1. 印度鸡肉手抓饭怎么做才好吃
鸡肉手抓饭的做法
1.材料:黄红胡萝卜、大米（这次我用了香米，味道太好了）、洋葱，新鲜三黄鸡 植物油 盐 葡萄干
2. 抓饭的做法窍门
抓饭的原料是用新奇羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小块用清油炸，接着再放洋葱和胡萝卜在锅里炒，并酌情放些盐加水，等二十分钟后，再把洗泡好的大米放入锅内，不要搅动，四十分钟后，抓饭即熟。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。维吾尔族群众把抓饭视为上等美餐。
新疆抓饭
用料：羊肉、大米
配料：洋葱、胡萝卜
调料：油、盐、糖、味精
步骤：
把羊肉下锅翻炒；
炒到有焦黄色出现，加入少许盐，让肉入味；
再加入洋葱翻炒，只用了一半洋葱；
待洋葱炒得快熟时，加入胡萝卜，将其炒到八分熟；
接着加入水，水面与菜刚不久平即可；
待水开后，加入生米，生米与水面保持半露状态，将米要全部铺平，再撒一点糖，保持米的劲度。还可加少许味精；
盖好锅盖，大伙煮沸水，待水蒸发部分后，改中火闷煮半小时，最后来再改小火闷五分钟。时刻到后，将米饭与地下的肉和菜翻炒均匀，即可。
小贴士：
放米加水的时候，注重水不要太多，因为菜里面差不多含有非凡多水，加水量以没过米一点点为好。
用料：大米适量、羊肉适量、
辅料：胡萝卜适量、洋葱适量
配料：盐适量
新疆抓饭的做法步骤
1、胡萝卜切条，羊肉切块（比丁大点），洋葱切丝；热锅冷油，油热后放入羊肉翻炒，把肉的水分炒干，再放入洋葱炒出香味；再放入胡萝卜翻炒，直到胡萝卜变软为止，加盐调味（要稍咸，后面要放米）
6、再来一份糖拌西红柿。
小窍门
水不能放多，米已经泡过，不太吃水，水放多了，米就会粘，吃起来不筋道了。
3. 印度有什么样的特色食物
印度五大特色美食：
1、波亚尼炖饭以长米搭配羊肉、鸡肉、牛肉或蔬菜炖成的饭，因此吃起来是湿湿的。
5、印度塔利是印度的主食，就好像中国南方的米饭，北方的面食，基本上塔利是一份圆盘上放着菜泥、豆泥、马铃薯、炖菜、酸奶、甜点等约4-6种菜色，另外还附上饭、普里、罗提或恰巴提面饼。
4. 新疆必吃美食有哪些你吃过什么
1、大盘鸡
在新疆菜里，大盘鸡的地位至高无上，选用的是上好的鸡腿肉，加入多种新疆原产的调味料烹制，肉质鲜美，腥味全无，入口留香，咬一口，鸡汁侵舌，回味无穷。薯仔更是整盘的点睛之作，入口即化，一口下去与舌尖缠绵撼动味蕾。
2、手抓饭
新疆手抓饭俗称抓饭。相传一千多年前，有个叫阿布艾里.依比西纳医生晚年时候身体虚弱，吃了很多药都无济于事，他研究了一种饭进行食疗。他选用了羊肉、胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米加水盐后小火焖熟。这就是维吾尔族人普遍吃的抓饭了.
3、馕
馕的吃法，就像是北方人吃菜的时候吃的馒头一样。差不多就是一口菜一个馒头，一口馕了。有人说它是穷人桌上的必需品，富人桌上的摆设。很多的人都喜欢吃，价格便宜还好吃，当然偶尔吃一下还是可以接受的，时间久了再好吃的东西都会觉得腻。
4、烤包子
在新疆，烤包子的江湖地位仅次于馕。有的馕坑烤馕，有的烤包子，薄薄的一层面皮裹着满满的牛羊肉，刚出炉的烤包子咬一口还会“爆汁”。
5、烤羊肉串
要说最正宗的烤羊肉串，那必定是新疆羊肉串了。首先羊肉的选择都是肉质比较好的羔羊，切成大块，在火炉上用大火烤，吃的时候一定配着馕吃，这样的吃法才正宗。烧烤本来就是全国吃货的最爱，要是看见块这么大而且还便宜的串，不得一次吃个够啊。
5. 风干牛肉抓饭怎么做
用料
胡萝卜三个
红皮洋葱一个
风干牛肉适量
大米两杯半
风干牛肉抓饭的做法
风干牛肉洗干净，锅中加水煮到六成熟即可
6. 羊腿抓饭的正宗做法
用料
羊腿 800g
胡萝卜 2根
大米 3杯
洋葱 1个
葡萄干 15克
盐 3克
杏干 20克
糖 少许
新疆羊腿抓饭的做法
准备食材，其实抓饭的食材是的是超简单，但里面的营养缺失不能估量的
大米提前用清水侵泡
大米可以选用普通大米
或者用东北的长粒香大米
葡萄干和杏干用水洗干净备用
小贴士
切记火不要太大，容易糊底
萝卜不要擦丝，切成条状最后煮出来其实也没有多大了
一定要放洋葱，最后的洋葱就会煮成汤汁融化啦
小羊羔的肉最好吃，羊排和羊腿都可以。
肉块可以切大一些。
7. 怎样做好吃的手抓饭有哪些秘诀
用 料
羊 排 一斤
胡 萝 卜（正宗的是用黄萝卜） 三根
洋 葱 一个
西 红 柿（去 皮） 两个（正宗的抓饭是不放西红柿的，我只是按照舌尖上的中国里面的方子加的 西 红柿）
大 米（需要 提前泡半小时） 三碗（电饭锅里 配的小塑料碗）
葡 萄干 提前 用热水泡一下
盐
生 抽
孜 然粉
《舌尖上的 中国》版新疆手抓 饭的做法
羊排提前泡一小 时左右，控干水份。锅里 加油，油要稍 微多一些，油热后把 羊排加进去炒。
小贴士
1.放西红柿是《舌尖上的中国》 里面的步骤，之前真的不 知道要加西红柿！
2.真的是超 级好吃！一 定要试试！！
8. 羊排抓饭的做法
小贴士
加水的时候要加热水
9. 李子柒给奶奶做的“美味手抓饭”，你觉得这是摆拍吗
观点：凡是我们在网络或者电视上看到的一些爆红的视频，基本都是摆拍的。对于了解电影语言和不了解电影语言的人来说，在看李子柒的视频的时候，那绝对是两种不同的心态。
不了解电影语言的人看李子柒的视频，会觉得这小日子也过得太惬意了吧，田园牧歌，把生活过得跟诗一样，轻松惬意；但是，对于了解电影语言的人来说，一看就知道，这小姑娘不简单啊，这样的视频拍摄难度可远没有视频中表现得那样轻松惬意。
判断视频拍摄好坏的一个重要标准其实就是：“普通观众看不出来你是在摆拍，以为都是真实生活，那么，你的作品就算是成功了。”
但是，我们一定要区分一个概念，那就是“摆拍”和“造假”完全是两回事，这是很多观众容易混淆的。
摆拍主要是通过特定的拍摄角度，为观众呈现出更好的画面质量，让观众看着更加舒服，不是为了欺骗观众；但是，“造假”则是完全处于欺骗观众的目的，这两者是有本质区别的。
所以，还是希望大家在看这些东西的时候能够有一个良好的心态，摆拍主要是通过不同的视角去展现真实场景，造假则是为了欺骗观众，而故意展现某些画面或者场景。
10. 新疆手抓饭做法
烹饪技巧
1.如果想羊肉更烂些 可以提前用清水煮熟羊排，煮的时候可以放少许大料和香叶 料酒去膻气 这样焖饭的时间可以缩短
2.新疆的手抓饭里面放的是黄胡萝卜 也可以用红色的代替
3.米饭提前泡半小时 焖饭时水不能太多 否则米饭会粘成坨
4.里面放话梅肉可以解腻 一般也用葡萄干