① 浮雕手绘蛋糕3D的做法步骤图,怎么做好吃
用料
奶油 克200
浮雕手绘蛋糕3D的做法
打印一张图片
② 家庭蛋糕的制作方法
家庭蛋糕的制作方法
蛋糕最早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。下面是我为您带来的家庭蛋糕的制作方法及图片,希望对大家有所帮助。
家庭蛋糕的制作方法及图片:酸樱桃幕司蛋糕
材料幕司馅:糖60g,吉利丁片2片,牛奶40g,奶油奶酪110g,原味酸奶50g,动物性鲜奶油140g,朗姆酒1小勺(没有就省略)
做法:
【步骤一】
1、准备戚风蛋糕底8寸一个,材料:蛋2只,糖50g,低粉50g,色拉油35克,就是普通戚风的做法,这里不再详述。
2、180度烤约10分钟,取出放凉,取6寸心模把底子刻下来。
【步骤二】
1、吉利丁片+40g冷牛奶浸泡10分钟后,隔热水化成吉利丁液。
2、奶油奶酪室温软化后+细砂糖拌匀,接着加入酸樱桃果酱、原味酸奶、吉利丁液(每加入一样都要完全拌匀后再加入下一样东东)
3、动物性鲜奶油打到六七成发(盆子里很缓慢地流动)
4、步骤(2)+步骤(3)拌匀入模,抹平后入冷藏2小时以上。
【步骤三】
镜面装饰:吉利丁片1片,泡软后入自制果汁120克,隔水加热融化后,冷却,倒至冷却凝固的幕司馅上进冰箱,冷藏凝结后即可。
家庭蛋糕的制作方法及图片:冻柠檬芝士蛋糕
材料:creamcheese奶油芝士250克,鲜奶油200ml,消化饼1袋(200克),黄油100克,牛奶100ML,柠檬半个,糖50克,香草香精(或柠檬香精)3滴,8寸活底蛋糕模一个
做法:
1.将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的',则无需融化)。
2.将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎。
3.平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却。
4.蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部。
5.将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发。
6.将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发后,倒入芝士中。挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至所有材料混合均匀即可。
7.将芝士糊倒入蛋糕模,将表面用橡皮刀抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时后食用。
家庭蛋糕的制作方法及图片:咖啡小蛋糕
材料:鸡蛋1个,鸡蛋清2个,低脂牛奶100毫升,速溶咖啡粉1汤匙,水1汤匙,香草精2茶匙,普通面粉200克,特细糖粉100克,发酵粉(泡打粉)2茶匙,盐1/2茶匙,肉桂1/2茶匙,特细糖粉2汤匙
做法:
1.预热烤箱至200度。轻油烤盘上的小杯或将烤箱用纸杯放入小杯里。
2.将鸡蛋,鸡蛋清和牛奶在碗里完全混匀,再搅拌入咖啡,水和香草精。
3.在1个大碗里,放入面粉、糖100克、发粉和盐,搅匀。将液体混合物慢慢加入面粉混合物,搅拌至彻底混合,面糊变得很粘稠象蛋糕面糊1样。将面糊舀入烤盘的杯里,只需填至杯的三分之二。在1个小碗里,拌匀桂皮和2汤匙糖粉,然后撒在烤杯里的面糊上。
4.烤盘放入预热烤箱中烤20至25分钟即成。
;③ 蛋糕怎么做的步骤图片
步骤
5.第三步,制作奶油装饰。取300g淡奶,混合50g白砂糖,打成奶油状,装入裱花袋,旋转挤在蛋糕上,奶油呈螺旋状为佳,在表面撒下少量可可粉,一道美味的玛德琳蛋糕就完成了!
④ 手绘蛋糕的正宗做法,手绘蛋糕怎样做才好吃的做法步骤
用料
6寸戚风蛋糕胚 1个
淡奶油1 350g
糖粉 40g
淡奶油2 50g
Kt猫图片 1张
糯米纸 1张
油纸 1张
甘纳许 适量
手绘蛋糕的做法
淡奶油1加糖粉打发,因为是抹面,不要打发太硬了,稍微软点,要是打过头了也不要怕,加点奶油搅拌下,它就又软了,然后发挥你的各种办法把蛋糕抹平吧,我是先抹上面的,抹平后再抹侧面,最近喜欢晕染的手法抹面,抹面需要多练习没有捷径,总会找到适合你的方式
用色素放在剩下的淡奶油里调出你需要的颜色,再用没打发过的淡奶油2倒进调好颜色的奶油中,轻轻搅拌调出稀奶油,然后对蛋糕上的图片填色吧,最后再做些蛋糕装饰,漂亮的手绘蛋糕出来了。(糯米纸会被奶油吸收融化掉的,口感上是吃不出的)
⑤ 毕业班手绘蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
巧克力 若干
淡奶油 若干
蛋糕胚 1个
PET(淘宝) 1张
糯米纸 1张
裱花袋 1个
手绘蛋糕的做法
准备好蛋糕胚子,抹面后放入冰箱备用!把手绘或打印图片平铺于桌面!
奶油打至稍有纹路,调需要的颜色,裱花袋剪小口直接涂色!
⑥ 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨:
1、关于淡奶油,自己吃的最好用动物奶油,我常用的品牌有铁塔和蓝风车,铁塔味道比较清爽,蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存,开封以后要用封口夹夹住,并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下,温度过高淡奶油容易融化,夏天天热的时候,可以把打发淡奶油的容器提前冷藏,然后开空调进行制作,做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅,可以根据自己喜好随意放,比如蓝莓、猕猴桃等。
⑦ 蛋糕的做法小蛋糕
今天分享的这个小蛋糕的做法,用料少做法简单,非常适合烘焙新手,赶紧来试试吧。
原料:鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、泡打粉、椰蓉、玉米油。
做法步骤:
第13步、成品,香喷喷的小蛋糕既可以做下午茶点,又可以当早餐哦。
小贴士:
1、装蛋液的容器必须是无水无油的,否则不易打发。2、全蛋液隔热水更易打发。3、翻拌的时候一定要注意手法,否则会消泡。
⑧ 简单自制蛋糕的做法
零失败家庭自制戚风蛋糕(6寸配方)食谱
⑨ 巧克力蛋糕的制作步骤
巧克力蛋糕主料:黑巧克力90克、黄油45克、牛奶65克、细砂糖20克、鸡蛋一个、动物性奶油 70克、低粉140克、泡打粉5克、小苏打1.25ml
辅料(夹心及覆面材料):动物性奶油165克、黑巧克力165克、草莓果酱50、克朗姆酒10ml
巧克力蛋糕的做法步骤:
1、材料准备。
⑩ 蛋糕物语的蛋糕师介绍
以下内容为《蛋糕物语》官方公布的蛋糕师资料 蛋糕师图片蛋糕师介绍 金发碧眼,带着充满活力的微笑的健气少年,有着含情的灵动眼睛和永不褪去的朝气。贵公子执事,略自恋,看似擅长于甜言蜜语,实际上在感情上会有点呆呆的。性格单纯,神经大条,偶尔会有些傻气。对主人忠心耿耿,十分温柔。不喜欢贵族的条条框框,有着自己的梦想。雅克的梦想是征服星辰大海,他总是说道”航海是男人的浪漫“,对王国的银翼舰队非常崇拜,似乎认识银翼首领弗利西斯.杨和优雅的海盗霸主黑色准男爵。
初始技能:精明管家 帕帕雅是个孤儿,在孤儿院长大,一直连父母的姓名也不知道,父母唯一留给他的就是一个洋娃娃和一个“帕帕雅”的名字。帕帕雅在很小的时候就展露出蛋糕和画画的天赋,他一直认为画画和做蛋糕在某种程序上是相通的,都是女神带给世间的恩赐,都是向女神虔诚祈祷的方式。帕帕雅也不知道父母的姓氏,他就以凯克王国最传奇的画师达芬奇(Da Vinci)做为自己的姓氏。
初始技能:艺术天才 森系少女,清新气质,温柔博爱,略微人妻,脸上总是带着温暖的笑容,心底善良,对万物都充满爱。其真实身份是来自于森林的鹿精灵。擅长于抹茶泡芙——味道清新温和,充满灵气。她内心有信仰,微笑时双眼弯成一条弧线,从不生气,充满爱。
初始技能:森林之光 自称为”流浪者“,衣着朴素却带有无以伦比的贵族气质,举手投足之间尽显高贵优雅。平时带着淡淡的笑容,温柔而波澜不惊。不同于雅克,他几乎没有什么甜言蜜语,但是一个微笑就足以让女生们面红心跳。几乎是全能的存在,包办所有的家务以及蛋糕店的经营事宜,蛋糕、舞蹈、象棋、甚至是打架,似乎没有什么他做不到的。对重要的人会很温柔和包容,但是对于陌生人会带有亲切的疏远。似乎没有什么执念,唯一做的就是想找到弟弟。偶尔会展现一下自己腹黑的本质。
初始技能:贵族气质 贝瑞丝家族是城中的巨商豪门,掌握着整个诺克王国的服装潮流,同时他们也是骄傲的蛋糕师一族,擅长于制作甜蜜爽口的水果蛋糕。而蒂娜则是家中的独女,从小便展现出了做蛋糕的惊人天赋,受到父亲的溺爱,这也造成了她任性调皮的性格。蒂娜很喜欢草莓、蕾丝和热可可。她所做的蛋糕常常以草莓或者其他甜蜜的水果作为主要原料,做出来的蛋糕也如同她本人一样甜蜜可爱,她还有一个珍藏的草莓胸针,似乎掩埋着什么甜蜜的秘密。蒂娜本人也十分擅长服装设计,年纪轻轻就成为了贝瑞丝家族的首席服装设计师。
初始技能:粉红佳人