‘壹’ 杯子蛋糕竖着切开后剖面有桃心是怎么做的
这种应该是要用到工具的
类似于这种
将面糊错开挤入模具
‘贰’ 这种甜点怎么做
这个有难度。新手的话还是算了。
以下步骤我猜的~
外层的是巧克力或者可可蛋糕卷。
2层是普通蛋糕或者慕斯。
3层是鲜奶油或者慕斯。
桃心是蛋糕或者慕斯。
外层
1.蛋糕就按分蛋法打开、蛋黄筛粉的时候加入可可、或者后面加如巧克力、倒如烤箱就能做第一层。
2.另外点点、就是没有加可可粉之类的蛋糕。在烤好步骤1.分别挖孔、倒入蛋糕液。
2层
简单的话就用蛋糕把。用奶油奶酪也可以。
3层
淡奶油打发。
桃心层
蛋糕的可能性不大。不过也可以用蛋糕、成型有点难。奶油奶酪加调色类~
这个很难卷、和包高级寿司一个样、要量的。中间的桃心最麻烦了`
‘叁’ 桃心蛋糕卷怎么做好吃
爱心蛋糕卷的做法
1.
油和牛奶放入碗中，搅拌至乳化；
2.
筛入低粉，搅拌均匀；
3.
在加入蛋黄搅拌均匀；
4.
开始打发蛋白，分3次加入糖，打至提起是大弯勾就可以了
5.
取三分之一蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀；
6.
把蛋黄糊全部倒入剩余的蛋白中搅拌均匀；
7.
取20g蛋糕糊加入红曲粉中，搅匀
8.
把搅拌好的哄蛋糕糊装入裱花袋，在油纸上画出心形，放入预热好的烤箱180度2分钟；
9.
烤好爱心后，把所有的蛋糕糊全部倒入烤盘内抹平，放入烤箱150度，25分钟；
10.
开始打发淡奶油，打至浓稠状态；
11.
烤好的蛋糕片拿出放凉，等微凉的时候，翻面撕开油纸；
12.
在一次翻面，然后抹上淡奶油，卷起放入冰箱冷藏2小时，就可以开吃了
‘肆’ 怎样做桃心蛋糕 桃心蛋糕做法介绍
1、桃子去皮，切成小块榨汁。
2、放入锅里，加入2勺糖，大火熬制。
3、桃酱变得浓稠时，加入一勺糯米粉。
4、快速搅拌，让桃酱和糯米粉融合，出锅备用。
5、蛋清蛋黄分离。
6、蛋清打发。
7、其余食材放在一起，翻拌至无颗粒，分两次把打发的蛋白加进去，翻拌均匀。
8、桃酱在油纸上画上桃心。
9、蛋糕糊倒进去，抹平，震出大泡。
10、放进预热好的烤箱，180度，烤15分钟。
11、移出烤箱，及时倒扣晾凉。
12、晾凉后脱模，用草莓果酱交叉给桃心上色。
13、用饼干模压出形状即可。
‘伍’ 一个好的求婚少不了求婚蛋糕，什么款式的蛋糕好呢
一个好的求婚既要包含前期的惊喜、中期的氛围烘托，又要包括后期求婚成功时的喜悦庆祝。求婚成功最好的庆祝方式就是一起享用早已经备好的求婚蛋糕，享受幸福的甜蜜与喜悦。
1、爱心款求婚蛋糕
如果你的女友是一个充满着少女心、喜欢浪漫的女孩子，不妨为她提前准备一款爱心的求婚蛋糕。爱心本身就非常能体现爱情，如果这样的一款蛋糕能出现在自己的婚礼上，那么一定会让女生感到无比的浪漫幸福。
5、简单的求婚配语：
受情于此，困至于你；执子之手，与子偕老；有你相伴，此生无憾；你的半步，我的天涯；不离不弃，生死相依；自是年少，韶华倾覆；有生之年，有你相伴；厮守天涯，相伴海角；生死挈阔，与子成说
浪漫的情诗：
浮世万千，吾爱有三。日，月与卿。日为朝，月为暮，卿为朝朝暮暮；我是蓝色星球，你是黄赤交角，春夏秋冬，冷暖由你；不愿再研墨执笔 ，因为，字里行间 ，全是你。
‘陆’ 圣诞水果蛋糕应该怎么做
无论什么节日的蛋糕，都可以用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做基础蛋糕胚，然后用奶油和水果进行装饰，圣诞水果蛋糕也一样。
先做海绵蛋糕：
低筋粉 100g、鸡蛋 3个、白砂糖 100g、黄油 30g、牛奶 30g
1、黄油和牛奶放大碗中备用；
2、鸡蛋打散加入白砂糖混合均匀，容器放入热水中，打蛋器开高速隔水打发到38℃取出蛋液容器；
3、把黄油牛奶的碗放入2的热水中隔水融化；
4、继续高速打发2的蛋糊直到变稠出现慢慢消失的纹路，打蛋器调低速调整蛋糊气泡直到细腻，纹路不消失；
5、筛入低筋粉翻拌均匀，取一小勺面糊加入融化的黄油牛奶中混合均匀，倒入原来的面糊中翻拌均匀；
6、距离铺好硅油纸的模具20cm高度倒入面糊，轻轻震一下，放入预热好的烤箱，上下火160℃烘烤35分钟，出炉脱模晾凉备用。
‘柒’ 爱心彩虹千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
色素 你喜欢的颜色，至少五种
鸡蛋 带壳四个
低筋面粉 250克
黄油 55克
伊利纯牛奶 两盒
白砂糖 40克
淡奶油 500克
白砂糖（奶油里） 30克
彩虹千层的做法
面粉过筛到大盆里，放入40克白砂糖，打入四颗鸡蛋和黄油，用力搅拌均匀，搅拌时蛋抽感觉滑动有点吃力，慢慢来，就会搅拌均匀了，最后分三次倒进纯牛奶，搅拌至顺滑无颗粒～
刚开始还比较稠
越来越顺滑
拿出六个杯子，和色素，先把步骤一里的液体均匀的过滤到六个杯子中，然后放上色素，搅拌均匀，静止一会儿十秒钟！
然后我做的量刚好每个颜色够煎四张千层皮，要有耐心，一张张慢慢煎，首先在平底锅里刷上一点油，打一勺千层液到锅里，慢慢晕开一个圆形，开小火煎至冒小泡就可以关火小心的把千层皮倒扣到盘子里！
煎到这样就可以关火了……
全部的皮煎完后，拿出一个圆形倒扣在千层皮上画出完整的圆形，每张皮都要剪切好，然后切好芒果，打发好奶油，就可以一层一层抹奶油盖皮，很快一个彩虹千层就出现了……
‘捌’ 那些所谓的心机蛋糕，如何制作
为什么叫做所谓的心机蛋糕？因为它与其实蛋糕不同，它是可以传递情谊，表达爱意的糕点。需要把红色爱心镶嵌在黄色蛋糕里面，正如把
爱深深埋藏在心里，当你把做的爱心蛋糕送给相爱的人时，在切开的那一瞬间表露的是浓浓的爱意。那么如何做这款“心机”蛋糕呢？小怡今天就给大家分享具体的做法。
我是沈小怡，80后美厨娘与美食自媒体人。如果你也喜欢做美食、探店，欢迎关注微信公众号【沈小怡】，一起发现与制作更多美食。