① 电饭锅做的流心芝士蛋糕，你尝试了吗
② 芝士蛋糕怎么做
主料
7.
入烤箱水浴155度烤制40分钟，拿出凉一会脱模即成
③ 芒果流心芝士蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
芝士奶酪 250g
芒果 一只
淡奶油 250g
牛奶 185g
吉利丁片 5片(4片奶油奶酪、1片镜面)
糖粉 100g(80g奶油奶酪馅、20g用作镜面)
温水 100g
芒果流心芝士蛋糕的做法
奶油奶酪室温软化后与120克的牛奶、80克糖粉搅拌至无颗粒。
芒果剥皮，2/3用料理机搅拌成泥，1/3留作表面装饰用。
淡奶油打发至6、7成。
将打发至6、7成的淡奶油与步骤1中的奶油奶酪混合。
4片吉利丁片用冰水软化后，放在隔水加热的65克牛奶里搅拌。
将已融化的含吉利丁片的牛奶与步骤4中的奶油奶酪搅拌均匀。
将已做好的奶油奶酪馅倒一半在8寸活底模具里。放冰箱的冷藏室冷藏1-2小时。
将已凝固的奶油奶酪取出，在模具中间放入2/3的芒果泥后，再将另一半奶油奶酪倒入模具，并抹平表面。
放入冰箱冷藏2小时。
将1片吉利丁片用冰水软化后，放在含20g糖粉的100g温水里融化。与剩余的芒果泥搅拌均匀。
将过筛的芒果泥水倒在已凝固的芝士蛋糕上，再放入冰箱冷藏4小时，即可。
小贴士
1、倒入芒果泥时最好一半的奶油奶酪馅已有凝固，否则芒果泥会直接沉底。
2、如需倒入后一半的奶油奶酪馅时，此奶油奶酪已有凝固，可以隔水放在温水里，让其恢复至流动状态后，再倒入。
3、放芒果泥时，可以通过慕斯圈等，以保证芒果泥在中间，并快速将另一半的奶油奶酪倒入。
4、做镜面的芒果泥需注意是否有氧化变黑。最好的是待要做镜面时重新用新的芒果做泥。因为氧化的芒果泥做镜面颜色发黑，不漂亮。
5、做镜面的温水多少可以自由调节，但一定要过筛，这样做出来的镜面才能透彻，无杂质。
④ 6寸半熟芝士蛋糕做法
1、 全麦粉饼干：100克；
2、 无盐黄油： 45克；
3、粉状明胶： 10克；
4、奶油奶酪： 200克；
5、精制砂糖： 80克；
芝士蛋糕
1.把芝士条切片，再将芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，
搅拌约半小时到一小时；
2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕司（注意
：一定要是逐次，这样才能充分混合）；
3.把它倒入蛋糕模，放入冰箱冷冻；
4.冷冻约四至五个小时后，即可取出装饰，可随意放上自己喜欢的水果或者饼干、巧克力；
5.美味的芝士蛋糕就这样新鲜出炉了！
，变粘稠后可以再换木勺搅拌几下即可关火。
7.室温软化的芝士拌至顺滑，然后加入上一步的粘稠酱料，搅拌。
8.图为搅拌好的顺滑状态。
9.55g蛋白，分3次加入30g细砂糖，打至6分发(湿性之前的状态)
10.打好的蛋白分2次，加入步骤8中，橡皮刮刀拌匀，图为拌好状态。
11.倒入模具中。
12.隔热水烘烤，160度约60分钟左右，表面上色为较浅烘焙色即可，室温散热，冷藏至凝固后再脱模食用。
⑤ 芒果流心芝士蛋糕的做法
1、蛋糕片放入模中。
2、鱼胶粉加温水，隔热水溶化。
3、忌廉芝士加糖打至滑身，加入奶油。
4、把芒果茸倒入芝士糊中搅拌均匀，加入鱼胶水。
5、把芝士糊倒入模内。
6、把芒果茸装入唧袋，唧袋插入芝士糊中间，轻轻把芒果茸唧入。
7、用少许的芒果茸装饰，然后放入冰箱雪藏2小时。
⑥ 芝士蛋糕简单美味的做法
芝士蛋糕简单美味的做法
用料
新鲜鸡蛋（分开蛋黄、蛋清）2个芝士/奶酪 85g牛奶 73g玉米淀粉 17g黄油 11g低筋面粉10g盐少许白砂糖30g柠檬汁 几滴
第一步，将六寸的蛋糕活模壁扫上一层黄油，然后底部套上三层保鲜膜，一层锡纸。
如果想要吃美味的芝士蛋糕，不妨自己动手做一个试试吧，闲暇的午后，为自己和家人做一个美味精致的蛋糕吧~
⑦ cl枫焙的流心挞怎么做的呀，好好吃呀
流心挞怎么做用料
挞皮材料
无盐黄油 62克
盐 1克
细砂糖 32克
蛋黄 10克
低筋面粉 125克
挞馅材料
奶油奶酪 130克
马斯卡彭芝士 50克
鲜牛奶 50克
淡奶油 70克
细砂糖 50克
玉米淀粉 4克
刷表面材料 蛋液若干
全蛋 25克
流心芝士蛋挞—真的会流心噢的做法
所有奶制品，提前从冰箱拿出放至室温。将室温软化过的黄油加入32克细砂糖及1克的盐，用橡皮刮刀拌匀。
用电动打蛋器搅打，至黄油膨胀如羽毛状态。
将全蛋液和蛋黄液混合，用筷子搅拌均匀。分3次加入到黄油中。每加入一次蛋液，都要用电动打蛋器中速搅打均匀，直到黄油体积膨大，呈羽毛状态。
面粉过筛，加入打发的黄油中。
用橡皮刮刀，将黄油和面粉压拌均匀，直到顺滑，拌好的挞皮应该是看不到干面粉或面疙瘩的。
把面团移到案板上用手压匀，将面团上下盖上保鲜膜，用擀面杖将面团擀成约4mm后的长方形。移入冰箱冷冻约半小时。
取出冷冻好的面团，用考挞皮的底座直接在面团上按压出挞皮片，待面团变得略软后，用手指轻轻按压，至面皮紧贴模具。（如果有刚好大小的圆形切割器就更好啦～没有的亲们也不用担心，用烤挞皮的模具切割4mm的面片是完全OK哒）
烤箱上火150度，下火180度预热10分钟，将挞皮放在中下层，烘烤18分钟。
烤好后放凉，把烤定型的挞皮从模具中取出。制作内馅：将奶油奶酪和马斯卡彭芝士切小块，放入盆中，加入50克细砂糖，用电动打蛋器中速打散。
分次少量的加入淡奶油和鲜牛奶，每次都要打至奶酪吸收了液体再加入下一次。最后加入玉米淀粉搅匀。
打好的芝士馅是比较浓稠的，类似冰淇淋的感觉，如果觉得不够凝固可移至冰箱冷藏室静置片刻。
把芝士馅儿装入裱花袋中，剪一个大口。挤在烤好的挞模中。移入冰箱冷冻1小时以上。
把烤箱上火210度，下火150度预热10分钟，取出冻硬的芝士挞，在表面刷上刚才剩余的蛋黄液。
同时，用毛刷在挞皮边上一周刷一些清水（防止烘烤过程中挞边烤焦的小秘密就在这里啦～）预热好以后，把芝士挞放在中下层，烤10分钟，至挞馅儿蓬起，表面变金黄即可。
一定要把握好时间，烤久了内馅儿就凝固啦，刚出炉的芝心蛋挞挞馅儿是热的，要上一口，浓郁的芝士会流出来，满满的都是幸福感～
⑧ 芝士富含能量，味道也非常好，它都可以做哪些美食
俗话说团结就是力量，但除了团结，还有很多东西能给我们带来力量。对于游品这个大吃货来说，美食就是一种无比强大的力量。
而在世间存在的千万种美味中，芝士所带来的力量又是最为强大的，时常让人觉得太好吃了，并且根本无法停下，还念念不忘。芝士的魅力就是这么大， 用芝士做成的各类糕点，就更是诱人了。
虽然现在的我，已经是一个体面的社会人了，但每次看见芝士，仍然会变成小时候的那个我，眼巴巴看着橱窗里的蛋糕咽口水的。
原来，美食不仅能给我们带来力量，还能让人变得年轻呢。
那句话怎么说来着：芝士就是力量！你们都喜欢吃芝士吗？
⑨ 芒果流心怎么做
这款是442只小懒猪为好哥们生日准备的芒果流心免烤芝士蛋糕，命名为【流金芝夜】。材料是6寸的大小，丰富的芒果肉肉将会是芒果控们的至爱。切开后，里面的芒果流心会慢慢滴渗出来
准备好所有材料和用具，6寸的蛋糕模，保鲜袋，擀面棒，手持打蛋器，橡皮刮刀等
【饼底部分】消化饼入保鲜袋压碎，越碎越好
黄油隔水融化
黄油倒入消化饼碎中搅拌均匀
将搅拌好的饼碎铺至模底，压实，放入冰箱冷藏定型
【流心部分】鱼胶片6g用凉开水泡软，倒掉开水后隔水加热融化
芒果粒15g 芒果肉泥100g 糖粉30g，加入热熔的鱼胶片，搅拌均匀。放入冰箱冷冻2小时以上凝固
【芒果芝士糊】剩下的9g鱼胶片用凉开水泡软备用，
奶油奶酪隔水融化，加入细砂糖搅拌顺滑
200g新鲜芒果肉去皮去核，分次加入芝士糊中搅拌均匀
再加入柠檬汁和牛奶，继续搅拌，鱼胶片隔水加热融化倒入芒果芝士糊中，充分搅拌均匀
打发淡奶油，至能保持纹路的状态
加入芒果芝士糊中用橡皮刮刀轻轻上下翻拌均匀，防止过度气泡进入，搅拌完毕在桌子上用力震几下，把大气泡震出
倒入入一半的芒果芝士糊在冻好的饼碎模具里，冷藏2小时左右拿出
放入先前冻好的芒果流心馅，放在中心部位，再倒入剩下的芒果芝士糊。放入冰箱冷藏4小时拿出脱模造型
脱模时用吹风机吹一下模具，又或者用热毛巾捂一下。容易脱模。最后放上水果装扮一下
芒果流心芝士蛋糕就完成了。切开的时候，流心会慢慢华丽丽地渗出来，非常可口诱人哦