A. 榴莲芝士慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
榴莲芝士慕斯蛋糕的做法
消化饼干碾碎加入融化的黄油,铺在8寸圆模,用勺子压紧。
奶油奶酪隔热软化,加入糖粉打至顺滑。
榴莲肉加入100ml牛奶打成泥,加入奶油奶酪中。
清水100ml和牛奶200ml加入鱼胶粉,隔热融化后加入榴莲奶酪糊中。
淡奶油打6分发加入上述榴莲奶酪糊拌匀。然后倒入模具中,冷藏6小时以上。
脱模即可。
B. 怎么做好吃,榴莲慕斯蛋糕的家常做法
用料
主料
22.
C. 榴莲玫瑰花蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
食材:
14.多出来的我放进一个4寸膜里烤。预热160度后,烤盘内加水,烤160度30分钟后,转130度40分钟,烤箱中下层
D. 榴莲千层雪的做法步骤图,榴莲千层雪怎么做好吃
主料
糖粉, 50g, 低筋面粉, 70g, 玉米淀粉, 30g, 淡奶油, 250ml, 黄油, 7g*2, 榴莲, 4大块, 鸡蛋, 3个, 纯牛奶, 250ml。
榴莲千层雪简易版的做法步骤
7. 冷藏一个小时后就可以开吃喽!!!
E. 蛋糕的做法步骤图,榴莲壳蛋糕怎么做好吃
榴莲壳蛋糕的做法
戚风蛋糕坯一个
我调色的时候不会一次调很多,调好基色快用完再加,这样整个榴莲的颜色就不会是完全一样的,看起来更真实!
F. 无敌榴莲盒子蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
- 准备食材 -
常温牛奶 30g
鸡蛋 2个
低筋面粉 30g
糖粉 20g
玉米油 20g
醋 几滴
榴莲肉 500g
淡奶油 500ml
糖分 20g
- 步骤 -
1.蛋清蛋黄分离、分别放入无油无水的容器中。 首先,手动打蛋黄、加入20g玉米油打匀,再加入30g的牛奶打匀,最后加入低粉30g、Z字型打匀、打至顺滑无颗粒感。
2.电动打发蛋白,先加入几滴醋,先打起发泡、然后分3次加入20g的糖分、打至湿性发泡就可以了,就像图片一样起勾即可、这样可以避免烤时开裂。
3.用刮刀先把一部分蛋白和蛋黄拌匀,从下往上翻拌,手不要太重、但是速度要快!
4.把拌匀的面糊倒入蛋白内、把剩下的蛋白和面糊拌匀、同样要快要轻。
5.把拌好的蛋糕糊倒入烤盘中、用刮刀刮平,同时150度预热烤箱,蛋糕烤12-15分钟、按个人的烤箱脾气,烤至表面变色即可啦。(先烤12分钟,用牙签插一下、看看蛋糕还有没有粘液、没有就考好了。
6.把考好的蛋糕倒扣晾凉,蛋糕胚就做好了。
7.把蛋糕按照盒子大小切片
8.先把榴莲肉打成泥、装到裱花袋里 再将淡奶油加20g糖分打发后装到裱花袋里
9.开始装盒子了:先放一片蛋糕胚到盒子底部,挤一层淡奶油、在铺上一层榴莲泥,再放一片蛋糕胚
G. 榴莲可以制作甜品,用榴莲可以制作什么甜品
榴莲轮糕。准备榴莲去核捣碎。转盘蛋糕盘,把面糊放进蛋糕里,放入榴莲肉里,像你可以加入一些珍珠椰子。合上另一半,这样榴莲轮蛋糕就准备好了。榴莲牛角包。准备一份榴莲。用石头捣碎,直到成泥。把手放在面包皮上,把它做成一个三角形。把榴莲肉放在面团上。将面团与榴莲肉一起卷起,刷上鸡蛋混合物,在180℃的烤箱中烤25分钟。榴莲牛角包准备好了。
H. 榴莲干能做榴莲蛋糕吗
用料
奶油奶酪(kiri) 500克
消化饼干(我爱奥利奥饼干碎) 200克
黄油 100克
细砂糖 160克
鸡蛋 4个
玉米淀粉 30克
柠檬汁(可不加) 20克
牛奶A 160克
榴莲干一整包 约100克
牛奶B(榴莲干用) 80克
8寸重芝士榴莲蛋糕(榴莲干版)的做法
1. 200克奥利奥饼干碎用料理机粉碎,加上融化的100克黄油,拌匀铺在模具底部,用勺子底压平。放冰箱冷藏一小时。
7. 最后冷藏4小时,才是最佳食用时间。
第一次做是把榴莲干粉直接下芝士糊中,再加入牛奶50克左右,成品有点干实。这次榴莲糊加了100克牛奶,成品感觉有点湿,中心部位呈榴莲状。所以菜谱上再修改了牛奶B的分量,到80克。烘焙时间增加到70分钟。
I. 榴莲生日蛋糕图片大全
【食材】
主料:8寸戚风蛋糕1个、淡奶油500g、榴莲肉200g ;
辅料:白糖50g、杏仁片50g、杏仁适量、葡萄10个;
【步骤】
1.先把淡奶油加糖用电动打蛋器打发。放入冰箱冷藏区里。接着才做戚风蛋糕。
2.准备8寸戚风蛋糕一个,把蛋糕将蛋糕分成三片。
3.把榴莲肉用料理机打成蓉。
4.取一片蛋糕摆在裱花台上,抹上一层奶油,再抹上一层榴莲肉。
5.再取一片蛋糕,拿在手上,在蛋糕的一面抹上奶油,把有奶油的一面扣在裱花台的蛋糕上。
6.依次这样做。
7.将蛋糕表面全部抹上奶油。
8.在杏仁片均匀地贴在蛋糕的边上。
9.装饰一下表面。
【小贴士】
做奶油蛋糕让奶油不容易融化的技巧要按下面的步骤来做:
1、做蛋糕的时候,要先把奶油打好,然后放在冰箱冷藏区冻。接着就可以烤戚风蛋糕了。
2、待戚风蛋糕冷后,把蛋糕切片,抹上奶油,装饰。
3、奶油蛋糕做好后要放在冰箱里冷藏3个小时以上。这样蛋糕就不容易融化啦。