㈠ 19岁蛋糕图片大全集
蛋糕图片,网上应该有很多的,可以找一下,不过19岁也可以作一点比较创意的蛋糕,你去订蛋糕的时候蛋糕店会由很多图案,供您选择的。
㈡ 许愿圣诞树蛋糕做法
圣诞树创意蛋糕的用料
低粉72g 抹茶粉3g
水60g 蛋白4个
蛋黄3个 糖55g
柠檬汁2滴 玉米油40g
奶油200g m豆IO粒
糖粉5g 奥利奥饼3块
椰蓉20g
圣诞树创意蛋糕的做法
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解1
步骤1
过程: 1.蛋黄与20克糖打散至溶化,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解2
步骤2
2.依次加入水,油,搅拌均匀,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解3
步骤3
.低粉与抹茶粉混合过筛,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解4
步骤4
3.粉类J字手法搅拌 均匀无颗粒
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解5
步骤5
4.蛋白放无油无水盆中,分三次加入糖35克打发成湿成发泡,柠檬汁在第一次加糖时加入 5.蛋白分三次加入蛋黄糊中,J字手法翻拌
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解6
步骤6
7.拌好的蛋糕糊高处倒入垫纸的烤模上 8.预热烤箱,震平四角令糊体平整及排出空气 9.烤箱175度上下管20分钟,热风烘烤
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解7
步骤7
10.出炉马上移在凉架上, 11.稍放凉撕掉油纸 12.用大小不同的圆模压出多块大小不一蛋糕片
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解8
步骤8
3.打发奶油,装入裱花袋
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解9
步骤9
14.由大到小排列,先在大蛋糕片上挤一层奶油,上面加块蛋糕片,再挤一层奶油,依次做完所有蛋糕片,
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解10
步骤10
15.就会做出塔状的半成品
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解11
步骤11
16.奥利奥饼干去夹心,擀面棍压成碎,撒在蛋糕一周,再铺层椰蓉,伪装为雪地
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解12
步骤12
17.mm豆不规则粘在奶油上装饰
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解13
步骤13
18.最后把星形蛋糕片放顶端,筛一层糖份营造雪花,大功告成!
圣诞树场景蛋糕#圣诞烘趴 为爱起烘#的做法图解14
步骤14
用心去做一颗圣诞树,迎接一个难忘的圣诞节吧。
㈢ 蛋糕上的圣诞树怎么做
圣诞树蛋糕的做法
低粉和抹茶粉混合后过筛两次;
3个鸡蛋和70克细砂糖倒入打蛋盆,将打蛋盆放在热水上,鸡蛋打发至非常细腻,提起打蛋器后流下的蛋糊不会马上消失就OK;
分三次将过筛后的低粉和抹茶粉倒入全蛋液中,从底部向上翻拌混合均匀;
取一小部分的面糊和植物油混合均匀后,再倒回面糊中翻拌均匀;
将面糊倒入方形模具(底部事先铺好烘焙纸)中,端起震出大气泡,此时蛋糕糊表面平整,入烤箱170度25分钟。
150ml奶油加12克砂糖打发,备用;
蛋糕取出晾凉,横向分割成2片。用圆圈模具在蛋糕片上切下从大到小的圆形蛋糕片。
组装。盘子底部铺上奥利奥粉末(这当然是地面),然后一层蛋糕片一层奶油组装起来。
圣诞树用巧克力豆装饰,地面草莓蓝莓装饰。撒糖粉模拟下雪(我没糖分了,撒的是椰蓉,大雪花嘛!哈哈哈)
㈣ 求一些可爱的小蛋糕图片
!高分……太感谢了
你要的我发给你了,查收……
㈤ 圣诞节蛋糕怎么做
一、蛋糕的做法
蛋糕体的材料:鸡蛋3个、细砂糖50g、色拉油40g、牛奶40g、低筋粉60g、柠檬汁和盐各少许
奶油装饰材料:淡奶油400g、细砂糖50g、可可粉15g、新鲜草莓数粒、防潮糖粉少许、绿色食用色素几滴、银珠和彩珠各少许
1、把鸡蛋蛋黄和蛋白分离,蛋黄加入细砂糖用手动打蛋器打发至颜色变浅,浓稠状态。再分次加入色拉油,每次等完全搅拌匀后再加下一次色拉油。搅拌匀后一次性加入牛奶拌匀
2、低筋粉过筛后,倒入蛋黄液中用软刮刀拌匀备用,蛋白用电动打蛋器打至粗泡,加入少许柠檬汁和盐,继续用打蛋器打至略细点的泡沫,加入第一次细砂糖,继续打发细砂糖分三次加入,最后打发至蛋白硬性发泡即可
3、取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄糊中拌匀,再把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白中完全的拌匀备用
4、把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中,轻轻的敲几下,震出空气,放入提前预热的烤箱中,烤箱温度170度上下火,时间约为30分钟,蛋糕放入烤箱倒数第二层中,出炉后马上倒扣至完全冷却,冷却后脱模,把蛋糕体分割成相同厚度的三块备用
5、取淡奶油加入细砂糖打发至湿性状态(盆侧一下能流动状态),取出约100g左右的湿性奶油备用,剩余的加入可可粉继续打发至硬性即可。提前先把洗净的草莓切成薄片备用。取一块切好的蛋糕体放转盘上,抹上少许可可奶油,奶油上面放入几片切好的草莓片再盖一片蛋糕体,这样的做法再重复一次,最后把蛋糕抹上可可奶油,完成后蛋糕边上淋一圈湿性奶油。最后把剩余的湿性奶油打发至硬性调成绿色,装饰成圣诞树,草莓去蒂,再把尖的一头切去一部分,切面部分挤入少许奶油再盖上草莓顶部,装饰一下眼睛和衣服即可。最后,把装饰好的放入蛋糕摆放,最后撒些防潮糖粉和装饰珠珠,整个圣诞节蛋糕完成
二、烹饪技巧
1、做戚风蛋糕要注意,蛋白一定要打发至硬性发泡,搅拌不要过度,烤箱烤的时候按自己的烤箱来定具体时间,烤好后马上要倒扣至完全冷却。
2、淡奶油打发不要过度,出现清晰的纹路就差不多了。打发过度的奶油会不细腻。
3、这次用到的花嘴有三种:小号的9齿花嘴,中号的圆形花嘴,小号的半排花嘴。
4、蛋糕上的装饰物可以随自己喜欢摆放即可。
㈥ 圣诞树红丝绒蛋糕
圣诞树红丝绒蛋糕
圣诞树红丝绒蛋糕是很流行的一种蛋糕,不管是颜值还是口味都很独特,但是圣诞树红丝绒蛋糕的做法大家都知道吗,下面我就给大家讲几种比较容易的圣诞树红丝绒蛋糕做法,一起在家做起来吧。
圣诞树红丝绒蛋糕1
甜品界的气质女王——红丝绒蛋糕
在甜品界,如果把马卡龙形容为娇小可爱的公主,那豪华大气的红丝绒蛋糕则是当之无愧的女王。
百年之前,高贵典雅的红丝绒蛋糕都是皇室和贵族的专享甜品。与普通蛋糕相比,它的口感要绵润一些,无论是视觉与味觉,都是一场美的体验。如果再配上一杯饮品,简直完美。
实际上,红丝绒蛋糕的配方非常普通,无非是面粉、黄油等日常日常配料,而真正让人发出“哇”一声赞叹的深红色,也只不过是甜菜根的汁液罢了。
说起红丝绒蛋糕,关于她的传说故事有很多。有人说是法国一位大厨发明的,在他故意刁难一位女顾客后,这位女顾客就把厨师发明的红丝绒蛋糕配方公布与众。
也有人说,当初这款红丝绒蛋糕的发明其实是无奈之举。二战期间,食物供应紧张,尤其是糖和黄油的供应非常有限。
在欧洲,蛋糕是日常食物,为了不让缺少原材料的蛋糕看起来那么狼狈,蛋糕师傅们就把甜菜根加入到蛋糕中,利用甜菜根的红色来提高蛋糕的卖相。于是,红丝绒蛋糕应运而生。
红丝绒蛋糕这样做
自从几年前第一次见到红丝绒蛋糕后,我就被这一抹红深深吸引了。我一直以为,红丝绒蛋糕是是用红色素染的,后来才知道,这里的红色除了用甜菜根的汁液做成,也可以是可可粉、红曲米粉做成的'。
既然要过圣诞节了,咱们就不用苦涩的可可粉了,就用红彤彤的红曲米粉来做红丝绒蛋糕吧。
这时候可能会有朋友要问了,到底什么是红曲米粉呢?这红曲米粉并不是色素,而是由早稻米经发酵加工而成的,像酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色都用它作原料。
在北方的超市极少能买到红曲米粉,但是万能的网络购物可以完美解决这个难题。现在还有一周时间过圣诞,马上下单还来得及。
圣诞树红丝绒蛋糕2
先将鸡蛋的蛋白蛋黄分离。
将蛋黄搅散,加15g细砂糖搅均匀。
依次加入玉米油、牛奶,充分搅匀。
过筛低粉、玉米淀粉,搅拌均匀。
挑两小勺放在两个小碗里,其中一个碗放1~2g抹茶粉,拌均匀。
在剩余的大部分蛋黄糊,过筛入红曲粉,搅拌均匀。
蛋白分三次加入40g细砂糖,打至湿性,蛋白呈长一点的弯曲尖角即可。
各挑一勺半分别拌入两个小碗。剩余的大部分蛋白放冰箱冷藏备用,避免消泡。
装入裱花袋,剪个小口,画圣诞树和雪花,放入烤箱165度烤2分钟稍微定型下。
将蛋白倒入红曲粉蛋黄糊,翻拌均匀。倒入取出的烤盘里。
均匀分布在烤盘里,轻震几下震出气泡。165~170度,烤17~20分钟。
取出,倒扣冷却。趁有一点点温热时,抹上打发的奶油,卷好蛋糕卷。然后放冰箱冷藏固定,再切开。 (说好的很多圣诞树呢,说好的雪花呢,第一回尝试没怎么做好,就这一小节好看一点点) 大家快来挑战吧~
加入奶油更好看~
㈦ 麦当劳蛋糕推荐
可以自己做,可可味道浓郁,香甜松软的蛋糕。使用的法芙娜可可粉味道纯正香浓,增加了这款蛋糕的风味。燕麦和干果的加入,丰富了蛋糕的口感。
主料
黄油60克
黑巧克力43克
白糖45克
鸡蛋75克
低筋面粉30克
法芙娜可可粉10克
辅料
熟核桃仁25克
即食燕麦片25克
香草精几滴
无铝泡打粉2克
步骤1可可燕麦蛋糕的做法大全
巧克力、黄油切成小块
步骤2可可燕麦蛋糕的做法图解
隔水融化,搅打均匀
步骤3可可燕麦蛋糕的家常做法
放入白糖搅打均匀
步骤4可可燕麦蛋糕的简单做法
放凉后,分两次加入蛋液。搅打均匀
步骤5可可燕麦蛋糕怎么吃
加入几滴香草精
步骤6可可燕麦蛋糕怎么做
筛入提前混合的低筋粉,可可粉和泡打粉,搅打均匀
步骤7可可燕麦蛋糕怎么炒
加入核桃碎和燕麦片,快速搅拌均匀
步骤8可可燕麦蛋糕怎么煮
把面糊倒入磅蛋糕模具中
步骤9可可燕麦蛋糕怎么炖
烤箱170度预热,30—35分钟。 法芙娜可可粉,香浓美味,共享烘焙好时光
成品图
烹饪技巧
我使用的市售黑巧比较甜,所以减少了配方的糖量,可以根据自己的喜好增减。\n吃的时候可以切成厚片用烤箱加热,入口外酥内软,可可味道更加浓郁
㈧ 圣诞树根蛋糕的做法
主料
20.
最后再淋上一点巧克力,粘上草莓和蓝莓装饰一下,筛上糖粉,蛋糕就做好了