① 千层奶酪蛋糕的经典做法
千层蛋糕，相比于传统蛋糕，口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。奶油、奶酪、芒果的搭配堪称天衣无缝！这是一款无需烤箱就能制作的糕点，做法简单，烘焙新手也可以尝试哦。但要做出美观的千层蛋糕，一定要注意火候的控制，以及巧用模具叠加出漂亮的造型。下面我们来看具体做法吧！
1.首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料：
班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张）
低粉160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）
2.将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。
3.将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。
4.接下来我们要做夹馅了，这是芝士奶油部分的材料：
淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖120克 柠檬汁
5.将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹馅。
6.取5个芒果切成小粒。
7.准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。
8.表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。
9.在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油。
10.在芒果花上放几粒钢珠糖果。
11.这个蛋糕做到这一步就基本完成了！ 但如果它是一个生日蛋糕，你可以继续下面的步骤。
12.准备好适量的黑、白巧克力。
13.还有自己喜欢的生日快乐文字模具。
14.将巧克力加热融化，倒入模具中即可成型。
注意事项
1、请选择熟透的芒果，才会使得蛋糕有浓浓的果香味。
2、摊班戟皮的时候一定要注意火候，而且最好保证每一片的大小都差不多。
3 、因为蛋糕里面有新鲜的水果，所以做好后要尽快食用。
② 蜂蜜奶酪蛋糕的经典做法
蜂蜜奶酪蛋糕的做法
准备好以上食材，照片中没有淡奶油和少许蜂蜜，将蛋黄和蛋清分离
③ 轻奶酪蛋糕需要烤多久
用料
奶油奶酪 120克淡奶油 20克鸡蛋 3个 （小）黄油 20克牛奶 30克细砂糖 45-65克玉米淀粉 10克低筋面粉 15克
做法步骤
9、切块尝尝，没有布丁层，不塌陷不缩腰，内部组织细腻就是成功啦。
主料
低筋面粉85g 玉米油50g
牛奶60ml 鸡蛋5个
砂糖a60g 柠檬汁3ml
黄油120g 奶油奶酪200g
砂糖b50g 进口色素适量
蓝莓酱适量
奶油奶酪霜裱花蛋糕的做法步骤
17.完成。
⑤ 奶油奶酪的蛋糕怎么做
用料
奶油奶酪 100g
牛奶 100g
鸡蛋(60g大小) 4个
糖（蛋黄用） 30g（特别不喜甜可以减5-10克糖，一般人不用减）
糖（蛋白用） 50g
盐 1小撮（指尖捏一丢丢就可以了）
色拉油 35g
柠檬汁 几滴
低粉 85g
最好吃的戚风——奶油奶酪戚风的做法
奶油奶酪用微波炉中低火打至软化，用刮刀摁压至无颗粒顺滑状态。
牛奶打至温热，分次加到奶油奶酪中，用手抽拌匀，即可。
【当然，你也可以牛奶加奶油奶酪隔水搅打至奶酪融化，无颗粒。根据自己习惯来】组织不错，关键很好吃~
⑥ 日式芝士蛋糕的推荐做法
日式芝士蛋糕的做法
食材
牛奶 120克
细砂糖 60克
奶油奶酪 150克
黄油 100克
低筋面粉 30克
牛奶 120克
玉米淀粉 30克
蛋白 20克
方法/步骤
1
来感受下它的弹力哈哈哈，我很喜欢的一款芝士蛋糕
另一种做法，
芝士蛋糕材料：芝士1斤、10个鸡蛋、白砂糖180克、面粉3两、脱脂牛奶400克、泡打粉1克。
垫底用海绵蛋糕材料：蛋糕油1ml，鸡蛋1只，白砂糖1斤、面粉1斤。
制作方法
1、在盘子里放进蛋白和白砂糖，用打蛋器往同一方向均匀搅拌，搅至如同鲜奶油般的雪白泡沫。将芝士、蛋黄、面粉和脱脂牛奶拌和至糊状。然后边搅匀边缓缓倒入之前弄好的蛋白泡沫，搁置备用。倒入蛋液时务求使其充入大量的空气，通过热胀冷缩原理，焗熟之后的蛋糕就“蓬”起来了。
2、接下来要做海绵蛋糕垫底。芝士蛋糕比较松软，海绵蛋糕较硬，搭配起来口感会更加丰富。鸡蛋、白砂糖和面粉共同搅拌5分钟，再加入蛋糕油搓匀，做成一个手指关节厚度的底垫，放进焗炉以180℃焗18分出炉备用。
3、做好以上步骤后，按先海绵蛋糕后芝士蛋糕的顺序放进模具里，然后放进焗炉以150℃焗1小时即可。刚烤好的蛋糕最好吃，如果无法马上品尝也没有关系，要吃时把蛋糕放进微波炉加热半分钟，热乎乎香喷喷的日式芝士蛋糕又再次呈现眼前。
⑦ 鲜奶轻奶酪蛋糕的做法，鲜奶轻奶酪蛋糕怎么做
主料
奶鲜奶酪
165g
鲜奶
85g
蛋黄
4个
黄油
50g
低粉
55g
蛋白
4个
糖
80g
步骤
3.7、倒入模具中，烤箱中下层，水浴法140度20分钟后，转120度60分钟。烤至表面金黄即可。
小贴士
PS：
1、出炉的蛋糕，不必马上脱模，稍等几分钟，四周会自动脱离模具，倒出，马上撕下油纸，再放在平盘中，冷却至不烫手后，入冰箱冷藏过夜，食用味道更佳
2、轻奶酪蛋糕千万不要跟戚风一样倒扣，我做了两条，一条倒扣，一条表面向上，倒扣的表皮早上翻时，表面完全撕掉，另一条表皮向上可轻松脱离盘子，且不沾。
3、切轻奶酪时用水果刀，表面擦干净并在小火上烤热，切一刀擦一下，再重复上述步骤。
⑧ 轻奶酪蛋糕6"怎样做才好吃
轻奶酪蛋糕
By 鱼香面包
原料：奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低粉、玉米淀粉、白砂糖。
做法步骤：
第8步、烤盘里装水,将蛋糕模放入烤盘水浴法140度烤60分作用脱模，放入冰箱冷藏四小时以上食用
⑨ 南瓜轻奶酪蛋糕怎样做
材料
主料：鸡蛋3个、低筋面粉55g；
辅料：奶油奶酪80g、牛奶150g、黄油40g、南瓜泥60g、糖60g、白醋几滴
南瓜轻奶酪蛋糕
1
模具涂油洒粉后置于冰箱冷藏
小贴士
TIPS:
1、轻奶酪蛋糕要趁热脱模，室温冷却后再置入冰箱冷藏
2、牛奶的用量要根据南瓜泥的含水量适当调整，我的南瓜泥由老南瓜制成，含水量较少