世的四层结婚蛋糕高达两米七,重0.2吨,外表精美华丽,里面是用朗姆酒和白兰地浸泡过的坚果和水果制成的传统干果蛋糕。
查尔斯王子和戴安娜王妃的蛋糕看起来比较低调,是一个五层的几何建筑风格蛋糕,口味也是传统的干果蛋糕。
七年前,威廉王子和凯特王妃的八层奢华婚礼蛋糕想必不少朋友还记得。
这个蛋糕由英国知名女蛋糕师菲奥娜·凯恩斯设计制作,选用英国维多利亚时期盛行的糕点风格,精致复古。凯特王妃中意花草主题,要求糕点师以16中代表不同寓意的花草做成立体装饰图案。这个蛋糕,从准备制作到完成,总共花费了一个月的时间。
王室的婚礼蛋糕更多已经成为一种艺术形式,承载感情,表达祝愿。据路透社报道,此次大婚的蛋糕最终外观会以“艺术装置”的形式登场,想想都觉得充满期待呢。
花絮
所有来参加婚礼的嘉宾都穿得非常高级好看,甚至比时装周还要靓丽。很多男士都穿着燕尾服,女士都戴着礼帽。
伊丽莎白二世演绎一袭黄绿色造型,优雅端庄,尽显女王风范。
此外,包括贝克汉姆夫妇、Elton John, Serena Williams在内的600位宾客受邀亲临现场:
贝克汉姆演绎Dior Homme新任创意总监Kim Jones操刀的Morning Suit。维多利亚演绎的当然是自己的设计,红色高跟鞋来自Manolo Blahnik。
凯特王妃的妹妹Pippa Middleton演绎伦敦品牌Fold的花朵连身裙亮相,鞋履来自Jimmy Choo。
和乔治·克鲁尼的一起亮相的阿迈勒,演绎Stella McCartney艳丽风采。
名嘴奥普拉演绎的裙装也来自Stella McCartney,帽子为Philip Treacy出品。
戴妃家族成员Kitty Spencer演绎DG花朵裙。
网球名将Serena Williams以范思哲裙装搭配宝格丽珠宝亮相。
中新网消息,哈里的两位前女友也在婚礼现场现身。
克蕾西达·博纳斯(Cressida Bonas)在2012至2014年与哈里交往,她今日身着彩色连衣裙出席