A. 蛋糕的做法,巧克力草莓蛋糕怎么做好吃,巧
步骤
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤11.模具刷上溶化黄油(分量外)置于冰箱冷藏至凝固,备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤22.低粉与可可粉混合过筛,备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤33.黄油与黑巧克力同置一碗中,隔水加热,搅拌至完全溶化的均匀液态,取出冷却至40度左右备
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤44.蛋黄4个加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤55.用打蛋器低速搅打至微微发白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤66.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中,搅打均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤77.加入过筛的低粉和可可粉,用橡皮刮刀拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤88.另取一盆,将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤99.取三分之一打发蛋白,加入巧克力面糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1010.翻拌均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1212.用从下至上翻拌的手法,快速拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1313.将面糊倒入模具中,墩平表面,震出大汽泡,烤箱预热,上下火,180度,中层,烤20分钟左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1414.出炉后倒扣于盘中,晾凉至冷却
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1515.蛋糕晾凉的同时,将草莓去蒂,清洗干净,从中对剖成两半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1616.鲜奶油打发至出现清淅的纹路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1717.装入裱花袋,配上中号八齿花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1818.将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1919.再将草莓装饰在中间
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤2020.最后筛上少量糖粉装饰即可
B. 圣安娜所有心形蛋糕图片及含义
可以自己亲自为她做一个心形蛋糕,就算不会做也没有关系,可以去蛋糕店跟店长商量一下,让他教你做(多给他一些钱).这...巧克力的含义: 榛子巧克力——忠贞 果仁巧克力——可人 酒心巧克力——与你共醉 把蛋糕片切成心形,在底层可可蛋糕片上涂一层草莓果酱和较薄的鲜奶油. 2、 盖上咖啡戚风蛋糕片,涂上带酒的糖汁(蜂糖...因而提拉米苏的其中的一个含义是"记住我". 喜欢一个人, 跟他去天涯海角, 而不仅仅是让他记住,
主料
六寸心形戚风的方子: 蛋黄2个
蛋黄中细砂糖20克 色拉油30毫升
橙汁30毫升 香草精少许
低粉50克 盐1/4小勺
蛋清2个 蛋清中细砂糖50克
柠檬汁(可以用白醋代替)1/4小勺
心形水果生日蛋糕的做法步骤
15.
D. 恋心的巧克力玫瑰蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
鸡蛋 :5个
可可粉 :20
牛奶 :40
盐 :1
低筋面粉 :80
糖 :75
玉米油 :40
白醋 :几滴
巧克力 :65
葡萄糖浆 :20
巧克力酱 :适量
第一步
1.蛋糕材料:鸡蛋 5个,低筋面粉 80克、糖75克(蛋白55克,蛋黄20克),玉米油40克、牛奶40克,可可粉 20克、盐1克,白醋几滴
蛋白和蛋黄分开,蛋黄中加入糖、油、牛奶、盐第二步
2.搅拌均匀。
第三步
3.筛入低粉与可可粉,将面糊切拌均匀。
第四步
4.蛋白一定要放入无油无水的容器里,加入几滴白醋
第五步
5.分三次加入55克糖,打至干性发泡。
第六步
6.取三分之一蛋白放到可可蛋黄盆里,翻拌混合,注意别太用力,也别搅打,防止起筋。
第七步
7.把上一步的面糊倒回蛋白盆,翻拌均匀
第八步
8.翻拌好的面糊细腻有光泽,流动性好,质感轻盈。
第九步
9.把拌好的面糊倒入模具,震出大泡。
第十步
10.放入已经预热好的烤箱,下层,150度,60分钟即可。
第十一步
11.出炉后的蛋糕,立刻在从距离台面30厘米的高度摔一下,震出热气。这样防止蛋糕内部热气因为热胀冷缩,导致蛋糕收缩;倒扣至蛋糕完全放凉,脱模即可。
第十二步
12.玫瑰花的做法:1、巧克力隔水融化,加入葡萄糖浆拌匀。
第十三步
13.放晾后,揉匀,分成小圆。
第十四步
14.放到油纸中间,摁成薄片冷藏至凝固变硬。
第十五步
15.取一片卷成花芯。包第二片,第三片,让花瓣向外卷曲。依次包住。
第十六步
16.直至包成满意的玫瑰为止。可以多些花瓣做成大一点的,也可以少些花瓣做成小一点的玫瑰。玫瑰花做好后,把边缘用手捏薄一点,会更加形象逼真。
第十七步
17.把它装饰在糕点上,淋上巧克力酱即可。
辅料
具体步骤
E. 巧克力草莓蛋糕怎么做好吃
主料鲜奶油100毫升草莓150克糖粉100克低筋面粉75克黑巧克力70克蛋白4个蛋黄4个 辅料黄油45克可可粉15克
步骤
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤11.模具刷上溶化黄油(分量外)置于冰箱冷藏至凝固,备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤22.低粉与可可粉混合过筛,备用
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤33.黄油与黑巧克力同置一碗中,隔水加热,搅拌至完全溶化的均匀液态,取出冷却至40度左右备
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤44.蛋黄4个加入30克糖粉
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤55.用打蛋器低速搅打至微微发白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤66.将巧克力溶液倒入蛋黄盆中,搅打均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤77.加入过筛的低粉和可可粉,用橡皮刮刀拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤88.另取一盆,将4个蛋白分三次加入60克糖打至九分发
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤99.取三分之一打发蛋白,加入巧克力面糊中
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1010.翻拌均匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1111.加入剩下的蛋白
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1212.用从下至上翻拌的手法,快速拌匀
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1313.将面糊倒入模具中,墩平表面,震出大汽泡,烤箱预热,上下火,180度,中层,烤20分钟左右
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1414.出炉后倒扣于盘中,晾凉至冷却
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1515.蛋糕晾凉的同时,将草莓去蒂,清洗干净,从中对剖成两半
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1616.鲜奶油打发至出现清淅的纹路
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1717.装入裱花袋,配上中号八齿花嘴
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1818.将奶油在蛋糕表面均匀的挤上一面花
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤1919.再将草莓装饰在中间
心形巧克力草莓蛋糕的做法步骤2020.最后筛上少量糖粉装饰即可
F. 蛋糕上的这样的巧克力造型是怎样做出来的(如图)
haha!说来话长,这是慕斯蛋糕,是鸡蛋,奶油,巧克力溶液和朗姆酒混合,用蛋糕做底,冰冻后,切成小块,撒巧克力粉做的。(我是蛋糕达人哦!)
G. 的做法,巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)怎么做好
主料
鸡蛋2个 低筋面粉30g
牛奶20g 玉米油20g
细砂糖25g 糖粉10g
吉利丁粉5g 淡奶油200g
巧克力50g 巧克力屑适量
巧克力慕斯蛋糕(6寸心形)的做法步骤
1.6寸戚风蛋糕材料集合
2.分蛋 蛋黄和蛋清分离 分别装在无油无水的盆里
25.成品切开即可食用 切时的蛋糕刀用电吹风吹热后再切 蛋糕切口会很整齐的