① 中式糕点有些什么代表
中式糕点种类非常繁多，包括京式糕点、广式糕点、苏式糕点、扬式糕点、潮式糕点、宁绍式糕点、闽式糕点、高桥式糕点、川式糕点、滇式糕点、秦式糕点、台式糕点等
京式糕点，也称北式糕点，以北京地区为代表，其历史悠久，种类繁多，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。
代表品种：京八件、山楂锅盔、牛舌饼、蜜麻花、驴打滚
代表品牌：北京稻香村、御食园、红螺食品
苏式糕点，以苏州地区为代表，在中国汉族糕点发展史上占有重要地位，是中国汉族糕点的典型代表。其馅料多用果仁、猪板油丁，用桂花、玫瑰调香，口味重甜，且制作相当精致，极具江南风味。
代表品种：苏式月饼、猪油年糕、绿豆糕、松子枣泥麻饼
代表品牌：采芝斋、小苏州、知味观
广式糕点，以广州地区为代表，馅料多用榄仁、椰丝、莲蓉、糖渍，重糖、重油，具有皮薄馅多、油润软滑、口味甜中含咸等特点，各款点心都讲究色泽和谐、造型各异、相映成趣，令人百食不厌。
代表品种：鸡仔饼、杏仁饼、核桃酥、马蹄糕、皮蛋酥
② 给老年人过寿的生日蛋糕起什么名字好
长寿糕。
③ 你吃过哪些一见倾心的糕点
个人觉得法式甜品更加美味一点，甜甜的一层淋面，入口的感觉特别的棒，黑森林也不错。建议尝一下。
④ 母在不庆生,我爸爸过生日可不可以买蛋糕
父母在不庆生，你爸爸过生日当然可以买蛋糕。作为子女来说，给爸爸过生日买蛋糕一种孝顺体现，主要讲究一个气氛，我想无论你买什么，爸爸都会特别开心和高兴的。
⑤ 长寿糕的做法，长寿糕怎么做好吃，长寿糕的家常做法
长寿糕是很多人都喜欢吃的一种糕点，营养丰富，味道鲜美，做法也简单；
所需工具/原料
烤箱，打蛋器；
主要原料：低筋面粉：150g，牛奶：125g，鸡蛋：3个，白砂糖：玉米油：15克；
辅料：盐：3克，泡打粉：2克
方法/步骤
1.取两个干净的盆，分离出蛋清、蛋白
注意事项：
1、烤制时间参考烤箱功率；
2、面糊依次挤在烤盘中时一定要留空隙烘烤过程中会膨胀变大；
3、长寿糕出名的就是它的软香，所以记得温热时收入保鲜袋，存储半小时回软后更好吃；
⑥ 山东人过年有什么习俗呢
一：旧俗春节从初一零点开始，山东各地一般由家长首先起来“发纸”，开门前先放一挂火鞭，然后才能说话。男人在家长的带领下祭拜天地神灵。春节的第一顿饭都是吃饺子。煮饺子时，要鸣放鞭炮。为驱邪恶、求吉利，有的地区烧火煮饺子要用芝麻秸，意味着新一年像芝麻开花节节高，日子越过越好。饺子要煮得多，必须有余，饭后锅内要放上馒头，意在有余头。水饺煮好后，先盛一碗敬天地，再盛一碗敬灶君。就餐时，除每人一碗外，还要多盛一到二碗，意在希望人丁兴旺。吃饺子充满了节日的欢乐气氛。
二：春节的饺子里多包有钱、枣、栗子等，吃到红枣，意味着新一年能起早干活，勤劳致富；吃到栗子，意味着新的一年能出大力，流大汗；吃到花生米，就能长命百岁；吃到钱，就能发财。不管谁吃到其中的哪一种，大家都衷心地祝贺。如果小孩吃到了钱，家长更十分高兴，认为孩子有出息，除了鼓励以外，还要赏钱，以示祝贺。许多地方初一吃素馅饺子，取“素静一年”之意。临清地方初一早饭吃各种馍馍、枣糕、粘窝窝等，又佐以各种丸子、粉条、白菜熬成的“全菜”，名为“吃全年的饭菜”。
三：拜年
春节拜年的习俗由来已久，至今不衰。首先进行家拜，一家人中，晚辈给长辈拜年，平辈之间互相拜年；尔后进行近拜，就是给没出五服的长辈拜年；最后是远拜，给出了五服的长辈和亲朋好友拜年。旧时拜年要磕头，现在一般只是问好。商人拜年，除了问好外，还要互道恭喜发财。晚辈向长辈拜年时，长辈要给压岁钱。临清初一拜年，男子与已婚妇女参加，男女分开，拜过自家长辈，再拜族内各长辈，此谓“合族拜年”。
四：初一忌讳
初一忌讳很多，各地大同小异。莒南忌推磨（年前封磨，直到初五才准用磨），忌挑水，忌扫地，忌打人骂人。临沂则忌动针钱，忌包饺子，忌吃荤，忌捣蒜。沂源初一晚上忌点灯，据说点了灯，老鼠就会泛滥成灾。胶东各地最忌初一打破东西，万一打破东西，要手持碎片，不回头，不说话，直走到井边，将碎片抛掷井中，否则“主凶”。也有的地方在打破器物之后，念吉语“岁岁（碎碎）平安”来破解。初一煮饺子，破了不可说“破了”，要改说“挣（赚）了”。过年吃饺子同时吃蒜时，因“蒜”与“散”音同，改称蒜为“义和菜”。
五：地区俗规
1：鲁西南地区俗规，初一早上不能把鸡、鸭、鹅等放出来，有的圈一天，至少也要圈半天，怕搅乱了年（因为鞭炮齐鸣，会把家禽惊得到处乱飞），其它如牛、马、狗、猫等家饲动物，都得到优待，有的吃饺子，有的啃肉骨头。有的人家用五谷杂粮喂牲口，牲口吃饱以后，再用扫帚从牲畜头上往下扫，扫出什么粮食来，就意味着这种粮食丰收。即墨初一早晨用隔年饭喂鸡，据说鸡吃一粒米，就能下一个蛋，把各种食品端给狗吃，据说狗先吃的东西，必定丰收。
2：胶东龙口、蓬莱一带，初一早晨还有些特殊活动。一是照虚耗，女主人一起床，就手持红烛，掀起炕席照照，然后再把各个角落照一遍，意思是用光明驱逐黑暗，把邪气恶习统统赶出去。二是压窗台，把年前用面粉做好的各种各样的面花于初一早晨放到窗台上，十分美观。三是“打秋千”，小孩一起床，就遵照父母年前的嘱咐，攀着门栓打三个“秋千”，据说这样能长得快。
五：放压缸钱，把一些硬币扔进水缸，据说放了压缸钱，一年不会干旱，五谷丰登有余钱。五是丢盛虫（蟠龙），初一早晨，女主人先要把年前用面蒸的盛虫放进粮囤和面缸之中。盛是剩的谐音，丢盛虫取“剩余”之意。地当京杭大运河的微山县南阳镇，年初一由儿童擎灯笼上街，跳跃欢呼唱吉利歌谣，俗称“喊发”。儿童所唱吉利歌谣有多种：“发财！发福！买地！盖屋！”，“今年好子（个）年！明年排大船！装红枣，下江南，装一个，卸一万，扫仓扫个八百担！”，“发来！圆来！元宝轱辘家里来！”
六：串亲
串亲是春节的一项重要活动。串亲拜年的顺序各地不一，临清是：初二日，姑祖母、姑家，出嫁不久的姐家、妹家，外孙至外祖母家；初三日，拜岳父，俗称“走丈人家”；初四日，姨家及较远的亲戚家。胶东东部和莱芜等地于初二到岳父家串亲，未婚的男女青年可代替父母去看望外祖父和外祖母。
七：串亲礼物：
春节串亲，都要带一些礼物。新婚女婿给岳父的礼物十分讲究，莱芜一般是四色、六色、有的甚至八色、十色。四色就是酒、肉、糕点、馍馍、鸡、鱼、香肠、罐头、挂面、油条各算一色。此外，香烟、糖块必不可少，但不算一色。鸡要带两只，鱼要带两条，各色礼物，均要双数，切忌单数。即墨于初三或初四给岳父母拜年，但初五不能去。俗话说：“拜四不拜五，拜五死丈母。”
⑦ 闲游青州古城
2021年9月5-6日，游览山东潍坊青州古城景区。
到济南出差，结束当天下午没有返程的航班，第二天的航班时间又在下午，因此有了大半天的空余时间，于是就顺便到青州古城打卡。
对青州古城的印象，源于几年前网购零食开始。青州有一家名为隆盛的老字号糕点厂，生产蛋糕、桃酥等糕点，其中以长寿糕最为有名，直到现在我仍在购买。后在查看5A景区时，发现这里的青州古城居然是一个免费参观的5A级景区，于是便将其列入游览目录。
9月5日下午，乘坐高铁到达青州市，在蒙蒙细雨中打车来到青州古城内的偶园青舍投宿。安排好住宿后，我先在灯光摇曳的古城街道中徜徉了一段，在一家专卖隆盛糕点的店铺买了一包“炒糖”的糕点回到室内品尝。一夜无话，第二天早晨6:30便起床开始游览行程。临行前我专门参观了一下昨晚住下的这家民宿，它在网上有着4.8的高分。这是位于偶园古街近古城北门的一处古居，装修的古色古香，很有小资情调。木制的楼梯，雕花的窗棂；中式的家具，温馨的睡房，最令人眼前一亮的是其二楼平台的小花园，在北墙处用假山石堆起了一座水景鱼池，流水淙淙，鱼儿浅游；平台靠墙摆了几座古朴的石质花池，里面种植了莲花和蒲草，荷叶田田，蒲草依依，颇有一些江南的园林气息。
昨天在蒙蒙细雨中来到青州市，早晨的小雨依然在下，细雨如丝，缠绵不断。因为要赶下午的航班，所以我们只能在这弥漫是小雨中开始古城的游览。
青州是一座历史文化名城，人文资源积淀深厚，地域文化特色鲜明。大禹治水时将中原划为九州 ， 青州便是九州之一。《尚书·禹贡》中记载的古九州为 ：冀、兖、青、徐、扬、荆、豫、梁、雍诸州中，就包括青州 ，称青州 “ 东北据海(渤海)，西南距岱(泰山)”，“海岱惟青州 ”。《周礼》记载“正东曰青州 ”，并注释说:“盖以土居少阳，其色为青，故曰青州 。”此外青州还有着12年国都，1065年省会，1606年府衙，2216年县治的历史。青州古城位于青州市区南部，古城先后存在过广县城、广固城、南阳城、东阳城、东关圩子城、旗城等六座古城池。2013年11月18日，青州被国务院评为“国家历史文化名城”，2017年青州古城景区入选国家5A级景区。
从偶园青舍进入偶园街，徜徉在青州古城的街道上。时间还早，街道两边的店铺大都还没有营业。细雨中的石板古街斑驳温润、古朴沧桑，两旁的古建房屋在绿树的掩映中兀自矗立，古城凝练厚重的历史气息在雨雾中扑面而来。偶园街是青州古城最具代表性的古街，这条街道以林立的牌坊而着称。在伙巷口，我们遇了第一座牌坊，牌坊的匾额为“大宗伯”。大宗伯是古代的官名，相当于礼部尚书。这座牌坊原是嘉靖年间为旌表青州人陈/经所立，牌坊为四柱三门式，总宽度12.2米，总高度10.1米。陈/经，字伯常，号东渚，明正德九年进士，累官至户部尚书、礼部尚书和兵部尚书，加太子太保。当年立此坊时，陈经担任礼部尚书，即“大宗伯”，故坊额中有“大宗伯”三字。继续向前没有多远，就是偶园街的一处十字路口，路口右侧是府文庙前街，街口矗立着一棵高大的古槐树。这棵古槐是偶园街的标志物，植于宋代，距今已经有千年历史。路口左侧是东门大街，指示牌显示青州贡院在这条古街，于是我们先到这里游览。与偶园街多是二层的古建筑不同，东门大街多是一层的建筑，而且这里的建筑有很多墙体保持了原有的破败景象，更加令人感受到古城历史的沧桑。来到青州贡院，却看到这里正在施工整修，院内堆满了建筑机械和建筑材料，我们只得放弃了参观的计划。从东门大街继续向前穿过云门山路前行几百米，便来到了古城的昭德古街。清晨的古街笼罩在细雨蒙蒙之中，崎岖的石板路昭示着古街的饱经沧桑，破损的屋瓦和斑驳的墙体满是古城岁月峥嵘的痕迹。街上几乎没有行人，也没有什么营业的店铺，我们在街上踟蹰地走了一段就原路返回了。在云门山路，我们参观了清真教寺，回到东门大街又穿行游览了北营街和南营街。在北营街中段有一座云门书院，我们看到很多小学生在络绎不绝地走进校门。与负责维持秩序的校工攀谈，得知云门书院自明代创立，现在是一所民办非企业小学，冯/玉/祥、臧/克/家和邓/恩/铭等都曾在此留下过足迹。目前书院有1-6年级设置，学校教学质量很高。
从东门大街返回宋代古槐的十字路口，我们继续在偶园街的游览。前行不久，很快就遇到了第二座石牌坊，这座牌坊高大雄伟，威武壮观，造型俊秀，雕刻精美。牌坊的匾额为“柱国坊”，柱国坊始建于明弘治年间，为旌表大学士刘/珝所建。刘/珝是明正统十三年进士，官至户部尚书兼谨身殿大学士，有“柱国”文勋封号。继续向前，一座接一座的牌坊串联起偶园古街，翟/銮的大学士坊、冯氏家族的一门科第坊、石/茂/华的尚书里坊、海岱都会坊等。其中一门科第坊值得着重介绍一下。一门科弟坊也是冯氏之坊，原建于明万历年间，旌表的是冯氏家族自始祖冯/裕至四世冯/琦这一时期的进士、举人。当时冯氏世家共出了6位进士，3位举人，分别是进士：冯/裕、冯/惟/重、冯/惟/讷、冯/子/履、冯/琦、冯/瑗。举人冯/惟/健、冯/惟/敏、冯/子/咸。冯氏家族是青州着名的科第望族，时称“北海世家”，科甲蝉联，文人辈出，以“父子进士”、“祖孙四代皆进士”等科举为佳话，享誉士林。冯氏家族还以其杰出的文学成就，闻名海内。自明代开始，冯氏家族，祖孙绵延，家学相承，形成了深厚的家学积淀。有“彼父子质行齐鲁，诸儒莫及”之称。据记载，历史上青州古城内牌坊众多，不下三十座，风格各异，蔚为壮观，显示出当时青州经济发达、文化繁荣、人物鼎盛的景象，使古城的主要街道形成了一道特殊的文化景观，这在其他古城中是极为少见的。在云门山路，我们已经参观了清真教寺，没想到在偶园街还有一座基督教堂和一座天主教堂，看来古城的各类宗教早已经融合在一起了。
绵绵细雨中踟蹰前行，沿着一路牌坊走到了青州古城的标志性建筑—阜财门，阜财是厚积财物的意思。阜财门是青州南阳城的南大门，因此阜财门也称南门，现在的阜财门及城台是由北京市古代建筑设计研究所根据历史原貌进行设计。阜财门雄伟壮观，气势磅礴，巍然耸立，雄霸四方，彰显了古城名震九州的历史文化积淀。参观了阜财门，我们返回再参观青州古城最值得游览的园林景观—偶园。偶园是清朝康/熙年间文华殿大学士兼刑部尚书冯/溥的私家花园，当地人称为“冯家花园”。因为冯/溥在京城为官时住在万柳园，所以他就将皇/帝赐给他在青州的宅第，称为“偶园”，取“无独有偶”之意。偶园面积约50亩，虽然面积不大，但结构却十分严谨，布局也恰到好处。满园内亭台水榭，楼阁重重；怪石嶙峋，曲径通幽；竹柏森森，花木隐翳，是闹市中一处僻静而又优雅之所。进入偶园甬路，四株明朝的盆栽桂花吐花露蕊，丹桂飘香，据介绍这些桂花已有四百余年历史。此外园内还有三株明代留下来的迎春花，虽“沧虬崎岖”、“老态龙钟”，但始终没有间断开花。偶园左侧的一处院落是存诚堂，这里已经辟为“北海世家-冯氏纪念馆”，馆内介绍了冯/溥辉煌传奇的一生和前述介绍的一门科第的诸位冯氏名人。在偶园，最引人注目的当属园内的假山，假山共有三峰，沿偶园东、南两墙环列，乍看并无奇特之处，细考究则颇有趣味。据同行的导游介绍，偶园假山在结构上分坪、峰、涧、台四部分，每部分体现各自的主题，特色分明，因此使得整个假山繁而不乱，静中有变，层次分明，境界高雅。园内二进处陈列了“福、寿、康、宁”四大奇石，这些奇石玲珑剔透，气度不凡，在赏石界有着很高的地位，是偶园的镇园之宝。假山环绕之间，是一方碧波荡漾的池塘。绵密的细雨如轻雾般缥缈于水面上，令一池碧水显得更加通灵隽秀。在池塘边右侧是偶园的牡丹园，这里的上百株牡丹已经生长了几百年，每一株都是明代的遗留。
参观过偶园，就到了需要返程的时间。古城依旧沉浸在绵绵不止的细雨之中，街道两侧的树木沐浴着密密的雨丝，斑驳的石板路泛着微微的亮光。飘飞的雨雾中，古城的小店静静地端坐在那里，一副超然物我的姿态；街道上偶尔有一两个游人，在石板路上踽踽而行。这样的情境，让我想起了戴望舒的那首《雨巷》。
⑧ 应给生日的家人吃什么最好，寓意又是什么
这要看您的家人岁数有多大 如果是60岁以下的 最重要是吃水煮蛋一个 取意有王管（小孩的代表有家长管理 丈夫的代表有妻子管理 妻子的有丈夫管理 及能听教化之意） 60岁以上 吃寿包 寿面 寓意福寿绵长 要注意的是 60岁及以上长者才算是长寿 才有资格吃寿面寿包喔 60以下的吃水煮蛋就可以了 如果很想吃寿面 就先吃鸡蛋 才再吃面
还有就是苹果 苹果是四季果 长年可吃 寓意四季平安 其它的就随喜择取好了
生日蛋糕是外国的东西 含糖含脂量极高 已不利健康 外卖的添加剂更多 对健康更无益 蛋糕其实可不吃 但它又真能增添那么一点气氛 总之 注意饮食平衡啦 祝寿星生日愉快 呵呵~