生日蛋糕上面的奶油的做法：
1、打蛋器的棒和装奶油的盆都放冷冻里冻20分钟左右。去一个更大的盆，放入冰袋。隔冰水打发。200ml的奶油，倒入盆中，建议用深盆，要不溅的到处都是。
Ⅱ 黄油蛋糕的制作方法
黄油蛋糕的制作方法
黄油蛋糕味道鲜美，做法众多，口味不一。下面是我为大家整理的黄油蛋糕的.制作方法，欢迎参考~
黄油蛋糕
材料：鸡蛋2个，黄油100克，低筋面粉100克，糖粉100克，葡萄干30克，朗姆酒一小碗。
做法
1、黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状。
黄油放室温软化，到手指轻变软，不可软化至油水状
2、分离蛋清和蛋黄。
3、黄油用打蛋器打发，加入糖粉，打发后加入一个蛋黄拌匀，要让鸡蛋和黄油充分打发，不然油水分离就功亏一篑啦。继续加入另一个蛋黄打法至黄油呈羽毛状即可。
4、蛋白中先用打蛋器打至醋粗泡，加入剩余糖的三分之一。继续打发，蛋液友明显条纹，继续加入三分之一糖，打发至浓稠，加入最后三分之一糖粉打至干性发泡。
5、取三分之一蛋白与面粉糊拌匀，用切拌的方式。筛入面粉，用橡皮刮刀拌匀。继续加三分之一的蛋白拌匀，最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，用橡皮刀拌匀。
6、把葡萄干放入朗姆酒里浸泡，入味之后取出用厨房用纸吸干水分。
7、烤箱预热175度，在硅胶模里面放入葡萄干，倒入面糊7分满即可，40分钟烘焙即可。
小诀窍
黄油要软化之后较易打发，如果要加入坚果，需用面粉混合过筛以后倒入面糊，以免沉底。如果用水果条做这款蛋糕，需要用油纸铺在模具里交易脱模。
;Ⅲ 生日蛋糕的蜡烛以什么为主要原料
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础上加工来的，，普通蜡烛其实就是石蜡，是从原油中提炼出来的，什么都不加就是咱们平常使用的白蜡烛，它所燃烧的火焰也是白色的。而一些比较高档的生日蜡烛还可以燃烧出各种各样的火焰，非常漂亮。生日蜡烛之所以会燃烧出各种各样的颜色，并不是加入了什么金属元素，而只不过是加了不同色彩的颜料才变成各种颜色。就是由石蜡加上一些对应的盐，利用化学反应的原理做出来的。生日蜡烛燃烧后所产生的物质是水和二氧化碳，对人身体也是无害的。
只是蛋糕上吹蜡烛不卫生 ，反正不能食用，尽量许过愿之后把蜡烛们拿下来！
Ⅳ 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨：
1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。
Ⅳ 生日蛋糕上面的蜡烛可以吃吗
生日蛋糕上面的蜡烛是可以放心食用的。
生日蜡烛是在普通蜡烛的基础之上加工出来的，其主要成分是天然棕榈蜡和食用色素。生日蜡烛燃烧之后所产生的产物是水和二氧化碳，众所周知，水和二氧化碳对人体是无害的。所以是可以放心食用。
(5)蛋糕蜡的制作方法图片扩展阅读：
天然棕榈蜡是以植物为原料，经过复杂的工艺过程而制备的一种植物蜡，是蜡烛的优良材料。
中文名 棕榈蜡
外观 白色-浅黄色片状
熔点 大于56度
主要组成元素 碳、氢、氧
食用色素是色素的一种，即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原颜色的食品添加剂。食用色素也同食用香精一样，分为天然和人工合成两种。
Ⅵ 家庭蛋糕的制作方法
家庭蛋糕的制作方法
蛋糕最早起源于西方，后来才慢慢的传入中国。下面是我为您带来的家庭蛋糕的制作方法及图片，希望对大家有所帮助。
家庭蛋糕的制作方法及图片：酸樱桃幕司蛋糕
材料幕司馅：糖60g，吉利丁片2片，牛奶40g，奶油奶酪110g，原味酸奶50g，动物性鲜奶油140g，朗姆酒1小勺(没有就省略)
做法：
【步骤一】
1、准备戚风蛋糕底8寸一个，材料：蛋2只，糖50g，低粉50g，色拉油35克，就是普通戚风的做法，这里不再详述。
2、180度烤约10分钟，取出放凉，取6寸心模把底子刻下来。
【步骤二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后，隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀，接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东)
3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)
4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模，抹平后入冷藏2小时以上。
【步骤三】
镜面装饰：吉利丁片1片，泡软后入自制果汁120克，隔水加热融化后，冷却，倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱，冷藏凝结后即可。
家庭蛋糕的制作方法及图片：冻柠檬芝士蛋糕
材料：creamcheese奶油芝士250克，鲜奶油200ml，消化饼1袋(200克)，黄油100克，牛奶100ML，柠檬半个，糖50克，香草香精(或柠檬香精)3滴，8寸活底蛋糕模一个
做法：
1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的'，则无需融化)。
2.将消化饼放入密封保鲜袋，用擀面杖擀碎。
3.平底锅中放入黄油，用小火加热将黄油融化，后加入饼干碎，充分混合炒出香味后，关火放在锅中稍冷却。
4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎，平铺在蛋糕模底部。
5.将芝士切块，放入大碗中，倒入50ml牛奶，隔热水用打蛋器打发。
6.将奶油倒入碗中，倒入50ml牛奶，用打蛋器打成7分发后，倒入芝士中。挤入柠檬汁，滴入香精，倒入糖，继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7.将芝士糊倒入蛋糕模，将表面用橡皮刀抹平后，盖上一层保鲜膜，放入冰箱，冷藏3小时后食用。
家庭蛋糕的制作方法及图片：咖啡小蛋糕
材料：鸡蛋1个，鸡蛋清2个，低脂牛奶100毫升，速溶咖啡粉1汤匙，水1汤匙，香草精2茶匙，普通面粉200克，特细糖粉100克，发酵粉(泡打粉)2茶匙，盐1/2茶匙，肉桂1/2茶匙，特细糖粉2汤匙
做法：
1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋，鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀，再搅拌入咖啡，水和香草精。
3.在1个大碗里，放入面粉、糖100克、发粉和盐，搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物，搅拌至彻底混合，面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里，只需填至杯的三分之二。在1个小碗里，拌匀桂皮和2汤匙糖粉，然后撒在烤杯里的面糊上。
4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。
;Ⅶ 用蛋糕油怎样做蛋糕1
准备材料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、糖70克、盐1克、蛋糕油50克、水50克、白醋几滴
1、首先冷藏过的鸡蛋分离蛋清蛋黄；
Ⅷ 蜡是怎么制作的
1，通常意义上，蜡指的是蜡烛。蜡烛是一种植物或矿物蜡。
蜡烛的主要原料是石蜡，石蜡是从石油的含蜡馏分经冷榨或溶剂脱蜡而制得的，是几种高级烷烃的混合物，主要是正二十二烷（C22H46）和正二十八烷（C28H58），含碳元素约85%，含氢元素约14%。添加的辅料有白油，硬脂酸，聚乙烯，香精等，其中的硬脂酸（C17H35COOH）主要用以提高软度，具体添加要视生产什么种类的蜡烛而定。
易熔化，密度小于水难溶于水。受热熔化为液态，无色透明且轻微受热易挥发，可闻石蜡特有气味。遇冷时凝固为白色固体状，有轻微气味。
Ⅸ 生日蛋糕上的蜡烛化到蛋糕上能吃吗
生日蛋糕的蜡烛是可以食用的。生日蛋糕上的蜡烛和平时一般的蜡烛的制作材料是不同的，主要成分：天然棕榈蜡和食用色素、可以安全放心食用。但有一些蜡烛是不可以吃，要在点完之后把滴在蛋糕上面蜡油清理掉之后食用。识别不能吃的生日蛋糕蜡烛：色彩艳丽，没有明确标注可食用的，闻起来香味不是很刺鼻，不要有蜡涩味道。现在小蛋糕店的蜡烛不要食用，这样蜡烛主要采用日常燃烧蜡烛，里面含有（硬脂酸，聚乙烯，香精等），避免吃坏肚子。
生日蜡烛简介：在古希腊，人们都信奉月亮女神阿耳忒弥斯。在她的一年一度的生日庆典上，摆成心形的生日蜡烛人们总要在祭坛上供放蜂蜜饼和很多点亮着的蜡烛形成一片神圣的气氛，以示他们对月亮女神的特殊的崇敬之情。后来，随着时间的推移，由于疼爱孩子，古希腊人在庆祝他们的孩子的生日时，也总爱在餐桌上摆上糕饼等物，而在上面，又放上很多点亮的小蜡烛，并且加进一项新的活动--吹灭这些燃亮的蜡烛。他们相信燃亮着的蜡烛具有神秘的力量，如果这时让过生日的孩子在心中许下一个愿望，然后一口气吹灭所有蜡烛的话，那么这个孩子的美好愿望就一定能够实现。于是吹蜡烛成为生日宴上有着吉庆意义的小节目，以后逐渐地发展到不论生日蜡烛是在孩子还是成人甚至老年人的生日晚会或宴会上都有吹蜡烛这个有趣的活动。
过生日插蜡烛中国人都按照虚岁算：1岁1支、2岁2支、3岁3支……9岁9支、10岁10支。从10岁以后，小生日就没有什么仪式了。然后是：20岁2支、30岁3支、40岁4支、50岁5支、60岁6支、70岁7支、80岁8支、90岁9支、100岁10支。如果在小生日也过生日，蛋糕店里有各种数字的牌子，可以插在蛋糕上。38岁的，可以向店里要一块写有“38”字样的牌子。10岁插一支,四舍五入.若是小根蜡烛，21岁也可以插上21根，或者2根大的和1根小的;38也一样，要么就全插，要么就简单点，大的一支代表10岁，剩下的用小根代替。
