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张宇的生日蛋糕 2025-07-22 03:56:14

蛋糕卷印图片

发布时间: 2022-09-24 05:05:42

① 心形慕斯转印蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

戚风蛋糕 一片

淡奶油 450g

细砂糖 70g

朗姆酒 几滴

原味酸奶 300g

柠檬汁 几滴

马斯卡彭 150g

牛奶 50g

吉利丁片 25g

芒果(其他水果)

黑巧克力 一块

白巧克力 两块

心形慕斯转印蛋糕的做法

  • 450g淡奶油加入30g砂糖,适量的朗姆酒

② 巧克力转印蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

巧克力转印蛋糕的做法步骤:

主料:

蛋糕坯1个(12寸)、 淡奶油1000ml

芒果5个、 黑巧克力一块、白巧克力1块 、大星嘴裱花头1个

巧克力转印蛋糕的做法步骤

1. 戚风蛋糕分成三片,抹上奶油洒上芒果块。

2. 一层接一层,完后抹好面。

3. 给奶油调上自己喜欢的颜色,用星字裱花嘴裱接蛋糕裱满。

4. 放一旁呆着

5. 把自己喜欢的图片打印出来

6. 然后用张油纸铺上面固定住,把黑巧装裱花袋里打个结。放到热水里,融化好后拿出来。放到手温时把裱花袋剪个小孔,就可以在油纸上描边了。描好后用白巧将空白处填满。(你也可以做彩色的,我时间紧迫就做了这个简单的。)

7. 转印巧克力块干了以后撕掉油纸,放在蛋糕上。

③ 怎么能找到蛋糕转印的图片

堆糖上很多图片适合转印,转印一定要选简单点的~ 这样比较方便。

④ 芝士转印(淋面)怎么做

芝士转印(淋面)的做法

淡奶油1加热至沸腾倒入黑巧克力中,因为分量少我是直接把巧克力装裱花袋,把淡奶油1用小盆子加热倒入裱花袋里把巧克力融化,觉得分量少可以酌情增加啊,我是怕浪费这点量够描图片轮廓的了

芝士加淡奶油2加牛奶、糖隔水融化至细腻状态,隔水加热的时候要用搅拌器搅拌,没拍过程图(因为我没想着出菜谱,毕竟自己也只是尝试做了三次),下次有机会做补上。(淡奶油可以先加糖打发至酸奶状再加入芝士糊搅拌均匀,我是没打发直接加的)

吉利丁片提前用凉水泡软,挤干水份。加入芝士糊中用余温融化。

吉利丁彻底融化后,把芝士糊过筛,一定要过筛,芝士糊的颗粒会严重影响效果的,可以过一次,也可以过两次。

把芝士糊分装到裱花袋里加入需要的色素,就可以准备画转印图片了。打印好所需图片(最好是彩色打印,比较看得清楚),在文件夹里最下面夹上图片,再夹上pet转印片(我第一次是直接在转印片上画的,这样需要画得很厚,而且冻的时间要很长),再夹上食品保鲜袋(就是家里随手可以拿到的食品保鲜袋,没有什么玻璃纸之类的可以用这种),铺平夹好就可以开始画了。

先用巧克力甘那许描轮廓,再填充颜色。画好放冰箱冷冻层冻隔夜,越久越好脱模哦✌️转印图案一定要在冰箱操作,而且动作要快,要不转印图案一下就软了,不信你可以试试😏😏。

最后就是淋面了,淋面的芝士糊最好现做比较顺滑,久了会稠挤出来的面没那么光滑,大家可以看我第一个芝士转印的蛋糕就知道啦🙈🙈那个就是芝士糊放了一段时间稠了的结果。(见上图,反面教材啊,千万别学😂😂)

这个是现做的芝士糊淋

⑤ 转印蛋糕怎么做

1. 蛋糕坯分三片
取出一片放底托上
抹薄薄的奶油
撒上芒果丁

2. 在抹点奶油抹平

3. 放第二片
抹奶油
撒水果丁

4. 再拿奶油抹平

5. 放最后一片
开始抹面

6. 用自己最拿手的手法
抹平整体

7. 把自己喜欢的图案打印出来
糯米纸盖上图案上
用巧克力甘那许钩边
我比较懒
是直接放在iPad上钩边的
哈哈

8. 钩好边
用小刀各种刀
把多余的糯米纸去除

9. 把修剪好的图案
轻放到蛋糕上

10. 准备转印的奶油
取我们打发好的奶油
再倒入打发好奶油3分之2的淡奶油
进行调匀
状态就是图片一样的感觉

11. 取一半进行调色
然后装入裱花袋
剪个小口

12. 开始填色
先填耳朵

13. 然后填白色

14. 全部填好了
转印成功

15. 接下来就是装饰了
用星字裱花嘴裱满

16. 底部边缘用贝壳嘴装饰
裱一圈

17. 好的完成了

18. 装盒

⑥ 转印蛋糕卷怎么做

转印蛋糕卷

小贴士

画图时应画在盘的三分之一处,这样卷好才刚好是正中间,绘画面糊不要烤太干,太干和蛋糕卷不会沾一起。

⑦ 转印蛋糕的做法步骤图,转印蛋糕怎么做好吃

用料 梵豪登65%黑巧克力币 少量勾线 三能屋诺油纸 一张 文件夹板、毛笔 0号和1号勾线笔 奶油霜 适量 Americolor 油性色素 红黄蓝粉四色
Zootopia 转印蛋糕的做法
夹板加好底图,油纸,夹好一定要凭证。用融化的巧克力币勾线条,注意深浅,将图案外轮廓及内部色彩分区勾出(注:怕巧克力凝固,可以下面放置装满热水的杯子)勾线用狼毫笔等较细的笔触。

上色,等巧克力线条干透,用三原色挑出想要的颜色,沾取少量奶油霜和色素混合调色,一定要画的薄,色素一定用油性色素

转印,在画好的图案背后挤满奶油霜,先挤周边,然后从上至下,以画圈的方式挤满,注意不要有气泡和缝隙,挤好后,用勺子等将背部抹匀(奶油霜轮廓一定超过原图,在布满的前提下,越薄越好)

懒得煮糖水,奶油霜方子可按:黄油100g,糖粉20g,淡奶油50g,将黄油软化加糖粉打发,再分多次加入室温淡奶油打发即可。

挤好奶油霜的图案放于阴凉处静置片刻或冷藏片刻再放入冰箱冷冻,需冷冻两小时以上,取出时,要在低温处迅速倒置在平板上,不可用手接触,(因为手的温度过高,会使颜色脱落导致失败)

⑧ 翻糖转印蛋糕怎么做

1、先在蛋糕中间和表面抹上奶油糖霜,晾30分钟以上至稍干,在将蛋糕架在比它略小的平台上,取一大块翻糖擀成3毫米左右的厚度,把擀好的翻糖皮用擀杖卷起,再覆盖到蛋糕上,用小刀修去多余的翻糖皮,在用刮板把翻糖表面轻轻刮平
2、取一小块红色翻糖揉软擀薄,切出缎带状,在蛋糕上面放上缎带
3、把红色和粉色的翻糖擀薄,用爱心模子压出大小的心型,贴到蛋糕上面
4、用点翻糖揉圆沾上甘佩斯胶水围着蛋糕挨个沾上,上面在放上缎带即可

⑨ 做法,糯米纸转印蛋糕怎样做才好吃的做法步骤

用料

八寸戚风蛋糕 1个

淡奶油 600克

糯米纸 1张

透明塑料转印纸 1张

色素笔 1支

色素 适量

糯米纸转印蛋糕的做法

  • 八寸蛋糕用奶油抹好面,放进冰箱冷藏。

  • 把喜欢的图打印下来,隔着塑料纸,用色素笔把图描在糯米纸上。

  • 把图案剪下来,轻轻放在蛋糕面上。放的时候对准合适位置,一次成功。

  • 把奶油调上合适的颜色,开始填色,细心最重要。

  • 大功告成。

⑩ 奶油霜转印 蛋糕怎么做

奶油霜转印的做法
将需要转印的图,用食用笔转画到油纸上,用黑色或者自制甘纳许来描边奶油霜转印的做法 步骤1
将需要的颜色用惠尔通调色,肉色一般可以用奶酪霜加一点点的132淡粉色,就是肉色哦奶油霜转印的做法 步骤2
开始填色喽,要注意的就是从最底层开始先画,比如眼睛的留白,黑眼珠,腮红,然后再上一层肤色奶油霜转印的做法 步骤3
不知道为什么图一直是横着的,额,嘿嘿!奶油霜转印的做法 步骤4
把所有的颜色按需要填充完毕奶油霜转印的做法 步骤5
最后将粉色的奶酪霜挤出心状,将整个图片增加厚度,放入冰箱冷冻奶油霜转印的做法 步骤6
将蛋糕制作好后,将冷冻的图片放在蛋糕适合的地方,然后将背面的油纸轻轻的揭下来,再装饰上裱花