❶ 怎样做简单苹果蛋糕
低粉400g
砂糖150g
泡打粉4g
黄油200g
鸡蛋2个
肉桂粉适量
柠檬汁少许
糖粉少许
苹果5个
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苹果蛋糕完成
苹果蛋糕的做法步骤
小窍门
这款蛋糕最好趁着温热的时候吃,可以配打发的淡奶油或者冰激凌一起吃
❷ 苹果派蛋糕的做法步骤图,苹果派蛋糕怎么做
用料
青苹果 3只
肉桂粉 适量
黄油 36g
白糖 60g
鸡蛋 2只
柠檬汁
低粉 200g
泡打粉 7g
苹果派蛋糕的做法
黄油室温软化
锵锵锵!热腾腾的一股肉桂味!
❸ 一种新的苹果蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
苹果 9个
鸡蛋 4个
黄油 50克
低筋面粉 140克
泡打粉 10克
牛奶 180克
柠檬汁 5滴(可不加)
肉桂粉 1勺(可不加)
香草精 5滴(可不加)
一种新的苹果蛋糕的做法
鸡蛋加白砂糖搅拌至略发白的样子。
小贴士
粉类和液体混合的时候会有点干,可以先加一半牛奶再过筛加入粉类。
❹ 简单的苹果手机蛋糕的做法窍门窍门
面粉 100g 、 白糖(不喜糖可少加) 80g 、 牛奶 100g 、 鸡蛋 5个 、 无味色拉油 45g
烹饪步骤
步骤1/7
把所有的材料先准备好把鸡蛋的蛋黄蛋清分离,蛋清放人无水无油的容器里,蛋黄放进一个容器里
步骤2/7
蛋黄中倒入油打散在加入30克白糖继续搅拌然后倒入牛奶!牛奶和蛋黄充分混合均匀以后分三次加入面粉,上下左右搅拌均匀
步骤3/7
打发蛋白,最好有打蛋器这个过程比较累!还好我在乡下家里翻箱倒柜找到一个打蛋器,虽然坏了只有高速档,但是还是好的,要不手会累死没有打蛋器用筷子打时间需要很久!打发蛋白时分三次加入剩下的白糖,蛋白打到可以立一根筷子不倒就可以了
步骤4/7
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将打发好的蛋白分三次加入蛋黄面粉糊里,注意不要转圈搅拌要上下左右搅拌均匀,做第四步时可以电饭锅先加热一下5-8分钟,这个过程相当于烤箱的预热,内胆烫了拿出来倒一小勺油!然后把搅拌好的蛋糕糊从高处倒入
步骤5/7
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按电饭锅蛋糕键加热40分钟,电饭锅跳保温键以后,闷5分钟就可以拿出电饭锅内胆倒扣出蛋糕
步骤6/7
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烤箱烤的蛋糕适合做生日蛋糕里面的蛋糕胚,因为比较干!电饭锅做的口感更像鸡蛋糕,很细腻松软,蛋糕味十足!
最后一步
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美味的蛋糕好啦
小贴士
没有电饭锅蛋糕按键的,可以按电饭锅煮饭键加热,第一次按键跳保温键以后在按一次煮饭键!第二次跳保温键以后,闷5分钟就可以开锅吃蛋糕了!记住中途不要开锅盖!拿出来以后可以用牙签中间扎一下,牙签上不粘面糊就是好了!电饭锅上可以盖一块毛巾,让热气不跑出来!做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
❺ 轻松做点心,用松饼粉做蛋糕-焦糖苹果蛋糕怎样做
原料
(直径9.5cm、高4cm圆模4个)<br>
焦糖苹果:苹果2个、白砂糖90克、水15克、无盐奶油10克、朗姆酒2大勺(苹果酒更好)<br>
蛋糕体:无盐奶油45克、低筋面粉50克、牛奶50克、香草精少许<br>
蛋黄50克、蛋白100克、细砂糖30克
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白砂糖用小火煮至融化成焦糖色,分次加入水搅匀再加入无盐奶油,加入苹果及朗姆酒用中火炒至苹果软化,连同少许酱汁将焦糖苹果铺在模具底部备用;
步骤/方法
❻ 百香果巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
百香果巧克力蛋糕的做法
青苹果一个,削皮切丁,丁不要切的太小,一会炒制的时候会缩水,且太小在蛋糕中就失去了软糯的口感。1cm左右小丁
❼ 苹果玫瑰蛋糕怎么做 苹果玫瑰蛋糕的做法
1、主料:鸡蛋5个、低筋面粉105克、淡奶油200克。
2、辅料:盐1克、白醋3滴、白糖110克、牛奶40克、玉米油60克、菠萝罐头适量、苹果玫瑰6朵、奥利奥饼干2块。
3、蛋清加白醋,盐,分3次加60克白糖打发。
4、蛋黄加30克白糖打散,分次加玉米油打匀,再加牛奶打匀。
5、蛋黄糊里放入3分之1蛋清,翻拌均匀。
6、把拌好的面糊倒入剩下的蛋清中拌匀。
7、倒入8寸戚风模具中,震几下,震去大气泡。
8、放入烤箱下层,150度,上下火,烤60分钟。
9、烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上,完全冷却后即可脱模。
10、200克淡奶油,加20克白糖。
11、打发淡奶油。
12、戚风分成2片。
13、取一片蛋糕,抹奶油、放菠萝丁。
14、盖上另一片蛋糕,抹奶油,周边摆苹果玫瑰,中间挤奶油花。
15、撒适量奥利奥饼干屑即可。
❽ 苹果蛋糕的做法步骤图,苹果蛋糕怎么做好吃
用料
主料
烹饪技巧
1.黄油要软化彻底,否则加入鸡蛋容易油水分离;
❾ 怎么做苹果造型生日蛋糕
准备材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2
将蛋白和蛋黄分开。
3
将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
4
全部糖加入后打至硬性发泡,提起打蛋器蛋白成立三角形即可
5
蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
6
再筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7
把蛋糊搅拌至无颗粒。
8
加三分一的蛋白中搅拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)
9
将拌好的蛋糊倒入模具里,在桌面大力震动几下。
10
放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟,转170度25分钟。
取出马上倒扣在烤网上。
半小时左右脱模。
准备蛋糕装饰材料,将水果切成你要样子。
淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
将蛋糕切成三片。
取一片放蛋糕盘上,底下放转盘。(我是用过年的糖果盒当转盘,原来很好用)
抹上一层奶油,加上切好的水果,再抹上一层奶油。
第二层同样操作,再盖上最上面的一片蛋糕。
加奶油在蛋糕表面,然后抹平,蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹,再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照,这步就省了,巧克力花要提前做好。
❿ 粒粒苹果蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
苹果 35克
低筋粉 30克
酵母 1克
糖 1.5克
黄油 2克克
鸡蛋 1个
粒粒苹果蒸蛋糕的做法
苹果切成小丁
软糯,月龄小的宝宝可以不用加糖