A. 安庆的麦得福蛋糕店怎么样
安庆五月街有一家麦得福，刚开张的时候由于装潢得很好，生意不错
但后来就渐渐听到有亲戚朋友说味道不好吃，虽然价钱还算合理，但
生意渐渐冷淡以至于恶性循环，产品不新鲜
相比之下，石化刚上市的依可哈味道很好，也很新鲜，都是24小时内生产的
莎莉文进驻安庆也有好多年了味道也很好，宾友也不错的
味道都比麦得福好
印象中学生都是蛮有钱的喂，吴越街沙利文对面的麦德福也很好，你可以去对比一下，不过价格和沙利文差不多。好运来虽然档次不高，但是味道也还好，价格便宜，实在没钱就去好运来订一个，大的也只要60左右。
C. 速溶咖啡的提神作用不大吗why
它提神与否先不去讨论，我们先就它和健康的关系作下思考……………………
咖啡是否影响健康是很多人都极为关心的话题,多年以来科学家之间争论不休。但到目前为止，科学研究并未找到确凿证据说明适量地喝咖啡对人体健康有害。在1970至1980年间，这方面研究的结果通常是负面的。广泛的媒体报道使人们对他们饮食内所含的咖啡因感到不安。
进入90年代，由于更严密精确的测验过程及对其他方面更多的了解，例如酒精的消耗，运动习惯和抽烟，这些研究现在已经能够澄清在从前的研究中一些未解决的争论。特别是已经能提供很多有关咖啡因和健康方面的新知识。
很多研究报告显示：在许多方面咖啡因对人体其实是有益的。例如咖啡可刺激运动员创造较好的成绩，同时发现，咖啡所引起的适度刺激有利于许多日常活动，如缓解工作压力，准备功课时的提神作用等等。适量饮用咖啡不会影响人体健康，反倒是一种很好的提神饮料，几乎没有副作用。
认识咖啡因
咖啡因是一种较轻微的兴奋剂，在我们日常的饮料如茶、可可、巧克力中含有较少量的咖啡因。可乐等碳水化合物饮料和某些麻醉药中也含有咖啡因。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏。咖啡这一"提神"功效特别受欢迎。
咖啡因可以在人体内部停留几个小时，对身体的影响因人而宜。有些人在晚间饮用了咖啡会失眠，也有些人饮用过多的咖啡，就会神经紧张、过度亢奋，但也有很多人不会受到丝毫影响。
一旦了解了人体对咖啡因的反应，我们就可以用它来满足自身的需要。在考前温习或者长途驾驶的时候喝上一杯香浓美味的咖啡，一定能减轻疲劳。
咖啡中的咖啡因难溶于冷水，却易溶于热水。它会刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。然而，含有咖啡因成分的不仅止于咖啡，通常一杯100cc的咖啡含有咖啡因60~65mg，绿茶有200~300mg，红茶有350~400mg，可可约有100mg。摄取过多的咖啡因，容易发生耳鸣、心脏机能亢进（心脏跳动迅速、脉搏次数增加），及脉搏跳动不均，所以必须适量饮用咖啡。
健康与咖啡因
没有数据显示咖啡因或饮用咖啡会对身体有害。相反，有些研究表明咖啡因有利人体健康。人们常常问：喝多少咖啡才算过量？其实，这完全取决于个人的承受能力和习惯。
一杯咖啡平均含有60至90毫克的咖啡因，而一般人体一天可以消耗将近500至600毫克的咖啡因并且不产生任何副作用。咖啡、茶和可口可乐都不会让人上瘾。尽管很多人都习惯长期饮用这些饮品，其实不过只是喜欢它们的味道和"提神"作用，而如果要真的"舍弃"，也并非是件困难的事情。
孕妇的新陈代谢相对要缓慢一点，所以她们应该少喝一点咖啡。不象吸烟或者酗酒，饮用咖啡对胎儿的发育和体重不会产生不良的后果。
在美国，一项由85000名护士参与的耗时近十年的调查发现，适量摄取咖啡和心脏病的发病率没有关系，与各种高血压疾病也没有关联。
只有一种特别的调制咖啡的方法对身体健康不利。在斯堪的纳维亚半岛，依照传统，人们会把咖啡煮上好几个小时，从咖啡中提取更多的咖啡油。这样煮出的咖啡中含很多胆固醇，而且容易导致心脏病和癌症。这种咖啡的口味也与其他方法调制出来的咖啡相差很大。
咖啡与健康问与答：
喝咖啡是否影响睡眠？
许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着。值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。
咖啡是否会造成钙质流失？
近年来由于人们对于钙质流失和骨质疏松的问题越来越重视，对于咖啡也产生相当的疑惑。至于咖啡因的摄取和骨质疏松症的关系，仍在持续研究中，目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症，但是某些研究则指出咖啡因会增加钙质的流失。因此在此建议咖啡爱好者应该多吃些高钙食品来补充钙质，如准备吉士片或吉士蛋糕等搭配咖啡享用，不仅能补充钙质，还能使咖啡更加美味。
咖啡是否要趁热喝才正确？
咖啡最佳的饮用温度是摄氏85～88度。一杯好咖啡无论在温度高低口感表现应该是一致的，这也是为什么咖啡测试鉴定师会将咖啡从热到冷的全部过程都列为评鉴。一杯品质良好的咖啡，冷却之后除了香味减少之外，口感的表现甚至会比温度热时更好。但因为咖啡本身的不稳定性，所以大多鼓励趁咖啡热时就饮用，从一个角度来说，当一杯热腾腾的咖啡在你的面前时，趁热饮用则是咖啡的礼节。
咖啡是美容杀手？
到目前为止，并没有任何一项研究结果显示咖啡中的咖啡因、黑色素与皮肤黑色素增加或令皮肤老化有绝对的关系。相反地，适量的咖啡因会加速新陈代谢、促进消化、改善便秘，并能够改善皮肤的粗糙现象。关于咖啡因能加速新陈代谢，有一种说法是咖啡会加速燃烧卡路里，达到减肥的功效，基本上理论是正确的，但是这种卡路里的燃烧还不至于让体重减轻多少，如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上的计算是更不符合减肥的原则了。
哪些人不适合饮用咖啡？
有脑血管瘤患者不适合喝咖啡，心脏病患者应喝不含或低咖啡因的咖啡，因为咖啡因会增快心跳速度而造成心脏缺氧。此外皮肤病患者及有胃病者应尽量少喝咖啡，才不致因过量而导致病情恶化。糖尿病患者也要避免喝加入太多糖的咖啡，以免加重病情。美国食品及药物管理局（FDA）曾发表声明，建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。因为孕妇在怀孕的第二期和第三期，代谢咖啡因的速度大约比未怀孕时快两倍，而且，咖啡因还会越过胎盘进入胎儿，或是通过母乳的哺育进入婴儿体内。除此之外，许多研究并无法证明适量的咖啡因会对胎儿造成不利的影响，也没有医学报告禁止孕妇喝咖啡。在此仍建议孕妇及亲自哺乳妇女对咖啡因的摄取需较为谨慎。总之，如果发现自己喝咖啡后感到身体不适，就应暂时不要喝咖啡，然后再从减少摄入量、改变喝法等方式着手。
D. 安庆市区大概有几家品牌蛋糕房
莎莉文：自称台湾品牌，东西蛮贵，但周围人一致认为蛋糕很好吃；
宾友：价格比莎莉文便宜不到哪儿去，有苏宁和光彩通卡可以打折；
麦得福：出道即以安庆电视台某着名节目为广告发布平台，价格也不便宜，有些蛋糕产品味道很好；
依可哈:安庆石化厂创立的牌子，誓与莎莉文、宾友竞争。价格一般，蛋糕口味不如莎莉文和宾友。
梅香园：历史悠久，旗下还有一酒店。自称和日本合资，该店面包、蛋糕价格相对便宜，但店面不如上述蛋糕房明亮、大气。味道自然也就稍逊一筹。
好运来：工薪消费，好而不贵，现在那里居然能买到一块五的面包和小蛋糕。
还有许多口碑不错但品牌可能不如莎莉文、宾友等大，如：思蝶轩（棋盘山路）、南巡（集贤路）等~~~
E. 好听的蛋糕名字大全
1、缤纷年华
2、七彩虹
3、甜蜜物语
4、焙焙熊蛋糕
5、米洛洛
6、娜爱丝甜品
7、新味觉
8、彩虹西饼
9、梦幻天使
10、雅米蛋糕
11、麦唯
12、左岸时光
13、朵莎
14、麦乐堡
15、甜蜜小屋
16、堤曼可苏
17、格瑞思
18、米月蛋糕
19、百麦思奇
20、思味达
21、海豚
22、真彩蛋
23、魔法时光西
24、阳光饼屋
25、梦幻情缘
26、奇味多
28、香菲
29、甜甜屋
30、诺提苏
31、胧月莎
32、苏咔
33、香思巧
34、幸福滋味
35、米嘟
36、梦菲蛋糕
37、琪莉
38、悠米
F. 在安庆麦德福买的500元的蛋糕卡，用了还有两百多块钱的时候，卡掉了。被人捡去消费了。。。
我走过麦德福的时候骂了他们一顿还朝里边吐了两口口水，采纳我的答案吧，分给我吧。
G. 玉米片是哪个国家发明的
费迪南德·冯·齐柏林于1900年发明了一个硬式飞艇的齐柏林（）。查尔斯泽贝格尔重新设计的杰西·里诺的自动扶梯，并发明了现代的自动扶梯。
王营吉列公司于1901年发明了双面安全剃刀。成功地接收到由所述第一无线电广播信号。休伯特摊位发明现代真空吸尘器的紧凑尺寸。
1902开利博士发明空调。法国物理学家乔治·克劳德发明了霓虹灯。詹姆斯·麦肯齐发明了测谎，这是一个多种波动描写。着名的玩具熊的诞生。乔治·克劳德发明了霓虹灯。
爱德华·宾尼和哈罗德·史密斯在1903年发明的蜡笔。迈克尔·J·欧文斯作出了明确的制瓶机。赖特（白）兄弟发明了第一台以汽油为燃料的有人来管理飞机。玛丽·安德森设计的挡风玻璃上。 William Coolidge发明了软钨灯泡。
1904年，托马斯Suillivan发明了袋泡茶。本杰明·霍尔特发明了拖拉机。约翰一弗莱明发明了的二极管真空集热管。
阿尔伯特·爱因斯坦（爱因斯坦）在1905年，着名的相对论，并给出了公式：E = MC2。玛丽·安德森的挡风玻璃刷（自动雨刷）的专利。
1906年威廉·凯洛格玉米片的发明。刘易斯尼克松发明了第一台声纳。李德福雷斯特发明了电子放大管（三极管）。
狮子座贝克兰在1907年开发出第一个合成塑料电木。奥古斯特和路易斯·卢米埃尔发明了彩色摄影。由保罗·考纽发明了最早的有人直升机。
1908年的埃尔默A.斯佩里发明电罗经。雅克·E.布兰登贝格尔发明了玻璃纸。福特T型汽车的第一次上市。 JW盖革和W米勒发明了盖革米。弗里茨哈伯发明硝酸人工的Haber制造方法制造。
G.华盛顿在1909年发明了速溶咖啡。
1910年，托马斯·爱迪生首次展示了有声电影。 1910年12月11日，乔治·克劳德第一次向公众展示的霓虹灯。
1911年查尔斯·富兰克林凯特林发明了第一台汽车电子点火器。
1912年电相机问世，通过一个手摇的摄像头取代。澳大利亚发明家LA的摩尔第一坦克专利。克拉伦斯起重机于1912年薄荷糖（舒适的糖，也被称为）。
1913阿瑟·怀恩发明了填字游戏。默克化学公司目前已知的迷幻剂专利。玛丽Phelps Jacob发明了胸罩。基甸Sundback发明了现代的拉链。
1914年加勒特A.摩根发明了摩根防毒面具，。
尤金·沙利文在1915年的纽约和合作发明者威廉Taylo耐热玻璃。
1916调谐收音出来，你可以接收不同的电台广播。亨利不锈钢Brearly开发。
1917年基甸Sundback现代拉链的专利（而不是第一种拉链）。
1918年：超外差收音机埃德温·霍华德·阿姆斯特朗路，现在每个广播或电视中使用的本发明的。查尔斯·荣格派明吉运蛋糕。
查尔斯Strite发明1919年在弹出的烤面包机。短波无线电的出现。触发电路的到来。的焊接机器来临。
1920年约翰·T·汤普森冲锋枪的专利。厄尔·迪克森发明的绷带（创可贴）。
人工时代开始于1921年 - 第一个机器人问世。约翰·拉尔森发明了测谎仪。
先生Frederick格兰特班廷在1922年发明的胰岛素。第一个3-D电影发布（观众需要佩戴特殊的一红一绿眼镜）。
1923年加勒特A.摩根发明的交通灯。弗拉基米尔·KOSMA佐里金（Vladimir Zworykin）发明电视的CRT（阴极射线管）。翁哈伍德自动上弦手表于1923年发明的。伯宰发明的冷冻食品。
1924年水稻和Kellogg发明电动扬声器。该线程将绑定注意：此出现。
1925年约翰Logie Baird发明现代电视的先驱 - 机械电视。
罗伯特·H·戈达德在1926年发明的液体燃料火箭。
1927年爱德华·哈斯III发明PEZ糖果。 JWA马礼逊发明了第一只石英表。菲洛·泰勒法恩斯沃思第一个全电子零部件电视。 Technicolor的彩色胶片。的埃里克·Rotheim的获得专利的气雾罐。沃伦Marrison的第一台石英钟。菲利普饮者发明了人工呼吸器（铁肺）。
1928年苏格兰生物学家亚历山大·弗莱明发现青霉素（青霉素，抗生素）。沃尔特·E. Diemer发明泡泡糖。雅各希克获得专利的电动剃须刀。
1929年对美国人保罗·高尔文汽车收音机。溜溜球（阀芯像玩具）在美国的兴起作为一种时尚。
1930年，3M的工程师Richard G.德鲁获得透明胶带专利。伯宰冷冻食品技术专利。华莱士卡罗瑟斯和杜邦实验室发明的泡沫橡胶。万尼瓦尔·布什创造了“显微分析仪在波士顿的麻省理工学院，类似于电脑。弗兰克·惠特尔博士和汉斯·冯·奥安发明了喷气发动机。
1931年艾哲顿发明了静态摄影。德国马克斯诺特和恩斯特鲁斯卡的合作发明了电子显微镜。
1932年的埃德温·赫伯特土地发明偏振光摄影的出现，可变的光学镜头和曝光表。卡尔·C.马吉发明了第一台停车收费表，卡尔·央斯基发明了无线电望远镜。
埃德温·霍华德·阿姆斯特朗1933年发明的FM收音机（FM）。立体声LP来临。
理乍得·霍林斯黑德原型车剧院在他的车道。
1934年英国人珀西肖发明了“猫的眼“，或者说路面反射镜。查尔斯·达罗声称，他发明了”大富翁“游??戏。约瑟夫始于广播发明了第一台磁带录音机 - 第一磁记录。
1935年华莱士卡罗瑟斯和杜邦实验室发明了尼龙（聚合物6.6 。）的第一瓶啤酒出来。罗伯特·沃森 - 瓦特雷达的专利。
1936年贝尔实验室发明了语音识别，机器塞缪尔·柯尔特柯尔特自动手枪（左轮手枪）的专利。
1937年切斯特F.卡尔森发明复印机生产的第一架喷气式发动机。
1938年Ladislo比罗发明了圆珠笔。高强度闪光。罗伊J.宾吉发明聚四氟乙烯，也被称为铁弗龙的出现，冷冻干燥咖啡（雀巢咖啡） 。使用涡轮螺旋桨飞机的第一架飞机的到来。
1939年伊戈尔西科斯基公司发明了第一次成功飞行的直升机。电子显微镜的问世。
1940年威廉博士帝国发明的电池寿命。彼得黄金广场发明现代彩色电视系统。卡尔·帕布斯特发明了吉普车。
在1941年Konrad Zuse的Z3的第一个软件控制的计算机。：美国发明家莱尔大卫GOODLOE和WN Sullivan的泡沫喷雾罐。恩里科·费米（Enrico Fermi）发明的快中子反应堆。 />约翰·阿塔纳索夫和Clifford贝瑞在1942年的第一个电子数据计算机。最大穆勒设计的涡轮螺旋桨发动机。的来临，合成橡胶
1943年，理乍得·詹姆斯发明的毛绒玩具。詹姆斯·赖特发明了橡皮泥。瑞士化学家艾伯特霍夫曼发现麦角二乙酸（LSD）的致幻效果。埃米尔˙加尼安和雅克·库斯托发明了水中呼吸器。
1944年威廉·科尔夫发明了肾透析机，拉冯朱利安·珀西开发的合成可的松（一种激素）。
1945万尼瓦尔布什提出了一种超文本系统。原子弹。
1946年珀西斯宾塞发明了微波炉。
在1947年英国/匈牙利科学家丹尼斯的Gabor揭示了全息理论，发明了手机，虽然手机直到1983年正式上市，但AT＆T早和引进。巴丁，布拉顿，和Shockley发明了晶体管。西拉百乐伯爵特百惠塑料制品专利。
1948，通过沃尔特·弗雷德里克莫里森和沃伦Franscioni的飞盘发明的。乔治·de Mestral在维和维可牢尼龙搭扣。罗伯特·希望 - 琼斯发明的Wurlitzer点唱机。
1949年的糕点混合物（盒装糕点的现成材料套装）出来。
由拉尔夫·施奈德发明在1950年的首张信用卡。
1951强力胶来临。弗朗西斯·W·戴维斯发明的动力转??向系统。查尔斯·金斯伯格发明了第一台磁带录像机（VTR）。
着名的1952年，“薯仔”专利。第一条形码专利（美国专利号2612994）被授予发明家约瑟夫林地和伯纳德·银首次销售的软饮料（不含酒精的饮料）。爱德华·泰勒和团队成员开发了一个氢弹。
1953年度径流轮出现。美国无线电公司生产的第一台电子音乐合成器。大卫沃伦制定了一个“黑匣子” - 飞行记录器。德州仪器生产的晶体管收音机。
1954年的口服避孕药问世。生产的第一个非粘锅。卓别林，富勒和Pearson发明的太阳能电池。雷?克罗克（Ray Kroc）创建麦当劳（麦当劳）。
1955年开发出了四环素。光纤问世。
投入使用，1956年，只有计算机的硬盘驱动器。克里斯托弗·科克雷尔发明气垫船。贝蒂奈史密斯格雷厄姆发明的“涂改液”，后改名为涂改液涂盖掉打印错误。，
公式转换语言（计算机语言）在1957年出来的。
的调制解调器来在1958年戈登·古尔德发明了激光。理乍得·纳尔和亚瑟“提到王Spud的”梅林发明的呼啦圈。杰克·基尔比和罗伯特·诺伊斯开发的集成电路于1959年发明的。
尸体埋的心脏起搏器威尔逊Greatbatch芭比娃娃的出现。杰克·基尔比和罗伯特·诺伊斯的微芯片。
1960卤素灯问世。
1961年抗精神病药物问世。非奶类牛奶咖啡。
1962年发明盒式录音磁带由纪夫堀江发明了纤维笔。“宇宙战争”的第一台电脑视频游戏。Dow公司发明注意硅树脂隆胸手术的。
1963年，第一张DVD出来。
/> 1964年出现的丙烯酸涂料。本发明织物的耐久性的压力处理技术。约翰·乔治·凯梅尼和汤姆·库尔茨开发一种早期的计算机语言BASIC（）。
1965年发明了人造草坪。软性接触镜（隐形眼镜）的出现。甜味剂的出现。詹姆斯罗素发明了一种只读光盘（CD）。路易斯Kwolek tephanie发明的纤维B（质地结实，重量轻的合成纤维）在1966年发明了汽车电子燃油喷射系统的
。
1967年的第一个手持计算器问世。
1968年道格拉斯·恩格尔巴特发明的电脑鼠标。第一个集成电路计算机。罗伯特·，丹纳德开发一个随机存取存储器（RAM）。
的到来， 1969年计算机网络（最初的Internet）。人工心脏问世。到来的自动取款（出纳）机（ATM）。条码扫描仪。
1970年轮式打印机问世。艾伦·舒加特开发了一个软盘。</ 1971年点阵打印机问世。食品加工机的出现。詹姆斯费加森开发的液晶显示器（LCD）。法金，霍夫和Mazor，微处理器的发展。来临的VCR（磁带录音机）。
> 1972文字处理软件。诺兰·布什内尔与开发PONG（原始视频游戏）。约翰·Stalberger和麦克·马歇尔发明的沙包球。
1973年基因重组技术。罗伯特·梅特卡夫和施乐公司开发的以太网（计算机网络）比克发明了一次性打火机。：
阿瑟·弗莱1974年发明的便条。妇科医生乔治·菲舍尔，在罗马，意大利发明的吸脂手术。
1975激光打印机问世。饮料“易拉环”出来的。
喷墨打印机的发明在1976
1977年雷蒙德五，，达马迪安发明了磁共振图像处理技术。
1978年，丹·布里克林和Bob Frankston的发明VisiCalc电子表格。罗伯特·K·加维科开发的人工心脏。 BR /> 1979手机问世。发明的西摩·克雷Cray超级计算机。播放器。斯科特奥尔森发明旱冰鞋的出现。
1980年开发的B型肝炎疫苗。
1981年发明MS-DOS处理系统。第一台IBM个人电脑。格尔德卡尔宾尼希和Heinrich Rohrer发明了扫描隧道显微镜。
1982年的生长激素基因工程中使用。
1983年苹果（APPLE）发布的Lisa处理系统。隐形眼镜出来A“的白菜娃娃市场。计划搅得拉尼尔，首次提出了“虚拟现实”的概念。
1984年发明了CD-ROM驱动器。苹果麦金托什（MAC）处理系统。
1985年微软推出处理系统的Windows（Windows）。
1986年的乔治Bednorz和卡尔·A.穆勒的高温超导体。G.格雷戈里Gallico，III开发出一种人工合成的皮肤。富士通推出一次性相机。
1987年三维视频游戏来了出发明的一次性隐形眼镜。
1988年发明了数字电话的发展在礼来公司发明的口服避孕药RU-486。发明的基督教安德烈亚斯多普勒超声多普勒天气雷达的抗抑郁药百忧解发明家雷富勒
H. 怎么做手撕面包
手撕面包的做法，出炉香甜柔软还拉丝，再也不用买了！
手撕面包的最新做法，出炉后香甜柔软还拉丝，再也不用到蛋糕店去买了！哈！这次使用之前的隔夜优格中种来做面包，上次在家中意外获得好评呢！面包体本身就是白面团，所以搭配什么口味都非常适合，这次的做法也超级简单，重点是馅料好好吃！来看看怎么作。
超软琴弦手撕面包－蔓越莓坚果奶酪
＝＝＝＝＝＝＝＝动手作时间＝＝＝＝＝＝＝
[ 材料] 20X20cm不沾模
A:隔夜优格中种：
高筋面粉145g
冰无糖优格（原味） 45g（建议选用无糖的，糖量比较好抓，一般超商卖有糖的也可以用，糖量可以减少一些些）
冰牛奶55g（这次有故意多放一点点）
速发酵母1.2g（我的量匙有这个size，就用它啰！）
B:主面团：
隔夜优格中种全部
盐巴2g
冰水30~35g（如果担心，建议先下25g看吸水量再慢慢加，不然会很悲剧）
酵种70g（没有直接跳过，其他材料不动，或换老面）
糖20g
高筋面粉65g
无盐奶油（黄油）20g
速发酵母1.3g（我就用1.2量匙，多一滴滴）
C:馅料（喇均匀就好）：
奶油奶酪60~70g（我没认真量）
蔓越莓干30～40g（我习惯泡热水，再沥干）
坚果杏仁大约10粒压碎（可换其他坚果）
[步骤]
1.将中种材料混和均匀，想用面包机或是搅拌机搅匀都可以，我自己是用个碗公，拿汤匙混和均匀而已，一开始会有点难搅，因为有点干，但搅拌一阵子应该就会好一点了。由于与面粉吸水量多少有关系，建议如果真的太干，可以补少许冰水，反正让他可以成团，像不沾手的黏土就好（不用很光滑）。
2.以保鲜膜将碗公封紧，放冰箱冷藏一夜。
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时间过得很快，一夜过去了，约8小时
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3. （这边我用面包机代劳）
开始放主面团材料：
先放盐巴，再放“部分的水”，丢入之前做好的天然酵种（我拿来增加Q度，不加无妨）再放糖，高筋面粉放上去。
优格中种里有酵母，所以面团还是多少会长大，但是会有点像，一团比较大的干黏土，接着就把它撕碎块放进去，开始搅拌。（请顺便观察要不要加入刚刚没加完的水）太干了请自行补水唷！
4.快要成团时，分别加入无盐奶油与速发酵母，让面团打至完全扩展。
5. 基发大约15分钟就好。
6. 将面团拿出来分割成小团滚圆，我是分9团，一团大概54g。分享一下不专业滚圆，不知道这样对不对？但我都这样做啦～
7.松弛15分钟，将面团杆长。宽度不要太宽，大约模型的1/3，长度可以长一些。
8.翻面，面团的漂亮面要在外面喔！
9. 挖一口馅料放在面团最远端。
10.顶端先拉起来一些，包覆馅料，这边稍微压紧一些。
11.轻轻卷起来，到尾端时切出一堆须须。用刮刀切就好了，杀面团焉用菜刀~~~
12.再整个卷起来，放入不沾的模型中，一共完成9个。
13.后发大约40分钟就好了，夏天比较热。
14.后发完成前10分钟，将面团拿出来。
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烤箱预热180度，烤温仅供参考
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15.面团上面洒点高筋面粉装饰。 使用小筛筛会更均匀。
16. 入炉，大约烤16~17分钟就很ok了。
完成就速速出炉吧!!!水当当耶~~
来看一下断面组织有没有软Q
好像不错耶~~~至于这次的馅料我超有信心！！这三样搭在一起，一定不会难吃。
香香甜甜的味道超棒的呀！建议内馅不要再加糖了，蔓越莓味道已经足够。有兴趣的朋友一起来玩隔夜优格中种吧！很香很软Q，保证一口接一口（讲得我好像卖药的）祝大家玩得愉快哩
I. ［国酒］进化概述
学习中国文化的人，在大量的阅读积累中，会发现“酒”是文化的一根隐在其中的线。就好比一棵树，树干是“酒”这根隐线，延展出的枝丫就是汗牛充栋的文学篇章。
杜康酒事
东汉许慎《说文解字》中说：“古者少康初作箕帚、秫酒。少康，杜康也。”这个少康又叫杜康，一说他是黄帝的粮官，粮食丰收无法存储，储于树干，久而流出甘香浓郁的液体，从而造酒；二说他是夏朝第五代国王，在少年时期是个牧童，常将带的饭团挂在树上忘了吃，发现饭变了味，发现酒；三说他是东周酒圣，在先辈被杀后躲到了一个小村牧羊，由于心情不好就每天把带来的饭团扔进附近的桑树干中，久而久之饭团发酵，汁液甜美，他加以研究 改进，酿出了美酒；四说他是汉代人，取杜康沟上游的杜康泉水酿酒。
前三种说了一个意思，杜康偶尔发现发酵了的粮食流出的液体很好喝，就加以研究，产生了酒，是为“偶然性 ”。最后一种说的是精心选了好泉水酿酒，是为“必然性”。
不论必然性还是偶然性，杜康酿出了酒这个事基本确定了。那么在杜康之前有没有酒？杜康到底造出来了什么酒呢？酒精度有多少？
先来说说杜康以前的酒事。
能够推算杜康生活年代的书籍，一本是成书于公元前239年左右由吕不韦门客编的《吕氏春秋》，一本是许慎着的《说文解字》，成书约公元前100年。这两部着作的写作依据和背景都不尽相同，我们无法判定谁对谁错。就以年代更远的《吕氏春秋》作为推算依据。杜康的生活时代最早为周朝时期，周朝时期的酿酒技术水平已经有很大发展。那么对于杜康造酒的四种说就只有第四种是准确的。杜康不是酒的发明者，而是改造者。杜康选择更好的水，更好的秫米，更好的酿酒器具等让酒的品质有了质的飞跃。就是不知道有没有涉及到温度等条件，蒸馏技术肯定也是没有的。但是这一点刚好契合了周朝较高的酿酒水平。
仪狄酒事
在杜康改造酿酒技术之前，和《吕氏春秋》同时期的着作《世本》《战国策》都有“仪狄造酒”的记载。仪狄夏禹时期人，善造酒。由此看出，无论是杜康，还是仪狄，都不是酒的发明者，而是集大成者。他们将历来的酿酒技术做了统一的总结而流传后世。
《太平御览》说“仪狄始作酒醪，变五味。”
这里一个“醪”，可以很清楚的说明，仪狄时代酒的情况。醪，由糯米或者江米经过发酵而形成的一种口感甜汁渣混合型酒。就是醪糟。相信在那个遥远的时代，根本不知道米为什么发酵和酵母菌的存在，以及在当时的条件下，发酵程度应该也不会很高，基本归于现在的醪糟范畴，也许就是醪糟。
《酒经》里说：“酒之作尚矣。仪狄作酒醪，杜康作秫酒。”
酒醪说完了，来说说秫酒。秫，粘高粱。那么秫酒就是高粱酒。元代曹伯启 《冬至日白霫道中偶成录》诗：“穷途却值书云节，秫酒糠灯语夜阑。”在艰辛的流放途中，突然听到皇帝使臣传来赦免的消息，不禁在暗夜阑珊的糠灯下，絮语喝起了秫酒。此时的秫酒，是后期具体化分类的黄酒和白酒的总称。
那么在仪狄总结酿酒方法之前的时代，酒事如何？
仪狄在夏朝的时候酿酒，那么夏朝之前就是传说中的炎黄和原始时代了。这一时期的酒事没有具体的文献记载。但是通过《诗经》《世本》《史记》《山海经》等一些书籍的侧面记录，原始部落的人类将富余的野果储存起来，时间长了发现野果霉烂之后流出的汁水，非常甜美。为求得更多这种甜美的汁水，原始人类开始储存更多的野果等待霉烂，取其汁水饮用。随着物种进化和社会进步，人类开始重复模仿这个过程。至此，酒完成了从一种自然产物过渡到了人工控制产物的历程。
自然到人工
酒开始在人类社会中出现了。
第一，原始人类发现了野果霉烂后流出汁水饮用甜美，随着社会发展模仿重复其过程发现了果酒。第二，同样的情形人类发现了糯米/粘米饭团自然发酵后流出的汁水，重复模仿其过程发现了酒醪。 第三，同样的情形人类发现了秫米饭团自然发酵后流出的汁水，重复模仿其过程发现了秫酒。
《尚书·说命》记载殷王武丁与大臣的对话:“若作酒醴，尔为曲蘖。”曲是酒曲，蘖是麦芽、谷芽之类的糖化发酵剂。说明在商朝的时候，酒曲酿酒技术已经被广泛应用了。从考古发掘来看，新石器时代后期开始出现专用的原始饮酒器具，夏代出现大量陶制或者青铜制的“觚”和“爵”等专用饮酒器具。反映出当时社会的饮酒风气已经十分盛行了。
从殷墟遗迹的发掘来看，出土了大量的青铜饮酒器具、人工培植酵母以及酿酒作坊的遗址。饮酒器具也出现了不同形制和不同的应用场合。从商代开始，酒被应用于丧葬祭祀等仪式上，这一时期的社会道德礼仪也以酒为载体开始迸发。
酒礼启蒙
周承商制，酿酒与饮酒之风更盛。《周礼》记载周朝出现了“酒正”这一官职，伴随着礼乐文化的进步，酒礼也急速发展。周朝的“礼治”政治法度形态，促进了”酒礼“延伸进社会的各个角落，从小民家事到国礼祭祀，从丧葬婚礼到外交纵横。《庄子·肤筐》中记载了一个“鲁酒薄而邯郸围”的故事，不仅说明了酒在外交礼仪中的重要角色，也说明了当时各国各地对酿酒技术的争相竟赶的局面，侧面反映了当时酒文化的繁荣。
人工制曲工艺
随着制曲工艺的逐步发展，在经历曲（发霉的谷物）、蘖（发芽的谷物）、或曲蘖共存混合物、散曲、块曲的变化过程，制曲工艺日趋完善。东汉《说文解字》中对块曲注释为“饼曲”；同时期的《四民月令》也有关于块曲的制法。到北魏时期，《齐民要术》进一步对制曲方法做了更加完善的总结性记载，从酒曲丰富的种类，各曲种的制法工艺流程等都有详尽的描述。主要的酒曲种类：麦曲（主要用于黄酒的酿造）、小曲（主要用于黄酒和小曲白酒的酿造）、红曲（主要用于红曲酒的酿造（红曲酒是黄酒的一个品种））、大曲（用于蒸馏酒的酿造）。麸曲是近现代才发展起来的用纯种霉菌接种以麸皮为原料的培养物。可用于代替部分大曲或小曲。迄今麸曲法白酒是中国白酒生产的主要操作法之一。其白酒产量占总产量的70%以上。
制曲工艺在历史的推进中，也被一代代的改良，《齐民要术》中记载北魏时期已经开始在制曲中加入少量的天然植物，宋代《北山酒经》中记载的大部分酒曲，都加入了数量不等的中草药，常见的有杏仁、白术、木香、天南星、槟榔、丁香、人参、桂花、川乌头等，其都具有芳香性的特点，算是对酒曲的一种芳香性改良。唐朝末年成书的《四时纂要》记载“竖曲如隔子眼”。讲的是“曲块堆积改良法”，也称为“品字形堆曲法”，这一改良方法将中温酒曲推向了高温酒曲，也使酒的风味产生了显着的改变。
“麦曲”在北方应用广泛，东汉的《说文解字》及北魏的《齐民要术》都有详细的记载。而关于在南方应用广泛的“米曲”的记载，最早出现在晋人嵇含所着的《南方草木状》一书中，草曲即米曲。麦曲和米曲分别是大曲和小曲的两个典型代表。
元代烧酒开始流行，麦曲得到广发应用。明清时期，小曲中加入种类繁多的中草药，成为这一时期的特点。明《天工开物》中说："其入诸般君臣与草药，少者数味，多者百味，则各土各法，亦不可殚述"。这种传统做法一直延续至现代。周恒刚先生在1964 年搜集的四川邛崃的药曲配方中，有一例，其配方中用药达72味，合计50多公斤，可配1460公斤的原料（《糖化曲》，1964年，中国财经出版社）。但小曲也有少加甚至不加药的。如明代的东阳酒曲中只加辣蓼。宁波白药也是如此。故明代以来，小曲向药小曲和无药小曲两个方向发展。
20世纪50年代，由于糖化发酵力强、生产周期短、 便于实现机械化生产等特点，麸曲得到广泛应用。其在酒香和风味方面的缺点被结合微生物发酵的方式所弥补。
酒曲是酿酒的灵魂。随着酒曲技术的日臻完善，酒的种类也不断增加，品质不断提高。酒的种类出现一种繁荣的景象，但是都不出前文总结出的三种：果酒、米酒和秫酒。秫酒又在后期蒸馏技术发明之后，分出了黄酒和白酒两大类。
读到此处，也许大家以为作者学习不认真，忽略掉了啤酒。但是本文名为《［国酒］进化概论》，自然围绕中国酒为核心讲述。啤酒在20世纪初传入中国，属于外来酒种，在后文会有述说。
果酒
果酒从刚开始的野果腐烂汁水，到传说中秦始皇时期齐人多饮的枣酒，再到西汉时期葡萄酒的出现，果酒一路发展至今，有四川的梅子酒，江苏的山楂酒，湖南的杨梅酒，上海的樱桃酒。果酒具有明显的地域特色，因各地的风土气候不同而呈现出来不同的风味。这一点在葡萄酒上表现的最为明显。法国、意大利、西班牙、德国、澳大利亚等葡萄酒产酒国所产的葡萄酒都具有各自独特的风味，同一国家不同产地的葡萄酒也具有非常高的辨识度。
此处将葡萄酒归入了果酒，是指以葡萄为原料经过特殊工艺自然发酵的葡萄酒，一般酒精度在7—15度之间。但是以葡萄为原料的白兰地，酒精度高达42度，则属于蒸馏酒系列。关于白兰地在后面蒸馏酒中再详细说。
米酒（Rice Wine）
米酒，又叫酒酿，甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。以蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。日本的清酒其实是中国米酒的一个分支和发展，自以为应当归于米酒之列。
《孔丛子》有言：“尧舜千钟。”李白斗酒诗百篇。描述中所饮的酒就是米酒。千灯人喜欢在腊月里酿米酒，自酿自饮，享受农家田园之乐。唐代有“把酒话桑麻”和“樽酒家贫只旧醅”的诗句，可见当时农家已有自酿自饮和用米酒待客的风俗。
米酒的营养成分和黄酒相近，氨基酸含量是葡萄酒的数倍，能够满足人体所需8种必须氨基酸。由于米酒中的营养成分更容易被人体吸收，常被视为中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品，具有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
关于食疗偏方：1.治鼻出血：白翘摇适量，用米酒煮服；2.治贫血：把1块阿胶放在冷水中浸泡一日，然后用温水加米酒煮，直至成糊状。再往里面打1个生鸡蛋，加勺白糖拌匀。每日饭前服用，连吃半月；3.治口疮、牙龈出血：米酒500毫升，黄柏90克，黄莲15克，栀子30克。将后3味药用米酒煎数次至沸，去渣，候凉备用。每次饭前饮20毫升，以愈为止；4.治腰腿酸痛：米酒350毫升，杜仲30克，丹参30克，川芎20克。将后3味药共研碎细，用白纱布袋装好，置于干净容器中。入米酒浸泡，密封，5日后开启，去掉药袋，过滤装瓶备用。不拘时，随量温饮。
关于小吃：米酒汤圆、米酒银耳、樱桃米酒、米酒鱼骨等等。
传统印象中的米酒，从外观来看是混浊稠状，一般为1L/2L装，在市场眼球经济化下，传统的形象和包装显得不太搭调，反而影响本系列产品的品牌定位和市场价格。现在市场上能够见到较为有名气的米酒品牌有：湖北孝感生龙米酒、湖北黄石的珍珠果米酒、陕西的黄桂稠酒等。
米酒在不断的更新迭代，不论是从产品生产技术，产品质量，还是外观设计和品牌形象，都有了颠覆性的变化。说到“花田”，为人熟知一是王力宏的歌《花田错》，一是网易的婚恋交友平台《花田》，但是14年在酒水行业有个异军突起的品牌，叫做《花田巷子》。其在传承千年的黄桂稠酒的基础上，更新工艺精细选材；其突破传统米酒形象设计，专注结合时尚；其摒弃传统米酒品牌市场定位，冲击高端时尚商务米酒市场；其凸显米酒健康观念，口碑引导消费。给酒水行业带来了一剂清新剂，也给了消费者更多的选择。
黄酒
以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，采用传统的酒曲发酵，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。黄酒、啤酒和葡萄酒被称为世界三大古酒，且只有中国有。按照含糖量分，黄酒可分为干型、半干型、半甜型、甜型。这点和葡萄酒文化有共同之处，加上黄酒与生具来具有健康属性，更为契合葡萄酒的、健康理念。历史上有许多有名的黄酒如绍兴状元红、绍兴女儿红、绍兴加饭酒（花雕酒）、无锡惠泉酒、丹阳封缸酒。
蒸馏酒
酒精度超过40度以上的酒。人们所熟知的蒸馏酒就是现在的白酒。但是古文献中的白酒指白颜色的米酒，而蒸馏被称为烧酒或烧春，直到建国后，才广泛使用白酒指蒸馏酒。
亚里士多德曾经写到：“通过蒸馏，先使水变成蒸汽继而使之变成液体状，可使海水变成可饮用水”。自此蒸馏原理被发现。中世纪早期阿拉伯人发明了酒的蒸馏技术。明代李时珍在《本草纲目》中写道：“ 烧酒非古法也，自元时始创。”清代檀萃在《滇海虞衡志》中说:“盖烧酒名酒露，元初传入中国， 中国人无处不饮乎烧酒。”就是说蒸馏酒是阿拉伯人发明，元代 初传入中国，从此白酒盛行。
《金瓶梅词话》中出现过“烧酒”和“南烧酒”等词，说明当时已经有了“南烧酒”和“北烧酒”的类别分化。这种现象形成的原因和造成果酒风味各异品类丰富的原因一样，地域特点。南方出现稻米为原料的蒸馏酒，北方出现以小麦谷类为原料的蒸馏酒，新疆宁夏出现以葡萄为原料的蒸馏酒。
《本草纲目》记载：“烧者取葡萄数十斤与大曲酿酢，入甑蒸之，以器承其滴露，古者西域造之，唐时破高昌，始得其法”。专门研究中国科学史的专家英国人李约瑟（Joseph Needham）博士曾发表文章认为：白兰地当首创于中国。而白兰地在中国的真正发展是始自清末张裕葡萄酒厂建立。1915年国产白兰地“可雅”获得万国博览会金奖。目前很多国家都有出产白兰地，如法国、德国、意大利、西班牙、美国等，以法国干邑和阿尔玛涅克地区的品质最好。
1.中国白酒
以粮谷为原料经过发酵蒸馏所得。按照香型来区分，目前主要有以贵州茅台酒为代表的酱香型、以山西汾酒为代表的清香型、以四川泸州老窖为代表的浓香型、以大连冰峪原浆酒为代表的米香型、以陕西西凤酒为代表的凤香型、以安徽口子窖酒为代表的兼香型、其他香型统称为他香型。
2.白兰地（Brandy）
以葡萄或者其他水果为原料经发酵蒸馏所得。较着名的有法国的四大干邑，马爹利（Martell）、轩尼诗（Hennessy）、人头马（RemyMartin）和克罗维希（Courvoisier）。另外有葡萄渣酿造的玛克白兰地（Marc Brandy），苹果白兰地（Apple Brandy），樱桃白兰地（Kirschwasser）。美国，西班牙，意大利，德国，中国等都是常见的白兰地出产国。
3.威士忌（Whisky）
由大麦等谷物酿造，在橡木桶中陈酿多年，经过调配成43度左右的烈性蒸馏酒而成。根据产地分类有四大威士忌：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。英国人称威士忌为“生命之水”，至今普遍认为苏格兰为威士忌的起源。较着名的品牌：芝华士、尊尼获加、百龄坛、百加得、皇家礼炮等。常见的饮用方法：加水、纯饮、加冰、加汽水、加绿茶、苏格兰传统热饮法。以威士忌为基酒较为出名的鸡尾酒有：百万富翁(Millionaire)、苏格兰高地舞(highland fling)、三叶草(Shamrock)。
4.伏特加（Vodka）
以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。是俄罗斯的传统酒精饮料。两种喝法：冷冻伏特加、混合伏特加。以伏特加为基酒较为出名的鸡尾酒：紫色阴霾(Purple Haze)、莫斯科骡子(Moscow mule)、海风(Seabreeze)。
5.朗姆酒(Rum)
以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒，也称为兰姆酒、蓝姆酒或朗姆酒，原产自古巴，是制糖业的一种副产品，酒液有琥珀色、棕色和无色。酒精度在38%—50%之间。朗姆酒分银朗姆（Silver Rum）、金郎姆（Gold Rum）、黑朗姆（Dark Rum）三种。较为有名的品牌如巴塞洛（Barcelo rum）、慕兰潭（Mulata）、摩根船长、哈瓦那、百加得等。
6.金酒(Gin)
以大麦、黑麦、谷物为原料，经粉碎、糖化、发酵、蒸馏、调配而成的方法，是传统法；选择优质酒精处理后，加入经处理的水稀释到要求的度数，再加入金酒香料配制而成的方法，叫合成法。金酒，又名叫杜松子酒（Geneva）或琴酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。二十世纪三十年代，法国传教士在北京建立了上义葡萄酒厂，采摘北京周边坟地的古老松子，用作酿造金酒的原料，名盛一时。英国、荷兰、美国、德国、法国、比利时等国家都有生产金酒，并且各自酿法均有差异，也具有各自特点。比较有名的如必富达（好富贵的名字）、哥顿、波尔斯等。常用于鸡尾酒的基酒，也可纯饮。
7.特吉拉(Tequila)
就是龙舌兰。以龙舌兰为原料经过蒸馏制作而成的一款蒸馏酒。是墨西哥的国酒，被称为墨西哥的灵魂。龙舌兰有个特殊饮法，拇指食指捏杯，中指无名指夹柠檬片，虎口撒盐，舔盐喝酒咬柠檬片一气呵成，你可以试试。用龙舌兰调制鸡尾酒常见的有：玛格丽特(Margarita)、地狱龙舌兰(Tequila Slammer)、龙舌兰日出(Tequila Sunrise)。较好的品牌有奥美加（Olmeca）、哥罗里奥（Corralejo）、 豪帅。
啤酒
以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。啤酒是人类最古老的酒精饮料之一，是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。
酒花，又称啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，学名为蛇麻，为大麻科葎草属多年生蔓性草本植物，成熟的新鲜酒花经燥压榨，以整酒花使用，或粉碎压制颗粒后密封包装，也可制成酒花浸膏，然后在低温仓库中保存。其有效成分为酒花树脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量约为1.4～2.4kg。
较有名气的啤酒：比利时的督威Duvel、智美Chimay、莱福Felle、金谷Orval，德国的德福Flensburger、艾丁格Erdinger、美国的百威Budweiser、荷兰喜力Heineken Brouwerijen，捷克的伯纳德啤酒、黑山啤酒、赫尔德啤酒，中国的青岛啤酒。
酒礼文化
古来饮者多寂寞，唯有文人留其名。所以就不难解释为什么在浩瀚的文学史中，有那么多写酒的诗词歌赋了。古代文人常常在政治诉求遇到挫折的时候，借酒抒怀，谈论抱负。王羲之的醉酒状态下写出了《兰亭序》，李白“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。”陶渊明“平生不止酒，止酒情无喜。”苏东坡“花间置酒清香发，争挽长条落香雪。”，李清照“常记溪亭日暮，沈醉不知归路。”陈后主李昱“晚雨秋阴酒乍醒，感时心绪杳难平。”竹林七贤的酒名与文名并齐。
酒的发展从酒出现时候开始，就和礼紧密结合，不可分割，形成完善的酒礼文化。人们因某种信仰或文化氛围而采用的饮酒方式，因祭祀、仪式、宴饮等不同场合而有所不同，最后融合一体，形成系统。
传说，钟毓和钟会幼时，一次，他们都以为父亲睡着了，遂邀约偷喝酒。其实父亲并未熟睡，不过是想窥视他们兄弟二人偷喝酒时的情状。父亲发现，毓喝酒，“拜而后饮”，会则“饮而不拜”。于是各问其缘由。毓曰：“酒以成礼，不敢不拜。”而会则曰：“偷本非礼，所以不拜。”这个典故很有趣，说明古人饮酒时都讲究一定的礼节。这种礼节，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式；所以，饮酒不能失礼。
如果说酒是生物进化过程中技能的增长，是工业发展中产品的丰富，那么伴随其延伸出来的酒礼文化，则是人类文学思想活动的作品，是人类对精神哲学的向往探索。酒是酒礼的诱发剂，也是承载体，更是催化剂。
酒礼的发展，推动了士大夫阶层对礼乐文化的尊崇，也引领了社会风尚。随着春秋战国时期各家思想在政治社会的争相盘踞，到汉晋时期根据德行举荐官员，发展至隋唐时期开始科举考官，社会人群层次形成了从下游向上游流动的机制，酒礼文化有了从士大夫阶层传播至平民百姓的通道，平民百姓也可以通过学习进入上流社会。酒文化在其中充当了诱发剂和调节剂不可替代的重要作用。
J. 有什么比较出名的蛋糕呢
元祖，克里斯汀，莎莉文，宾友，梅香园，马得利，麦德福，安德鲁森，马爹利，芝芝，好利来，顶好，泌园等等。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。