Ⅰ 好吃的蛋糕怎么做
蛋糕无论是大朋友还是小朋友都爱不释手,蛋糕可以作为我们的早餐也可以是我们的下午茶,精致的蛋糕会提高我们的食欲。那简单又好吃的蛋糕,我们要该如何制作呢,一起来看看今天的蛋糕制作教程吧!
食材
低筋面粉 100克
柠檬汁 适量
牛奶 100克
鸡蛋 6个
玉米淀粉 适量
糖 适量
玉米油 60克
首先准备一个烤蛋糕的模具,在模具里面铺上油纸,然后刷上一层植物油,保证一会烤蛋糕的时候,蛋糕不会黏在模具上。
注意打蛋白的时候要快速不然容易失败。
方法/步骤
注意事项
Ⅱ 怎么用小烤箱做蛋糕
用小烤箱做蛋糕的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:低筋面粉120克、细砂糖80克。
2、辅料:鸡蛋4个、玉米油30克。
第一步:先准备好所需的所有材料。
Ⅲ 蛋糕要怎么做 简单又好吃
蛋糕要怎么做
料
面粉(蛋黄部分) 85克
鸡蛋(分离) 6个(分离)
细砂糖(蛋黄部分) 40克
牛奶(蛋黄部分) 40克
色拉油(蛋黄部分) 40克
糖(蛋清部分) 30克(加入蛋清)
塔塔粉(蛋清部分.起蓬松作用) 3克(加入蛋清)
海绵纸杯蛋糕的做法
面粉过筛
Ⅳ 4寸蛋糕图片和实物对比
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
(4)夜市烤蛋糕图片扩展阅读:
蛋糕食用的注意事项:
1、鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2、鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3、糖尿病患者如果一定要吃,务必选择使用代糖添加剂的蛋糕,并且少量食用。
Ⅳ 自制生日蛋糕简易做法
所有材料准备齐全,就开始后续工作。
Ⅵ 第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕怎么做好吃
由于本人属于懒癌晚期,平时应酬有多,所以一直没有尝试任何烘焙类食品。最近非常时期,全都在家无法出门,实在无聊,看某宝有活动,就买了个烤箱。对于我这个干什么都三分钟热度的人,当家里人看到我买了个烤箱,打赌说我一定又白买,为了堵气,再烤箱到达的两个小时后,我便从网上查了这个小蛋糕
用料
牛奶 80克
鸡蛋 4个
白糖 50克
面粉 150克
蜂蜜 30克
植物油 50克
第一次烤箱蜂蜜蛋糕的做法
因为第一次做,前期略微有点忙乱就忘了拍照
先把蛋清蛋黄分离
蛋清部分:加入白糖用打蛋器打到类似奶油状就好了,家里没有打蛋器,我是纯用手,按平时打散鸡蛋一样打的蛋清。
蛋黄部分:牛奶,蜂蜜,植物油加入,打匀后,一点点的加进面粉,搅拌到无颗粒。
把打好的蛋清倒进蛋黄里,用勺或者小铲一类的搅拌,不要打圈,避免起泡。烤箱上下各170℃,预热10分钟,这个时间把搅拌好的鸡蛋面浆倒进纸杯。
预热的烤箱到时,把做好的面浆放入烤箱,上下同时170℃,40分钟,图中是30分钟的时候
小贴士
蛋清要尽量打的粘稠,像奶油一样,尽量尽量。
蛋黄液加面粉要慢,和匀,不要有颗粒。
两盆混合时候,不要打圈,防止里面有空气,气泡。
都受影响蛋糕起发的原因
Ⅶ 家里烤蛋糕的做法大全
Ⅷ 旧时南京人吃的鸡蛋糕啥样
是那种很纯的鸡蛋糕,特别好吃,小时候我最爱吃,我就是南京人,在那个时候还有各种动物形状的鸡蛋糕,熊猫的,香蕉的,兔子的,最原始的就是那个圆的鸡蛋糕了,奶味特别足
Ⅸ 烤箱怎么做蛋糕好吃又简单
用料
鸡蛋 3个
细砂糖根据自己口味 克
纯牛奶 100克
低筋面粉不要太干太稀自己一点点加面粉 克
柠檬/白醋 俩三滴
简单版烤箱蛋糕的做法
蛋清和蛋黄分离出来分别装入俩个盆子里,盆子一定要干燥不要有任何东西或者水珠。蛋清是蛋清,蛋黄是蛋黄,一点不要互相参杂。
我第一烤蛋糕选择上下170度,结果上边都开花了,还脆了,所以上边不要一起烤,只烤下边170度就可以了。蛋清一定要打发才可以!