⑴ 10+6寸双层和12寸的蛋糕一样钱,哪个合适
个人觉得还是要看人口啊。另外一个也要看蛋糕哦,它的材料是什么样的?是巧克力的呀还是水果的,毕竟每个人的口味是不一样的,不能只看蛋糕的大小来决定。还是要选择一个适合自己的,要不然也浪费了。
⑵ 双层蛋糕10寸加6寸相当于几寸
十寸加六寸的双层蛋糕就等于16寸的蛋糕了,够20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
制作过程。
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出甜,放一点点盐一勺糖继续打,继续打,到有点稠时再放一勺糖,继续打大约15分钟后,就会变成奶油状。
而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,15分钟连续打,蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清。
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就好了,开盖后,锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深松软可口的蛋糕,蛋糕制作完毕。
营养分析。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
⑶ 10寸蛋糕有多大,最好有真实照片!
10寸蛋糕的直径是10英寸,一英寸等于2.54厘米,所以10寸蛋糕的直径是25.4厘米。
一、6寸(英寸)=15.24cm≈454.5克 适合2-4人左右食用,一 般于生日聚会、情人节、母亲节等。
二、8寸=20.32cm≈909克 适合4-6人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友等。
三、10寸=25.4cm≈1363.5克 适合6-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
四、12寸=30.48cm≈1818克 适合10-12人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
五、14寸=35.56cm≈2272.5克 适合12-14人食用,适用于公司、同学聚会。
六、16寸=40.64cm≈2727克 适合14-16人食用,适用于各类中型庆典活动。
(3)10加6寸双层皇冠蛋糕图片扩展阅读
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
⑷ 双层蛋糕上下层都是多少寸
双层蛋糕的尺寸有:6寸+8寸、6寸+10寸、8寸+10寸、10寸+12寸等等。
对于双层蛋糕上下层的尺寸具体多大,取决于顾客,还有食用蛋糕的人数,上述双层蛋糕的尺寸一般是顾客经常选择的。
双层蛋糕一般是比较重要的场合才会出现,比如大型活动或者过生日,蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,蛋糕含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
⑸ 10寸加6寸双层蛋糕多大
十寸加六寸的双层蛋糕就等于16寸的蛋糕了,够20人左右吃。
蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂。
起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),啫喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
蛋糕尺寸
1、6英寸蛋糕:2-3人左右食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
2、8英寸蛋糕:3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
3、10英寸蛋糕:5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
4、12英寸蛋糕:8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、14英寸蛋糕:10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
6、16英寸蛋糕:12人以上食用,适用于各类中型庆典活动。
⑹ 翻糖婚礼蛋糕怎么做
我做的是双层的蛋糕,下面是一个10寸的大蛋糕,上面是腾空架着一个6寸的小蛋糕,这样才大小看上去比较和_谐。
每一层蛋糕都要高一点,做出来才好看。我分别烤了2个6-7厘米高的10寸蛋糕,和2个6-7厘米高的6寸蛋糕。冷透后,再把每个蛋糕修到5厘米高,一定要确保蛋糕平整,才不会有蛋糕水平高低的现象。
两个同样大小的蛋糕,叠在一起,中间要平平地抹一层奶油糖霜。蛋糕外部也要抹上一层奶油糖霜,这样可以使得蛋糕的外表更平整。这一点很重要,因为翻糖皮会反映出糖皮下面的所有坑坑洼洼。用奶油糖霜抹平后,就给翻糖皮提供了一个光滑的“地基” ,而不是直接在蛋糕表面那样容易有不光滑的细节。
糖霜都抹平后,晾至少30分钟,使得糖霜外表稍干燥,以便于稍后覆盖翻糖皮。
奶油糖霜比打发的淡奶油要结实,也不会轻易被蛋糕吸收掉,而且在室温下保鲜时间长一些。这些都比较适合婚礼现场长时间展示美丽的蛋糕呀。当然了,奶油糖霜没有淡奶油好吃,可是为了好看,咱就只好牺牲掉一点味道了。
蛋糕要架在一个比它略小的平台上,随便找个平稳的容器就可以,我就用了一个圆的饭盒。
取一大块翻糖,擀成3毫米左右的厚度。翻糖皮的直径,要大于(蛋糕直径+2x蛋糕高度) 。
擀好的翻糖皮覆盖到蛋糕上,一手轻轻扶住蛋糕顶部边缘,一手把边上的翻糖垂直往下拉扯。这一点上,我发觉方形蛋糕要比圆形蛋糕容易做多了。你们可以看出,我图中并没有扯得很平整的。
用小刀修去多余的翻糖皮。
蛋糕表面拍一些滑粉(玉米淀粉+糖粉 1:1) ,用手或者刮板,把翻糖表面轻轻刷平。
这是一大一小两个盖好翻糖皮的蛋糕,以及已经风干的翻糖玫瑰和叶子。
中间跳掉了两步:1,将蛋糕转移到漂亮的板板上去。2,板板要比蛋糕大2寸,这样可以挤上边饰。我这里也是用白色的奶油糖霜挤的花边。淡奶油不适用在这里,因为淡奶油在翻糖的垂直面上无法附着。
架空蛋糕的,是买来的专用柱子。如果你不要架空,想直接把小蛋糕叠在大蛋糕上,那就需要剪几根清洁的小木棍,插到大蛋糕里面。这样就不会因为上面的蛋糕+装饰的重量,把底下的蛋糕给压垮了。
⑺ 8寸10寸蛋糕多大图片
八寸蛋糕,直径29厘米。十寸蛋糕,直径为33厘米。1寸约等于3.3厘米
一般情况,在形容蛋糕的尺寸时,“寸”是指英寸。所以,10寸也就是25.4厘米。那么,10寸蛋糕的直径也就约为25厘米,大概够5-8个人吃。
(7)10加6寸双层皇冠蛋糕图片扩展阅读:
1、10寸方形蛋糕的对角线长是:10X2.5厘米(每英寸约等于2.5厘米)=25厘米左右。(方形蛋糕的规格是按对角线计,原因是对角线最长,而这个长度才能装进10寸的蛋糕盒子。)宽的话,因为正方形的关系,可以按三角函数sin45(正方形,对角线和两边形成是一个等腰直角三角形,对角线和边之间的角度是45度)来换算,即宽=25X0.71=17.75厘米左右。
2、10寸蛋糕的直径也就约为25厘米左右,由于蛋糕底胚都是使用标准尺寸的蛋糕模烤的,所以蛋糕清胚是直径25厘米多些,一旦做成奶油蛋糕等成品时,直径会更大些,根据不同抹面和装饰会再增加1~2厘米或更多,大概够5-8个人吃。
⑻ 皇冠蛋糕蛋糕15人份的尺寸和价格表
建议你选10寸、12寸,不同的尺寸价格不太一样。
今年的价格涨了一点,是按照产品的kg来算钱的。
如:产品名称:雪纷飞(植脂奶油蛋糕)
500g/89元 900g/149元 1.4kg/199元 2kg/259元 2.3kg/339元 3.4kg/419元 。可以借个卡,可以打8折。
⑼ 生日蛋糕10寸和8+6寸双层哪个大一些
假设 蛋糕的 厚度 是一样的
那就只要 计算一下 圆的面积 就知道了
简单计算
10寸的 S=3.14*(10/2)2
=3.14*25
=78.5
8+6的 S=3.14*(8/2)2+3.14*(6/2)2
=3.14*16+3.14*9
=3.14*25
=78.5
所以 在蛋糕 高度一致的前提下
10寸的和 8寸+6寸的 是一样大的