食材
主料
低筋面粉
85g
鸡蛋
5个
细砂糖
70g
盐
1g
玉米油
50g
牛奶
50g
辅料
淡奶油
500g
草莓
适量
弥猴桃
1个
火龙果
1个
苹果
1个
细砂糖
30g
黑巧克力
适量
白巧克力
适量
柠檬汁
数滴
步骤
1.准备做蛋糕坯的材料,(牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里)。
2.蛋黄与蛋白分开。
3.蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀。
4.再筛入低筋面粉。
5.把蛋糊搅拌至无颗粒。
6.滴数滴柠檬汁蛋白里,分三次加入50克细砂糖,打至硬性发泡,拿起打蛋器蛋白竖起小尖尖即可。
7.分三次加入蛋白打翻拌均匀(要翻拌,不要画圈拌,画圈拌容易使蛋白消泡)。
8.拌好的蛋糕糊。
9.将搅拌好的面糊倒入8寸模具,在桌上大力震几下,震掉面糊里的大气泡。
10.烤箱预热150度,上下火中层烤30分钟转170度30分钟,蛋糕出炉后立即倒扣在烤网上,待凉却后脱模。
11.将水果切成小丁,苹果切丁后用淡盐水泡5分钟,捞起沥干水份。黑巧克力提前用小刀削成碎沫备用,生日蛋糕插牌也提前做好备用。
12.将淡奶油倒入盘内加入30克细砂糖打发至有纹路。
13.将烤好的蛋糕片成三片。
14.在蛋糕坯上抹一层奶油,放上一层水果。
15.再抹上奶油,然后加上一片蛋糕,再抹奶油放水果。
16.最后用奶油把两侧和表面抹平。
17.用牙签在蛋糕的三分二的地方画上一条曲线,在曲线上挤上奶油,大的一部分撒上巧克力碎。
18.再用水果装饰蛋糕小的那一部份。
19.最后把用巧克力做的插牌插上即可完成。
小贴士
翻拌蛋糊时一定要翻拌,不要画圈拌,画圈很容易使蛋糊消泡。家里如果没有柠檬汁,可用白醋代替,也可不加。
B. 怎么做蛋糕
1
第一部分是烤胚阶段,烤胚其实就是烤蛋糕啦,如今大多数普通蛋糕的胚子都是用的戚风蛋糕 ,下面就是戚风蛋糕的做法。
首先来个戚风蛋糕工具大集合。
C. 怎么把三角形蛋糕平均分配成三块 最好给图
有△ABC,在AB上找到点D,使AD=根号3/3AB,再找到点E,是AE=根号6/3AB。
分别从点D和E做线DF和EG平行BC。
沿着DF和EG切就平均分成三份了。
D. 一个蛋糕切三刀切八块怎么切图解
以蛋糕图片为例,切割方法如下:
第一步:取蛋糕高度的中心点,平面切第一刀,将蛋糕分为上下相等的两层。
E. 蛋糕的做法大全烤箱视频
需要准备的工具:
1、打蛋用的不锈钢盘2个(稍大一点的打蛋盆是用来打蛋白的 ,小一点的是用来打发蛋黄以及之后拌蛋黄糊的 )
2、分蛋器:用来分离蛋白和蛋黄
3、面粉筛:用来过筛面粉内的小面粉颗粒
4、电子称
5、量杯
6、活底的蛋糕模 (本方子用的是8寸的圆形蛋糕模)
7、手动打蛋器及电动打蛋器
8、橡皮刮刀:用于翻拌面糊
用料
鸡蛋 5个
低筋面粉 90克
细砂糖 80克(50克用于打发蛋白,30克加入蛋黄里)
纯牛奶 50ml
色拉油 50ml
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)的做法
蛋白霜:在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白,用电动打蛋器打至粗泡状态
蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来,放在桌子上嗑几下,然后倒扣在烤架上,等蛋糕完全冷却后就可以脱模了(可借助道具脱模)
F. 蛋糕图片送闺蜜
分享蛋糕图片我提供3张,不过,我看你的闺蜜喜欢你送蛋糕与祝福?
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G. 3个蛋的蛋糕组合的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋
4个
玉米油
30克
牛奶
40克
低筋面粉
70克
细砂糖
30克
盐
1克
白醋
2滴
自制全蛋打发蛋糕的做法
提前准备好无油无水,深一点的盆子,我第二次用的中号奶锅,因为够深,打发的时候不至于喷到外面…首先烧点温开水装大盆子里(因为天气渐凉,温度不够高不易打发起泡),然后将称好细砂糖和4个鸡蛋一起倒入奶锅,再将奶锅放入装有温开水的盆子里开始打发…自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤1
选择电动搅拌器,不停打发,中途分两次分别加入盐和白醋(先后顺序无所谓)…自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤2
直到打发如此,即可放一边备用…紧接着用最快的速度筛入低粉,分三次,筛入口从下往上翻拌…最后加入牛奶和油的混合液,分两次加入,如上翻拌均匀至光滑…自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤3
在加入低粉那步,同时准备好加垫锡箔纸的烤盘,预热180度10分钟…全蛋浆全部混合均匀后倒入锡箔纸内,震动几次放入烤箱,180度烤40分钟,中途需取出观察表面有无变焦黄色,如变色则加盖一层锡箔纸在蛋糕表层,防止表面烤焦中心却还是湿润未好…最后插入牙签,无粘黏则完工啦~自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤4
出炉自制全蛋打发蛋糕的做法
步骤5
抹奶油的话,可以将蛋糕表层皮去掉,更容易上奶油…巧克力碎是我用买的黑巧克力加刨刀制作撒上去的
H. 为什么中国人过生日要送三个蛋糕
从中国传统文化来说,“3”是个吉祥的数字,是个好兆头。比如羊年到了,说的最多的是“三阳开泰”。汉族传统吉祥图案“三多九如”,寓意多福多寿多子。吉祥话福禄寿三星等等。
除此以外古人以“三”表示宗教礼仪社会生活,如行礼有三让、三揖,服丧要三年,做事要三思而后行,男人要三十而立,要孝顺父母,不要“不孝有三,无后为大”。
在毕达哥拉斯眼里,“三”是一个和谐的数字,亚里士多德则认为“三”代表完整,因为“三”既有首尾,又有中部。道教同样认为“三”是力量的象征,因为它暗示着一种中心元素。
(8)3块蛋糕图片扩展阅读
3是自然数、奇数、正整数。是从0开始的第二个质数,3是第三个非零自然数,也是第一个梅森素数。3的英文为three。
三:数词,通常与量词同用。如三种,三个等。
三代:夏、商、周三个朝代。祖、父、子三代或曾祖、祖、父三代。
三公:西汉今文经学家以为三公指司马、司徒、司空。古文经学家则以太傅、太师、太保为三公。
三苏:三苏指北宋散文家苏洵(号老泉,字明允)和他的儿子苏轼、苏辙。
三皇:燧人、伏羲、神农;伏羲、女娲、神农;伏羲、祝融、神农;伏羲、神农、共工;伏羲、神农 、黄帝;天皇、地皇、泰皇。
三言二拍:是指明代五本着名传奇小说集的合称。“三言”即《喻世明言》、《警世通言》、《醒世恒言》的合称。作者为明代冯梦龙。“二拍”则是中国拟话本小说集《初刻拍案惊奇》和《二刻拍案惊奇》的合称。作者凌蒙初。
I. 切一个圆形蛋糕,切三刀,最多能切成几块
最多能切成8块。
1、第一刀在蛋糕的中心点上直接划开,如图所示,在中心点上的目的是分配的比较均匀不会一块大一块小。
J. 蛋糕块怎么画
工具/原料
一张纸
一支笔
1
第一步,我们先画出一个小小的圆圈,樱桃的形状。
蛋糕的画法比较简单
方法/步骤
注意事项