Ⅰ 红枣蛋糕的配方和做法
准备食材：
鸡蛋6个，红糖80g，牛奶60g，低筋面粉150g，玉米油60g，盐3g，无铝泡打粉3g，小苏打2g，红枣100g。
做法：
1，
准备食材，红枣去核切碎，放入锅中，加牛奶，用小火翻炒至牛奶全部吸收，关火加红糖，利用余温搅拌至红糖全部融化变浓稠。
2，将红枣倒入搅拌桶中晾凉，打入6个鸡蛋，高速打发至原来体积的三倍大，划8字15秒不消失就打发好了，时间大概6-8分钟左右。
3，
筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，盐，用刮刀翻拌均匀后，加入玉米油，再次翻拌均上下
匀。
4，模具中铺入油纸，倒入面糊，再震动几下，去掉大气泡，撒上白芝麻。
5，
烤箱150度提前预热5分钟放入烤盘，中层上下火150度烤35分钟。
6，
时间到，取出切块，松软可口，枣香味浓郁的枣糕就做好啦！这个糕点老少皆宜，女人也要多吃哦！
Ⅱ 红枣蛋糕烤箱做法大全窍门
烹饪技巧
1. 此模具体积较小，只能做2人份，若用其它深形烤盘，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比较好脱模，如果用其它模具，最好垫一层油纸，以便于脱模。
红枣戚风蛋糕，枣香浓郁、香甜松软，吃起来口感特别好。那么在家里要如何制作这道糕点呢？小编下面就把不翻车的具体教程分享给大家。
红枣戚风蛋糕吃起来很香甜，而且没有鸡蛋的腥味，伴着浓浓的枣香，烤好的红枣戚风蛋糕，不会特别干，吃起来很绵密细腻，口感非常好。
Ⅳ 请教红枣小蛋糕的好吃做法是什么样的
红枣小蛋糕的好吃做法
材料：
红枣150g，水130g，黄油20g，低筋面粉60g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺，黄油20g，红糖40g，鸡蛋1个，奶油霜90g”
食材明细
主料：红枣150g、水130g、黄油20g、低筋面粉60g、泡打粉3g、小苏打1/2小勺、红糖40g、鸡蛋1个、奶油霜90g
14
放入预热好的烤箱中层，180度烘烤约15分钟即可；出炉晾凉后淋巧克力酱食用即可；
红枣小蛋糕的做法步骤
小窍门
1. 注意这里红枣的初始重量是带核称的；150g的重量基本上是两小袋；
2. 奶油霜是之前做蛋糕剩下的，加了糖粉打发的那种
Ⅳ 怎样做红枣蛋糕
用料
干红枣 135克
低筋面粉 90克
红糖 60克
鸡蛋 1个
水 135克
黄油 30克
泡打粉 3克
小苏打 1/2小勺(2.5ML)
低脂红枣蛋糕的做法
红枣去核，用刀切细（尽量切细一点）
小贴士
1、配方中红枣的重量指去核前的重量。
2、黄油也可用30ML的植物油代替。请用玉米油、葵花籽油等无味的植物油，不要用花生油、橄榄油等具有特殊味道的油，以免破坏蛋糕原本的风味。用黄油的红枣蛋糕具有更浓郁的香味。
3、蛋糕直接吃就很可口了，也可以配上糖浆、蜂蜜等食用。成品图里的蛋糕表面抹的是一层奶油焦糖酱。
Ⅵ 香甜松软的枣糕可以在家里制作吗有哪些诀窍
不要用手揉面，不要用烤箱，在家容易做枣糕，3块钱成本，零厨艺。这段时间大家都待在家里，所以很多热爱美食的朋友都在学习烹饪技巧。通常我没有时间做意大利面。现在全网都在晒面食，连超市的酵母都断货了。前几天流行做凉面，吃货都是网上烤的。最近电饭煲蛋糕又开始流行了。我听说它们是何炅老师制作的。今天，我还在晒我奶奶做的枣糕。孙女很喜欢，但是奶奶每天都做。它又甜又软，看起来很油，胃口特别好。一上来就放在光盘上。抛砖引玉，希望更多高手出手，我会向他们学习。
不碰手揉面只需要4步。房子好做枣糕，甜甜的，软软的，真的是气血芬芳
枣糕很好吃，但是很多人不知道枣糕的来历。先说一下。枣糕是清朝的御制糕点。曾被誉为宫廷第一糕点，满汉全席十大糕点之一。红枣有200年的生产历史，香甜温润，健脾养胃，养血益气。枣糕口味独特，口感细腻，老少皆宜。枣糕含有维生素C、蛋白质、钙、铁等。民间有“吃红枣饼健康爽口”、“百岁食三枣不显老”的说法。
Ⅶ 低脂红枣小蛋糕，女士至爱，你知道是如何做的吗
低脂红枣小蛋糕，女士至爱，你知道是如何做的吗？
减肥不降美味可口，手不沾面，15min吃到低脂肪大枣蛋糕，女性挚爱。今日朋友们强烈推荐这一款低脂肪大枣蛋糕，无需揉面，也不要发醇，更不必消磨，拌一拌就香醇公布。造型设计就是那种精美萌呆的“迷你版”，一瞬间都是会激起小朋友的胃口，再也不怕小朋友们偏食。几盘蛋糕，仅用了30克食用油，是名副其实的减肥少油版，美与美味可口兼顾。这一款小蛋糕的制作简易，即便是没什么蛋糕烘焙基本的餐厅厨房初学者、烹制新手，也可以轻松hold，满满的成就感与荣誉感。或许，此后就能让人爱上厨房，变成一个真正对于生活有流量的人！
Ⅷ 补血红枣小蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
牛奶60克 低筋面粉80克 色拉油50克 蛋黄蛋白各4个 白醋几滴 盐一点点 糖按自己口味量 大红枣 4个
补血红枣小蛋糕的做法
把红枣洗净切碎 蛋黄蛋白分离
小贴士
蛋白里千万不能有水油蛋黄，蛋白用打蛋器打发估计4分钟左右，至打发到打蛋器拎起有小尖尖。
Ⅸ 红枣海绵蛋糕怎么做
红枣富含蛋白质，脂肪，有机酸，维生素，钙，铁等丰富的营养成份，经常吃点大枣能提高人体免疫力，养气补血，安神健脾性。
用料
鸡蛋180克（约4个）
红糖90克
低筋面粉120克
枣泥80克
色拉油30克
盐2克朗姆酒几滴淡奶油适量（装饰用）
白砂糖适量（装饰用）
枣泥海绵蛋糕的做法
去核红枣温水浸泡，水没枣即可，然后煮至枣软烂枣泥海绵蛋糕的做法 步骤1
连枣带水倒入料理机，打成泥状枣泥海绵蛋糕的做法 步骤2
稠度和果酱相似，太稀可用不粘锅小火炒一下枣泥海绵蛋糕的做法 步骤3
取80克枣泥，加色拉油，盐，充分拌匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤4
全蛋加红糖搅拌均匀，加朗姆酒几滴。预热烤箱180度枣泥海绵蛋糕的做法 步骤5
全蛋坐热水盆低速打至糖化，转高速打到蛋糊花纹明显，低速打十秒枣泥海绵蛋糕的做法 步骤6
面粉少量多次筛到蛋糊中，快速翻拌均匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤7
取少量面糊加到枣泥中，快速拌匀枣泥海绵蛋糕的做法 步骤8
枣泥糊倒入蛋糊中，拌匀入模，轻震枣泥海绵蛋糕的做法 步骤9
烤箱中层约25分钟，放凉后脱模切块装饰枣泥海绵蛋糕的做法 步骤10
小贴士
枣泥可以多做一些，密封冷藏用来泡红枣蜂蜜水啊，抹面包馒头的，都非常好吃呢！
红枣的皮里含有很多营养素，尽量带皮吃吧
Ⅹ 香甜红枣红糖蛋糕，在家怎么做，简单营养又美味，女人别错过
香甜红枣红糖蛋糕，在家怎么做，简单营养又美味，女人别错过？
这一款生日蛋糕尤其营养成分，身心健康，里边的红糖生鸡蛋红枣成份许多，十分适合女孩子吃。大家都知道，红枣补血补气、健脾养胃；美容护肤抗衰老、促进睡眠。而红糖具备补气养血、活血化淤；有利于保持正常代谢作用，减缓衰老。
把红糖和红枣这俩最佳搭档加上进生日蛋糕里，既满足女生针对甜品的喜爱又对补气养血有着非常大的协助。浓厚的枣香味和微微红糖的清甜味配搭蛋糕的绵软令人爱不释口，营养和美味可口共存！
今天就给大家共享这一款红糖枣泥蛋糕，作法非常简单，初学者也可以做，这些药方是零失败的。并不像海绵蛋糕一样，要实验好多次。我们都知道无论你能蛋糕烘焙，或是不容易蛋糕烘焙。只需要对着这一药方做，毫无疑问可以一次性的就成功。可蒸可烤，人人都能做，初学者零失败的。爱吃红枣的小伙伴们，人们都试一试吧！
【红枣红糖蛋糕】9寸方盘一个的量食物：红枣削皮200克、纯奶360mL、食用油200mL、红糖290克、生鸡蛋12枚、低筋粉400克、芝麻少量。做法：
第三步
红枣红糖蛋糕就做好，绵软甘甜，色香味俱全，比卖的还好吃，全家老小都爱吃。那你也看一下吧。小提示：烘烤的时间也依据每家烤箱温度来定，点心越多烘烤就越久。红枣是削皮的重量，加牛奶食用油弄成泥。
防水打发鸡蛋液，提前准备2个盆，一个小一点的，一个大一点能够装进大盆的器皿。大一点的盆中放满开水90度，小盆装着蛋液红糖，用打蛋器消磨。