① 轻奶酪蛋糕。重奶酪蛋糕。芝士蛋糕的区别和做法
轻奶酪蛋糕、重奶酪蛋糕、芝士蛋糕的区别以及做法如下：
② 你吃过哪些一尝倾心的糕点
第1种： 金果条。金果条是我小时候最爱吃的。吃过一次后，就再也忘不掉了。在我的老家，金果条分为大金果和小金果。大金果表白粘满了砂糖，咬下一口，松软酥脆，满嘴都是糖的甜味和面炸泡发之后的香味。小金果则细长细长的，有的炸得很直，有的弯弯曲曲，吃进嘴里，香脆无比。
第2种： 羊角蜜。羊角蜜很有趣，小时候一直不知道它是怎么做出来的。薄薄的一层羊角形状的面壳，里面包裹着糖浆。用嘴巴将面壳咬破，糖浆就会慢慢地溢出来，那叫一个甜，而且特别有趣。小时候吃羊角蜜，很容易把手和衣服搞的粘粘的，但仍然顾不上，一吃就停不下来，抓起羊角蜜继续往嘴巴里塞。
第3种： 蛋黄酥。头一次看见蛋黄酥是在朋友圈，朋友圈里刷蛋黄酥刷的很火爆，家里有烤箱，我就想能不能自己做，然后就动手试了，做的时候还担心会不会做不好，刚烤出来就拿一个品尝，那个味道真的无法用语言形容，酥皮一咬就碎，沙沙的蛋黄和甜而不腻的豆沙让人一口一口吃，根本停不下来，也正是从那次开始，自己就爱上这道称作蛋黄酥的点心。
第4种： 酥皮月饼。 我从小爱吃酥皮月饼，尤其是枣泥馅的，现在也非常喜欢，每年八月十五，家里其他人吃广式月饼，我就吃酥皮的苏式枣泥月饼。把油皮纸打开，咬上一口，层层掉酥皮，枣泥馅粘牙又香甜，我就慢慢地一口一口的把它品尝完。记得小时候第一次吃就觉得这个月饼好吃到哭，然后一次吃了好几个，最后连饭也不吃了，就吃这个。
第5种：板栗饼。特别是现烤的那种。有咸味的，也有甜味的，板栗馅又香又软，外面的皮烤得很酥，几乎是一咬就掉下来。我妈第一次买给我吃的时候我一连吃了十几个，但是现在很少有机会去那家店了，真的很怀念那种味道呢。
第6种：豌豆糕。第一个想到的是豌豆糕，小时候，这个东西只有在去赶会的时候才能吃到，平时是找不到卖的地方的，所以如果跟着大人去赶会，看到这个，一般都会买一块解解馋，味道是有点甜但是不腻，又软软沙沙的，总之，已经好多年没吃到过了，也不知道现在还有没有人卖了。
③ 如何做无糖蛋糕，咸香又美味，学会了可以做给家人吃呢
如何做无糖蛋糕，咸香又美味，学会了可以做给家人吃呢？
一般大家在家里做生日蛋糕，没有一切添加物，就可以通过打发蛋清，使生日蛋糕膨松。而打发蛋清，那就需要放糖，放糖除开可以使生日蛋糕提升清甜味以外，也能起到平稳蛋白质霜的作用。许多做蛋糕的药方，都是会提及，不必降低糖，糖降低了，就会影响打发蛋白。这一不加糖的生日蛋糕，并没有放糖去打发蛋清，那样消磨出的打发蛋白确实不稳。因此当消磨好一点的打发蛋白与蛋黄糊搅拌时，不可以多翻，不然非常容易破乳。那样生日蛋糕可能就长不高了。
第二步
取1/3消磨好一点的打发蛋白到蛋黄糊里，左手用打蛋器划J字拌，右手反方向旋转打蛋盆。并没有放糖的打发蛋白非常容易破乳，尽量避免拌，技巧要柔和。把拌好的蛋糕糊倒进剩下的打发蛋白里，用这样的技巧翻拌。在拌好的蛋糕糊里倒进葱段和白芝麻，轻拌三下，翻拌就可以。
把蛋糕糊装进蛋糕纸杯模中，放进早已预热好120多度电烤箱中低层，烤制45min，后转150度，烤制15min。每家电烤箱性子不一样，环境温度仅作参考。烤制完毕，把低糖杯子蛋糕取下，糖尿病人们都可食用的生日蛋糕，那你也试一下吧。
④ 蛋糕怎么做简单又好吃
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打继续打，再打10多分钟，很痛苦滴，打成奶油状，筷子能立起来（如果你有打蛋器会省很多时间和力气）就OK了！
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅（或者电饭煲）插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就好了。
⑤ 蛋糕的制作方法和步骤图片
雨妈叨叨：
1、关于淡奶油，自己吃的最好用动物奶油，我常用的品牌有铁塔和蓝风车，铁塔味道比较清爽，蓝风车奶香味比较浓郁。淡奶油平时要冷藏保存，开封以后要用封口夹夹住，并尽快使用完毕。
2、淡奶油裱花室内最佳温度24度以下，温度过高淡奶油容易融化，夏天天热的时候，可以把打发淡奶油的容器提前冷藏，然后开空调进行制作，做好的蛋糕及时冷藏。
3、蛋糕胚所用的水果夹馅，可以根据自己喜好随意放，比如蓝莓、猕猴桃等。
⑥ 鲍师傅糕点哪几款好吃
一、肉松贝
肉松贝是鲍师傅家的明星产品，有牛肉松、海苔肉松（也是牛肉的应该）、猪肉松，三种。其中海苔口味是亮点十足的，没有错，事实也是如此，每一个都裹着超丰富的海苔和酥松，入口后不仅能感受到蛋糕胚的湿润软香，还有酥松的油润柔软和海苔的香脆，咬上一大口超满足。
二、蛋黄酥
整体来说就是一个莲蓉蛋黄月饼的变种，甜度主要集中在莲蓉上，总体来说还是咸甜适中。性价比胜在蛋黄上，这一块蛋黄酥基本上五分之四都是蛋黄，吃蛋黄月饼嫌黄小的吃这个可以过瘾了，而且蛋黄不会硬硬的，口感很细腻。由于是酥类所以香气基本都是在口腔里飘散开来的，外面闻不会觉得太香。
三、蟹黄风味小贝
蟹黄的鲜香碰上酥松的咸鲜，再刁钻的吃货都被它俘获，从中间将蛋糕小贝分开，里面是涂抹得又多又均匀，还不油腻的沙拉酱，光是舔舔这清新爽口的沙拉酱就过足嘴瘾，一口咬下去酥松的鲜香、蛋糕的Q弹和沙拉的爽口，在嘴巴里上演一场味蕾三重奏。
四、雪媚娘
雪媚娘已经成为了一种网红的产品，一口咬下去不仅能够尝到酥软的外皮，还有多样的馅肉包含其中，美味无法阻挡，口味有芒果、巧克力、榴莲，芒果最火，但是要注意的是，如果天气太热会影响口感。
五、流心芝士
其实说白了就是芝士挞，但是觉得比蛋挞好吃。很多消费者也都是慕名前来的，流心芝士的制作技术要求也很高，不仅要保证外表，还要注意注入芝士的时间，总之就是让顾客拍手叫好。
⑦ 味道香醇的布朗尼，吃一口幸福感爆棚，在家如何制作呢
布朗尼（Chocolate Brownie）是材质处于生日蛋糕与点心中间的一种生日蛋糕，它即有植脂奶油橡皮糖的甜腻腻，又有生日蛋糕的绵软。听说是一个肥肥的黑种人老太太围住罩衣在厨房做绵软的奶酪蛋糕，却忘记先打发奶油而进行的不成功的生日蛋糕，这一市场的潮湿细密变成出现意外的美味可口，这一讨人喜欢的不正确让布朗尼变成美国家庭极具象征的生日蛋糕。布朗尼的特点是：一定是朱古力口感，上边还会继续放甜杏仁或核桃仁作装饰设计及调料，通常较为甜。
放进筛粉的低筋粉拌和到没有粉料颗粒物；放进烤好的核桃仁碎搅拌均匀。提前准备一个模贝，模具中铺平油纸或是刷一些溶化的无盐黄油，把搞好的面浆倒进进来，梳理整平；放进电烤箱160℃烤25min，取出晾凉制冷出模就好了。还有一个小技巧是布朗尼烤得很久得话内部结构会发硬口味不太好，大家可以用竹签子在布朗尼的核心插入进去，假如上边粘有一点面浆，是味道最佳的。
⑧ 上面画着一家三口的蛋糕的图片~\(≧▽≦)/~跪求
⑨ 六寸酸奶戚风蛋糕怎么做，酸奶味浓郁，好看又好吃呢
六寸酸奶戚风蛋糕怎么做，酸奶味浓郁，好看又好吃呢？
小孩子特别喜欢戚风生日蛋糕，而且一定要是原味的或是可可味的，因此。这几种口感的是我平日里做的数最多的了。而每次我就也不会做特别大的，一般三个鸡蛋六寸的生日蛋糕就行了，能吃二餐，早餐吃不了，随后剩下的再当小点心吞掉。这种天气里，一天吃完恰好呢。酸奶制作蛋糕？试一下新吃法，早饭不用慌，闺女每星期都吃一次！
此次家中恰好还有一些朋友去家中玩带来的酸奶，于是我就做了一个酸奶戚风蛋糕了。口味得话，实际上我是觉得跟原汁原味戚风没有区别的。仅仅甜味更重一点，我一般做戚风不加牛奶就直接水。因此，用酸奶就感觉甜味会重一点。【六寸酸奶戚风生日蛋糕】关键食物：生鸡蛋3只，酸奶40克，糖30克，油35克，低筋粉60克具体方法：
切拌面浆时预热好烤箱。磨具送进烤箱里，上下火，170度，50min。假如是180度就45min。烤箱的温度是依据自己家烤箱的温度的，每一个烤箱的性子不一样，平时我们应当对自己家的烤箱比较了解，因此烤戚风的温度需要自己去的操控为宜。变高非常容易爆，太低了非常容易烤不太熟。
烤好以后，取出立即翻面放凉出模切片服用就可以！但是，在我们家得话除非你是餐后烤戚风，不然肯定等不来放凉了出模，终究有一个贪吃鬼在家里呀，只需疏忽她就会用手斯一块去吃完。绵软美味可口的新款生日蛋糕，做法简单，让早饭丰富多彩吧！
⑩ 求漂亮，真实，精美的奶油蛋糕图片！ (>^ω^<)多一点哦！！！！(^_^)如下图：
黑森林(复兴中路店)
地址： 上海 卢湾区复兴中路514号(近重庆中路) 瑞金宾馆区
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黑森林(定西路店)
地址： 上海 长宁区定西路1242号(安化路口) 中山公园
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黑森林黄兴店
地址： 上海 国权路6号
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