❶ 枣香蛋糕的做法步骤图,枣香蛋糕怎么做好吃
用料
大枣 9个
面粉 85克
玉米油 40克
鸡蛋 4个
纯牛奶(奶粉加清水) 70克
白糖 50克
枣香蛋糕的做法
干枣子去核
小贴士
贴心小唠叨:1.干的红枣去核后切成小米粒大小,如果用纯牛奶做蛋糕就可以直接用牛奶浸泡;如果用奶粉加清水浸泡就直接放入清水中浸泡。不然烤蛋糕的时候里面水分过多 !
2。可以适量地加入少许红糖提色。
❷ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉蛋糕的用料
熟香蕉5根 鸡蛋4个
自发面粉250克 黄油125克
白砂糖100克 盐半小茶匙
香蕉蛋糕的做法
步骤11
成品图二,可看到些香蕉果肉
香蕉蛋糕的烹饪技巧
因香蕉还未熟成至最甜,所以糖下的量比较大,大家可依香蕉甜度自己加减 喜欢蛋糕带香蕉果肉口感,所以香蕉是没有搅拌成泥状的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
❸ 香蕉马芬杯蛋糕的做法
家里的香蕉没人吃,眼看就要坏掉,看到很多朋友做的香蕉马芬蛋糕还不错,自己做了下自我感觉味道还可以哈!其实一直都很喜欢马芬蛋糕,喜欢这种蛋糕的口感~尝试了很多配方,这个配方成功率是最高的。
【食材准备】
香蕉两根,纯牛奶80g, 低粉或中筋粉 250g,细砂糖85g,鸡蛋两个,泡打粉6克,盐1克,黄油80g
【开始制作】
步骤1:80g黄油隔水融化
步骤2:融化的黄油里加入80g纯牛奶,鸡蛋两个~打蛋器搅拌一下
步骤3:盐大概1g
步骤4:糖85g,这个甜度没有星巴克的马芬甜~是属于减了糖的。但是我觉得已经很甜了。(喜欢吃甜的可以考虑加到100,或者120)
步骤5:低筋面粉250g+泡打粉6g,用打蛋器Z型搅拌均匀
步骤6:香蕉两根,用叉子捣烂,加入到面糊里继续搅拌
步骤7:倒入纸杯~这个量我倒了大的纸杯,7杯。表面我加了些蔓越莓和杏仁片。(也可以加芝麻,或者椰蓉~家里有什么就利用起来,葡萄干,巧克力碎什么的也是可以的哦~)
步骤8:180度预热,烤30分钟。(根据自家烤箱脾气,可能适当缩短或者延长时间。温度也可是适当调整)
小编有话说:
以前觉得泡打粉不安全,不想放泡打粉,可是试过很多配方都不行~后来知道原来泡打粉是马芬的关键~马芬是不烤鸡蛋打发来达到松软的,所以泡打粉是必须的,而且选用无铝的泡打粉问题耶不大~大可放心。
❹ 经典奶油蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋2只 糖120ML
中筋面粉360ML 淡奶油240ML
泡打粉2茶匙 香草酒2茶匙
盐1/2茶匙 混合果干(葡萄干,杏干,梨干,哈密瓜干)
经典奶油蛋糕的做法详细步骤
经典奶油蛋糕的做法图片第1步1、材料大集合,面粉,泡打粉和盐混合提前过筛一遍
经典奶油蛋糕的做法图片第2步2、全蛋2只加糖和香草酒打至发白
经典奶油蛋糕的做法图片第3步3、筛入1/3的混合粉类拌匀
经典奶油蛋糕的做法图片第4步4、倒入1/2淡奶油(120ML)拌匀
经典奶油蛋糕的做法图片第5步5、交替倒入混合粉类和淡奶油(即再拌1/3粉+1/2淡奶油+1/3粉)
经典奶油蛋糕的做法图片第6步6、全部材料拌进去后倒入容器中(这个量我大概做了两个图上这种锡纸盒大小的)
经典奶油蛋糕的做法图片第7步7、表面撒上混合果干
经典奶油蛋糕的做法图片第8步8、送入预热好的烤箱烤熟即可(宿舍的单上管烤箱用175℃烤了大约35分钟)
经典奶油蛋糕的做法图片第9步9、成品~
❺ 懒人版榴莲蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
食材:鸡蛋3个,白砂糖90克,纯牛奶280克,淡奶油520克,黄油20克,低筋面粉120克,榴莲300克,盐1克,柠檬汁3滴。
做法:1.把鸡蛋打入盆中,然后加入细盐、白砂糖,搅拌至糖融化。
2.加入淡奶油、牛奶搅拌均匀,然后在把融化成液体的黄油搅拌均匀。
3.把低筋面粉也加入进去,搅拌至均匀。
榴莲千层蛋糕,奶香浓郁的劲道薄嫩的饼皮,包裹细腻软糯的奶油和榴莲肉,咬一口,有说不出的美妙滋味儿。如此可口的美味,吃货们就不仅仅满足于吃了更要做出让人无法拒绝的榴莲千层蛋糕。其实榴莲蛋糕的做法非常的简单。不需要烤箱,没有复杂的手法。
❻ 草莓鲜奶油戚风蛋糕的美味做法
主料
9.蛋糕底切去边角,等份切成三条或者两条。一层鲜奶油一层草莓片的叠加起来
10.裱花的蛋糕放入冰箱冷藏,第二天拿出在顶部装饰草莓即可
❼ 香枕蛋糕的做法步骤图,香枕蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋 12只
糖 200克
塔塔粉 10克
蛋黄糊部分:
白糖 80克
水 120克
植物油 120克
盐 4克
泡打粉 12克
低筋面粉 280克
玉米淀粉 60克
蛋黄 12颗
香枕蛋糕的做法
首先将12个鸡蛋蛋黄蛋清分离,分离蛋清的盘要保证无油无水!
小贴士
制作这款蛋糕一定要注意蛋清的打法!不要打过头了!白糖要分三次加入蛋清中会很好打发蛋清!粉类一定要混合好后再过筛!每个家里的烤箱温度都不一样!要自己观察自己家里烤箱温度!一般第二次烘烤时间在三十到四十分钟!如果你家烤箱温度比较高就可以缩短烘烤时间了!在把蛋糕糊倒入模具时一定要震几下再放进烤箱!震出内部大气泡!
❽ 绵软细腻戚风蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
低筋面粉:51克;
鸡蛋: 3个;
白糖:50克; 色拉油:24克; 牛奶:24克;
戚风蛋糕的做法
1
蛋黄和蛋白分开放。蛋黄加入1/3白糖拌匀,加入色拉油拌匀。加入牛奶拌匀,筛入低面拌匀
❾ 经典红丝绒蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
A:无盐黄油 60g
A:糖粉 140g
B:鸡蛋 1只
C:全脂牛奶 120g
C:柠檬汁 8g
D:展艺红丝绒溶液 15g
D:香草精 3g
E:低筋面粉 150g
E:可可粉 10g
E:无铝泡打粉 1.2g
E:盐 1.2g
F:柠檬汁 8g
F:小苏打 2.5g
抹面材料:无盐黄油 180g
抹面材料:奶油奶酪 195g
抹面材料:糖粉 42g
抹面材料:香草精 适量
经典红丝绒蛋糕的做法
准备好材料
❿ 橙香蛋糕的做法
橙香磅蛋糕