㈠ 纯水果奶油蛋糕怎么做
水果奶油蛋糕的做法
1.
先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离
2.
蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀
3.
筛入低筋面粉
4.
彻底搅拌均匀
5.
剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡
6.
取一半蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀
7.
在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀
8.
入模具震出大气泡
9.
烤箱预热150度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模
10.
把烤好的蛋糕分成3片，用2片
11.
淡奶油加糖搅打成不流动状态
12.
芒果草莓备好，切块
13.
两片蛋糕夹层放淡奶油，在抹面，挤花
14.
用水果装饰即可
㈡ 好吃的8寸奶油水果裸蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解
主料
低筋面粉 ：85
玉米油 ：40
牛奶 ：40
淡奶油 ：150
鸡蛋 ：5个
白砂糖 ：150
泡打粉 ：1
白醋 ：3滴
第九步
9.卖相不佳，但是味道不错，白砂糖的量视个人口味
辅料
具体步骤
㈢ 樱桃水果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
主料：安佳奶油250ml；
辅料：樱桃适量、奶酪蛋糕2个、白糖40g
奶油樱桃蛋糕
1
鲜奶油倒在盆里，盆下面放冰水
小贴士
1.事先把一盆水放冷藏室里
2.奶油不要打发过了
3.奶油在裱的时候很容易就化了，可以戴个手套
4.裱好后忙冷藏，吃的时候再拿 出来
㈣ 水果奶油蛋糕怎么做
原料：普通蛋糕坯、时鲜水果。
蛋糕馅料：淡奶油400g、糖粉150g、罐头装水果(菠萝、桃等)。
做法
1、.时鲜水果洗净切块，普通蛋糕坯横切成三等份；
2、将奶油与糖粉混合并打发；
3、用刀将奶油在第一片蛋糕上抹匀，上面撒些罐头装水果块；
4、盖上第二片蛋糕片，在上面抹一层奶油；
5、盖上第三片蛋糕片后，用奶油将蛋糕周围抹匀
；
6、在最上层摆上准备好的时鲜水果块即可。
烹饪关键
1、制作奶油蛋糕通常离不开平刀、锯齿刀、水果刀，它们分别用来抹奶油、抹花纹、削坯子以及切水果；
2、挤袋也是必不可少的，可以购置现成的，也可以买来油纸和花嘴自己制作。方法很简单，把油纸卷成圆锥形的卷后，再放入花嘴即可；
3、用挤袋挤花时用力要均匀，尽量避免手部抖动。如果没有把握，可先在别处练习一下；
4、.在蛋糕最表层摆放水果块时不要过于用力，以免破坏周围平整的奶油表面。
编辑
材料
低筋面粉150g，无盐黄油150g，细砂糖120g，鸡蛋3个（约150g），泡打粉1/2小勺，葡萄干100g，糖渍橙皮100g，，橙皮屑1个量，鲜榨橙汁半个量，朗姆酒适量，清水适量
㈤ 水果奶油蛋糕怎么做才好吃
水果奶油蛋糕的做法
1、提前把玉米油烧熟，放凉备用。
Tips:最好网上买个裱花台，转着涂抹奶油会方便很多，也就十几块钱。如果只是偶尔心血来潮做一次蛋糕觉得没必要可以像我一样用个放饺子的板儿凑合一下也能成。😂
6、大概抹好再慢慢调整平整度。
我这个应该是奶油打发的略微有点过，所以表面就会比较粗糙。不过后面又抹了一下就好很多了。这一步应该就是自制蛋糕和外面做蛋糕最大的区别了，比较考验耐心和技术。
㈥ 水果奶油裸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料 奶油草莓 5个 戚风蛋糕 1个 奶油 600克 细砂糖 100克 金煌芒果 1个
蓝莓 适量
水果奶油裸蛋糕的做法
做好的戚风蛋糕分割成3片，淡奶油加白砂糖打发成表面有纹路，但还会轻微流动的状态，然后开始夹馅，一层蛋糕胚，抹奶油，放水果，再放第二层蛋糕胚，重复上面的动作，三层都做好后最后再来抹面，不用抹太平，即使边缘多一点出来也很好看的。
完成
㈦ 水果蛋糕怎么做
第7步、蛋糕坯上抹上奶油，撒上水果粒，边上贴上草莓片。
㈧ 6寸水果奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
6寸水果奶油蛋糕的做法
1.准备食材，蛋白蛋清分开，奶粉和面粉过筛
2.用筷子打散蛋黄，加入糖，接着打加入油，接着打加入牛奶或者奶粉（加奶粉的话前面的油适当多放一些），接着打加入面粉
3.切记不能旋转打蛋黄混合物，不能让面粉起筋，搅拌就可以出锅后，倒放蛋糕坯冷却，冷却的过程中，淡奶油加入糖打发。切开两层蛋糕坯，现在可以开始抹奶油啦下面铺一层蛋糕抹上奶油，铺一层香蕉，抹一层奶油铺一层香蕉或者芒果或者你爱吃的水果，抹一层奶油盖上另一层蛋糕。
将四周抹上奶油，不均匀没关系，我没有转盘所以不均匀，在四周裱上美美的花就可以啦，加上芒果块，一个水果奶油蛋糕就完成啦！
㈨ 奶油水果蛋糕步骤怎么做
用料
戚风蛋糕胚
打发好的淡奶油
芒果
奶油水果蛋糕步骤的做法
底托必须提前酒精消毒。
底托上抹点奶油，放上第一层胚，抹奶油，放水果。
拿起第二层胚，抹奶油后放在第一层上叠加。
重复上面步骤操作，至三片全部搞定。
初步抹面，不用很讲究。
裱花袋装上裱花嘴，装入奶油，开始侧面挤花。随意挤，要求就是整齐不露底。
最后顶部按需要挤好。中间放上芒果。插上插排。