A. 培根蛋糕的做法步骤图，培根蛋糕怎么做好吃
用料
鸡蛋，培根，盐，小葱，油。
可以选择平时不太吃的稍肥一点的培根用来做这道菜。
培根炒蛋的做法
用不粘锅煎培根，不要放油，小火慢煎，把培根煎出油。
煎好的培根捞出，油留在锅里。然后打鸡蛋。成品图是用了5颗鸡蛋。
用锅里的油炒鸡蛋（如果培根较瘦没有出那么多油，就再添加点植物油。）
炒到一半的时候加煎好的培根，盐和香葱末。
翻炒均匀即可出锅，鸡蛋炒凝固即可，太长时间鸡蛋口感不好。
出锅装盘。
B. 在家怎么做早餐好
在家做早餐的方法一：培根鸡蛋吐司杯
材料：培根6片，鸡蛋6个，黄油适量，吐司片6片，葱碎适量，蛋糕六连模。
做法：
1、将土司片的四边切掉，用擀面杖擀薄一点。
2、土司片一面抹上黄油 以便烤出黄金的颜色，将涂油的一面朝底，挝进圆模里成一个杯子。
3、培根片二等分切好，切好的培根条在吐司杯里围一圈。
4、每个杯里打入一个鸡蛋，撒点香葱碎、胡椒碎即可。
5、烤箱预热180度，中层烤至表面微黄，可以加盖锡纸，我喜欢吃熟透的蛋黄 所以烤制时间一般在25分钟左右。
在家做早餐的方法二：披萨蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：培根一片、洋葱1/4个、青椒1/2小个、红椒1/2小个、早餐奶酪1片、面粉少许、香葱一颗
调料：盐1/5茶勺
步骤：
1.准备好所有食材。
2.培根、洋葱、青红椒分别切成细丝，香葱切段。
3.鸡蛋磕入碗中，加入几粒盐，搅拌均匀。
4.加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
5.不粘锅刷一层薄油，开小火，倒入全部蛋糊，铺平锅底。
6.大概40秒以后，把火关掉，在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
7.接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
8. 最后铺上切好的奶酪丝。
9. 盖上盖子，继续开起小火，闷3分钟左右。
10. 打开锅盖，奶酪条熔化，轻轻晃动锅，饼会自己脱离锅身即可。
小贴士：
1、搭配的蔬菜可以根据自己喜欢，但最好是易熟的。建议加培根，味道特别好。
2、培根是咸的，奶酪也是含盐奶酪(有的是无盐奶酪)，所以馅料里不用加盐。
3、在蛋糊下锅40秒左右的时候，底部已经凝固了，此时便可以开始铺馅料，建议把火关了，以免动作不熟练，还没铺好，蛋饼已完全熟了。
4、全程小火，我的温度是130。
在家做早餐的方法三：葡萄干吐司
原料：高筋面粉265克，砂糖40克，盐5克，干酵母4克，炼乳25克，全蛋液20克，水140克，黄油25克
辅料：酒渍葡萄干50克
参考用量：450克吐司模1个
做法：
1)黄油提前切小块放室温软化;酒渍葡萄干：45克葡萄干用开水冲一下，大约10秒钟，倒入5~10克白兰地，搅拌均匀并静置一夜备用。
2)高筋面粉、糖、盐、干酵母称好后，放入搅拌桶;然后把炼乳，蛋液，水混合在一起，也倒入搅拌桶。
3)开机后，先用2速搅拌，3分钟左右，面团基本成型，将转速提高到4速，大约经过10分钟，停机检查状态，能拉出较厚的膜，就可以加入黄油啦。
4)软化的黄油倒入搅拌桶，先用2速搅拌，约4分钟后黄油消失，接着转速提高到4速，继续搅拌。
5)大约经过4分钟，面团达到完全扩展状态(面团能拉出很薄很透明的薄膜，有韧性，戳破之后，破洞的边缘光滑无锯齿)这时就可以把泡好的葡萄干揉进面团里。
6)将面团移到大容器中或放在桌面上，用保鲜膜盖好，开始第一次醒发。
7)经过35~45分钟的时间(室温27度左右)，面团会涨到原来的2倍大，用手指蘸一些干面粉，在面团上戳一个洞，如果没有回缩或微微回缩，不塌陷，说明面团发好了。
8)发好的面团放到操作台上，用手轻拍排气。分割成三等份，整成长条形，并静置松弛15~20分钟。
9)将松弛好的面团擀长，拍掉大的气泡，从上向下卷起，均匀的摆在吐司盒内，用保鲜膜盖好，进行最后醒发。
10)当面团的上表面发到模具的8分满时停止发酵，表面刷全蛋液。
11)提前15分钟180度预热烤箱，将吐司放在中下层，烤45~50分钟，注意观察吐司上色情况，及时在吐司上覆盖一层锡纸，防止上色过深;吐司出炉后要立即脱模，移到网架上放凉。
C. 求韩式鸡蛋糕的做法
韩式鸡蛋糕
食材：
鸡蛋 3个，海带高汤 1杯，虾酱 1/2小勺，香油少许，萝卜叶少许，红辣椒少许，清酒 1/2 小勺
海带高汤：锅里面倒上水，放入5张海带，鳀鱼10只，煮15分钟。
做法：
1.捣碎虾酱，跟打散的鸡蛋和海带高汤，香油，清酒拌匀。
2.把1放入石锅开始用大火煮开，然后转小火。
3.盖上锅盖蒸2分钟左右。
4.放上萝卜叶和红辣椒即可。
D. 儿童鸡蛋糕的家常做法大全
健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,并可改善各个年龄组的记忆力。
保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生,还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
防治动脉硬化。美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料的惊人效果。
预防癌症。鸡蛋中含有较多的维生素B2,可以分解和氧化人体内的致癌物质。鸡蛋中的微量元素,如硒、锌等也都具有防癌作用。
延缓衰老。鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质,故被人们称做“理想的营养库”。营养学家称之为“完全蛋白质模式”,是不少长寿者的延年经验之一。
材料
主料：鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、海米适量、葱花适量
儿童鸡蛋糕
1
备用
2
葱花
3
小海米
4
鸡蛋一个，把鸡蛋打散
5
放入葱花，海米
6
放入油，盐，水，在搅拌一下，上锅蒸10分钟左右
小贴士
蒸鸡蛋糕要水开了，在上锅蒸鸡蛋
E. 鸡蛋糕怎样做宝宝爱吃
工具/原料
鸡蛋两枚或者三枚，根据宝宝饭量来定。
虾仁少许即可。
方法/步骤
制作鸡蛋羹首先就是要把以上两样主要的食材准备好，虾仁要剥好洗净切成小块小块的，如果家长朋友嫌虾仁麻烦的话可以用虾皮来代替超市有卖。
其次呢就是挑选鸡蛋由于是给宝宝吃的所以要慎重一点还是好的，挑选新鲜的鸡蛋如果是买回来时间久的就不要给宝宝炖了，或者是打开鸡蛋有散黄的有白色的固体的就一定不要食用了。
开始做鸡蛋羹了要把鸡蛋打开倒入碗里然后呢迅速用打蛋器把它均匀搅开，看起来颜色都是一样的蛋清蛋黄充分溶解。
搅拌均匀后就开始往鸡蛋碗里加入水，如果宝宝比较爱吃稠一点的口感就鸡蛋比水多一倍，如果是喜欢吃比较松软口感的就鸡蛋兑水一比一就好了，比较好掌握。加少许一点点的食盐进去再搅拌。
如果是使用虾仁的朋友呢就把虾仁切小小块一起和鸡蛋加水蒸，因为虾仁比较难熟所以也需要时间来蒸而且块要小小的，熟起来比较快。
6
如果是使用虾皮的朋友们呢，就可以把鸡蛋蒸熟以后把虾皮撒上去然后盖上锅盖再蒸一分钟就好了。
END
注意事项
现在有许多小朋友对虾之类的海鲜食物过敏，蒸鸡蛋羹的时候就可以用别的食材代替比如培根火腿蔬菜之类的。
F. 如何用鸡蛋做出最简单却好吃的美食
第一种：鸡蛋炒食材
鸡蛋可以和各种食材搭配煎炒，比如鸡蛋炒西红柿、鸡蛋炒火腿、鸡蛋炒韭菜都是非常好吃的，而且这些炒菜也是家庭常见的主菜，可见其受欢迎的程度。除此之外，鸡蛋可以搭配的食材实在太多了。而且不论怎么搭配，都会出现不同的味道，这也是大家喜欢用鸡蛋炒菜的原因，棍棍最喜欢的就是鸡蛋炒柿子了，那你们呢？
第二种：糖开开
记得以前老妈还在的时候，每次感冒她都会给我做一碗糖开开，说起这个名字，你们可能不知道是啥。其实就是开水泡鸡蛋再加一点点糖，虽然做起来很简单，看起来也不怎么美味儿，不过清淡可口还有一点点甜味，很适合生病的时候喝上一口呢。其实糖开开有两种吃法，第一种可以把鸡蛋打开之后直接扔进水里，煮个整蛋，第二种便是等水开了之后把鸡蛋打进去搅碎，两种做法，两种口味哟。
第三种：鸡蛋羹
这道以鸡蛋为主材料的美食，真的超美味，简直可以吹爆了！鸡蛋羹的美味，在很多以鸡蛋为食材的美食中都可以排到前几名，软糯爽滑的口感，清新的淡香味儿，好吃的甜品也不过如此了吧。而且鸡蛋羹对我们的身体有很大的好处，不仅可以保护肝脏，还具有健脑益智的效用。另外还可以延缓衰老，美容护肤也不在话下，简直是女人们的爱美神器呢。
第四种：鸡蛋葱花饼
东北农村的大多数地区，都有烙饼的习惯。很多早市和市场都有各种口味儿的大饼子，鸡蛋葱花饼应该是最常见的了吧。做法简单口味儿也很棒。鸡蛋的香甜再加上饼的面香，还有必不可少的葱花提味儿。这么多的香气让鸡蛋葱花饼好吃的不得了。如果这个时候再来一点小菜卷一卷，再加一点点薯仔丝，最好再来点辣白菜，那简直是人间美味。
第五种：鸡蛋糕
其实很多蛋糕中都会加入鸡蛋，而鸡蛋糕也是一种食物，制作原料有鸡蛋还有食盐等，比起其他的蛋糕做法不算复杂，如果你的用量可以掌握好，那一定会做出一道色泽分明口感软滑甜香的鸡蛋糕。而且鸡蛋糕还不硬，不论是老人还是小孩都很适合，因此一直都很受喜欢，想必大家或多或少都吃过鸡蛋糕吧。
G. 一分钟让你学会几种鸡蛋的做法，简单易学家中
步骤
1.首先将鸡蛋打入碗中，加入小半勺盐，搅打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。
2.热油锅，将蛋液平铺入锅中，煎至成型后，翻边煎另一面，煎至两面金黄时，出锅。
3.锅中倒入油，将培根倒入锅中，煎至一面变色时，翻边煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接着加少许盐调味，就可以出锅了。
4.将煎好的鸡蛋皮平铺好，放上培根、生菜，卷起来，然后切段，再浇上番茄酱调味，一道美味的鸡蛋卷饼就可以尽情享用了！
步骤
1.准备好食材。
2.西红柿去皮。（其实最好不要去皮，由于是小孩子吃，所以我去皮了），切成小块。
3.鸡蛋放少许盐打散。
4.烧热锅后，倒入凉油。倒入打散的鸡蛋。
5.一面凝结后翻面。用锅铲铲成大小合适的块。盛出来待用。
6.锅内放少许的油，将切好的西红柿倒入。
7.至西红柿出水，变得软软的，倒入鸡蛋。
8.翻炒均匀后，倒入一勺白糖，少许的生抽。尝尝味道，可以再放少许的盐。
9.如果是拌饭吃，可以适当加一点点热水。翻炒均匀汤汁比较浓稠后，即可盛出。