Ⅰ 急须金手指.
如果你用的VBA1.7版+最新的汉化ROM,请把所有的金手指地址加上偏移2834H
EG:
本来的金钱金手指地址是02004080H,那么加上偏移后的地址就是
02004080H+2834H=020068B4H
如果是带了
VisualBoyAdvance-SDL.exe的VBA1.7就不用加偏移
开机码 X-code= 1FD5206F DCFD5D46 2068D57D
如果不能用请加上偏移2834
金钱
02004080:XXXXX
体力最大:
020041F4: ff
万步记数值
020041F8:7F969812
别墅
020025D8:XX(如果这个金手指不行, 请用下面的)
02004e0c:XX
XX表
01:山
02:街
04:海
07:所有
修改天气的gba金手指版
020025e4:XXXX(这个不行用下面的)
02004E18:XXXX
0000 晴天
0001 雨天
0002 雪
0003 台风
0004 大雪
家
020027CC:
00 小
01 中
02 大
所有家具
020027CC:AA
020027CD:FF
020027CE:00
020027CF:FF
020027D0:FF
020027D1:FF
好感度:
狗好感
02004262:ffff(冠军:02004261:FF)
马好感
0200261A:FFFF(冠军:02002618:FFFF)
鸡好感:
02002A1E:FF
02002A4E:FF
02002A7E:FF
02002AAE:FF
02002ADE:FF
02002B0E:FF
02002B3E:FF
02002B6E:FF
牛或羊的好感:
02002c12:ff
02002c4e:ff
02002c8a:ff
02002cc6:ff
02002d02:ff
02002d3e:ff
02002d7a:ff
02002db6:ff
02002df2:ff
02002e2e:ff
02002e6a:ff
02002ea6:ff
02002ee2:ff
02002f1e:ff
02002f5a:ff
02002f96:ff
七个小精灵的好感度
020045f0:ff
02004614:ff
0200465c:ff
02004638:ff
02004680:ff
020046a4:ff
020046c8:ff
七个小精灵的工作能力
020045fc:00ffffff
02004620:00ffffff
02004668:00ffffff
02004644:00ffffff
0200468c:00ffffff
020046b0:00ffffff
020046d4:00ffffff
所有MM红心
珀布利
02004359:ffff
玛丽
02004415:ffff
卡莲
020044a5:ffff
艾莉
020044d1:ffff
琳
02004525:ffff
女神
020045a5:ffff
村民的好感:
02004324:ff
02004338:ff
02004364:ff
02004378:ff
0200438c:ff
020043a4:ff
020043b8:ff
020043cc:ff
020043e0:ff
020043f4:ff
02004420:ff
02004434:ff
02004448:ff
0200445c:ff
02004470:ff
02004484:ff
020044b0:ff
020044dc:ff
020044f0:ff
02004504:ff
02004530:ff
02004544:ff
0200455c:ff
02004570:ff
02004584:ff
020045b0:ff
020045c4:ff
020045dc:ff
BABY的好感
020042b8:ff
BABY可以爬啦
020042d5:ff
■木材数
020025FC xxxx
■万步计数值
020041F8 xxxxxxxx
时间
游戏进行年数:
020025e8:xx自己调吧!
季节天数!
020025e9:xx
春1:00
夏1:01
秋1:02
冬1:03
春2:04
夏2:05
秋2:06
冬2:07
春3:08
夏3:09
秋3:0a
冬3:0b
春4:0c
夏4:0d
秋4:0e
冬4:0f
春5:10
夏5:11
秋5:12
冬5:13
春6:14
夏6:15
秋6:16
冬6:17
春7:18
夏7:19
秋7:1a
冬7:1b
春8:1c
夏8:1d
秋8:1e
冬8:1f
春9:20
夏9:21
秋9:22
冬9:23
春10:24
夏10:25
秋10:26
冬10:27
春11:28
夏11:29
秋11:2a
冬11:2b
春12:2c
夏12:2d
秋12:2e
冬12:2f
春13:30
夏13:31
秋13:32
冬13:33
春14:34
夏14:35
秋14:36
冬14:37
春15:38
夏15:39
秋15:3a
冬15:3b
春16:3c
夏16:3d
秋16:3e
冬16:3f
春17:40
夏17:41
秋17:42
冬17:43
春18:44
夏18:45
秋18:46
冬18:47
春19:48
夏19:49
秋19:4a
冬19:4b
春20:4c
夏20:4d
秋20:4e
冬20:4f
春21:50
夏21:51
秋21:52
冬21:53
春22:54
夏22:55
秋22:56
冬22:57
春23:58
夏23:59
秋23:5a
冬23:5b
春24:5c
夏24:5d
秋24:5e
冬24:5f
春25:60
夏25:61
秋25:62
冬25:63
春26:64
夏26:65
秋26:66
冬26:67
春27:68
夏27:69
秋27:6a
冬27:6b
春28:6c
夏28:6d
秋28:6e
冬28:6f
春29:70
夏29:71
秋29:72
冬29:73
春30:74
夏30:75
秋30:76
冬30:77
小时:
020025EA:00XX
7800 AM00:00
7801 AM01:00
7802 AM02:00
7803 AM03:00
7804 AM04:00
7805 AM05:00
7806 AM06:00
7807 AM07:00
7808 AM08:00
7809 AM09:00
780A AM10:00
780B AM11:00
780C PM00:00
780D PM01:00
780E PM02:00
780F PM03:00
7810 PM04:00
7811 PM05:00
7812 PM06:00
7813 PM07:00
7814 PM08:00
7815 PM09:00
7816 PM10:00
7817 PM11:00
直接结婚金手指
鸡场 0200435a:ff
图书馆 02004416:ff
护士 020044d2:ff
杂货店 020044A6:ff
宿屋 02004526:ff
女神 020045a6:ff
离婚金手指
鸡场 0200435a:00
图书馆 02004416:00
护士 020044d2:00
杂货店 020044A6:00
宿屋 02004526:00
女神 020045a6:00
汉化中文手上道具表
8格背包:
02004210:08 或
02006A44:08
02004214: xxxx 持有物第1格
02004218: xxxx 持有物第2格
0200421C: xxxx 持有物第3格
02004220: xxxx 持有物第4格
02004224: xxxx 持有物第5格
02004228: xxxx 持有物第6格
0200422C: xxxx 持有物第7格
02004230: xxxx 持有物第8格
■xxxx持有物表
0100 马铃薯
0200 黄瓜
0300 草莓
0400 卷心菜
0500 西红柿
0600 玉米
0700 洋葱
0800 南瓜
0900 菠萝
0A00 茄子
0B00 胡梦卜
0C00 地瓜
0D00 芹菜
0E00 辣椒
0F00 普通蛋
1000 高品质蛋
1100 超高品质蛋
1200 金蛋
1300 P型蛋
1400 X型蛋
1500 温泉蛋
1600 蛋黄酱S型
1700 蛋黄酱M型
1800 蛋黄酱L型
1900 蛋黄酱G型
1A00 蛋黄酱P型
1B00 蛋黄酱X型
1C00 牛乳S型
1D00 牛乳M型
1E00 牛乳L型
1F00 牛乳G型
2000 牛乳P型
2100 牛乳X型
2200 S奶酪
2300 M奶酪
2400 L奶酪
2500 G奶酪
2600 P奶酪
2700 X奶酪
2800 苹果
2900 蜂蜜
2A00 竹笋
2B00 野葡萄
2C00 蘑菇
2D00 毒蘑菇
2E00 松菇
2F00 青色草
3000 绿色草
3100 红色草
3200 黄色草
3300 橙色草
3400 紫色草
3500 蓝色草
3600 黑色草
3700 白色草
3800 月下美人
3900 回力剂
3A00 大回力剂
3B00 提神剂
3C00 大提神剂
3D00 葡萄酒
3E00 葡萄汁
3F00 饭团
4000 面包
4100 油
4200 小麦粉
4300 咖喱粉
4400 肉丸粉
4500 巧克力
4600 消闲茶叶
4700 SUGDW苹果
4800 HMSGB苹果
4900 AEPFE苹果
4A00 荞麦粉
4B00 野葡萄酒
4C00 沙拉
4D00 咖喱饭
4E00 炖品
4F00 味增汁
5000 炒青菜
5100 炒饭
5200 锅烙
5300 三文治
5400 果汁
5500 菜汁
5600 调和汁
5700 果奶
5800 菜奶
5900 混合奶
5A00 草莓牛奶
5B00 草莓酱
5C00 番茄汁
5D00 腌萝卜
5E00 烤马铃薯
5F00 腌黄瓜
6000 番茄酱
6100 爆米花
6200 玉米片
6300 烤玉米
6400 菠萝汁
6500 南瓜布丁
6600 炖南瓜
6700 酱烤茄子
6800 地瓜布丁
6900 烤地瓜
6A00 凉拌青菜
6B00 炒鸡蛋
6C00 菜肉蛋卷
6D00 蛋炒饭
6E00 煮鸡蛋
6F00 热牛奶
7000 奶油
7100 奶酪蛋糕
7200 干酪
7300 苹果派
7400 苹果酱
7500 苹果烧
7600 蘑菇饭
7700 竹笋饭
7800 松菇饭
7900 寿司
7A00 果酱面包
7B00 奶油烤面包
7C00 葡萄面包
7D00 葡萄酱
7E00 咖喱面包
7F00 鱼片
8000 煮鱼
8100 杂锦寿司
8200 比萨
8300 乌东
8400 咖喱乌东
8500 天麸锣
8600 乌东烧
8700 荞面条
8800 天麸锣面
8900 干烧伊面
8A00 烫荞面
8B00 曲奇
8C00 巧克力曲奇
8D00 天麸锣
8E00 冰激淋
8F00 蛋糕
9000 巧克力蛋糕
9100 消闲茶
9200 土司
9300 法国土司
9400 布丁
9500 筑前煮
9600 赏月年糕
9700 年糕
9800 烤年糕
9900 回复草
9A00 失败作
9B00 失败作
9C00 失败作
9D00 失败作
9E00 失败作
9F00 失败作
A000 小鱼
A100 中鱼
A200 大鱼
A300 烤饭团
A400 天麸锣饭
A500 鸡蛋饭
A600 粥
A700 热蛋糕
A800 鱼糕
A900 大学芋
AA00 炸肉饼
0001 月泪草
0101 猫薄荷草
0201 青色奇幻草
0301 红色奇幻草
0401 三色花
0501 羊毛S型羊毛
0601 羊毛M型羊毛
0701 羊毛L型羊毛
0801 羊毛G型羊毛
0901 羊毛P型羊毛
0A01 羊毛X型羊毛
0B01 S型羊毛团
0C01 M型羊毛团
0D01 L型羊毛团
0E01 G型羊毛团
0F01 P型羊毛团
1001 X型羊毛团
1101 废矿石
1201 铜
1301 银
1401 金
1501 银秘
1601 奥利哈刚
1701 金刚石
1801 月亮石
1901 沙漠玫瑰石
1A01 粉红钻石
1B01 亚历山大石
1C01 贤者之石
1D01 钻石
1E01 祖母绿宝石
1F01 红宝石
2001 黄玉
2101 橄榄石
2201 蛍石
2301 玛瑙
2401 紫水晶
2501 女神之玉
2601 河童之玉
2701 真实之玉
2801 未使用道具
2901 未使用道具
2A01 未使用道具
2B01 未使用道具
2C01 手镯
2D01 项链
2E01 耳环
2F01 胸针
3001 杂草
3101 石头
3201 树枝
3301 烤地瓜料理瓶子
3401 番茄酱料理瓶子
3501 和狗玩得球
3601 海盗之宝
3701 古代鱼化石
3801 空罐
3901 长靴
3A01 鱼骨头
3B01 卡莲的葡萄酒
3C01 珀布利的泥団子
3D01 琳的音乐盒
3E01 让玛丽感动的书
3F01 艾莉的干花
4001 cd1
4101 cd2
4201 cd3
4301 cd4
4401 cd5
4501 cd6
4601 cd7
4701 cd8
4801 cd9
4901 cd10
4A01 未使用唱片
4B01 未使用唱片
4C01 未使用唱片
4D01 未使用唱片
4E01 未使用唱片
4F01 创可贴
5001 女神答对100次证书
5101 香水
5201 克里夫身上掉下来的照片
5301 植物网络
5401 小矮人招待券
5501 包装的裙子
5601 面膜
5701 化装水
5801 防晒霜
5901 木材
5A01 黄金木材
5B01 牛羊牧草
5C01 鸡饲料
5D01 猜拳100次女神证书
5E01 狗飞盘
道具箱:
02002958:xxXX 第一个格子(xx代表道具的数量)
0200295A:xxXX 第二个格子
XX道具表:
00 镰刀
01 铜镰刀
02 银镰刀
03 金镰刀
04 秘银镰刀
05 诅咒镰刀
06 祝福镰刀
07 贤者镰刀
08 锄头
09 铜锄头
0A 银锄头
0B 金锄头
0C 秘银锄头
0D 诅咒锄头
0E 祝福锄头
0F 贤者锄头
10 铁斧
11 铜斧
12 银斧
13 金斧
14 秘银斧
15 诅咒斧
16 祝福斧
17 贤者斧
18 锤子
19 铜锤子
1A 银锤子
1B 金锤子
1C 秘银锤子
1D 诅咒锤子
1E 祝福锤子
1F 贤者锤子
20 洒水器
21 铜洒水器
22 银洒水器
23 金洒水器
24 秘银洒水器
25 诅咒洒水器
26 祝福洒水器
27 贤者洒水器
28 钓竿
29 铜钓竿
2A 银钓竿
2B 金钓竿
2C 秘银钓竿
2D 诅咒钓竿
2E 祝福钓竿
2F 贤者钓竿
30 牛种
31 羊种
32 萝卜种子
33 马铃薯种子
34 黄瓜种子
35 草莓种子
36 包心菜种子
37 番茄种子
38 玉米种子
39 洋葱种子
3A 南瓜种子
3B 菠萝种子
3C 茄子种子
3D 胡萝卜种子
3E 红薯种子
3F 菠菜
40 辣椒
41 牧草种子
42 月泪草
43 猫薄荷
44 奇幻花
45 三色花
46 刷子
47 挤奶器
48 剪刀
49 铃铛
4A 动物药
4B 青色羽毛
4C 万步计
4D 飞行石
4E 女神秘宝
4F 河童秘宝
50 真实密宝
Ⅱ 樱花和樱桃花有什么区别吗
二者不是同一种植物
樱花,别名山樱花。属蔷薇科,落叶乔木。树皮紫褐色,平滑有光泽,有横纹。叶互生,椭圆形或倒卵状椭圆形,边缘有芒齿,先端尖而有腺体,表面深绿色,有光泽,背面稍淡。托叶披针状线形,边缘细裂呈锯齿状,裂端有腺。花每支三五朵,成伞状花序,萼片水平开展,花瓣先端有缺刻,白色、红色。花于3月与叶同放或叶后开花。核球形,初呈红色,后变紫褐色,7月成熟。
樱花原产我国长江流域和日本。性喜阳光,亦喜湿润,根系浅,对烟及风抗力弱。樱花花朵极其美丽,盛开时节,满树烂漫,如云似霞,是早春开花的着名观赏花木。
樱花是从中国传到日本的,樱花原生中国。
许是出生在樱花胜地的昆明,小时读书在圆通樱潮下的翠湖边,整个青年时代都围着圆通山和翠湖转,而家居又长年居于螺峰街,年年到圆通山赶花潮,已是习俗,因此,便在生命中形成了难泯的樱花情结,爱樱花爱得深,研究樱花便已研究出习惯。 寻觅过樱花的原生地。受一些直浅的文述影响,以为它原祖籍是日本。后从一些植物志籍否定了此说,明白了“二源论”,樱花产于我国和日本,而把我国列于前。直到上世纪80年代初期在北京工作时,见到一本日本学者撰着的具权威性的樱花专着《樱大鉴》,方明白“二源论”也不对,樱花原生中国。
《樱大鉴》说,日本樱花最早是从中国的喜马拉雅山脉传过去的。樱花的传播像所有生物一样呈放射性传播。云南与喜马拉雅地域相近,自是最早受惠地区之一。所以,滇樱花自古以来就闻名天下。这使日本有另一种传说,称日本樱花的祖本,是由僧人从云南带回去的,这与有的日本人坚称他们的祖先是云南白族人一样具有探索性。然而,樱花是从喜马拉雅山脉传往日本,这更有可信性。
《樱大鉴》还说,喜马拉雅的樱花传往日本后,在精心培育下,在日本不断增加品种,成为一个丰富的樱家族。成为日本国花后,它更受关爱,也更受培养,出现观赏性更强的高等品种。然而,至今几种原生于喜马拉雅的樱花还在日本生长,如乔木樱、绯寒樱等。云南樱花与日本樱花同属,它是由原生腾冲、龙陵一带的苦樱桃演变而来,是一个变种,花由单瓣变重瓣,色由淡粉红色变深粉红色。这颜色便是与同为观赏度很高的日本樱花的区别,日本樱花的花多为淡粉红色。
至于常见有文称中国樱花传自日本,这实为误讹。这也与樱花这个名谓在我国典籍中记载不多有关。因樱花和樱桃外观很像,古人记述颇为含混,古代樱花便不似别的名花那么被人熟悉,但是在古老籍册仍可觅到它的点点芳踪。白居易有诗“小园新种红樱树,闲绕花枝便当游”,便是描述了樱花盛开的景况。明代于若瀛的诗中提到樱花:“三月雨声细,樱花疑杏花”。而日本植樱特盛,其名声盖过我国樱花,便有了原生的假象。
这使人想到一题外话。我国是园艺花卉大国。现今世界上85%以上的花卉都源于中国。然而,号称我国十大名花的牡丹、杜鹃、芍药、月季等都被别国抢先注册“国际身份”,使我国育出新种需先经他们认证。惟一未被抢注的只剩下桂花。在我落笔这一刻,是否已被抢注了也难说。联系到“樱原日本说”,足让人想到我们应加强这方面的研究与意识。
Ⅲ 婚礼蛋糕寓意是什么 不同蛋糕有不同的意义
不同款的婚礼蛋糕蕴含着不同的意义,锦簇花朵成为婚礼蛋糕最甜蜜、自然的装饰。用别致的造型、淡雅的色彩,为你们寓意提甜蜜爱情,昭示幸福生活。 来看下面介绍的婚礼蛋糕寓意。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之悠然向阳花简约流畅的波希米亚风格缎带将中世纪的传统浮雕艺术惟妙惟肖地点缀在这款蛋糕上,诺大的意大利白色向阳花嵌入其中,一只淡蓝色的糖浆蜻蜓伏在花心里酣然入睡。远远望去,好似少女头顶的花草帽在春日阳光下静美绽放。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之浪漫樱花季蕴含清新、昭显静谧的绿色是这款三层杏仁蛋糕的主色调,娇巧可爱的粉红樱桃花随意地散落其中,跳跃出灵动氛围。不经意间,使人忆起那樱花繁盛的迷人景象。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之伊斯兰风情用红色打造冬日奢华婚礼伊斯兰风情:摩洛哥的伊斯兰建筑闻名于世,这款三层蛋糕完美地融合了伊斯兰清真寺的建筑元素,它以翻糖和蛋白糖霜营造出优美的外形和华丽的雕花,包括红褐色的纹身花纹及繁复的刺绣图案。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之纯净白花瓣具有珍珠光泽的白色糖霜制作而成的五瓣小花错落有致地堆叠在三层的嫩粉色糕身上,时而含苞待放,时而完美绽开。没有纷繁复杂的设计,却随处可见温馨典雅的暖春格调。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之少女裙飞扬糖霜做出的多色花朵优雅地纷飞散落开来,勾勒出了少女裙摆般迷人的风姿。一粒粒嫩黄色的果仁珍珠均匀地点缀在裙摆之上。浓郁的酒心巧克力口味是该款蛋糕隐含的另一个亮点,那似醉非醒的浪漫口感沁人心脾,令人久久不能忘怀。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之雕塑艺术感告别了传统概念上的端正方块及质朴圆底,设计师另辟蹊径,选择了立体感极强的叠加式六边形作为基础糕体,精湛的孔雕技术赋予其恰到好处的动感旋律。顶端娇艳欲滴的粉色芍药锦簇盛开,弥漫春季芬芳。喜欢田园风格的新人们一定不能错过此款!婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之简约自然派这款融合了香草、芍药、兰花、郁金香、山核桃等多种口味元素的方形婚宴蛋糕,在纯手工捏制而成的娇艳花朵的映衬下,犹如出水芙蓉般脱俗、自然,是崇尚简约风格的新娘的最爱。婚礼蛋糕图片婚礼蛋糕寓意之幸福蛋糕流线型蛋糕柔美浪漫,罗缎点缀的边缘闪耀出雅致光芒。糖霜制成的玫瑰和牡丹生动甜美,仿佛散发出阵阵清香。与花朵同色调的装饰物搭配典雅的新娘姓名首写字母,将纯白的婚宴蛋糕装扮得越发娇俏可人。
Ⅳ 请问樱花与樱桃花有什么区别
一、所属不同
樱花:在中国,樱花被归类为樱属。
樱桃花:在中国,樱桃花被归类为桃属。
二、种子不同
樱花:樱花的果实近球形,直径0.7-1厘米,黑色,核表面略具棱纹。
樱桃花:樱桃花的果实颜色鲜红,玲珑剔透,味美形娇,营养丰富,医疗保健价值颇高。
三、作用不同
樱花:樱花主要用作观赏。
樱桃花:樱桃花主要用于产果。
(4)樱桃花蛋糕图片扩展阅读
樱花的主要品种
1、东京樱花
东京樱花的树皮紫褐色,平滑有光泽,有横纹。花与叶互生,叶片呈椭圆形或倒卵状椭圆形,,表面深绿色,有光泽,背面稍淡。花成伞状花,有白色、红色、粉红色,于3月与叶同放或叶后开花。
2、染井吉野樱
染井吉野樱是一种樱花的园艺品种,是一种高度约5至12米的落叶树。花朵有五枚花瓣,花色在花朵刚绽放时是淡红色,而在完全绽放时会逐渐转白,花期大约是三月底到四月上旬。
3、关山樱
关山樱俗称“红缨,花期3月底或4月初,花叶同开。花浓红色,,不能结实,花梗粗且长,嫩叶茶褐色。小枝多而向上弯。秋叶橙黄可比银杏,非常美丽。孤植、群植均可,也可作为行道树栽植。
4、菊樱
菊樱的花蕾为红色,花粉红色,瓣色不匀。雌花萼复萼,4月上旬盛开,花期10天。它也是花期最晚的樱花之一,开花时叶子已经全部长出并隐藏在花朵里。
5、御衣黄
御衣黄是一种重瓣樱花,呈淡绿色,花的直径3.5至4.5厘米,花瓣中心有绿色的线条,盛开后,绿色的线会逐渐变为红色,花落的时候整个花瓣都带有红色。
Ⅳ 怎样区别桃花,樱桃花和樱花呢
樱花(P.serreulata),落叶乔木。高约5-25米。树皮暗栗褐色,光滑而有光泽,具横纹。小枝无毛。叶卵形至卵状椭圆形,边缘具芒半成熟齿,两面无毛。伞房状或总状花序,花白色或淡粉红色。径2.5-4cm,花期4月-5月。棱果球形,黑色,7月果熟。
Ⅵ 菜肴盘饰的制作步骤是
方法1的 4:
选择盘饰
1
尽量挑选可食用的盘饰。盘饰不仅仅是为了装饰,它们同时也有改善菜肴风味及口感的作用。此外,选用可食用的盘饰,也避免了餐前先把盘饰移除的尴尬。
2
所有不可食用的盘饰必须摆在清晰可见的位置,并且容易移除。鸡尾酒上的小雨伞和生日蛋糕上的蜡烛就是典型的不可食用的配饰,它们也很难用可食用的配饰来代替。但是,由于这些配饰都摆在很显眼的位置,而且很容易移除,所以被误食的可能性就大大降低了。记住,如果使用不可食用的配饰,一定要确保这些配饰也具有与小雨伞和蜡烛同样的这些特点。
3
挑选口味浓重或清淡的盘饰。口味本身就很清淡的菜肴可能需要撒上一些香草或香料,但是并不是所有的菜肴都要配上口味很重的盘饰。如果菜肴本身的口味就已经很重了,那么选择盘饰的时候,就尽量避开口味重的,以免与正菜的口味相冲。[1]
4
盘饰的颜色和质地要与菜肴有所不同。作为盘饰的食物在颜色上最好能与菜肴形成对比,这样盘饰就更加显眼,更加令人觉得赏心悦目。同样,质地上的对比也很重要,比如清脆爽口的蔬菜就能给一盘质地柔软的菜肴增添不少情趣。
两种不同的盘饰可以交替着摆在盘中,两种颜色的对比也可起到很好的装饰效果。你可以尝试用番茄和黄瓜切成片来搭配,或是用两种不同颜色的果冻块来装饰。
5
摆放盘饰。当菜肴的颜色刚好与盘饰形成对比时,食客就能立即被吸引住。假如菜肴本身的颜色就很丰富,那么只要把盘饰直接摆在盘子或碗的边上就好了。大多数盘饰都能以白色的盘子来衬托,而一些颜色比较鲜艳的盘饰则可能摇摆在深色的陶瓷盘子上,这样效果会更好。
记住,盘饰主要是用来为菜肴做陪衬的,所以千万不要用做艺术品的方式来做菜肴配饰,以免喧宾夺主。比如两三片交错摆放的盘饰,就可能胜过堆成一堆、或是沿着盘子边缘摆满一整圈的盘饰。[2]
6
注意温度。冰冻的盘饰如果挨着热气腾腾的食物话就会融化,而即使是不考虑盘饰会因融化而走形,一碗热汤就着冰冷的盘饰喝恐怕也不太合适。同样地,热的盘饰也不适合与冷的甜点搭配。[3]
- 用水果做盘饰
1
了解何时应该用水果来装饰。大多数水果都比较甜,所以最适合取少量与甜点或沙拉搭配。柑橘类水果,如柠檬和酸橙,则非常适合做鱼和口味较重的肉类菜肴的盘饰,当然也可以与水果类菜肴本身及甜点搭配。
柑橘类水果可以切成圆片、扇形或丝状,都是非常美观的,具体建议可参照下文。
2
把水果切成简单的方块状。挑选内部分成小块的或有纹理的水果,像橘子和猕猴桃就是不错的选择。你可以在水果中央抠出一个长方形块,然后再切成简单的薄片。[4]
挑选不同颜色的水果。不同颜色的水果搭配时,纹理就不必太讲究了,像哈密瓜和芒果就可以,你可以把这些水果切成方块,也可以用挖球器挖成一个个小球。
3
做“草莓扇”。把草莓洗干净,擦干。用水果刀从草莓的尖端开始向顶部切4-5刀,但是茎的部分不要切断。然后轻轻把薄片展开,放到盘子里。
4
做“樱桃花”。从樱桃底部纵向切一刀,切到大约2/3的位置,然后转过一点,再像这样切两刀,最终把樱桃切成六瓣。把“花瓣”轻轻往外掰,然后压平。[5]
你还可以在“樱桃花”的中心放一小块甜味的水果,或是其他可食用的装饰物,然后在下面垫一两片薄荷叶。
5
做“糖霜水果球”。挑选比较结实的水果,洗干净,擦干。然后将蛋清分离出来,用打蛋器打至起泡的状态。接着在水果上浇一层薄薄的蛋清,最后撒上砂糖,使其外表看起来像蒙着一层霜一样。[6]
6
做“苹果天鹅”。如果你家有比较锋利的小刀,时间也比较充足,那么就可以尝试用苹果来雕刻一只天鹅。萝卜或者其他比较坚硬、个大的水果和蔬菜也可以用来雕刻。
其他比较复杂的雕刻盘饰也可以用作中央盘饰或用于特殊场合。你在网上搜索“泰国水果雕刻”或“食品艺术”,就能找到各种造型的水果盘饰。
- 用蔬菜、鲜花及草药装饰
1
这一类盘饰一般用于口味比较重的菜肴。蔬菜和鲜花最适合与沙拉、肉类、蔬菜、意面以及米饭搭配。如果你不确定要用什么蔬菜或鲜花,那么不妨选用本身就包含在菜肴中的食材,或尽量挑选类似黄瓜或大萝卜这样口味较淡的食材。
2
用胡萝卜或黄瓜雕花。将半截黄瓜或胡萝卜洗干净,刨去肮脏而又坑坑洼洼的外皮。然后用水果刀从上到下切出长长的一条,但是不要切断。用同样的方法沿黄瓜或胡萝卜外围切出“花瓣”,如果里面的部分还够,就再切一层花瓣。最后把中间没有切开的部分割掉,再把花瓣轻轻向外掰。[7]
3
做“番茄玫瑰”。将番茄的外皮以螺旋状一圈一圈往下撕,越往下就要使番茄皮越窄。把撕下来的皮紧紧卷起来,松开时就能呈现出花朵的形状了。[8]最窄的末端可能需要卡在两圈番茄皮之间来固定,或者用牙签将整朵花固定住。
4
做蔬菜链。洋葱、辣椒以及中心掏空的黄瓜,都可以切成一个个圈圈。如想做得更华丽一点,就可以在圈圈上切一个开口,然后使其两两相扣,形成一条链子。这样的蔬菜链可以搭在食物的最上方,然后一圈一圈绕到盘子底部。[9]
5
用食用色素染过的洋葱来装饰。把洋葱切成几瓣,但是根部不要切开。然后放到水里蘸一蘸,去掉洋葱的气味,再浸到食用色素中,20-30分钟后就能染上一层淡淡的颜色了。[10]
6
选用可食用的花。紫罗兰、玫瑰、天竺葵以及金盏菊都是可食用的花,但是并非所有花都可食用,选择食材时一定要去仔细了解,因为有的花是有毒的。长在路边或有污染源地区的花绝不可食用,喷过杀虫剂以及不明品种的花也不可食用。可食用的花其实就那么几种,而且最好也不能常吃,因为可能会引起消化不良[11]。然而,话又说回来,花卉同时也是最常用、也是最漂亮的盘饰。
不同品种、不同花季、不同生长环境的花味道也不同。每挑选一种花之前,你都要先摘一片花瓣尝一下,不论你之前有没有尝过与之属于同一品种的花。
7
用一小枝草药来装饰。在盘中放一枝欧芹是最简单也是最常见的装饰方法,这种方法最适合于肉汁鲜美、口味浓重的菜肴,因为欧芹能以其自然清新的口味使菜肴达到一种平衡。你也可以用迷迭香、薄荷或其他草药,但是一定要记得把不可食用的茎那一部分先去掉。
有时候你也可以只是在盘子里撒一点药草磨成的粉或是香料。辣椒粉和姜黄这些颜色鲜艳的粉状物都可以起到很好的装饰效果。
- 用甜点中的食材装饰
1
用巧克力酱画出图案。你可以把巧克力酱灌在裱花袋中,然后直接在甜点或盘子上画出图案。如想画比较复杂的图案,那就可以在垫好蜡纸的烤盘里先画好图案,然后小心翼翼地把烤盘放入冰箱或冰柜中,冷冻十分钟左右后,巧克力就会冷却变硬了。[12]你可以把巧克力图案插在冰淇凌上,或者平放在凉的甜点中。
你可以交替使用黑巧克力、白巧克力及牛奶巧克力来绘制颜色丰富的图案。
2
用水果蘸巧克力。草莓、葡萄以及其他水果切成的小块都可以蘸取巧克力,做成美味的甜品。作为盘饰的话,就可以把蘸过巧克力的水果串在竹签上,多做几串这样的水果串,然后把竹签末端并拢插在沙拉碗或者甜点上,使水果串呈现为扇形。
3
糖衣鲜花。挑几朵没有喷洒过杀虫剂的可食用花朵,最好还要有香味。然后将蛋清打至起泡状态,用刷子在花朵上刷一层。接着在花朵上撒一些白砂糖,这样的盘饰可以少量浇在八宝饭这一类甜点上。
4
用明胶粉和模具制作盘饰。无论是花草茶还是果汁,只要是有味道的液体都可以和明胶粉混合。根据明胶粉包装上的说明将其加热,然后倒入模具中,等待明胶凝固。如果你没有模具,那么也可以自己动手将明胶块切成方形、钻石形或者其他形状。
你也可以用冲调汤和有味道的草药做出美味的明胶块。
如果你需要经常做菜肴装饰,那么最好去买一套高质量的刀具,并且要经常打磨。这样的刀在做食品雕刻的时候会让你觉得如鱼得水。
方法2的 4:
方法3的 4:
方法4的 4:
小提示
Ⅶ 车厘子花和日本樱桃花的区别
花和日本樱花的区别是日本樱花比较那个3万多也比较小,而且开花期也比较短,早早地就落完了,而车厘子话可以登很长时间