‘壹’ 如何制作白雪公主蛋糕,妈妈会做孩子不愁
‘贰’ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油,撒上水果粒,边上贴上草莓片。
‘叁’ 生日蛋糕(6寸简易版)怎么做
用料
6寸戚风蛋糕胚 1个
蓝风车淡奶油 600g
幼砂糖 50g(小朋友生日,所以减少10g)
6寸生日蛋糕的做法
用蛋糕分配器把蛋糕分成三个等份,清除干净蛋糕周围的蛋糕屑,方便之后蛋糕抹面
撒上装饰彩糖,皇冠插牌,Duang~~大功告成
‘肆’ 比戚风蛋糕好吃的糯米蛋糕,到底是怎样的做法
淡淡的奶香又不甜腻的淡奶油比例是100克淡奶油大约放6克左右糖粉塔塔粉作用:辅助蛋白起发,延缓蛋白老化状态,使蛋白泡沫细腻、稳定、有光泽,使蛋糕柔软膨松,富于韧性,润滑可口。一时间,这种蛋糕被作为高级的象征,慕名而来的人们千方百计的打探这种拥有独特松软口感和直立蓬松造型的蛋糕配方,但都没能如愿。哈利·贝克一直都小心翼翼对他的配方进行保密不仅是打蛋器上,打蛋盆里的蛋白也应该是能出现直立小尖角的状态。刮刀铲起蛋白,应该是硬朗的固体形状。
首先准备一个8寸的戚风蛋糕坯,我这个蛋糕烤得有些裂纹,不过一点儿也不影响口感,组织松软香甜,味道不错哟!奶油的话推荐纯动物奶油,是从牛奶中提取的天然原材料。不要用植物奶油,有反式脂肪酸的隐患。水果呢,可以用芒果、火龙果、猕猴桃、草莓等纤维比较少的水果,加入植物油,快速搅拌均匀。倒入模具中,轻率两下,振出面糊中的气泡,使蛋糕组织更均匀。海绵蛋糕。这一款蛋糕做法是整个鸡蛋一起打发,一般会有黄油和牛奶的加入,口感特点是比戚风蛋糕更厚实,没有戚风那么轻盈,所以承重能力比较强。
‘伍’ 如何做水果蛋糕
食材食谱热量:25.5(大卡)
主料稀奶油100ml蛋糕胚1个
方法/步骤
将要用的稀奶油和打发用的盆准备好。
将稀奶油进行打发,一定要打发至如下图,建议用电动打蛋器,分三次加入适量的糖,将稀奶油打发好即可。
将烤好的切成两半,放凉再用。
中间加上奶油与火龙果粒。
再将上面一层蛋糕胚盖上。
再将制作好的奶油涂到蛋糕胚上,如图片所示。
7
最后做上造型,加上水果火龙果粒即可。
‘陆’ 糯米纸除了包糖还有别的用处吗
还可以用糯米纸来做蛋糕上的花和字,下面介绍做法:
准备材料:抹好面的蛋糕一个、糯米纸一张、色素笔一支
制作步骤:
1、这是网上买的食用色素笔
‘柒’ 手绘蛋糕的正宗做法,手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
6寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt猫图片 1张
糯米纸 1张
油纸 1张
甘纳许 适量
手绘蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式
用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)
‘捌’ 糯米纸打印蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油 玫瑰花或康乃馨1支
糯米纸一张
克
糯米纸打印蛋糕的做法
蛋糕抹面,把糯米纸贴上
这个是康乃馨花瓣
‘玖’ 超简单的水果拼盘蛋糕图片
‘拾’ 做法,糯米纸转印蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 600克
糯米纸 1张
透明塑料转印纸 1张
色素笔 1支
色素 适量
糯米纸转印蛋糕的做法
八寸蛋糕用奶油抹好面,放进冰箱冷藏。
把喜欢的图打印下来,隔着塑料纸,用色素笔把图描在糯米纸上。
把图案剪下来,轻轻放在蛋糕面上。放的时候对准合适位置,一次成功。
把奶油调上合适的颜色,开始填色,细心最重要。
大功告成。