⑴ 红酒蔓越莓松子蛋糕的常见做法
鸡蛋 4个;面粉 80克(低筋粉用完了,凑合一下);玉米油 50克;牛奶 60克;细砂糖 35克;盐 1克;白醋 三四滴;蔓越莓干 若干;蓝莓干、松子 若干。
步骤
第一步:准备一个大碗,把玉米油、牛奶和盐一起倒入。
第二步:用手动打蛋器搅拌至混合均匀,看不见油花,颜色一致即可。
第三步:称好面粉,过筛进入刚刚打好的液体中。
第四步:搅拌至混合均匀没有干粉。
第五步:蛋清蛋黄分离,把蛋黄放入到面糊中
第六步:搅拌混合均匀。
第七步:打蛋清之前,我们先把蔓越莓干和蓝莓干用温水泡软。
第八步:开始打发蛋清啦,蛋清放在无水无油的大碗中,加入几滴白醋去腥再放入1/3的细砂糖,高速打发。
第九步:打发至有大泡,再倒入1/3的白砂糖,继续打发。
第十步:打发到出现细腻的小泡并出现纹路,倒入剩下的1/3的白砂糖,继续打发。
直到蛋清硬挺,提起来有弯钩,就可以了。
第十一步:打发好的蛋清,舀1/3放入到面糊中。
上下切拌至混合均匀。
第十二步:把混合好的面糊倒回蛋清中
依然是上下切拌的方式,拌至混合均匀。
第十三步:准备烤盘,铺好硅油纸。
把面糊从高处倒入烤盘中,然后表面抹匀。
第十四步:烤箱先提前180度火预热5分钟,然后把刚刚泡的蔓越莓干和蓝莓干倒掉水,抓干水分,切成碎;和松子一起均匀的撒上蛋糕糊
第十五步:放入烤箱180度火,烤20分钟。
⑵ 红酒奶油蛋糕最正宗的做法
前言
家里的红酒开了几天了,一直想做几款红酒美食的,这次正好女儿过生日,于是用红酒来做了蛋糕胚,这个胚好香啊,再加上裱了奶油,我还用棉花糖融化当翻糖做了一些花来装饰,这次的蛋糕女儿超喜欢的,她特喜欢吃那些棉花糖花。
材料
主料:红酒50ml、油40ml、高粉110g、鸡蛋5个、淡奶500g;
辅料:糖120g、盐适量、白醋2滴、柚子肉适量、棉花糖花适量
红酒奶油蛋糕
1
准备好一干净盆,倒入油
2
加入红酒
3
加入鸡蛋黄,一个一个加
4
拌匀后加入筛过的粉
5
切拌匀,蛋白加醋、盐、糖打湿性然后和蛋黄糊混匀
6
入脱模中,入预热烤箱,150度50分
7
取出晾凉后,切两片,将一片放入转台上
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抹上适量奶油
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加入适量柚子肉
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盖上另一片,抹上适量奶油
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转动转台,抹平
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适量红色素挤出玫瑰花
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绿色素挤出叶子,巧克力融化写上字体
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边上裱上花形
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用棉花糖做出爱心和其他花形
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装入盒子
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看这盒子不错吧,特意买的
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上面还可偷偷看里面的蛋糕哟
小贴士
1、蛋黄蛋白分离,蛋黄糊拌好后和蛋白糊混匀
2、入烤箱150度50分
3、晾凉后切两片,抹上奶油
4、裱上自己喜欢的花表就可以了
⑶ 蛋糕里可以放红酒吗
当然可以啦,红酒巧克力蛋糕是法国比较常见的一款蛋糕
⑷ 红酒肉末咸蛋糕怎么做好吃
红酒肉末咸蛋糕
小贴士
1.洋葱去皮切丁备用。
2.芹菜叶切碎备用。
3.所有的粉类过筛备用。
4.圣女果切丁备用。
⑸ 求一张生日蛋糕图片,要真实一点的。。。。。。。求帮助
⑹ 红酒蔓越莓松子蛋糕的常见做法
材料
无盐奶油 100g,细砂糖 75g,盐 1小撮,鸡蛋 2颗,红酒 100ml,细砂糖 20g,蔓越莓干 40g,低筋面粉 60g,杏仁粉 100g,泡打粉 4g,松子 20g,糖粉 适
做法
蔓越莓干略切,加红酒与细砂糖(20g),小火煮至软化浓缩放凉备用
锅内不放油,将松子干炒至上色放凉备用
无盐奶油放室温软化,加细砂糖(75g)与盐打至柔滑泛白
鸡蛋在碗里打散后,一次一点加入步骤三内打匀(每次都要完全打匀才加下一次)
所有粉类混和均匀,过筛至步骤四内,用刮刀以切拌方式将面糊拌匀
加入红酒蔓越莓与松子再次轻轻拌匀即可
将面糊填入烤模,放入已预热至180度的烤箱烤约30~35分钟即可
蛋糕略为放凉后,在表面撒上适量糖粉就完成了!
⑺ 蛋糕可以配红酒吗
当然可以啦,红酒巧克力蛋糕是法国比较常见的一款蛋糕
⑻ 红酒蛋糕的做法
红酒蛋糕
材料:
250g的黄油,250g的砂糖,325g的面粉,10g的发酵粉,1dl的红酒,1包香草糖7.5g,150g的巧
克力条,5个鸡蛋。
装饰:一些速溶咖啡,一些sucre glace。
做法:
1,将黄油切成小块,和砂糖,面粉,发酵粉,香草糖,巧克力条混合,加入红酒,混合均匀。
2,将鸡蛋一个一个的加到1的混合物中,搅拌均匀。
3,入模,烤箱180度,烤1小时左右。
4,做装饰。
希望对你有帮助
⑼ 红酒做什么甜品最好吃
法式红酒炖雪梨
口感:酒香纯正,果味清香
做法:1.雪梨去皮切块;
2.将雪梨块、红酒和冰糖放入锅中炖。红酒没过雪梨;
3.中火炖到雪梨浸渍红酒色泽,且锅中红酒未收干便可出锅。
功效:法式红酒炖雪梨,有温暖肠胃,润肺止咳的功效。
⑽ 陈乔恩艾伦庆祝恋爱一周年,红酒蛋糕气氛浪漫,亲密依偎十分甜蜜
9月22日是 陈乔恩与男友艾伦恋爱一周年的纪念日 ,男方在社交平台上晒出和女友一起吃烛光晚餐的照片,画面中两个人亲密依偎,十分甜蜜。
大家可不要误会,这位艾伦可不是开心麻花里的艾伦呀
~
艾伦本名曾伟昌,素人一个,是马来西亚的一个富二代。
没想到时间过得这么快,一转眼,俩人在一起都一年了。
关于他们的缘分还要从一档节目开始说起。
2019年芒果TV的自制综艺 《女儿们的恋爱》 第二季开播,有真人情侣参加秀恩爱,也有像陈乔恩这样的单身明星与素人的组合。
节目刚开始,艾伦与陈乔恩的组合并不被人看好,曾经有粉丝总结了陈乔恩的择偶标准,不仅要长得帅,还能照顾人有上进心,最好会做饭。
因此,当长相不是特别帅,比不上金城武的艾伦要与陈乔恩在一起时,网友的状态更多是看戏。
可随着节目的播出,两人之间的互动还是让人忍不住嗑起了CP,尤其是艾伦对女神陈乔恩的一些小细节上。
因为乔恩说过“花代表浪漫”,所以两人约会的时候,艾伦会提前准备好鲜花,而且还是粉色的,阿美觉得少女心爆棚了!
熟悉之后,了解到乔恩最喜欢的花是向日葵,就每次都带着大捧向日葵来见她。
两个人约定要一起爬山,艾伦会提前准备好各种小物件,水、驱蚊液、小风扇,你想到的,想不到的,他都备好了,试问一下,如此细心的一个男生摆在你面前,能不感动吗?
乔恩去马来西亚找艾伦,两人吃饭的时候,男生会主动为女生夹菜,最最重要的是,前一天晚上,男生亲自试吃了十几道菜,只为让乔恩有一个好的体验。
乔恩变了发型,两人见面的时候,艾伦会第一时间夸她 “剪了头发看上去很潮”。
对她说 “别人都觉得你直爽,我却能看得到你的温柔” ,
一起做饭,情话也是说来就来, “你帮忙吃,我就已经心满意足了” 。
这也太会了,也难怪乔恩会觉得男生很好。
就这一系列操作,搁谁谁也顶不住啊!
相处了一整期节目下来,两人都决定为爱勇敢一次,在节目要结束的时候,艾伦拿着鲜花向乔恩告白 “我们在一起吧”,“好啊” 。
然后热搜爆了。
如此美好的大结局,因为有太多类似节目的前车之鉴,却导致很多网友质疑他们是节目效果。
只不过,这次他们真的在一起了,两人官宣了。
然而乔恩的粉丝却把头像集体换成黑色,大批脱粉,这是发生了什么?
原来有人发现艾伦的黑料,他并不如表面上那么人畜无害。
还有说他家暴的?!
他清空了自己的INS,倒是有点此地无银三百两的感觉。
随后在微博上澄清INS上的都是自己的朋友,乔恩也选择相信他。
女神经历过这么多,对人都有自己的判断,既然她觉得没什么,各位看官也就散了吧。
在艾伦之前,乔恩的感情也蛮坎坷的,其中当属她和霍建华之间的恋情。
两人相识是拍摄电视剧《千金百分百》,然后爆出秘密恋爱。
但是乔恩方很快就否认了。
后来被拍到一起逛街买东西,这恋情算是坐实了,
可惜好景不长,仅半年之后就分手了。
09年,霍建华在一次采访中首次承认了他和陈乔恩的恋情,称两人分手是因为个性不合。
分手后的两个人也像朋友一样时常联系,2013年还一起合作拍摄了于正版的《笑傲江湖》,剧中两个人的CP感过于浓烈,也是让不少人纷纷喊话他俩复合。
只不过网友们等来的却是霍建华和林心如相恋并结婚。
本来嘛,这也是一件喜事,在一片祝福声中,却有人爆料陈乔恩深夜买醉,而且还狂哭不止,画面感过强,可以相信是真的嘛
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有人致电她的经纪人,对方先是称“心情没有受到影响”,后来又改口“不会聊到私人感情,只知道她在大陆拍戏”。
这前后不一致的说法,很容易让人浮想联翩呐。
虽然后来乔恩亲自发微博澄清,可陈乔恩在霍建华大婚深夜买醉还是成了坊间八卦之一。
现在那个哭着说“爱情没有放弃我”的乔恩与艾伦在一起之后变成了幸福的小女人,各种日常分享透着恋爱的甜蜜味道。
阿美想说:
偶像剧女王也找到了自己的王子,我们就祝福吧。